الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي
الفهرس
1 الزعتر البرّي
2 الفرق بين الزعتر البريّ والزعتر العاديّ
3 فوائد الزعتر بنوعيه
4 طريقة تحضير مغلي الزعتر
5 فيديو وصفة كب كيك الزعتر الاخضر
الزعتر البرّي
يعتبر الزعتر من النباتات الخضراء العطريّة، ويدخل في الكثير من المنتوجات الغذائيّة، ووصفات الأطعمة، والمشروبات، والوصفات العلاجيّة ومشروبه من المشروبات المهمة في الطبّ الشعبي، بغض النظر عن نوعه سواءً كان بريّاً أو بُستانياً، وبالرغم من الاختلاف البسيط بين النوعين إلاّ أنّ لهما نفس الفوائد تقريباً، حيثُ إنّنا سنتكلم فيما بعد عن تلك الفوائد، وعن الفرق بينهما. الفرق بين الزعتر البريّ والزعتر العاديّ
يُسمّى الزعتر العادي بالزعتر البستانيّ؛ لأنّه يُزرع في حديقة المنزل، ويُعتنى به، ويُسقى بالماء، وتكون أوراقه عريضة بعض الشيء ورائحته زكية، وهو الذي يُطحن ويضاف إليه السمسم، ويؤكل مع الزيت على وجبة الإفطار، أمّا الزعتر البرّي، فينبت في الطبيعة وحده وخاصة في المناطق الوعرة والجبليّة بعض الشيء، وتكون رائحته أقوى من رائحة الزعتر العادي، وهو ذو فائدة أكبر من العادي كون العادي يُسمَّد وتُضاف إليه المواد الكيميائيّة، إلى جانب أنّ أوراقه إبريّة بعض الشيء، ولونه يميل إلى الأخضر الفاتح بينما العادي يكون أخضر غامقاً.
- الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي واليوناني
- الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي الموسم
- الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي الحلقة
- طريقة تنظيف الروبيان - مقال
الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي واليوناني
تصنف نباتات الزعتر حسب جنس الزعتر. أشهر الفرق بين الزعتر العادي والزعتر البري
من خلال بعض الاختلافات يمكن التعرف على خصائص الزعتر الشائع والزعتر البري وهي:
يطلق على نبات الزعتر الشائع تسمية مختلفة عن نبات الزعتر البري بسبب المكان الذي ينمو فيه ، وهنا يطلق على نبات الزعتر الشائع زعتر البستنة لأنه ينمو في الحدائق والبساتين ويتطلب ريًا مستمرًا. بالإضافة إلى إضافة الأسمدة والأسمدة الأخرى ، يختلف شكله عن نباتات الزعتر البري لأن أوراقه أوسع من الزعتر البري. يستخدمه البعض عند طحنه ، ثم يأكله مع نباتات السمسم كغذاء ، ويمكن تناوله في وجبات الطعام خاصة في وجبة الإفطار ، بينما يمكن أن تنمو نباتات الزعتر البري في البيئة الطبيعية دون عناية صناعية ولا تتطلب أسمدة. ينمو خاصة في المناطق الجبلية والجبلية ، ويتميز برائحة نفاذة للغاية تفوق رائحة الزعتر العادي ، كما أن فوائده أكثر فاعلية من الزعتر العادي. تختلف أوراقه عن الزعتر العادي لأن أوراقه تظهر في مكان مضغوط بدلاً من أن تكون عريضة ، وميزته أن لونه يميل إلى اللون الأخضر الفاتح وليس الغامق. لمعرفة المزيد عن الأعشاب الطبيعية ، انظر: كيفية التخلص نهائيًا من رائحة الفم الكريهة بالأعشاب الطبيعية
فوائد الزعتر الشائع والزعتر البري
يمكن تلخيص فوائد الزعتر الشائع والزعتر البري على النحو التالي:
اولا فوائد نبات الزعتر في المجال الطبي:
يمكن استخدام نبات الزعتر لعلاج السعال الديكي ، ويمكنه أيضًا القضاء على التهاب الشعب الهوائية عن طريق طرد المخاط بشكل فعال في الشعب الهوائية أو شرب أوراقه في الماء المغلي أو استخدام الزيت.
الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي الموسم
اقرأ أيضًا: فوائد شرب الزعتر البري
2- الزعتر العادي
يعرف الزعتر العادي باسم "ثايم" ويتم زراعته ولا ينمو وحده على عكس الزعتر البري وتكون أوراقه عريضة بعض الشيء إلا أنها دائمًا ما تكون أصغر حجمًا من أوراق الزعتر البري ولونها أغمق قليلًا، وأهم ما يميز الزعتر العادي أنه غني بالألياف والزنك والكالسيوم والنحاس وفيتامين "أ" والمنجنيز وفيتامين "ك". فوائد الزعتر العادي والبري للجسم
بالرغم من الفرق بين الزعتر العادي والبري من ناحية الزراعة وأماكن النمو وطول النبتة ولون الأوراق إلا أن كلٍ من الزعتر العادي والبري يشتركان في الفوائد نفسها وتتمثل هذه الفوائد فيما يلي:
علاج التهاب الشعب الهوائية عن طريق فتح وتسهيل مجرات خروج المخاط منها، كما يساهم أيضًا في ترطيبها عبر تناول مغلي أوراقه أو عن طريق دهن الصدر بزيته. يعمل كلٍ من الزعتر العادي والبري على منع تصلب الشرايين من خلال تقوية عضلة القلب. يساهم الزعتر بنوعيه في علاج التهاب المسالك البولية والمثانة. تنشيط الدورة الدموية في الجسم بوجه عام. يساعد الزعتر على تقوية كل من الجهاز المناعي والعضلات. يعمل كلٍ من الزعتر العادي والبري على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي الحلقة
4- الزعتر بنوعية يعمل على تقوية وتنشيط الدورة الدموية داخل الجسم. 5- يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم. 6- مفيد جدا في تخليص الجسم من الغازات الضارة التي توجد بداخله. 7- يعمل على طرد الطفيليات التي تسبب الكثير من الأمراض والمشاكل في المعدة. 8- من الممكن تناوله مع زيت الزيتون فهو مفيد جدا في علاج الكثير من المشاكل والتي من بينها الإسهال. 9- يحتوي الزعتر على الكثير من مضادات الأكسدة الطبيعية. 10- يعمل على تنشيط الذاكرة وسرعة الحفظ ومفيد جدا لكبار السن من أجل استرجاع المعلومات. 11- يعمل على زيادة كثافة الشعر ويمنع من تساقطه. 12- مفيد جدا في علاج الكثير من مشاكل الفم والتي من بينها التهابات اللثة والأسنان. 13- مفيد جدا في صناعة الكثير من مستحضرات التجميل والتي من بينها الصابون. 14- يعمل على حفظ اللحوم كما يعطي نكهة ذكية جدا للحم المشوي. 15- مفيد في علاج بعض من الأمراض الجلدية والتي من بينها الصدفية والاكزيما. 16- يمنع تكوين الماء الأزرق وحدوث جفاف في العيون. 17- يساهم في تفتيت حصوات الكلى وأيضا المثانة. والجدير بالذكر فمن الممكن تناول كل من الزعتر البري وأيضا الزعتر العادي على الأطعمة من خلال خلطة مع زيت الزيتون ووضعه على الجبن أو من خلال وضعه في المخبوزات وهو من الطرق الشائعة جدا لتناول الزعتر بالنسبة للكثير من الدول العربية منذ القدم وحتى اليوم كما يمكنكم شرب مغلي الزعتر من أجل التخلص من الكثير من الأمراض والأعراض الخاصة بها ويمكنكم تحضير مغلي الزعتر وفقا للخطوات التالية:
1- يتم جلب كمية من الزعتر سواء إن كان زعتر بري أو زعتر عادي.
يساعد الزعتر على طرد الغازات من المعدة بالإضافة إلى مساهمته في الهضم وامتصاص المواد الغذائية بشكل أفضل. تشير الدراسات إلى أن الزعتر يساعد على طرد الفطريات والطفيليات كالأميبا المسببة للدوسنتاريا. علاج حالات الإسهال عند استخدامه مع زيت الزيتون. يحتوي الزعتر بنوعيه على نسبة هائلة من مضادات الأكسدة الطبيعية. أشار بعض الباحثين إلى أن الزعتر يعتبر من العناصر الغذائية التي تعمل على تقوية الذاكرة وسرعة الحفظ واسترجاع المعلومات. يعمل الزعتر على زيادة كثافة الشعر وتقويته ومنعه من التساقط. يساهم في تخفيف آلام الأسنان ويقلل من حدتها خاصةً إذا تم تناوله مع القرنفل. يساعد الزعتر على زيادة التعرق في حالات ارتفاع الحرارة ونزلات البرد. يدخل الزعتر صناعيًا في تكوين العطور ومستحضرات التجميل بالإضافة إلى الصابون. حفظ اللحوم لفترة أطول كما أن البعض يستخدمه في تتبيله الشواء. يساعد الزعتر بنوعيه على خفض نسبة السكر في الدم. يمنع جفاف العين ويحد من تكون الماء الأزرق. يعمل الزعتر على تنقية الدم عند شرب مغلي أوراقه مع العسل في الصباح يوميًا، ويفضل تناوله على الريق قبل تناول وجبة الإفطار. أشارت بعض الأبحاث والدراسات إلى دور الزعتر في تفتيت حصوات الكلى والمثانة.
تعتبر هذه الطريقة من أفضل الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على ثمار تتميز بجودتها العالية، وفي ذات الوقت الوصول إلى حجم كبير من تلك الثمار، حيث إن كل نبتة تقوم بإنتاج حوالي من 7 إلى 10 ثمار ذات جودة جيدة. مواسم زراعة الفلفل
استكمالًا لحديثنا حول كيفية زراعة الفلفل في أصيص، من الجدير بالذكر أن يعلم كل فرد يود زراعة تلك الخضرة المواعيد المناسبة لزراعته وطريقة التعامل مع النبتة في كل طقس، حيث إنه من المعروف عن الفلفل أنه يتأثر بدرجة الحرارة، بالأخص في أول مرحلة من نموه. بالإضافة إلى يمكنك البدء في زراعة الفلفل في أصيص إذا كان نوعه حلوًا أو غير ذلك في الطقس الحار والذي يبدأ مع موسم الربيع وصولًا إلى موسم الصيف، حيث يكون الجو متوسط الحرارة في النهار ومعتدل في الليل وغير بارد، ويوجد حوالي 4 عروات لزراعة الفلفل نوضحها عبر النقاط الآتية:
العروة الشتوي: يمكنك زراعتها من بداية شهر نوفمبر وصولًا إلى منتصف شهر ديسمبر. العروة الصيفي المبكرة: يتم القيام بزراعة بذور الفلفل المختلفة من منتصف شهر فبراير حتى منتصف شهر مارس. العروة الصيفي: تُزرع من منتصف شهر مارس وصولًا إلى بداية شهر مايو. العروة الخريفي: يمكنك البدء بزراعة الفلفل من منتصف شهر يوليو حتى منتصف شهر سبتمبر.
طريقة تنظيف الروبيان (الجمبري)وأزالة الخيط الرملي بكل سهولة - YouTube
طريقة تنظيف الروبيان - مقال
يتم إزالة الرأس من خلال قطعة باليد ككسر عود من الخشب وعندها يظهر اللحم الأبيض. يتم إزالة ارجل الجمبري الظاهرة من البطن وذلك بسحبها وتقشيرها. أما عن القشر الذي يغلف الجسم الخارجي للجمبري يتم تقصيره بمنتهى السهولة باليد. يوجد خيط أسود يظهر على امتداد الظهر وهو يمثل الأمعاء الخاصة به ويحتوي على كافة السموم والأوساخ لذا لابد من إزالته وذلك بسحبه بمنتهى الحذر. يتم بعد ذلك غسل الجمبري بعد تنظيفه بداية من الرأس وحتى الذيل ونقعها في ماء وليمون. ثم يغسل مرة أخرى بالليمون والدقيق للتخلص من رائحة الزفارة حتى يصبح جاهز للاستخدام. طريقة تنظيف الروبيان - مقال. اقرأ أيضًا: طريقة تخليل اللفت السريع في المنزل طرق تنظيف كيس الرمل في الجمبري دون تقشيره يعد تنظيف الجمبري من أهم الأمور التي يجب عملها قبل البدء في تحضيره أو إضافته لأطباق السي فود فعلى الرغم من أختلاف طرق تقديم الجبري سواء بقشره أو بدونه فلابد من إزالة كيس الرمل بحذر ضرورة إحضار خلة أسنان أو دبوس رفيع ومن ثم يمسك الجمبري بحيث يكون ظهره للأعلى. يتم إدخال الخلة أو الدبوس بعد رأس الجمبري مباشرة وفتح صغيرة جدًا يمكن من خلاله قطع الخيط الرملي وسحبه لأعلى. كما يمكن أن يتم إدخال الخلة من الفقرة الثالثة الواقعة بعد الذيل ومن ثم سحب كيس الرمل ونزعه خارج الجسم دون تقشير الجمبري.
ضاع عمرنا واحنا ننظف الجمبرى (الروبيان)خطأ😏#تنظيف How to clean shrimp in 1 minute - YouTube