كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء امزجي الدقيق، الحليب البودرة، السكر والبايكنغ باودر. 2 أضيفي على الخليط الزيت النباتي والماء. 3 اعجني المكونات بواسطة يداك حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 4 غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى 50 دقيقة حتى تتخمر. 5 شكلي كرات صغيرة من العجينة. 6 في قدر على نار متوسطة، حمي زيت غزير وقلي فيه كرات العجينة الصغيرة حتى يصبح لونها ذهبياً. 7 لتحضير القطر: قي قدر على نار متوسطة، امزجي السكر والماء حتى تتجانس المكونات. 8 اتركي مزيج السكر على نار متوسطة حتى يغلي. 9 خففي االنار واتركي الخليط يغلي لمدة دقيقة ثم أضيفي الليمون الحامض المعصور. 10 امزجي الخليط واتركيه على نار خفيفة لحوالى دقيقة. 11 ضعي اللقيمات في طبق التقديم ووزعي على وجهها القطر. وصفات ذات صلة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة بسكويت وافل بالعسل لا تقاوم! كيف أسوي لقيمات. 25 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك!
- كيف أسوي لقيمات
- طريقة عمل اللقيمات المقرمشه | المرسال
- افضل جهاز صانعة اللقيمات | المرسال
- مستوصف الحجيلان حفر الباطن القبول والتسجيل
كيف أسوي لقيمات
مكونات اللقيمات
ماء ( 3 أكواب)
1/2 ك طحين منخل " لإزالة الشوائب منه وفصل حبيباته المتلاصقة "
رشة من الملح
زيت ذرة أو زيت عباد الشمس لقلي الكرات مع ملاحظة أن " البعض يقليها بزيت الزيتون "
2 ملعقة من الخميرة الجاهزة " تذوب في كأس من الماء الدافيء ، مع قليل من السكر مقدار ملعقة واحدة وتحرك جيداً وتغطى حتى تفور "
3 أكواب من السائل المحلى المعروف بالقطر أو الشربات " ويعد بمزج 3 كؤوس من السكر مع 2 كؤوس من الماء و قليل من الليمون ورشة قرفة ، ويخلط المزيج على النار حتى يصبح سميكاً متماسكاً. طريقة التحضير
أولاً تضاف الخميرة بعد فورانها إلى الطحين المنخل مع الماء ورشة من الملح ، وتخلط حتى تصبح عجينة لينة رخوة ولكنها متماسكة. يترك العجين لفترة النصف ساعة حتى يتسنى للعجين أن يتخمر. نهيء المقلى وفيه الزيت المخصص للقلي ، ويسخن جيداً على الغاز
نبدأ بتقليب العجين بالملعقة ونقوم بعمل كرات مقطعة من العجين بواسطة ملعقة خشبية مبلولة بالماء حتى لا يلصق العجين بسطحها. نضع الكرات واحدة تلو الأخرى داخل الزيت الساخن في المقلاة ونقوم بتحريك الكرات حتى تتحمر من جميع الجهات. افضل جهاز صانعة اللقيمات | المرسال. نخرج الكرات من الزيت بعد احمرارها بواسطة ملعقة كبيرة مشبكة حتى يتم تصفية الكرات من الزيت الزائد وتوضع مباشرة في القطر الساخن تقلب فيه لثواني ثم يتم إخراجها وتجميعها في وعاء التقديم.
اللقيمات أو لقمة القاضي هي أحد أنواع الحلويات الشرقية اللذيذة والمحببة للجميع والتي يكثر إعدادها خاصة في شهر رمضان المبارك ، ويمكن إعداد اللقيمات بعدة طرق حسب الرغبة ، كما يمكن أن تختلف المكونات من مكان لآخر. واللقيمات هي عبارة عن عجينة هشة تصنع من الدقيق والماء والخميرة ثم تغمس بالقطر أو العسل ، وهذه الحلوى في الواقع أصلها يوناني وليس عربي كما يعتقد الكثيرين وتسمى في اليونان لوكوماديس أما القطر أو الشربات الذي تغمس فيه اللقيمات فهو يعود للدولة العثمانية ، وهذه الحلوى تسمى في بلاد الخليج العربي باللقيمات وفي لبنان تسمى العوامات ، وفي مصر تسمى لقمة القاضي ، وسوف نستعرض بعض طرق إعداد اللقيمات المقرمشة. الطريقة الأولى
المقادير
1 كوب من الدقيق الأبيض. كوب إلا ربع من الماء. ملعقة كبيرة نشا ذرة. ملعقة كبيرة خميرة. نصف ملعقة كبيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر. فانيلا. مكونات القطر
كوب وربع من السكر. كوب وربع من الماء. 3 حبات هيل. ملعقة صغيرة ملح ليمون. طريقة عمل اللقيمات المقرمشه | المرسال. ملعقة كبيرة عسل نحل. ملعقة زيت. الطريقة
في وعاء كبير نضع الماء الدافيء والخميرة والسكر ، ونذوب الخميرة مع السكر جيدًا. نضيف الدقيق والبيكنج باودر إلى الخميرة ، ثم نضيف النشا والفانيليا ، ونقلبهم جيدًا.
طريقة عمل اللقيمات المقرمشه | المرسال
آلات لقيمات فيما لو كنت ترغب ببيع اللقيمات. ثلاجات من 3 ابواب واكثر. أفران ستيل او فرن ستيل بحسب حجم مشروعك
رفوف ستيل ويفضل ان يكون من النوع الفاخر
طاولات ستيل وايضاً يفضل تكون نوعها فاخر
فرامة لحم
طاولة كاشير فاخرة
جهاز كمبيوتر وبرنامج محاسبي. صواني نحاس وألمنيوم
صحون وملاعق اصلية. عدة لتحضير الكنافة والبسبوسة
بشكل عام كل ما ترغب بتقديمه يجب ان يكون له عدة خاصة به فأنت من تحدد ما هي المنتجات التي ترغب ببيعها في مشروع محل الكعكة الخاص بك. ثلاجات عرض ، واجهات للعرض حرارية
قلايات ، ماكينة شكولاته ساخنة
آلات صنع الثلج ، أواني للخلط ، مقلاة، كاسترولات، ملاعق ومغارف ، سكاكين وشوك ،جراف ،خفاق،فرشاة، صواني
مشروع حلويات من المنزل
مشروع حلويات من المنزل مشروع مربح ولكن يحتاج إلى تسويق كبير في مواقع التواصل وكل ما تحتاجينه حتى تنجحين في مشروع الحلويات من المنزل
أقرأ هذه المشاريع
خبرة في اعداد مختلف انواع الحلويات. اعداد حساب في انستقرام وتويتر للتسويق واستهداف العملاء في مدينتك. الاعلان في موقع حراج. توفير خدمة التوصيل للاحياء القريبة وهنا تحتاجين التفاوض مع مندوب توصيل. تذكري أن العميل ليس مضطر للشراء من عندك ان لم يجد شي جيد يستحق وهنا تحتاجين الأسعار ان تكون مناسبة على الاقل في مرحلة تكوين شرائح العملاء.
ذات صلة طريقة عمل اللقيمات المقرمشة طريقة لقيمات سهلة
ما هي اللقيمات
" اللقيمات " أو كما تعرف في معظم الدول ب " العوامة " هي إحدى أشهر الحلويات التي تتمتع بشعبية كبيرة في الوطن العربي ، نظراً لمذاقها الحلو الشهي وشكلها الأنيق المحبب للنفوس. ومن السهل إعدادها منزلياً ولا تحتاج لجهد كبير ولا مكونات مكلفة. سبب التسمية
عرفت اللقيمات باسم " لقمة القاضي " لأنها كلقمة الطعام في حجمها وشكلها ، فهي تشبه كرات ذهبية اللون ، هشة الملمس ، تذوب داخل الفم بسهولة. أصل اللقيمات " العوامة "
العوامة أو اللقيمات ، هي بالأصل حلويات سورية المنشأ ، صنعت لأول مرة في مدينة حمص ، ومنها انتقلت إلى سائر الدول المحيطة. و يعود أصل السائل السكري الذي تزين به إلى تركيا والذي يعرف باسم " القطر " أو " الشربات "، وقد عرفت اللقيمات أيضاً في مصر ، تحديداً في الإسكندرية ؛ حيث سميت هناك لقمة القاضي أو الزلابيا ، ولكن تختلف بقليل بأنها في مصر يرش عليها السكر الأبيض " البودرة " أو الشربات كنوع من الزينة و إضفاء مزيد من الحلاوة عليها. حتى أنها عرفت عند اليهود باسم خاص لها وهو " سوفجانيوت " بنفس الشكل والمذاق المرشوش بالسكر من الخارج.
افضل جهاز صانعة اللقيمات | المرسال
نصف ملعقة صغيرة من حبّة البركة. ملعقتان صغيرتان من حليب البودرة. كوب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. كوبان من القطر. نخلط المكوّنات الجافة أولاً مع بعضها البعض، ومن ثم نضيف ما تبقّى من المكوّنات باستثناء القطر. نعجن العجينة التي تكونت لدينا مع إضافة الماء الدافئ إلى الخليط، إلى أن نلاحظ أن قوامها قد أصبح شبه السائل. نترك العجينة جانباً حتّى تختمر، لمدّة ساعة أو ساعتين. نأخذ مقداراً من العجين باستخدام ملعقة صغيرة حتى تصبح كروية الشكل، ثمّ نضعها في مقلاة الزيت الساخن، ثمّ نكرر هذه العملية حتّى نفاد كميّة العجين التي حضّرناها. نخرج اللقيمات من الزيت بعد الانتهاء من قليها والتأكد من اكتسابها للون الذهبي، ثمّ نضعها مباشرة في القطر البارد، لتتصفى من بعد ذلك ونقدّمها في الطبق الخاص بالتقديم. إعداد القطر
يتمّ تحضير القطر لاستعماله بارداً، كالآتي: [٣]
كوبان من الماء. أربع كاسات من السكّر. ملعقتان من عصير الليمون الطبيعي. نحضر الماء، ومن ثمّ نضعه على النار بوعاءٍ عميق، وبعد ذلك نضيف السكّر، ونحرّك حتى يذوب بشكل كامل. نضيف عصير الليمون بعد ذلك، ونتركه على النار حتّى يصبح ذا قوامٍ كثيف.
اللقيمات هي أحد أنواع الحلوى التي يتم تقديمها في كل بيت تقريبًا ، ويلجأ البعض لتشكيلها بطق مختلفة حتى يحصل على الشكل الدائري الذي يميز اللقيمات ، ولكن هناك بعض الآلات لصنع اللقيمات متوفرة في الأسواق بعضها مناسب للاستخدام المنزلي ، وبعض مخصص لمحلات التصنيع. صانعة اللقيمات من جويا
هذه الماكينة مناسبة جدًا للاستخدام المنزلي ، فهي صغيرة الحجم ، وتحتوي على وعاء لوضع العجين ، ووعاء أخر سفلي لوضع الزيت ، وهي تعمل بالكهرباء. ولكن البعض يرى أن تلك الماكينة مناسبة أكثر للاستخدام الصناعي بسبب أنها تحتاج لكمية كبيرة من الزيت لتحمير اللقيمات. سعر الماكينة
ويبلغ سعر ماكينة جويا لصنع اللقيمات حوالي 1300 ريال سعودي ، وهي متوفرة بجميع فروع السيف جاليري بالمملكة. يجب أن يكون قوام العجين الذي يتم وضعه في الماكينة أثقل قليلًا من قوام الكيك. طريقة استخدام الآلة
ولاستخدام ماكينة اللقيمات من جويا ، يتم أولًا ملء الوعاء الخاص للزيت ، ونترك الزيت حتى يصبح ساخن ، ثم نضع كمية من الزيت في وعاء العجين ، ثم نصب العجين ، ونضغط على زر التشغيل ، فتبدأ الآلة في صب اللقيمات داخل الزيت ، وعند ملء وعاء الزيت باللقيمات ، نقوم بإيقاف الآلة ولف وعاء العجين جانبًا ، ونبدأ في تقليب العجين حتى لا يتشرب الزيت وحتى تكون مقرمشة ، ونستمر في التقليب حتى يصبح لونها ذهبيًا.
شارع الملك عبد العزيز, حفر الباطن, حفر الباطن
التليفون
0137225262
فاكس
013-7225266
عدل بياناتك
شاشه تعديل البيانات
مستوصف الحجيلان الطبى
واحد من أفضل
مستوصفات وعيادات
شارع الملك عبد العزيز
والعنوان بالتفصيل في
شارع الملك عبد العزيز, حفر الباطن, حفر الباطن. يمكن الاتصال من خلال
0137225262. مستوصف الحجيلان حفر الباطن سجلات الطلاب. إذا كان نشاط مستوصف الحجيلان الطبى يعود لك وتريد تعديل بعض البيانات يمكنك ذلك من خلال هذا الرابط
شاشة تعديل البيانات. إذا كان لك رأي أو تعليق بخصوصهم يمكنك أن تكتبه في خانة التعليق أسفل الصفحة. لدينا في دليل سعودي المزيد من المستوصفات وعيادات في المملكة العربية السعودية يمكنك مشاهدتهم من خلال موقعنا وتصفية النتائج من خلال المدن والكلمات المفتاحية.
مستوصف الحجيلان حفر الباطن القبول والتسجيل
أحياء حفر الباطن عدل
أبو موسى الأشعري
الصناعية
الربيع
الفيحاء
الباطن
فليج
الروضة
البلدية
العزيزية
المصيف
المروج
الصفاء
المحمدية
الحزام الذهبي
الواحة
الخالدية
الفيصلية
الربوة
السليمانية
النزهة
التلال
النهضة
الرابية
النايفية
الرائد
النخيل
الوادي
الريان
الإسكان
المنار
قرطبة
الورود
اليرموك
غرناطة
الجامعة
الشفاء
النشاط الاقتصادي عدل
يوجد في حفر الباطن حركة اقتصادية كبيرة بكافة المجالات. حيث توجد جميع المطاعم العالمية وتتوفر العديد من المجمعات التجارية ومراكز التسوق والفنادق كما يوجد عدد من المصانع في مجال البلاط المتداخل (الانترلوك) والبلاستيك والكرتون والمواد الكيماوية في المنطقة الصناعية التي تم الانتهاء منها. مستوصف الحجيلان حفر الباطن القبول والتسجيل. كما يجري الآن العمل على إنشاء مدينة صناعية جديدة تحت اشراف هيئة المدن الصناعية. يشهد حفرالباطن في بداية عام 2014 إنشاء العديد من المجمّعات التجارية الضخمة التي تقع على بوابة حفر الباطن من جهة الرياض على طريق الملك عبد العزيز ومن أبرزها: العثيم مول والحفر مول وتعد الاضخم على مستوى المحافظة.
نبذه عن سياسة الخصوصية يستخدم موقع دليل الاعمال التجارية ملفات تعريف الارتباط (cookies) حتى نتمكن من تقديم افضل تجربة مستخدم ممكنة. يتم تخزين معلومات ملفات تعريف الارتباط (cookies) في المتصفح الخاص بك وتقوم بوظائف مثل التعرف عليك عندما تعود إلى موقع دليل الاعمال التجارية الإلكتروني ومساعدة فريق العمل على فهم أقسام موقع دليل الاعمال التجارية التي تجدها أكثر سهولة الوصول ومفيدة. مستوصف الحجيلان حفر الباطن توجه بإلغاء. تحديد الملفات الضرورية يجب تمكين ملفات تعريف الارتباط الضرورية (cookies) في موقع دليل الاعمال التجارية بدقة في جميع الأوقات حتى نستطيع حفظ تفضيلات الإعدادات لملفات تعريف الارتباط (cookies). إذا قمت بتعطيل ملف تعريف الارتباط (cookies) هذا ، فلن نتمكن من حفظ تفضيلاتك. وبالتالي لن تسطيع لاحصول على افضل تجربة للمستخدم وايضا هذا يعني أنه في كل مرة تزور فيها هذا الموقع ، ستحتاج إلى تمكين أو تعطيل ملفات تعريف الارتباط (cookies) مرة أخر. Enable or Disable Cookies سياسة الخصوصية