نُقسّم العجينة إلى كرات بالحجم المرغوب به، ثمّ نأخذ كلّ كرة، ونفردها جيداً. نضع مقدار ملعقة من الحشوة وسط كلّ كرة عجين ونفردها جيداً. نُغلق العجينة جيداً بالشكل المرغوب، ثمّ نُنقشها بملقط النقش. ندهن وجه الكليجة بالبيض، ثمّ نضعها في صينية الفرن. نضع الصينية في الفرن، ونتركها مدّة ثلث ساعة حتى تنضج الكليجة وتتحمر. ننقل الكليجة إلى طبق التقدّيم، ونقدّمها. عمل الكليجة بالتمر
ملعقة كبيرة وربع من الخميرة الفوريّة. كوب ونصف من الماء الفاتر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوب من السمن. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من السكر. مكوّنات الحشوة:
مئتان وخمسون غراماً من التمر. كوب من الجوز. ملعقتان صغيرتان من السمن. نضع الخميرة في وعاء، ثمّ نضيف السكر والماء الفاتر إليها. نُنخل الدقيق، ثمّ نضيف الخميرة إليه، ونقلّب الخليط جيداً حتى تمتزج المكوّنات. قمة الحلويات – افضل الحلويات والشوكلاتة المحلية والمستوردة. نضع السمن في قدر على النار، ونتركه حتى يسخن، ثمّ نضيف مزيج الدقيق والخميرة إليه. نعجن المكوّنات جيداً حتى تتجانس. نضع التمر في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ نضيف السمن والجوز إليه. نقلّب الخليط جيداً حتى تتجانس كلّ المكوّنات. نأخذ قطعة من العجين، ثمّ نحشوها بالحشوة.
قمة الحلويات – افضل الحلويات والشوكلاتة المحلية والمستوردة
كبيبة حائل طريقة عمل كبيبة حائل كبيبة حائل: الكبيبة الحايلية من أشهر الأطباق في المملكة العربية السعودية وخصوصاً في مدينة حائل التي تقع شمال السعودية، وكبيبة حائل شبيهة بمحشي ورق العنب ولكن الطعم والطريقة تختلف، ولا تلف الكبيبة على شكل أصابع إنما على شكل مكعب. طريقة عمل كبيبة حائل: المكونات: نصف كيلو من ورق العنب. 250 غرام من ريش الغنم مع العظم. 1 حبّة من البصل الأحمر مقطّعة إلى حلقات. 1 حبّة من الطماطم حجم كبير مقطّعة إلى حلقات. لتحضير الحشوة: كوب من الأرز الحبة القصيرة، منقوع. ملعقة كبيرة من السمن. كوبان من الماء. نصف كوب من البصل الأخضر، مفروم ناعم. 1/4 كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. 2 حبّة من البصل ، مفروم ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار. لتحضير المرق: 4 علب من الطماطم. مكعّب من مرق اللحم. 4 ملاعق ونصف من عصير الليمون الحامض. 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
بعد دقيقة عندما تصل العصيدة إلى القوام المطلوب وينضج الشوفان ارفعي الوعاء من على النار فورا. بعد ذلك قومي بسكب العصيدة في طبق التقديم ثم حركي العسل مع العصيدة وزيني وجهها ببذور الشيا وبالهناء والصحة. طريقة عمل البانوفي السعودي
حلى البانوفي من أشهى أنواع الحلويات السعودية وهي عبارة عن طبقات من البسكويت والموز الشهي الممزوج بالكريم كراميل ثم طبقة من الكريمة الغنية حيث فيه طبقة تعلوه من الشيكولاتة الشهية الممتعة وإليكم طريقة تحضيرها. علبة من البسكويت السادة. ثلاث حبات من الموز. علبة من الكريمة. كوب وربع من صوص الكراميل. نصف كوب زبدة. نصف لوح من الشيكولاتة. قومي بطحن البسكويت جيدا ثم ضيفي عليه الزبدة واخلطيهم جيدا ثم ضعيهم في قالب الفرن واجعلي الخليط متساويا قدر الإمكان ثم أدخليهم الثلاجة. بعده قطعي الموز حلقات ثم ضعيها على البسكويت ثم اسكبي كريم الكراميل حتى يغطي طبقة الموز ثم أدخليه الثلاجة مرة ثانية. بعد ذلك قومي بخفق الكريمة بواسطة الخلاط الكهربي إلى أن تصبح كثيفة ثم نضيفها على طبقة الكراميل وأيضا نجعلها مستوية. ثم ابشري لوح الشيكولاتة فوق الكريمة وبعدها أدخليه الثلاجة لمدة ساعة وبعدها أخرجيها من الثلاجة وقدميها باردة وبألف هنا.
متابعة – نور نجيم:
جربي حلى التمر بالسميد والقشطة على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بالطعم الرائع مع ضيوفك. المقادير:
– القشطة: كوب
– الماء: كوب
– البيض: 1 حبة
– الفانيليا: ملعقة صغيرة (سائلة)
– زيت الذرة: نصف كوب
– التمر: كوب (منزوع النوى)
– سميد ناعم: كوب
– حليب بودرة: ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر: ملعقة صغيرة
– لوز: حسب الرغبة (أنصاف / للتزيين)
طريقة التحضير:
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. حضّري صينية أكواب الكيك صغيرة الحجم. في إبريق الخلاط الكهربائي ضعي القشطة، والماء، والبيض، والفانيليا، والزيت، والتمر، ثم اخلطي المكونات على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط متجانساً. ضعي السميد، والحليب، والبيكنج باودر في طبق عميق ثم قلبي المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض. حلى التمر بالسميد والقشطة .. صحافة نت الإمارات. اسكبي خليط التمر والقشطة على السميد. بإستخدام ملعقة بلاستيكية قلبي المواد جيداً لتتداخل. وزعي الخليط في أكواب الكيك بإستخدام ملعقة طعام كبيرة، ثم ضعيه في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وزينيها باللوز ثم قدميها.
حلى التمر بالسميد والقشطة .. صحافة نت الإمارات
التمر ملين ومعالج للإسهال. حلى التمر بالسميد. إليك طريقة عمل معمول التمر بالسميد الهش بالصور والخطوات. حلى قهوة بالاوريو وحلا قهوة ببسكوت جوزاء وبسكوت الشاهي وحلى بالسميد مثل بسبوسة الطازج والقرفة ومحشية كسترد ومحشية قشطة وهريسه وحلى بالتمر من معمول بالدقيق ومعمول بالسميد واصابع التمر ورول. المعمول بالتمر والسميد التمر التمر أو الرطب أو البلح هو أحد الفواكه التي تشتهر بها السعودية. معمول التمر بالسميد 35 88 تقييم. حلى التمر بالسميد – لاينز. اتبعي الخطوات التالية لتحضير ألذ حلى القشد بالسميد والحليب البودرة. نتائج البحث عن وصفات حلى السميد تمر البيتية المجربة والشهية. حلى سهل بالسميد المقادير – الطريقه كاس ونصف سميد ثلاثة ارباع الكاس سكر 00 تحمس على النار حتى يشقر لونها ثم نضيف عليها القشطه ثم توضع في صينيه كا طبقه اولى 00 ثم توضع الطبقه الثانيه 00 بسكويت 00. حلى التمر بالسميد الإماراتي. شاهد ايضا وصفات حلى السميد بالتمر حلى السميد مع معجون التمر والمكسرات رائعة. 4 أكواب من التمر منزوع النواة. يقطع حلى التمر والجبن الكيري مربعات بعد أن تبرد تماما وتقدم. حلى السميد من أسهل وأشهر أنواع الحلويات التي يمكن ان تبدأ بها في تعلم وصفات طهي الحلويات والآن نقدم طريقة حلى السميد.
حلى التمر بالسميد – لاينز
حلى التمر بالسميد الإماراتي
نصف كوب من زيت الذرة. كوب من كلٍّ من: السميد، والماء. كوبان من التمر منزوع النوى، والمفروم فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من الفول السوداني المجروش، والمضاف إليه القليل من العسل. تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة السميد والتحريك. إضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك، ثمّ ترك الخليط على نارٍ هادئة مدّة خمس دقائق. رفع الخليط عن النار، وإضافة الهال، والتمر إليه والتحريك. سكب الخليط في طبقٍ واسع للتقديم، ثمّ تزيينه بالفول السوداني. المعمول بالتمر والسميد
كيلوغرام من السميد الناعم. نصف كوب من كلٍّ من: زيت الذرة، و الزبدة المذابة، وماء الورد، وماء الزهر. كوب من الطحين الأبيض. رشّة من كلٍّ من: المسكتة، والمحلب، والبيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: السكر، و الفانيلا السائلة. مكوّنات الحشوة:
كيلوغرام من التمر منزوع النواة، والمفروم فرماً ناعماً. طريقة معمول السميد بالتمر - يمي ليالينا. ملعقة كبيرة من القرفة. رشّة من الهال المطحون. وضع التمر، والقرفة، والهال في الخلاط الكهربائي للحصول على عجينةٍ متجانسة وتركها جانباً. وضع الخميرة، والماء في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع الزبدة، والسميد في وعاءٍ آخر والخلط حتّى تتجانس المكوّنات، ثم تغطية الخليط وتركه جانباً مدّة خمس ساعات على الأقل.
طريقة معمول السميد بالتمر - يمي ليالينا
وضع الزبدة، والسميد في وعاءٍ آخر والخلط حتّى تتجانس المكوّنات، ثم تغطية الخليط وتركه جانباً مدّة خمس ساعات على الأقل. إضافة المستكة، والمحلب، والفانيلا، والطحين، والبيكنج باودر، وخليط السميد مع الاستمرار في الخلط. إضافة ماء الزهر، وماء الورد والخلط للحصول على خليطٍ متجانس، ثمّ تغطية الخليط، وتركه مدّة ساعتين. تكوير العجينة على شكل كرات، ثمّ حشوها بخليط التمر، وإغلاقها من جميع النواحي، وتشكيله بالشكل المطلوب. وضع المعمول في صينيةٍ مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إدخاله إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى يتّحمر.
11 شكّلي العجينة بواسطة أداة مخصصة للمعمول ثم صُفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة. 12 أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية. 13 أتركي الصينية في الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تحصلي على لون ذهبي للمعمول. نصائح وصفات ذات صلة معمول الحليب المكثف خطوة بخطوة! 50 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة كيف طريقه الكنافه اليك طريقة سهلة! 10 دقيقة بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة المقادير دقيقة! 10 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة! 10 دقيقة اسهل طريقه للكنافه لذيذة مرة! 5 دقيقة