ما هي القيمة الغذائية للبطاطا؟ وهل تُساعد هذه القيمة في التمتع بفوائد صحية مختلفة؟ إليك أهم الإجابات في هذا المقال. تُعد البطاطا من الأطعمة المحببة لدى الجميع، ومن الممكن تحضيرها بطرق مختلفة ومتنوعة، فماذا يجب أن تعرف عن القيمة الغذائية للبطاطا؟ وما هي فوائدها الصحية؟
تعرف في المقال الآتي على القيمة الغذائية للبطاطا وأهم الفوائد الصحية:
القيمة الغذائية للبطاطا
تحتوي البطاطا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، حيث أن كل 100 غرام من البطاطا المسلوقة أو مشوية تحتوي على القيم الغذائية الآتية:
المكون
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
125 سعر حراري
الدهون
4. 24 غرام
الكرربوهيدرات
20. 45 غرام
الألأياف الغذائية
1. 4 غرام
البروتين
1. 87 غرام
الكالسيوم
5 ملليغرام
الحديد
0. 34 ملليغرام
المغنيسيوم
24 ملليغرام
الفسفور
48 ملليغرام
البوتاسيوم
372 ملليغرام
فيتامين ج
12. 1 ملليغرام
فيتامين ب6
0. البطاطا الحلوة : 6 فوائد مدهشة تعرف عليها - يمي ليالينا. 312 ملليغرام
الفولات
9 مايكروغرام
إلى جانب ذلك فإن البطاطا تحتوي على النياسين، والكولين، والزنك، وبعض المركبات النباتية، مثل: حمض ألفا ليبوليك (Alpha lipoic acid). فوائد البطاطا الصحية
بعد أن تعرفت على القيمة الغذائية للبطاطا، إليك ملخصًا عن الفوائد الصحية التي يُمكن التمتع بها جراء تناولها:
خفض ضغط الدم المرتفع: وقد يعود السبب وراء ذلك إلى البوتاسيوم الموجود فيها والذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي التقليل من ضغط الدم.
البطاطا الحلوة : 6 فوائد مدهشة تعرف عليها - يمي ليالينا
القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة
يحتوي كل 100 غرام من البطاطا الحلوة النيئة على:
ماء
77. 28 غرام
طاقة
86 سعر حراري
ألياف غذائية
3 غرام
بروتينات
1. 57 غرام
حديد
0. 61 ملليغرام
بوتاسيوم
337 ملليغرام
فيتامين ج
2. 4 ملليغرام
فيتامين ب6
0. مسحوق بديل للوجبات النباتية مسحوق البطاطا الحلوة الأرجواني العضوي 1 كجم. 209 ملليغرام
فولات
11 ميكروغرام
بيتا كاروتينات
8509 ميكروغرام
فيتامين أ
12187 وحدة دولية
أضرار البطاطا الحلوة
على الرغم من أن فوائد البطاطا الحلوة للحامل ولغير الحامل موجودة وعديدة، إلا أن أضرار هذا النوع من الخضروات موجود كذلك، وهذه بعض أضرار البطاطا الحلوة:
تحفيز زيادة وزن الجسم ، فالبطاطا الحلوة غنية بالكربوهيدرات. ظهور بعض الأعراض والمضاعفات الصحية لدى المصابين بحساسية تجاه البطاطا الحلوة. تحفيز حصول مضاعفات صحية محتملة في الكلى ، بسبب احتواء البطاطا الحلوة على البوتاسيوم ومادة الأكسالات (Oxalate)، وهذه المواد قد تتسبب في: تزايد الحالة الصحية سوءًا لدى المصابين بمشكلات في الكلى، وتحفيز ظهور مضاعفات صحية لدى من سبق لهم الإصابة بمشكلات في الكلى. من قبل
رهام دعباس
-
الأربعاء 21 نيسان 2021
فوائد قشر البطاطا الحلوة - موضوع
تعزيز صحة الدماغ: تحتوي البطاطا على فيتامين ب6 المهم لصحة الدماغ، فهو يُساعد في إنتاج بعض المواد في الدماغ، مثل: السيروتونين (Serotonin) والدوبامين (Dopamine). تنظيم مستويات السكر في الدم: ذلك بسبب مكوناتها من الكربوهيدرات. تقوية جهاز المناعة: يعود السبب في ذلك إلى محتوى البطاطا من فيتامين ج. التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات: خاصة التهابات المفاصل. تعزيز صحة القلب: والتقليل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية المختلفة. التحكم بالوزن والتقليل منه: حيث أن تناول البطاطا يُساعدك في الشعور بالشبع لفترة أطول مما يُقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا. فوائد قشر البطاطا الحلوة - موضوع. تحسين عملية الهضم: ذلك لأنها تحتوي على مستويات جيدة من الألياف الغذائية المهمة لعملية الهضم. نصائح مهمة حول البطاطا
على الرغم من القيمة الغذائية للبطاطا إلا أن طريقة طهيها تُؤثر على فوائدها بشكل كبير، وهذا يعني أن البطاطا المقلية لا تُعد الطريقة الأفضل لتناول البطاطا. كما من المهم اختيار البطاطا التي تتمتع بالخصائص الآتية للحصول على أكبر فائدة:
أن تكون صلبة. أن تكون خالية عليها أي ضربات. أن تكون متماثلة الحجم. أن تكون غير مبللة من الخارج.
مسحوق بديل للوجبات النباتية مسحوق البطاطا الحلوة الأرجواني العضوي 1 كجم
0. 2 غ دهون. 4. 3 غ بروتين. 36. 6 غ كربوهيدرات. 3. 8 غ ألياف. ما نسبته 28% من الكميّة الموصى بها يوميًّا من فيتامين C.
ما نسبته 27% من الكميّة الموصى بها يوميًّا من فيتامين B. ما نسبته 26% من الكميّة الموصى بها يوميًّا من البوتاسيوم. ما نسبته 19% من الكميّة الموصى بها يوميًّا من المنغنيز. ما نسبته 12% من الكميّة الموصى بها يوميًّا من المغنيسيوم. ما نسبته 12% من الكميّة الموصى بها يوميًّا من الفوسفور. ما نسبته 12% من الكميّة الموصى بها يوميًّا من النياسين. ما نسبته 12% من الكميّة الموصى بها يوميًّا من الفولات. فوائد البطاطا
ترتبط صحة الجسم وسلامته بنمط الحياة، فتناول كميات مناسبة من الخضروات والفواكه يعزّز من الصحة، نظرًا للقيمة الغذائية للبطاطا وغناها بمختلف العناصر الأساسيّة، فلها فوائد كثيرة على الجسم، تشمل فوائد البطاطا ما يأتي: [٣]
تأثيرها على صحة العظام حيث يدخل الفوسفور والمغنيسيوم في بناء العظام والمحافظة على قوتها. الحفاظ على معدل الضغط الدم الطبيعي إذ يحفّز البوتاسيوم من توسّع الأوعية الدموية. التعزيز من صحة القلب بسبب احتواء البطاطا على فيتامين B6 وفيتامين C والألياف. الوقاية من السرطان حيث يقوم الفولات أو حمض الفوليك على حماية الحمض النووي من حدوث الطفرات، كذلك يعمل فيتامين C كمضاد للأكسدة ويوفر الحماية للخلايا من الجذور الحرة.
على الرغم من حقيقة أن لاعبي كمال الأجسام يريدون زيادة إفراز الأنسولين في جلسات التدريب الخاصة بهم ، إلا أن ارتفاع الأنسولين هو استجابة فسيولوجية يحاولون تجنبها في أوقات أخرى من اليوم ، لأنه يمكن أن يساهم في تكوين الدهون في الجسم. البطاطا الحلوة ، على الرغم من أنها تحتوي على مستوى أعلى من السكر وبالتالي نكهة أكثر حلاوة من البطاطس ، فإنها تحفز إفراز الأنسولين أقل من البطاطس ، التي لديها مؤشر سكري أعلى إلى حد ما من البطاطا الحلوة (82 مقابل 70) ، والتي هذا يعني أن البطاطس تؤدي إلى استجابة الأنسولين أكبر من البطاطا الحلوة. لذلك ، عندما تحتاج إلى كربوهيدرات بطيئة الاحتراق دون التسبب في ارتفاع الأنسولين ، اختر البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطس.
ولادة طفل بوزن جسم منخفض. 7. عناصر غذائية أخرى
كما تحتوي البطاطا الحلوة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة التي قد تكون مهمة لصحة الحامل والجنين، مثل:
الألياف الغذائية، والتي قد تساعد على خفض فرص الإصابة بالآتي: مرض السكري، ومقدمات الارتعاج (Preeclampsia)، والإمساك. فيتامين ج، والذي قد يساعد على: تقوية المناعة ، وتحسين نمو أنسجة اللثة والعظام في جسم الجنين. فوائد البطاطا الحلوة العامة للصحة
هذه بعض فوائد البطاطا الحلوة للصحة عمومًا والتي قد تجعل منها غذاء صحيًّا للكثير من الفئات، بما في ذلك النساء الحوامل:
تحسين عمليات الهضم في الجسم وتسهيلها، والمساعدة على علاج قرحة المعدة. تخفيف حدة الالتهابات التي قد تصيب مناطق مختلفة من الجسم، وتعزيز الدفاعات المناعية للجسم وتقويتها. تخفيف حدة بعض المشكلات الصحية التي قد تصيب الجهاز التنفسي، مثل: الاحتقان، والتهاب القصبات (Bronchitis). الحفاظ على مستويات سكر الدم طبيعية وصحية. الحفاظ على رطوبة الجسم والوقاية من الجفاف. فوائد أخرى، مثل: تدفئة الجسم، وتخفيف الألم المرافق لالتهابات المفاصل، وخفض فرص الإصابة بالسرطان، وتقليل مستويات الكولسترول السيء.
تقلب الدورة الشهرية
تكون الدورة الشهرية في السنوات الأولى غير منتظمة نظرا لعدم استقرار إفراز الهرمونات، ولكن يجب الرجوع إلى الطبيب كي يتم فحص الفتاة جيدا في حالتين: إذا تأخرت الدورة الشهرية عن موعدها لمدة ثلاثة شهور، أو إذا تكرر نزولها خلال الشهر. السباحة في فترة الحيض
تستطيع الفتاة السباحة خلال الدورة الشهرية، ولكن يجب حرصها جيدا على عدم تحرك الفوطة الصحية من مكانها حتى لا تلوث الملابس، والحرص أيضا على استخدام فوط صحية رقيقة وناعمة تمتص السائل جيدا. وإليكم المزيد من التفاصيل من خلال: علاج نزيف الدورة الشهرية بالقران وما هي أعراضه وأسبابه
أسباب وجود جلطات في دم الدورة الشهرية
وجود جلطات أو كتل بنية في دم الحيض لا يعتبر أمرا خطيرا ولا يستدعي القلق والتوتر، لأن هذا يحدث بسبب تمزق في بطانة الرحم وهذه التكتلات عبارة عن نسيج بطانة الرحم التي تخرج مع الدم خلال الدورة الشهرية، وعند الشعور بآلام شديدة وتشنجات يجب الذهاب إلى الطبيب. ماذا تفعل الفتاة عند عدم توافر فوط صحية لديها
تنصح الفتاة بشراء فوط صحية من إحدى الصيدليات، أو اقتراض واحدة من إحدى صديقاتها، أو الذهاب إلى ممرضة المدرسة أو الاتصال بوالدتها كي تحضر لها ما تحتاجه، وفي أصعب الظروف يمكنها وضع ورق التواليت أو قطعة قماش حتى لا تتلوث ملابسها.
أخبريها أن لا أحد يستطيع ملاحظة الأمر عليها، وأن الفوط الصحية صغيرة الحجم لا تظهر من تحت الثياب. وضحي لها أن مواعيد الدورة الشهرية تختلف من فتاة إلى أخرى ولا تقلق إذا جاءتها ولم تأتي لصديقاتها. وإذا سألتك عن عدم حدوث الدورة الشهرية للأولاد، أخبريها أن الله سبحانه وتعالى اختص النساء كي تحمل وتنجب وليس الرجال. وإذا كانت ابنتك من النوع الخجول الذي يرفض استقبال هذه المعلومات قدمي لها كتاب يتناول كل ما يخص الدورة الشهرية. عندما تأتي الدورة الشهرية لابنتك لأول مرة قبلها وعبري لها عن مدى سعادتك بحدوث هذا الأمر وأنها أصبحت فتاة جميلة وناضجة. أخبري ابنتك كي تفهم جيدا أن الله سوف يحاسبها على جميع أفعالها بدءا من هذه اللحظة. ويمكن التعرف على المزيد من التفاصيل من خلال: كيفية تنظيم الدورة الشهرية للمتزوجات واعراضها ومشاكلها
بعض المعلومات الخاصة بالدورة الشهرية
وهناك بعض المعلومات عن الدورة ينبغي التعرف عليها من بينها:
كم يوم تستمر الدورة الشهرية؟
قد تستغرق أول دورة شهرية من يومين إلى إسبوع، وأحيانا تأتي على هيئة بقع دم، وينبغي على الأم عند استمرار الدورة الشهرية لدى ابنتها أكثر من إسبوع الرجوع إلى الطبيب.
وندعوك إلى التعرف على المزيد من التفاصيل عبر: نزول افرازات شفافه مثل الماء قبل الدورة الشهرية للبنات والنساء وأسبابها
ما هي متلازمة PMS ولماذا لا تزال لغزا؟
تحدث الكثير من التغيرات وتقلب المزاج والانتفاخ قبل بدء فترة الحيض وتختلف هذه التغيرات من إمرأة لأخرى وتعرف هذه التغيرات بمتلازمة ما قبل الحيض أو PMS. وحتى الآن لم يستطع الأطباء تحديد سبب لهذه المتلازمة، ولكن من المتوقع أن يكون التغير في الهرمونات خلال الدورة الشهرية، والمشكلات العاطفية التي تواجهها الفتاة مثل الاكتئاب تزيد من تزيد من سوء فترة الحيض. وقد يمتد هذا الأمر بعد انتهاء الدورة الشهرية، وأوضحت إحدى الدراسات أن التشنجات والآلام والصداع المصاحبة للحيض تجعل تركيز الفتاة في مهامها أمرا غاية في الصعوبة. هناك بعض الطرق التي يمكن من خلالها التقليل من سوء الدورة الشهرية مثل ممارسة التمارين الرياضية لمدة نصف ساعة معظم أيام الشهر، والحصول على عدد ساعة النوم الطبيعية والتي تتراوح من 6 إلى 8 ساعات يوميا. واتباع الفتاة نظام غذائي صحي الذي يحتوي على الخضراوات والفاكهة والحد من الكافيين والملح والسكر والكحول. بعض النصائح الواجب اتباعها للتخفيف من أعراض الدورة الشهرية
الإكثار من تناول الخضراوات والشوفان والموز لأنها تقلل الإحساس بالجوع الشديد وتمنع الإسهال.
لاحظت أم نزول نقاط دم في حفاض رضيعتها التي لا يتخطى عمرها الأيام، وبعد سؤال الأطباء، اتضح أن هذه الحالة تسمى بالدورة الشهرية الكاذبة، التي تحدث للأطفال الإناث منذ أول يوم من ولادتهن وحتى يبلغن من العمر 10 أيام، ثم تختفي ولا يكون لها أي ضرر على صحة الرضيعة. والسبب في حدوث الدورة الشهرية الكاذبة، هو انسحاب الهرمونات التي تعرضت لها الطفلة في أثناء وجودها داخل رحم أمها، إذ يحدث انقطاع مفاجئ في هرمون الأستروجين بعد الولادة. ونظرًا لأنه خلال فترة الحمل تكون الطفلة متصلة بهرمونات الأم، كما تنتقل هرمونات الأم للطفلة أيضًا عن طريق الرضاعة الطبيعية، فيحتاج جسمها إلى عدة أشهر حتى تعود مستويات هرموناتها إلى طبيعتها بعد الولادة. وقطرات الدم هذه ليس لها أي ضرر على صحة الطفلة، لكن إذا استمر النزيف لأكثر من أسبوع، أو بدأت طفلتك تعاني من الألم، يجب عليكِ الاتصال بالطبيب فورًا. أخبرينا يا سوبر هل أتت لطفلتك دورة شهرية كاذبة؟
شجعي ابنتكِ على حمل منتجات صحية في حقيبة الظهر أو حقيبة اليد أو خزانتها — للاحتياط فحسب. كل شخص مختلف عن الآخر
قومي بطمأنة طفلتك ﺑﺄﻻ تقلق ﻋﻨﺪﻣﺎ تبدأ الصديقات ﻓﻲ اﻟﺤﻴﺾ — أو إذا كانت الدورات الشهرية لديهم تبدو ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ. قومي توضيح أن الحيض، بما في ذلك طول الدورة وتدفقها، يختلف من فتاة لأخرى، وأحيانا من شهر لآخر. من الشائع أيضًا أن يكون لدى المراهقات دورات شهرية غير منتظمة. قد يستغرق الأمر ست سنوات أو أكثر حتى تبدأ الدورة الشهرية في أن تصبح دورة منتظمة. يستمر متوسط دورة الحيض 28 يومًا — من اليوم الأول من إحدى الدورات إلى اليوم الأول من الدورة التالية. على الرغم من أن دورات المراهقات الصغار يمكن أن تتراوح بين 21 إلى 45 يومًا، إلا أن الدورات الأطول تكون أكثر شيوعًا في السنوات القليلة الأولى بعد بدء الدورة الشهرية. علّم طفلتك كيفية تتبع الدورات الشهرية على التقويم أو باستخدام تطبيق هاتف ذكي. في نهاية المطاف قد تتمكن طفلتك من التنبؤ بموعد بدء الدورات الشهرية. يمكن أن يساعدك تتبع الدورات الشهرية على مساعدة طفلتك وطبيب طفلتك في تحديد أي اضطرابات حيضية محتملة أو مشاكل صحية أخرى.
© 2000 - 2022 البوابة ()
كما يمكن لك التوجه إلى هناك إذا كانت حالتك النفسية سيئة وتحتاج إلى التكلم مع شخص آخر.