متوسط البطاطس المقلية يتراوح ما بين 3 إلى 6 سعرات حرارية لكل وحدة حسب الحجم والنوع. يختلف محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المقلية بالزيت من 220 سعرة حرارية إلى 540 سعرة حرارية لكل حصة اعتمادًا على عدد الحصص التي تحصل عليها في الحاوية ونوع الزيت المستخدم. تعتبر البطاطس المقلية طبق جانبي لذيذ ولكنه غير صحي بالنسبة لكثير من الناس. قد يكون تناول البطاطس المقلية أمرًا خطيرًا بسبب ارتفاع عدد السعرات الحرارية ونقص القيمة الغذائية، ومع ذلك هناك طريقة واحدة لجعلها أكثر صحة وهي التخلص من الزيت. إذا كنت ترغب في توفير بعض السعرات الحرارية أو الحصول على بعض الدهون الصحية في نظامك الغذائي، قم بقلي بعض البطاطس بدون أي زيت على الإطلاق. ما عليك سوى استخدام المقلاة الهوائية لمدة خمس دقائق على درجة حرارة منخفضة للحصول على بطاطس مقرمشة. تحتوي البطاطس المقلية بدون زيت على حوالي 120 سعرة حرارية لكل وجبة. السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة بالبيض عادة ما تكون البطاطس رهان آمن عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار، ومن الجيد تضمين البيض في نظامك الغذائي لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين. تعد البطاطس مصدر ممتاز للألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي، بالإضافة إلى أنها من الخضروات الرخيصة التي يمكن تناولها بمفردها أو استخدامها في أطباق أخرى مثل السلطات والحساء.
- السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة
- السعرات في البطاطس المسلوقة
- عدد السعرات في البطاطس المهروسه
- السعرات الحرارية في البطاطس
- السعرات في البطاطا
- مستوصف شامخ الباحة التعليمية
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة
فيتامين ج وفيتامين ب:
يعملان معًا على الحد من خطر إصابة الخلايا بخلل كيميائي. العمل على تحسين وظائف الكبد. إنتاج العديد من أنواع النواقل العصبية الهامة للخلايا العصبية. النحاس والفوسفور:
يدخلان في صناعة الدهون في غشاء والخلية وكذلك الهيمجلوبين والحمض النووي داخل الخلية. كما يقللان من خطر الإصابة بهشاشة العظام عن طريق تعزيز صحة الأنسجة في العظام. تحسين العديد من وظائف المخ وتعزيزها. اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الجمبري مقلي أو مسلوق
ما هي أضرار الإفراط في تناول البطاطس؟
يؤدي الإفراط في تناول البطاطس إلى خفض معدل الأنسولين في الدَّم إذن رفع نسبة السكر مما يؤدي إلى الشعور بالجوع ثَمّ الرغبة في تناول الطعام مرة أخرى والإصابة بالسمنة مع تكرار تلك العملية أو الإصابة بمرض السكري في سن مبكر. تؤثر على صحة القلب والشرايين لأنها ترفع نسبة الكوليسترول في الدَّم مما يؤدي إلى ضيق الشرايين والإصابة بالنوبات القلبية والجلطات الدماغية بسبب ارتفاع ضغط الدَّم. طريقة إعداد البطاطس المسلوقة في حالة القيام بنظام صحي
إحضار حبة بطاطس متوسطة الحجم. نضعها على النار في وعاء به ماء مغلي مع إضافة رشه ملح للماء.
السعرات في البطاطس المسلوقة
تحضير الأفوكادو لزيادة الوزن
يتم تحضير ساندويش الأفوكادو عن طريق هرسه ودهنه على الخبز ومن الممكن تحميص هذا الخبز ليكون طعمه أفضل، كما أن الأفوكادو لزيادة الوزن من الممكن أن يتم استخدامه بالعديد من الطرق الأخرى مثل دهنه على قطع اللحم أو الخضراوات، كما يمكن إضافة قطع منه إلى السلطات كأحد الأطباق الجانبية للوجبات. أما عن السعرات الحرارية فنجد أن كل 100 جرام من ثمار الأفوكادو من الممكن أن تصل نسبة السعرات الحرارية الموجودة بها إلى 190 سعر حراري، وفي حال وضع أية إضافات أخرى للأفوكادو، فمن الممكن أن تزداد السعرات الحرارية في الوجبة الواحدة كثيرًا. 4ـ الشوربات الكريمية
هناك الكثير من أنواع الشوربات التي تكون على هيئة كريمية ويكون ذلك عن طريق إضافة الكريمة الخاصة بالطهي إليها، ومن الجدير بالذكر أن إضافة الكريمة أو أي بديل لها للشوربة له دور هام في زيادة السعرات الحرارية الموجودة في طبق الشوربة. كذلك تزداد نسبة الدهون والكالسيوم والبروتينات، وقد يجد البعض أن استخدام الكريمة باستمرار ضار، في هذه الحالة يكون أفضل بديل لها هو وضع كمية مناسبة من الحليب مع القليل من النشا. تحضير الشوربة الكريمية
في الغالب يباع هذا النوع من الشوربة في أكياس ويتم تحضيره بطرق معينة، كما أن هناك العديد من الوصفات الأخرى للشوربة التي يمكن إضافة الكريمة أو الحليب إليها مثل شوربة المشروم أو شوربة الدجاج.
عدد السعرات في البطاطس المهروسه
9 غرام
الدهون
4. 2 غرام
الكربوهيدرات
20. 5 غرام
الألياف
1. 4 غرام
الكالسيوم
5 مليغرام
المغنيسيوم
24 مليغرام
الفسفور
48 مليغرام
البوتاسيوم
372 مليغرام
الصوديوم
167 مليغرام
الزنك
0. 28 مليغرام
فيتامين ج
12 مليغرام
فيتامين أ
18 ميكروغرام
فيتامين ك
4 ميكروغرام
حمض الفوليك
9 ميكروغرام
بالطبع تختلف القيمة الغذائية للبطاطس اعتمادًا على طريقة طهيها ونوعها، وتعد طريقة القلي الأسوء، فهي تزيد من كمية السعرات الحرارية والدهون فيها. تجدر الإشارة إلى أن قشر البطاطس تحتوي على مغذيات كبيرة، بالتالي يفضل عدم تقشيرها. نصائح حول طهي البطاطس
من أجل الاستمتاع بفوائد البطاطس المذكورة سابقًا، من المهم اختيار طريقة الطهي الصحية والأفضل لذلك إليك النصائح الآتية:
تجنب تقشير البطاطس، فالقشرة تحتوي على معظم الفوائد. اغسل البطاطس جيدًا قبل طهيها وتخلص من البراعم الموجودة عليها وبقايا الأتربة والأسمدة. استخدم سكين مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، فتلك المصنوعة من الكربون الصلب قد تتفاعل مع المواد الكيميائية النباتية الموجودة في البطاطس. استخدم طريقة سلق البطاطس مع قشرتها للحصول على أكبر فائدة وابتعد قدر الإمكان عن طريقة القلي.
السعرات الحرارية في البطاطس
تحتوي على الكثير من الألياف الطبيعية الهامة التي يكون الجسم بحاجة إليها للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. بها العديد من أنواع الفيتامينات الهامة لصحة الجسم مثل فيتامين ج وفيتامين أ، وكذلك المعادن ومن أهمها البوتاسيوم، كما يوجد بالبطاطس مواد مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم لزيادة مناعته. طريقة تحضير البطاطس المهروسة
هذه الوصفة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها، حيث ينصح بتناول البطاس إما مسلوقة أو مشوية ثم يتم هرسها جيدًا، ويضاف إليها بعض الإضافات الغنية بالسعرات الحرارية والتي تساعد على زيادة فاعليتها لزيادة الوزن مثل الحليب أو الزبدة أو الكريمة أو البهارات المختلفة. يقال إن كوب واحد من البطاطس المسلوقة أو المحمرة المهروسة قد تصل نسبة السعرات الحرارية الموجودة بها إلى 200 سعر حراري وذلك بدون وجود أية إضافات عليها، ومن الممكن زيادة هذه السعرات عن طريق الإضافات المختلفة التي سبق ذكرها. كما يفضل ألا يتم تناول البطاطس المحمرة في الزيت، فعلى الرغم من كونها تساعد على زيادة الوزن إلا أن تحميرها في الزيوت المهدرجة من أكثر الأمور ضررًا بالصحة العامة للجسم. اقرأ أيضًا: فوائد الموز بالحليب لزيادة الوزن
2ـ وصفة البيض
هناك العديد من الوصفات التي يدخل بها استخدام البيض كمكون أساسي ومن أهم هذه الوصفات هي عجة البيض، حيث إنها أحد الوجبات التي تكون محتوية على بعض المكونات التي يكون جميعها عالي السعرات، وإلى جانب ذلك نجد أنها من الوصفات التي تمد الجسم بالكثير من البروتينات، والبروتين الموجود بها من أكثر الأنواع التي يكون من السهل على الجسم امتصاصها والاتسفادة منها.
السعرات في البطاطا
كيفية زيادة الوزن بسرعة فائقة يجب أن تكون بطريقة صحية ومن خلال المتابعة مع الطبيب المختص بالتغذية والنحافة، لأن زيادة الوزن أو خسارته بشكل مفاجئ أو بصورة غير صحية قد يتسبب في العديد من المشكلات الصحية للجسم.
ترتبط بحدوث بعض المشاكل في البشرة حيث أن زيادة فيتامين أ في الجسم قد يؤدي إلى تطور لون البشرة والأظافر إلى البرتقالي. قد تسبب انتفاخ المعدة، والألم، والإسهال لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه البطاطا الحلوة. من قبل
سيف الحموري
-
الأحد 8 تشرين الثاني 2020
الوصف:
مستوصف شامخ
توفر هذه الصفحة وصف عن
وايضا معلومات كعنوان ورقم و المدينة والاختصاص
العنوان – الحي – الشارع
شارع العقيق
رقم الهاتف
177270801
المدينة
الباحة
الاختصاص
مستشفى عيادة مستوصف النعليقات:
مستوصف شامخ الباحة التعليمية
النتائج 1 إلى 2 من 2
08-07-2010, 05:05 PM
#1
شركة مستوصف شامخ ( صيدلية شامخ 2) الباحه 7271557
للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
11-04-2010, 09:58 PM
#2
رجعت لكم يا برون زاتى... ~ {♥}
معتمد
4
100
لا توجد معلومات
معلومات
اسم المنطقة / اسم الشارع / رقم البناية
الباحه / بني فروه / الشارع العام
144 طبيب
موجود حالياً للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.