موضوعات متعلقة.. بجودة المحلات المشهورة.. أسرار تحضير البقلاوة بالكريمة طريقة عمل أصابع البقلاوة الشامى بالمكسرات
طريقه عمل البقلاوه نجلاء الشرشابى
Last updated أبريل 30, 2016
طريقة عمل البقلاوة
طريقة عمل البقلاوة تحتاج الى بعض الوقت لكن تطبيقها بالطريقة الصحيحة ستعطيكي طبق حلويات شهي جدا ومناسب للولائم و موائد افطار رمضان ، ولا بد ان نشير الى ان اصل البقلاوة تركي ، وهي عبار عن عجينة رقيقة جدا يتم صفها فوق بعضها بشكل طبقات عديدة ومن ثم حشوها بالحشوات المناسبة والمتنوعة وهو ما سنأتي على ذكره في هذا الموضع المميز عن وصفات البقلاوة السورية والتركية والجزائرية. طريقة عمل كب كيك بقلاوة
كب كيك البقلاوة وهو من انواع الحلويات العربية والتي تشتهر بها ايضا تركيا وسنقدم لكم اليوم البقلاوة بطريقة جديدة وشهية غير ان شكلها الشهي سوف يأثر قلبك… اقرأ المزيد
طريقة عمل بقلاوة بالجوز
البقلاوة بالجوز وهي من اشهى انواع الحلويات العربية التي تشتهر بها اغلب البلدان العربية وللبقلاوة عدة انواع فمنها البقلاوة بالفستق الحلبي ومنها البقلاو… اقرأ المزيد
طريقه عمل البقلاوه بالصور
5- قومي بوضع العجينة عند قطعها في الزيت مباشرة، وهكذا حتى تمتلئ الطاسة بقطع البقلاوة. 6- قلّبي البقلاوة على جميع الجهات حتى تحصلي على لون أحمر أو أصفر ذهبي من كل الجهات، وذلك لضمان أن تكون البقلاوة مقرمشة. 7- عندما تنضج قطع البقلاوة وتأخذ لوناً مقرمشاً نخرجها من الزيت، في مصفاة القلي، حتى يتم تصفية الزيت الزائد منها. 8- جهّزي الشيرة بحيث تكون باردة، والأفضل تركها في الثلاجة لبعض الوقت قبل الاستخدام وغمس قطع البقلاوة بها. 9- اسكبي الشيرة الباردة على البقلاوة عندما تخرجيها من الزيت وهي ساخنة، فذلك أفضل وأسرع لكي تمتص البقلاوة الشيرة. - يمكنكِ إضافة المكسرات، ونثرها على سطح قطع البقلاوة بعد وضع الشيرة. طريقة عمل الشيرة (القطر) في المنزل
إن لم تتواجد لديكِ زجاجة الشيرة، يمكنك تحضيرها في المنزل بنفس مذاق وجمال الشيرة الجاهزة. بعض المقادير البسيطة والشيرة ستصبح جاهزة، فمع طباخات رقيم لا مجال للمستحيل! 1- أحضري إناء، وقومي بوضع كوب من الماء مع السكر والليمون والفانيليا السائلة. 2-ضعي المحتوى على النار حتى يثخن، ويتماسك ويزداد في السُّمك. وهنا نكون قد انتهينا من طريقة عمل البقلاوة المصري في الزيت بالصور.
طريقه عمل البقلاوه للشيف حسن
نقوم بتقسيم العجينة الى 12 كرة متساوية في الحجم ثم نضع كل كرة في كيس من البلاستيك ونتركهم حتى ترتاح لمدة 10 دقائق أخلطي في وعاء الدقيق والنشاء مع بعضهم البعض نرش مزيج من الدقيق والنشاء على الرخامة حتى لا يلتصق بها العجينة نحضر كرة من العجينة ونفردها على سطح الرخامة المرشوش عليها مزيج الدقيق والنشاء نفردها على شكل مربع ونعيد هذا مع كل الكرات حتى نفرد كل الكرات بطريقة متساوية بعد ذلك نضعهم فوق بعض ولكن ما بين كل طبقة نرش مزيج الدقيق والنشاء عليهم. اضغطى على مجموعة العجين بالنشابة حتى يتضاعف حجمها من دون الضغط عليها فرّقي العجين عن بعضه البعض أنثري عليه المزيد من مزيج الدقيق والنشاء ثمّ ضعيه من جديد فوق بعضه البعض ومدّيه حتى تحصلي على السماكة المرغوب بها. طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل 10- أعيدي الكرة مع باقي كمية الكرات ثمّ إستخدمي العجينة لتحضير البقلاوة. طريقة عمل البقلاوة المقادير: عجينة البقلاوة المحضرة في المنزل ملعقة كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من القرفة مكسرات مختلفة ومطحونة حسب الرغبة سمنة للدهن. مقادير الشربات للبقلاوة 2 كوب من الماء 2 كوب من السكر نصف ليمونة طريقة تحضير الشربات: يوضع السكر مع الماء في قدر مناسب يوضع القدر على نار متوسطة حتى الغليان ثم نضع عصير الليمون ويترك لعدة دقائق لحين الحصول على شربات سميك القوام.
طريقه عمل البقلاوه بالقشطه مطبخ منال
كوب من الفستق الحلبي المحمص المطحون ناعم. نصف كوب من السكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. كوب من الزبدة المذابة. قطر. طريقة التحضير قومي بإحضار صينية فرن وادهني قاعها وجوانبها جيداً بالسمن أو الزبدة. احضري إناء وضعي فيه الفستق المحمص المجروش واضيفي اليه السكر البودرة وماء الورد وبعض من الزبدة المذابة وقلبي الخليط جيداً. افتحي عبوة الجلاش واخرجي رقائق العجين وقومي بتغطيتها بقماشة حتى لا تجف. خذي ورقة من عجينة الجلاش وضعيها في الصينية ووزعي عليها بفرشاة بعض من الزبدة المذابة. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من نصف كمية الورق الموجود في العبوة. احضري خليط الفستق المجروش ووزعيه على كامل سطح عجينة الجلاش. قومي برص النصف الاخر من عجينة الجلاش فوق الفستق بنفس الطريقة السابقة. وزعي الزبدة المذابة المتبقية على سطح الجلاش وادخلي الصينية الى الفرن. اتركي البقلاوة في الفرن لمدة خمسة واربعون دقيقة ثم افتحي الشواية لمدة دقيقة حتى يأخذ سطح البقلاوة اللون الذهبي. قومي بصب اقطر على البقلاوة ثم قومي بتقطيع البقلاوة على شكل مربعات صغيرة. قومي بتزيين البقلاوة بالفستق المحمص المطحون ثم قدميها. طريقة تحضير البقلاوة على الطريقة التركية المكونات عبوة من عجينة البقلاوة (الجلاش).
كرري الخطوة السابقة مع باقي الورق. سخني الفرن قم ادهني أصابع البقلاوة بالزبدة ثم ضعيها في الفرن. بعد ان تكتسب الأصابع اللون الذهبي قومي بإخراجها ووزعي عليها بعض من القطر البارد ثم قدميها بعد ان تبرد.
11-11-2011, 02:36 PM
# 1
طريقة تصوير شاشة الماك
السلام عليكم
خلاص خلاص بمشي! ههههه طفشتكم!!
طريقة تصوير الشاشة في الماك – لاينز
14-11-2011, 12:16 AM
# 14
ذهب
وياك
الله يعافيك
طريقة تصوير الشاشة في الماك | Sotor
التقاط جزء محدد من الشاشة
– اضغط على مفتاح shift command 4، واسحب لتحديد مساحة الشاشة لالتقاطها، ولنقل التحديد بالكامل، اضغط مع الاستمرار على شريط المسافة أثناء السحب. – بعد تحرير زر الماوس أو لوحة التتبع، ابحث عن لقطة الشاشة كملف على سطح المكتب. التقاط قائمة
– انقر فوق القائمة للكشف عن محتوياتها. – اضغط على مفتاح shift command 4، واسحب لتحديد مساحة القائمة المراد التقاطها، ثم حرر الماوس أو زر لوحة التتبع لالتقاط تلك المنطقة. – أو اضغط على شريط المسافة لتغيير المؤشر إلى الكاميرا، ثم انقر فوق القائمة لالتقاطه، وابحث عن لقطة الشاشة كملف على سطح المكتب. القبض على شريط اللمس
– إذا كان لديك جهاز Mac مع Touch Bar و macOS Sierra 10. 12. طريقة تصوير الشاشة في الماك – لاينز. 2 أو الأحدث، فاضغط على shift command 6 لالتقاط ما يتم عرضه حاليًا على Touch Bar، ثم ابحث عن لقطة الشاشة كملف على سطح المكتب. – يمكنك أيضًا تخصيص منطقة شريط التحكم في شريط اللمس لتضمين زر لقطة شاشة.
طريقه تصوير الشاشه في الماك وتغير المجلد وحجم الصوره - YouTube