جدولة نشاط ممتع
هذا التمرين من التمارين المفيدة بشكل خاص مع حالات الاكتئاب ، ويتضمن أيضًا الأنشطة في المستقبل ، فيمكن كتابة الأنشطة التي تكون متحمس من أجلها ، وتجعلك تشعر بالإنجاز وتكون لها تأثير طويل المدى. التعرض القائم على الصور
هذا التمرين قائم على التفكير في ذكرى حديثة قد نتج عنها مشاعر سلبية قوية ، والقيام بتحليل الموقف ومحاولة تذكره بالتفصيل ، وهذا التمرين يساعد الشخص على تصنيف المشاعر ، والأفكار التي مر بها وهذا يجعل الشخص يستمد بعض القوة من التجربة السيئة. [3]
العلاج المعرفي السلوكي للقلق
قد يعيش الكثيرون مع الشعور بالقلق لعدة سنوات، حيث يقوم بالتركيز على أشياء مقلقة طوال الوقت ، ويساعد
العلاج السلوكي للقلق في جعل الشخص لا يفكر في الأفكار السلبية ، واستكشاف علاقاته مع كل من حوله ، ويجعله أيضًا يلاحظ مشاعره بشكل جيد ، ويتفاعل مع زملائه ورؤسائه في العمل. ومع مرور الوقت يبدأ الشخص في إدراك أن أفكاره المرتبطة بالخوف ، والقلق ليس لها أساس من الصحة ، وأنه يجب أن يتحدى كل هذا القلق والخوف ، ويمارس حياته بشكل طبيعي وايجابي مما ينتج عنه النجاحات في كل من حياته الشخصية والعملية. [1]
وبدون شك قد يبدو بدء العلاج المعرفي السلوكي صعبًا للكثيرين ، ومنهم من يشعر بالتوتر حول الجلسة الأولى ، حيث من الصعب مشاركة كل الصعوبات والمشاكل النفسية بداخلك مع شخصًا غريبًا ، ولكن لا داعي للقلق ، حيث أن هذا النوع من الجلسات يكون عادة منظم للغاية ، ومرتب مما سيشعرك بالراحة في الموعد الأول.
- العلاج السلوكي المعرفي كتاب
- فنيات العلاج المعرفي السلوكي
- العلاج السلوكي المعرفي pdf
- وصفة عجينة البيتزا هت في البيت | ويكي مصر
- اهم النصائح والوصفات للبيتزا – ريفيو بلس
العلاج السلوكي المعرفي كتاب
العلاج المعرفي السلوكي.. نصائح للمعالج النفسي
يتمثل العلاج المعرفي السلوكي بتقديم المعالج النفسي شرحًا نظريًا للعميل حول تكون بعض المشاعر نتيجة بعض الأفكار، ويقوم بتقييم معتقدات العميل، وفي القسم الثاني من العلاج، يساعد المعالج العميل على تغيير الأفكار وتعديل السلوك، الأمر الذي يتطلب العديد من الأمور التي يتوجب على المعالج النفسي تطبيقها. الثقة والعلاقة الجيدة بين المعالج والعميل
قد يقوم بعض المعالجين بالبدء في العلاج المعرفي السلوكي والدخول مباشرةً في أفكار ومعتقدات العميل، على الرغم من ضرورة التمهيد مع العميل في الجلسة الأولى، لأنها تسهم في خلق مستوى من الثقة بين الطرفين قبل بداية العلاج. إذا كان عميلك يشعر بالراحة، ستكون قادرًا على معرفة المزيد حول ما يفكر فيه بشكل فعلي أكثر مما لو كنت تبدأ مباشرة في العمل، خذ النصف الأول من الجلسة الأولى للتحدث عن ماضيه، ومناقشة اعتقاداته، ومعالجة أي مخاوف، وما إلى ذلك. لا تنسى ضرورة تعزيز العلاقة العلاجية بعد الجلسة الأولى، حيث يعتبر العمل على تعزيز الود ومستوى الثقة بين العميل والمعالج عملية مستمرة، حيث يجب أن تُخصص أجزاء من كل جلسة لبناء علاقة تعاونية بين الطرفين، ففي المحصلة النهائية، لن تحصل على أي شيء دون تأسيس علاقة قوية.
فنيات العلاج المعرفي السلوكي
استرخاء التنفس
هذه تقنية أخرى تساعد على اليقظة الذهنية ، وتعمل هذه التقنية على إضفاء الانتظام ، والهدوء على الأنفاس ، مما يسمح للشخص بالتعامل مع مشاكله بحالة من التوازن ، وهذا ينتج عنه اتخاذ قرارات عقلانية أكثر. [3]
استخدامات العلاج المعرفي السلوكي
قد يساعد العلاج المعرفي السلوكي في مجموعة ، من الحالات العقلية مثل:
حالات الكآبة. الحالات المتعلقة باضطرابات الاكل. اضطراب ما بعد الصدمة. اضطرابات القلق والتي تشمل الذعر والرهاب الاجتماعي. اضطراب الوسواس القهري. وجود فصام في الشخصية. صعوبات في مواجهة العلاقات. تفكك العلاقات أو حدوث طلاق بين الطرفين. أمراض خطيرة مثل مرض السرطان. خسارة شيء أو شخص نتج عنه حزن شديد. ألم مزمن غير معلوم السبب. عدم احترام الذات. الأرق. ضغوط الحياة العامة. [1]
تمارين العلاج المعرفي السلوكي
هناك الكثير من التمارين الإضافية التي تعتبر مفيدة ، وفعالة ومنها:
التجارب السلوكية
قد تكون هذه التجارب مرتبطة كثيرًا بالأفكار ، ولكي يستطيع شخص اختبار فكرة ما يجب عليه التفكير في النتائج التي تنتج عن هذه الأفكار ، وتساعد هذه التجارب في تحقيق الأهداف العلاجية بشكل أفضل. سجلات الأفكار
سجلات الأفكار قد تكون مفيدة للغاية حيث أنها تعمل على اختبار صحة الأفكار ، ومن خلالها يتم جمع وتقييم الأدلة ، والهدف هو الخروج بأفكار أكثر توازناً ، والابتعاد عن أي أفكار سلبية وغير عقلانية.
العلاج السلوكي المعرفي Pdf
العلاج السلوكي المعرفي (CBT) هو أحد أساليب العلاج النفسي التي تساعد المريض على إدراك أنماط التفكير السلبية أو غير الصحيحة مما يُمكنه من التأقلم مع المواقف الصعبة التي تعرض لها والتعامل معها بصورة أكثر فعالية، يتم الاعتماد على هذا النهج العلاجي بمفرده أو ضمن مجموعة من العلاجات الأخرى في السيطرة على عدد غير محدود من الاضطرابات النفسية والعقلية في مقدمتها القلق المفرط ونوبات الاكتئاب وغير ذلك.
تحديد الأفكار السلبية وغير الصحيحة
إذ أن تلك الخطوة تقم بمساعدة الشخص على تحديد طريقة التفكير والسلوك. كذلك يحث المعالج النفسي الشخص على الانتباه لردات الفعل الجسدية والعاطفية والسلوكية التي يتخذها بمختلف المواقف التي من الممكن أن يتعرض لها. إعادة تشكيل الأفكار الخاطئة السلبية
حيث أن المعالج النفسي يقم بتشجيع الشخص على سؤال نفسه عن الأساس الذي يبني عليه وجهة نظره. كما تعتبر تلك الخطوة صعبة في العلاج عند المريض، كذلك أنه مع التدريب والممارسة يصير نمط السلوك والتفكير المفيد عادةً عند الشخص لا تحتاج إلى العديد من الجهد. العلاج السلوكي المعرفي للخوف
هذا العلاج يركز على الأفكار والإدراك، والسلوكيات، والمشاعر وكذلك كيفية تفاعل تلك العوامل مع بعضها البعض. كذلك أن هذا العلاج يتم استخدامه في علاج الكثير من الأمراض بالتحديد المتعلق بالقلق والتوتر كاضطراب الخوف
هذا بجانب أن الكثير من الأشخاص يقوم بعلاج مشكلة الخوف عن طريق الابتعاد عن أي موقف أو حالة تستدعي الخوف. كذلك أن العلاج السلوكي المعرفي للخوف يقوم بعلاج المشكلة بالتدريج بحيث يتم التركيز على علة الخوف بالتحديد. كما أن الطبيب يقوم باستخدام الاستراتيجيات التي تقم بمساعدة الشخص في مواجهة الخوف أو الموقف المسبب للخوف.
حيث أن ذلك عن طريق معاينة وتعديل كيفية إدراك الشخص للموقف أو التعرض الجزئي للموقف فحسب بأول الأمر. العلاج السلوكي المعرفي للوسواس القهري
يتم استخدام العلاج السلوكي المعرفي على نطاق واسع لعلاج اضطراب الوسواس القهري. هذا بجانب أن ذلك الأسلوب يقم بمساعدتك على مواجهة أنماط التفكير التي لا تكون منطقية والتي ترتبط باضطراب الوسواس القهري والاستجابة للمواقف بطرق صحية. كذلك أن هذا الأسلوب من الممكن أن يقم بالمساعدة على الحد من الهواجس والأفعال القهرية.
يمكنك إضافة القليل من البيكنج باودر أيضاً للعجين للحصول على هشاشة مضاعفه مع الخميرة "البيكنج باودر لا يلغي الخميرة بل هو مكون إضافي غير كافي وحده للإستخدام". من ضمن الأخطاء في استخدام الخميرة هو وضع الماء الساخن أو اللبن الساخن مما يتسبب في تلف الخميرة والأصح هو استخدام الماء أو الحليب الدافئ. العجن لوقت كاف
من الأسباب الشائعة التي تتسبب في جفاف العجين هو عدم العجن بشكل كاف، فقلة وقت العجن تجعل العجين مكتوم لذا قومي بالعجن لمدة 6 دقائق على الأقل. أيضاً إستخدام الدقيق المخصص للمخبوزات يعطيكي نتيجة أفضل في العجن من الأنواع الأخرى ويجب أيضاً تخميرها مدة كافية. الخبز لمدة صحيحة وعدم المبالغة في الوقت
يجب عليك إخراج البيتزا فور نضجها، ومتابعة لون القاعدة من أسفل لانها تنضج بسرعه، والمبالغة بمدة الخبز ستجعل العجين جاف و يابس. إستخدام مكونات جيدة
نوع الدقيق المخصص للمخبوزات هو الأفضل يليه الدقيق المتعدد الاستخدامات. وصفة عجينة البيتزا هت في البيت | ويكي مصر. يجب إستخدام جبن موتزاريلا نوعية جيدة، يمكنك خلطها مع القشقوان للحصول على مطة مثالية ومضاعفة وهذا هو سر من أسرار تحضير البيتزا بالمطاعم. إقرأي أيضاً
طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاية
طريقة عمل رولات البيتزا بالفرن بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل صلصة البيتزا المنزلية سريعة التحضير
مقادير عجينة البيتزا بالكوب المضمونة والناجحة
مقبلات البيتزا الإيطالية السهلة والسريعة بالتوست والبسكويت
How useful was this post?
وصفة عجينة البيتزا هت في البيت | ويكي مصر
لا شكّ أن كثيراً من النساء يفشلن في تحضير عجينة البيتزا في المنزل عدّة مرات قبل أن يفقدن الأمل ويتحولن لطلب البيتزا جاهزة من Domino's Pizza أو أي مطعم آخر في أقل من ساعة، لذلك ما رأيك بأن نعلمك السر وراء تحضير عجينة البيتزا الناجحة؟
مقادير عجينة البيتزا بالكوب
٤ أكواب دقيق المنخول. نصف كوب زيت ملعقة ونصف صغيرة من خميرة فورية. نصف معلقة صغيرة سكر. رشة ملح. كوب ونصف ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان من الحليب. طريقة عجينة البيتزا الهشة
اخلطي الدقيق، والسكر، الملح، والخميرة في وعاء كبير. أضيفي الزيت ثم الماء ثم الحليب، اخلطي عجينة البيتزا لمدة عشر دقائق. يمكنكِ ترك العجينة ساعتين ونصف في مكان دافئ إلى أن تهدأ وتصبح جاهزة. صلصة البيتزا المنزلية
علىى النار ضعي القليل من الزيت. اهم النصائح والوصفات للبيتزا – ريفيو بلس. ضيفى إليها البصل المفروم وقلبيها جيداً. ضيفى الثوم إلى البصل واستمرى فى التقليب حتى يأخذ اللون الذهبى. ضيفى عصير الطماطم إلى البصل والثوم. ضيفى إلى الخليط السابق ملعقة ملعقة الزعتر والفلفل الأسود. انتظرى حتى تنضج الصلصة، وضعيها على عجينة البيتزا. حشوة البيتزا
حشوة الخضار بإمكانك وضع الخضار حسب الرغبة حشوة الدجاج والخضار حشوة اللحم المفروم
تعلَّم الفرق بين العجينة الخفيفة والعجينة السميكة
تختلف العجينة الخفيفة عن السميكة في كمية الدهون الموجودة في الخليط، ومثلما أشرنا، تُصنع عجينة البيتزا الكلاسيكية بدون إضافة زيت أو مادة دهنية، وهو ما يجعلها رقيقة للغاية.
اهم النصائح والوصفات للبيتزا &Ndash; ريفيو بلس
خلط كلٍ من: مقدار الحليب البودرة، و مقدار الملح، و مقدار الطحين في الخلاط الكهربائي على سرعة بطيئة. إضافة خليط الخميرة و مقدار زيت الزيتون إلى الطحين وعجن جميع المكونات لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة إلى أن يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض والحصول على قوام عجين لين ناعم ومطاطي. تشكيل العجينة جيدا على شكل كرة، ووضعها في وعاء مدهون بالزيت، ثمّ تغطيته باحكام وتركه إلى أن يتم تخميره لمدة لا تقل عن خمس وأربعين دقيقة، أو إلى أن يتضاعف حجمها. فرد العجين باستعمال النشابة على سطح مدهون بكمية قليلة من الطحين على شكل عشوائي او دائرة أو مستطيل، ثمّ وضعها في الوعاء مرشوش بالطحين ووضعها داخل الفرن. تسخين الفرن على نار درجتها مئتين وعشرين درجة مئوية. نضع باقي المكونات فوق عجينو البيتزا المدهونه بصلصة الطماطم. خبز البيتزا داخل الفرن لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة أو حتي ان تتاكد أن تنضج، ثمّ تقديمها.
استخدامات عجينة البيتزا
بعد أن تعرفنا على اهم النصائح والوصفات للبيتزا يمكننا التعرف على العديد من المأكولات الأخرى التي تستخدم في تجهيزها عجينة البيتزا منها:
طريقة عمل حواوشي إسكندراني
تعد هذه الوصفة من بين الوصفات التي يمكن تحضيرها باستخدام عجينة البيتزا والتي سوف نتعرف على طريقة تحضيرها:
المكونات
عجينة البيتزا العادية. نصف كيلو لحم مفروم. نصف كيلو من البطل المفروم. 3 حبات من الفلفل الأخضر المفروم. حبة من الفلفل الحار المفروم. 1 ملعقة صغيرة من بهارات الحواوشي. القليل من الملح. فلفل أسود. طريقة التحضير
قومي بوضع اللحم والبصل والفلفل والملح والبهارات والفلفل الأسود في وعاء وادمجي المكونات مع بعضها البعض. احرصي على تغطية الوعاء وضعيه في الثلاجة على الأقل ساعة. بعد ذلك قومي بتقطيع العجين بالكامل إلى الكثير من الكرات المتساوية في الحجم وأيضًا قطعي اللحم إلى كرات. احضري قطعة من العجين وقومي بفردها جيدًا ومن ثم افردي قطعة من اللحم فوقها. قومي بفرد قطعة أخرى من العجين لكي تصبح متساوية مع القطعة الأولى التي قمتي بفردها وضعيها فوق اللحم المفرود. احرصي على غلق العجين مع بعضه البعض بطريقة محكمة ومن ثم قومي بوضع القليل من الزبد على سطح العجين.