يُسخّن زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة، ثم تُضاف شرائح الثوم، وتُقلّب لمدّة نصف دقيقة، ثم يُضاف البصل، ويُقلّب حتى يذبل البصل تمامًا. تُضاف مكعبات الكبدة ثم تُقلّب جيدًا مع المكونات لتتجانس، وتُترك على النار لمدّة عشر دقائق مع مراعاة التحريك بين الحين والآخر. تُترك الكبدة على النار لعدّة دقائق حتى يتغيّر لونها، ثم تُخفض النار وتُغطّى المقلاة وتُترك لمدة خمس دقائق. يُضاف الكمّون، والكزبرة، والزنجبيل البودرة، وملح الطعام، والفلفل الأسود، وعصير الليمون الطازج، وتُقلّب المكونات جيدًا لتتجانس، ثم يُغطّى القدر، ويُترك لمدة خمس دقائق إضافيّة حتى تنضج. طبخ الكبدة - ووردز. يُرفع القدر عن النار، ثم تُضاف الكزبرة ويُقلّب جيدًا. تُسكب كبدة الغنم في طبق التقديم، ثم تُقدّم ساخنةً إلى جانب الخبز. المراجع
طبخ الكبدة - ووردز
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الكبدة المشوية 1/2 كيلو كبدة ملح وفلفل عصير ليمون وعصير بصل 1 ملعقة زيت طريقة تحضير الكبدة المشوية قطعي الكبدة الى شرائح متوسطة السمك ثم تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون والبصل ارتكيها مدة من الوقت حتى تتبل جيدا ادهني الشواية بالزيت ثم ترص الشرائح على الشواية الساخنة وتترك على النار حتى تحمر ثم تقلب على الوجه اﻷخر حتى تنضج وتقدم على فرشة من البقدونس
كبدة الدجاج اللبنانية طبق الكبدة الشهي على الطريقة اللبنانية الاصلية بالكزبرة الخضراء و دبس المان ، هكذا تحضر كبدة الدجاج في المطبخ اللبناني و تعتبر من اشهر أطباق المقبلات التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية حول العالم. سنقدمها لكم في هذه الوصفة بطريقة سهلة و سريعة.
سيل كبير في داير بني مالك - جيزان - YouTube
داير بني مالك تحف فنية
تفاعل عدد كبير من أهالي محافظة الداير بني مالك شرق جازان، مع الوسم المطالب بمحاسبة البلدية على "تويتر"، والذي سجّل "تريند" خلال الفترة الماضية؛ لما تعانيه المحافظة من إهمال وتقصير في الطرق والصيانة والنظافة, خصوصاً مع موسم الأمطار التي تشهدها المحافظة كل عام. وحمّل الأهالي البلدية مسؤولية الأضرار التي تنجم عن السيول بوضعها جدراناً استنادية على جنبات الوادي، وهو ما تسبب في تضييقه وتحييد مجرى السيل، بجانب بناء عبارة في وسط الوادي أمام سوق الغنم أصبحت مصداً، مما أدى إلى انسدادها، وتغيير مجرى السيل للمحالّ المجاورة. وشهد الوسم عدداً من الصور لطرق لم تكتمل ومشاريع متعثرة ونفايات على قارعة الطريق، مطالبين من خلالها بتشكيل لجنة للوقوف على وضع المحافظة. داير بني مالك - YouTube. واشتكى عدد من أهالي مركز جبال الحشر بمحافظة الداير غياب مشاريع الخدمات البلدية، وعدم وصول اﻷسفلت واﻹنارة إلى مركزهم الذي يسكنه أكثر من 20 ألف نسمة، ورغم ذلك لا تزال جبال الحشر تعاني في ظل تجاهل بلدية محافظة الداير للمطالب المتتالية. وكان رئيس بلدية الداير المهندس غصاب العتيبي أكد في تصريحات إعلامية سابقة، أن التضاريس الجبلية الوعرة وراء رفض المقاولين العمل في تنفيذ المشاريع في الزمن المحدد.
داير بني مالك مطل ساحر
26-11-2018, 05:40 PM
لوني المفضل Fuchsia
فقط في السعودية ومن هذا المكان الرائع.. شاهد أكبر تجمع للحصون الحجرية بالعالم تقع محافظة داير بني مالك، شرق منطقة جازان بجنوب السعودية، وتتميز بالمرتفعات الشاهقة والمدرجات الخضراء والقلاع الأثرية المتناثرة أعالي القمم والمرتفعات التي تعانق الضباب، في صورة جمالية تسطر الماضي العريق لتلك القرى والمباني من طراز معماري وفن هندسي رائع، تقرأ في ملامحها الشوق والحنين للماضي، بعد أن طغت الحضارة على البشر، وتلتمس فيها قوة وبراعة التصميم. ومن أهم تلك القلاع: (قيار، ذراع الخطم، الثاهر "حصيبة"، الخديعي، ريدة، ذات المسك، القعبة، ريدة العزة، القزعة، خدور، المسيجد، الخطام، الموفا، عثوان، العنقة، الشقيق، المسترب، العشة، الولجة، الثهير) وغيرها الكثير؛ فلا يوجد وادٍ أو جبل إلا ويحوي عدداً من القرى والحصون الحجرية؛ ولهذا تحوي محافظة الداير بني مالك أكبر تجمع للحصون الحجرية في العالم؛ وذلك دليل على قِدَم الاستيطان البشري والكثافة السكانية، والتقدم الكبير في المجال العمراني والزراعي في تلك العصور.
داير بني مالك ” يقدم
أما الناطق الإعلامي في شرطة جازان، العقيد عوض القحطاني، فقال في بيان صحافي إن المعلم قتل على يد أحد طلابه بواسطة آلة حادة، وإن الجهات الأمنية اعتقلت الجاني والتحقيقات جارية لمعرفة الدوافع وراء ارتكاب الجريمة. يذكر أن المعلم محمد بكر برناوي كان لاعباً سابقاً في نادي الهلال والمنتخب السعودي لكرة السلة، وعين معلماً بمدرسة عثوان في بني مالك التابعة لإدارة التربية والتعليم في منطقة جازان.
داير بني مالك العام
بدوره، ذكر يحيى المالكي احد اقارب المتوفين، أن هذا العمل لا يرضاه اي انسان، فضلاً عن الانسان المسلم المؤمن، مبيناً ان ما حصل من حادثة قتل أُزهقت بسببها نفوس بريئة، هي لا تمت للإسلام بصلة أو ملة، بل مثل هذه الاعمال دخيلة على مجتمعنا الاسلامي المحافظ والمتسامح. لم نلاحظ عليه أي تغيرات
وفي حديث خاص أجرته «الرياض» مع مدير تحفيظ النعامة الابتدائية والمتوسطة بمحافظة الداير أحمد بن جابر جبران المالكي، ذكر بأن الجاني معلم تربية اسلامية بالمرحلة المتوسطة بتحفيظ نعامة، وسلوكه العام في الفصل الأول طبيعي جداً ولم نلاحظ عليه أي تغيرات. وأضاف: «في الأسبوعين الماضيين بدأ المعلم الجاني يشعر بضيق ومشاكل استدعتني لعمل جلسة حوارية معه، كشف لي فيها عن أمور كان يتخيلها، حيث يقول «كل من حولي يجاملني ويمثل علي ولا توجد حقيقة»، وذكر بأن سكان القرية كذلك يمثلون عليه أو يجاملونه، وكذلك في منزله في كل الاتجاهات يرى الامور غير حقيقية، فسألته هل أنت شخص حساس، فأجاب بقوله «جداً»، فنصحته بفسح المجال وممارسة اسلوب التطنيش، وعش الحياة ببساطه، وعدم الالتفات لضغوطات الحياة، والبدء بالتخفيف على النفس، وانهينا الحوار بطريقة سلسة، واتجه للعب مع الطلاب في حصة البدنية، فهو محبوب لدى الطلاب والمعلمين.
لا يوجد وسوم
وصلة دائمة لهذا المحتوى: