ديك رومي مدخن - Smoked Turkey - YouTube
سنيورة صدر ديك رومي مدخن خالي من الدهون 99٪ 200 جرام
المقادير
1 ملعقة صغيرة مايونيز. شريحتان خبز توست. خس مقطع إلى أجزاء صغيرة. 1 ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح. 1/4 كوب فلفل أصفر مقطع إلى أجزاء صغيرة. 1/4 كوب خرشوف مقطع إلى شرائح (مع غمسه في الماء). 1 ثمرة بصل مقطع إلى حلقات. 4 شرائح لحم رومي مدخن. سنيورة صدر ديك رومي مدخن خالي من الدهون 99٪ 200 جرام. الطريقة
يشوح الخرشوف في قليل من الزيت فوق نار متوسطة الحرارة. تدهن شريحة من الخبز بالمايونيز ثم يوضع الخس ثم اللحم الرومي والطماطم والفلفل والخرشوف والبصل ثم شريحة الخبز كطبقة نهائية.
فئة اللحوم المصنعة كبيرة وتشمل أطعمة مثل اللحم المقدد والسجق واللحوم المتبلة واللحوم المدخنة أو الدواجن والهوت دوج واللحوم الباردة، ولكنها تشمل أيضًا اللحوم الجاهزة للأكل وتلك التي لا تزال بحاجة ليتم طهيه قبل تناوله. ما هي المخاوف الصحية؟
1- الصوديوم
تحتوي اللحوم المصنعة على نسبة عالية من الصوديوم بسبب طرق التمليح أو المعالجة أو الحفظ المستخدمة. في حين أن الصوديوم في هذه الطرق هو الذي يمنع نمو البكتيريا الضارة، فإن الصوديوم الزائد يساهم في ارتفاع ضغط الدم، وكذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية. 2- مخاطر الإصابة بالسرطان
أصدرت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IACR) تقريرًا في عام 2015 أكد وجود صلة محتملة بين اللحوم المصنعة وخطر الإصابة بالسرطان. هذا الخطر ضئيل، خاصة عند مقارنته بعوامل الخطر مثل التدخين، لكن الخطر يزيد كلما تناولت المزيد من الطعام. لم يحدد الباحثون عنصرًا معينًا أو مادة مضافة للمعالجة باعتبارها السبب الرئيسي الذي يؤدي إلى زيادة هذه المخاطر، لكن الكثير منهم يفضل التكهن بأنها مرتبطة بمركبات تسمى النترات. غالبًا ما تستخدم الأملاح مثل نتريت الصوديوم في معالجة هذه اللحوم.
ذات صلة طريقة عمل صوص البطاطس المقلي كيفية عمل صوص بطاطس
القيمة الغذائيّة للبطاطس
القيمة الغذائيّة
100 غرامٍ من البطاطس
الماء
6. 52 غرام
الطاقة
357 سعرة حراريّة
البروتين
6. 90 غرام
الدهون
0. 34 غرام
الكربوهيدرات
83. 10 غرام
الألياف
5. 9 غرام
السكريات
3. 52 غرام
الكالسيوم
65 ملليغرام
الحديد
1. 38 ملليغرام
المغنيسيوم
الفسفور
168 ملليغرام
البوتاسيوم
1001 ملليغرام
الصوديوم
55 ملليغرام
الزنك
0. 54 ملليغرام
البطاطا المُقرمشة وصوص الترتار
المُكوّنات
أربع حبّات من البطاطا. مُكوّنات صوص الترتار:
كوب ونصف من المايونيز. أربع حبّاتٍ من مخلل الخيار المُقطّع. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. طريقة عمل صوص سلطة البطاطس والباذنجان - 217 وصفة صوص سلطة البطاطس والباذنجان سهلة وسريعة - وصفات اكل. رشّة من الفلفل الأسود والملح. ملعقة كبيرة من الخردل. طريقة التحضير
غسل البطاطا وتقيشيرها، وقليها في الزيت حتى نضوجها. تحضير صوص الترتال:
وضع جميع المكونات معاً في طبق عميق، وخلط المُكوّنات جيداً للحصول على خليط متجانس. تقديم البطاطا بجانب صوص الترتار. البطاطس المقلية الحارّة بالجبنة
مُدّة التحضير
خمس دقائق
مُدّة الطهي
عشر دقائق
تكفي ل
أربعة أشخاص
خمسون غراماً من البصل الأخضر المُقطّع إلى شرائح. مئتا غرامٍ من جبنة الشيدر المبشور.
سلطة البطاطس بالزبادي – موقع كتبي
صوص البطاطس
يعتبر صوص البطاطس من أحد أنواع الصوص اللذيذ، والذي يحضر بعدة طرق رائعة وشهية، ويتميز بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة، ويقدم الصوص مع البطاطس المقلية أو المشوية أو المسلوقة، أو يمكن تحضير البطاطس مع الصوص ، ويمكنُ صنع الصوص من الجبنة والطماطم أو الزبادي أو الثوم، وكل نوع من الصوص يضيف مذاقًا مميزًا للبطاطس، وسوف نعرض لكم في مقالنا هذا العديد من طرق تحضير صوص البطاطس. طريقة عمل صوص البطاطس
وقت التحضير 15 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
نصف كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من النشا. ربع كوب من جبن البارميزان. نصف كوب من جبن الشيدر. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. طريقة التحضير
يحضر قدر ثم يوضع فيه الحليب ويضاف له النشا. يوضع القدر على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصل المزيج للغيان ويصبح كثيفاً. يضاف كل من جبن الشيدر وجبن البارميزان كما تضاف بودرة الثوم. سلطة البطاطس بالزبادي – موقع كتبي. تحرك المكونات بشكل جيد حتى تختلط. توضع الصلصة في طبق تقديم وتقدم بجانب البطاطس المقلية. طريقة عمل صوص البطاطس المشوية
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
طريقة عمل صوص سلطة البطاطس والباذنجان - 217 وصفة صوص سلطة البطاطس والباذنجان سهلة وسريعة - وصفات اكل
طريقة عمل صوص الزبادي صوص البطاطس - YouTube
صوص الثومية بالزبادي ألذ طبق جانبي - ثقفني
طريقة عمل ثوم البروستد بالزبادي والنشا وطريقة عمل البروستد بالبطاطس
كيف تصنع الثوم المقلي؟ يتميز الثوم المقلي بمذاقه الرائع وفوائده العديدة ، كما أن المشوي بجانب صوص الثوم المقلي من أهم وأشهر أنواع الصلصات خاصة أنه يمكنك تناول الدجاج المقلي أو المشوي. انها لذيذة واليوم سنتعرف على طريقة عمل الثوم المحمص من خلال موقع موجز مصر. طريقة عمل الثوم المحمص
يمكنك الآن تحضير الثوم المحمص ، والذي له طعم لذيذ ، في المنزل دون أي مشاكل قد تواجهها. المواد
4 رؤوس ثوم مقشر. القليل من عصير الليمون الخالي من البذور. صوص الثومية بالزبادي ألذ طبق جانبي - ثقفني. نصف ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة. 3 أكواب زيت زيتون. أسلوب العمل
نضع الثوم بذكاء في الخلاط الكهربائي ، نضيف المزيد من عصير الليمون ثم الملح. يتم خلط المكونات حتى يتم طحنها جيدًا ، ثم يضاف الزيتون تدريجياً إلى هذا الخليط ، مع مراعاة أن يتم الخلط حتى يتم الحصول على صلصة أو خليط أكثر سمكًا قليلاً. اقرأ المزيد عن طريقة تحضير الثوم للدجاج المقلي والشاورما ، وكيفية التحضير بالمايونيز: طريقة تحضير الثوم للدجاج المشوي والشاورما وكيفية تحضيرها بالمايونيز
طريقة عمل البطاطس المقلية
يمكنك تذوق أفضل طريقة للقلي عن طريق إضافة البطاطس المقلية وبهذه الطريقة سهلة أيضًا:
المحتويات
نصف ملعقة كبيرة ملح.
أيضا الخل وعدد 2 ملعقة من عصير الليمون ومثلهم من زيت الزيتون. طريقة السلطة:
نضع زيت التحمير في المقلاة على نار معتدلة. ثم نضع بها الباذنجان المقطع. بعد أن يصبح لونه ذهبي يتم نشل الباذنجان من الزيت وتوضع على مناديل منشفة. تحمر البطاطس بذات الطريقة وتنشل عندما تصبح ذهبية. ثم توضع على مناديل منشفة. أيضا يتم قلي البروكلي والخبز بذات الطريقة السابقة. يتم تحضير الصوص بخلط كل من الزبادي مع المايونيز وزيت الزيتون مع الزعتر. بالإضافة إلى ذلك يوضع الملح والثوم والشطة وعصير الليمون مع الخل. ترج المكونات جيداً ليتم التجانس وتصبح صوص ناعم. يتم وضع السلطة بتوزيع الخبز المقلي في الأطباق. ثم يرش فوقه الحمص ثم الباذنجان المقلي وفوقه البروكلي. تنشر البطاطس والخيار ثم البصل ويرش أخيراً الصوص. ثم يوضع طبقات بذات الترتيب السابق والصوص مرة أخرى. عمل بطاطس بالزبادي
وصفة سريعة تجعلك قادر على صنع سلطة بطاطس شهية بالزبادي الصحي، اتبع الخطوات:
المكونات:
نحضر بطاطس طازجة بعدد حبتان. كوب واحد من الزبادي. وربع كوب من صوص المايونيز. مع القليل من فصوص الثوم والشبت الطازج المفروم. أيضا القليل من زيت الزيتون ومعلقة من الخردل.
إذا لديك طريقة أخرى لتحضيرها، شاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك