القائمة الرئيسية
الصفحات
كليجا
طريقة عمل الكليجا في المنزل كليجا سريعه وبسيطة قومو بتحضيرها. السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته إخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة أهلا وسهلا ومرحبا بكم في موضوع جديد ألا وهو طريقة عمل كليجا. وهاذا الموضوع هو من ضمن تصنيف حلويات يمكنكم البحث في هاذا الموقع ستجدون العديد من المقالات فيما يخص هاذا التصنيف. الكليجا أو الكليجة هي أقراص كعك مجوفة تصنع من الدقيق بشكل أساسي، وتحشى بعدة حشوات مثل دبس التمر أو العسل. وكعكة الكليجا منتشرة في بلد السعودية وبلد العراق. والموطن الأصلي لحلوة الكليجا هي السعودية بالضبط في منطقة القصيم. وتتميز الكليجا بطعم ومذاق جيد ومتميز. وتعتبر الكليجا من أفضل أنواع الأكلات المصنعة منزليا، وتصنع بأشكال مختلفة ولقد أبدع النساء في تحضير هاذه الحلوى. وهناك عدة أطباق للكليجا أهمها كليجا كذابة، كليجا قصيمية، كليجا بالهيل. ومن خلال هاذا المقال سنعرفكم على طريقة تحضيرها بعدة طرق فتابعو معنا طريقة العمل بداية بالمقادير ثم طريقة التحضير. كليجا قصيميه:
مكونات عمل كليجا قصيميه:
خمس أكواب طحين أسمر واحد ونصف كوب طحين أبيض سكر عادي ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة هيل مطحون زنجبيل مطحون قرفة مطحونة ملح ملعقة صغيرة بيكنغ بودر سمن أو زيت نباتي ملعقة صغيرة ليمون أسود مطحون دبس تمر أو دبس قصب سكر حبة بيض مع اقليل من الفانيلا للدهن
تحضير كليجا قصيميه:
عند تحضير كليجا قصيميه أولا نسخن الفرن في درجة حرارة مئتين درجة و نصفي الطحين الأبيض ثم بعدها نخلطه مع الطحين الأسمر ثم نضيف كل من: ثلاث ملاعق كبيرة سكر عادي، ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة، ملعقة صغيرة هيل مطحون، ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، ملعقة صغيرة قرفة، رشة ملح، ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
طريقة عمل الكليجا السعودية - حلويات سعودية سهلة - Youtube
نقوم بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة الحجم، ثم نقوم بفردها ونضع داخلها الحشوة، ثم نكورها مرة ثانية. نضع على الوجه بيضة تكون مخفوقة. نرص الكليجا على صينية الخبز، ثم نقوم بوضعها داخل الفرن حتى تتحمر من أسفل ومن قوق، ثم نرصها في طبق التقديم، ونقدمها بالهناء والشفاء. سر نجاح عمل الكليجا السعودي
سوف نتعرف على بعض النصائح التي تعمل على نجاح عمل الكليجا في المنزل كالتالي:-
يجب علينا أن نلتزم بالمقادير المضبوطة، والخطوات الصحيحة في عملية التحضير. أن نقوم بتسويتها في فرن حرارتها عالية، مع تشغيل شواية الفرن أو التبديل بينهم. أن تكون طبقاتها رفيعة حتى تنتفخ أثناء عملية التسوية، وهى من أساسيات عمل الكليجا السعودي المنتفخة. طريقة عمل العجوة
سوف نتعرف معكم على طريقة عمل العجوة لحشوة الكليجا السعودي وهى كما يأتي:-
نحضر وعاء عميق، ثم نضع به نصف كيلو من البلح الجاف. نقوم بتسخين الماء حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم نقوم بإضافته إلى التمر حتى يغطيه تماماً. نترك التمر منقوع خمسة عشر دقيقة، ثم نقوم بخلي التمر من النوى، ثم ننقعه مرة ثانية في الماء الساخن مدة عشرة دقائق. نقوم بتصفية التمر من الماء من خلال مصفاة، ثم نتركه جانبًا حتى يتم تصفية الماء تماماً.
طريقة عمل الكليجا السعودية
تشتهر الكليجا بالسعودية فهي عبارة عن كحك مجوف من الدقيق والسكر ويتم حشوها بالتمر او السكر أو دبس التمر، فتقدم من أهل العروس الى اهل العريس صبيحة يوم الزفاف. تشتهر الكليجا ايضاً بالعراق كما بالسعودية ويصل انتشارها إلى الدول المجاورة لهم. المقادير
– طحين: 3 اكواب (منخل)
– ماء دافئ: كوب
– سمن: كوب (مذاب)
– خميرة: ملعقة كبيرة
– سكر: ملعقة كبيرة
– هيل: ملعقة صغيرة (مطحون)
– القرفة: نصف ملعقة صغيرة
– التمر: نصف كيلو (مطحون)
– البيض: 1 حبة
– ملح: ربع ملعقة صغيرة
– حليب بودرة: 2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-احضرى وعاء كبير يتميز بعمق مصانع لحجم المكونات
-قومي بوضع الدقيق مع البيكنج بودر والحليب والملح. -امزجي المكونات جيداً وقومي بتحضير الخميرة. -تحضير الخميرة يتم بوضعها فى الماء الدافئ وتترك جانباً لتفور. – بعد تمام فوران الخميرة قومي بوضعها على باقى المكونات بالوعاء. – قومي بالمزج جيداً لجميع المكونات حتى تتوزع الخميرة فى كافة الخليط. -يُضاف السمن مع البيض مع الاستمرار بالتقليب حتى الحصول على عجينة ناعمة متماسكة. -قد يحتاج العجين الى السوائل أو الدقيق تضاف بالتدريج حسب حاجة العجين.
يمكن أن يتفاقم مرض الكبد الدهني تدريجيًا دون ظهور أي علامات تحذيرية، وتظهر أعراض هذه الحالة عندما يكون هناك ضرر في الكبد كافٍ لإحداث ندبات. يؤدي تلف الكبد على المدى الطويل إلى ظهور نتوءات صلبة غير منتظمة لتحل محل أنسجة الكبد الملساء. ويمكن أن يؤدي تندب هذا العضو الداعم للحياة إلى ظهور بقع حمراء على راحة اليد. ما هي العلامات الأخرى التي يجب البحث عنها؟ يُعرف تندب الكبد باسم تليف الكبد، والذي قد يجعل الشخص يشعر عمومًا بالتعب والإرهاق طوال الوقت. بقع حمراء في اليد اليمنى. وقد تؤدي هذه الحالة إلى فقدان الشهية وفقدان الوزن وهزال العضلات. كما يمكن أن يسبب تليف الكبد إلى الشعور بالغثيان، وقد يترافق ذلك مع التقيؤ، إضافة إلى ألم في منطقة الكبد، وظهور شعيرات دموية صغيرة تشبه شبكة العنكبوت على الجلد فوق مستوى الخصر. وعندما يكون مرض الكبد الدهني في أشد مراحله يمكن أن يؤدي إلى أنماط نوم مضطربة. عندما يبدأ الكبد في الفشل في أداء وظيفته، قد يبدأ المريض بالشعور بحكة شديدة في الجلد. ومن الممكن أن يبدأ بياض العينين في التحول إلى اللون الأصفر كما في حالة اليرقان. ويمكن أن تصبح أطراف الأصابع أكثر سمكًا وأوسع نطاقاً، وهي حالة معروفة باسم "تعجر الأصابع"، إضافة إلى فقدان الشعر.
بقع حمراء في اليد 3
[١]
التهاب الجلد التماسي: وهو ما يكون ناجم عن ملامسة جلد اليدين لبعض المواد المسبِّبة لتهيُّج البشرة وتحسسها، مثل التالي: [٢]
مستحضرات التجميل، والأصباغ، والمنظفات. الكيماويات الصناعية، مثل تلك الموجودة في المطاط، واللاتكس. المواد المعدنية، مثل النحاس. اللبلاب السام أو البلوط. التعرض للدغات الحشرات، أو عضة من حيوان. المجوهرات. [١]
المياه التي تحتوي على نسبة عالية من الكلور. [١]
الغبار والتراب. ظهور بقع حمراء على باطن اليد: لماذا وما العمل؟ - إستشارة. [١]
الإكزيما: أو ما يسمى بالتهاب الجلد التأتبي، وهو من مشاكل الجلد الشائعة التي تصيب الصغار عادةً، وقد تستمر حتى البلوغ، وتتسبب بجفاف البشرة وحساسيتها، والشعور بالحكّة، وظهور بقع حمراء اللون على الأشخاص ذوي البشرة الفاتحة، كما قد تسبِِّب ظهور بقع رمادية إلى أرجوانية اللون في الأشخاص ذوي البشرة الداكنة. [٣]
الحمل: يعد الحمل من الأسباب الشائعة لظهور بقع حمراء على باطن اليد، ويصيب عادةً الحوامل من ذوات البشرة الفاتحة، كما قد يصيب الحوامل ذوات البشرة الغامقة أحيانًا، وقد يكون لهذا ارتباط بالتغيرات التي تطرأ على الأوعية الدموية، نتيجة زيادة مستويات هرمون الإستروجين أثناء الحمل. [٤]
التعرُّض لإصابة جسدية مباشرة: كالجروح، أو الحروق، فأحيانًا قد يسبِّب ذلك ظهور طفح جلدي أحمر على راحة اليدين.
بقع حمراء في اليد اليمنى
ونسأل الله لك الشفاء العاجل. مواد ذات الصله
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
مصر noor
صحيح
مصر يوسف
بارك الله فيك وكثر من امثالك
marian
شكرا جزيلا لدي نفس المشكلة وقد علمت سببها شكرا
السعودية ربيع نادي
بارك الله فيك
بقع حمراء في اليد في
وأما أسبابه وعلاجه فهي تماما كالشرى. ظهور بقع صغيرة حمراء تحت الجلد في باطن الكفين وكيفية معالجته - موقع الاستشارات - إسلام ويب. خاصة حال وجود قصة عائلية للشرى، فالحالة تحتاج استقصاء عائلي (أي الحالة التحسسية العائلية لأسباب وراثية) ،أو منزلي (أي وجود عوامل بيئية مشتركة محرضة للشرى عندكما). لذا يرجى مراجعة الاستشارة رقم (2115636) والتي أوردنا لكم فيها كل التفاصيل اللازمة عن الشرى من الألف إلى الياء. والله ولي التوفيق. مواد ذات الصله
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
لا توجد تعليقات حتى الآن
تاريخ النشر: 2011-05-16 09:42:41
المجيب: د. أحمد حازم تقي الدين
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. ظهر على جلدي بقعة صغيرة جدا, هذه البقعة حمراء مصحوبة بحكة، فعندما أقوم بحكها تكبر حتى تصبح شكلا دائريا مؤلفا من عدة فصوص أو حبيبات صغيرة، وحجمها بحجم العملة المعدنية، فظهر قرص بلون الجلد العادي من الداخل ومحيط الدائرة أو القرص قشرة بيضاء جافة. أقوم بدهنها بكريم BETA-MICOTER فتختفي بسرعة لكن بعد فترة قصيرة تظهر، مع الإشارة إلى أن هذه البقع تظهر في الرأس أي بين الشعر. وقليلا ما تظهر على الجلد. مع تحياتي وشكري الجزيل لكم. بقع حمراء في اليد في. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ يسرى حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد،،،
كنا قد أجبناك أو أجبنا أختك على نفس العنوان منذ قليل عن موضوع مفصل، وهو الشرى والشرى الفيزيائي. وإن التفاصيل التي أوردناها تتطابق مع شكواكم الأولى في الشرى، ولكن بشكل مخفف عما ورد في السؤال الأول. وهذا الوصف المذكور هنا يتوافق مع الشرى الاستكتابي أو الجلد القرطاسي أو الديرموغرافيزم، وكلها مرادفات لوجود الشرى بشكل موضع تال للرض الموضعي أو أي سبب موضعي آخر.