Last updated ديسمبر 22, 2015
دبس التمر
اليوم سنقدم لك سيدتي طريقة عمل دبس او (روب التمر) وبستخدم كثيرا في الحلويات او يؤكل مع الكعك ، التمر الذي يصنع منه دبس التمر يسمى التمر البكراري وهو الأفضل في صنع دبس التمر وهو غير ضار بمرضى السكري. المقاديردبس التمر:
كيلو تمر البكراري
ماء لسلق التمر
طريقة دبس التمر:
١-ينقى التمر ويزال نواته. ٢-يقطع التمر الى قطع متوسطة وينقع من الليل. ٣-يوضع التمر في إناء عميق جداو يضاف اليه الماء بوفرة حتى يمتلئ القدر ويوضع على نار متوسطة. ٤-يترك ليغلي حتى تبدأ الرغاوي بالظهور على الوجه حوالي ١٥ الى ٢٠ دقيقة. ٥-ثم نحضر وعاء آخر ونضع علي مصفى وعليها شاش ويصفى. طريقه عمل دبس التمر. ٦-يؤخذ ما تم تصفيته من ماء تمر ويغلى مرة اخرى. ٧-ملاحظة:يرمى الشاش مع شوائب التمر. ٨-عندما يبدأ ماء التمر بالغليان وظهور الرغاوي يصفى بالشاش مرة اخرى. ٩-نكرر العملية ٣ مرات. ١٠-في المرة الأخيرة نترك ماء التمر يغلي لخمس ساعات. ١١-عندما يلدا المزيج بان يصبح كثيفا تخفض درجة الحرارة على الشمعة. ١٢-يترك على نار هادئة لساعة اخرى وذلك للتخلص من طعم المرار منه. ١٣-يحفظ في مرطبات ويستخدم عند الحاجة.
كيفية صنع دبس التمر - موضوع
ثم بعد ذلك نقوم برفع الإناء من على النار حتي يصبح الخليط بدرجة حرارة دافئة. ثم نقوم بتصفية ماء التمر جيدا في مصفاة بداخلها شاش ونحتفظ بالماء في إناء آخر. بعد ذلك نقوم بإضافة لتر ونصف من الماء المغلي إلي كمية ماء التمر التي قمنا بتصفيتها ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض. ثم نضعه على النار مرة أخرى على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف. وفي أول ساعة نقوم بالتقليب من حين لآخر وفي آخر نصف ساعة نقلب باستمرار حتى يثقل قوام الدبس. وبعدما تمر المدة نقوم برفعه من على النار ونتركه حتى يبرد. ثم نقوم بالاحتفاظ به في برطمان زجاجي نظيف محكم الغلق. ثم يكون دبس التمر بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل صوص الكراميل والحليب المكثف. طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل
إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض. بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر. كيفية صنع دبس التمر - موضوع. وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
طريقة عمل دبس التمر في البيت | سوبر ماما
و يحتوي على البكتين و بالتالي يحمي الجسم من أمراض القلب و تصلب الشرايين ، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من السيلينيوم المضاد لأمراض السرطان، و مفيد للعظام لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم و المعادن المهمة مثل الفسفور و فيتامين أ، المهمان لتقوية العظام و يحمي الجسم من الاصابة بهشاشة العظام، و يعتبر دبس التمر مهم في تهدئة الأعصاب لأنه مفيد للجهاز العصبي. و هو مضاد للالتهابات و البكتيريا كما أنه يساعد في شفاء الأمراض البسيطة مثل أمراض الأنفلونزا، و مفيد للعين و يحميها من الجفاف و يساعد في تقوية البصر حيث أنه يحتوي على فيتامين أ، كما يمكن استخدام دبس التمر لمن يعانون من الضعف الجنسي لأنه يحتوي على نسب عالية من الفيتامينات ، و مركب البورون و لهذا ينصح الأطباء بتناول ملعقة من دبس التمر كمنشط جنسي. و يستخدم دبس التمر للنحفاء للغاية حيث أنه يقوم بزيادة وزنهم، و أيضا يحتوي على الفلور الذي يحافظ على الأسنان و يمنع تسوسها، و يمنع أو يقلل تكوين الحصوات في المرارة و هي معالج جيد في حالات فقدان الشهية، كما أنه مفيد لمرضى الكساح و لين العظام، و هو يعالج تساقط الشعر و جفاف الجلد و قرنية العين، هذا بالاضافة الى أن دبس التمر مفيد في علاج أمراض الروماتيزم و سرطانات الدماغ.
دبس التمر... كيف تحضّرينه منزلياً؟ - أنوثة
نترك دبس التمر حتى يبرد، ثمّ نحتفظ به في برطمانٍ نظيفٍ، ونضعه في مكانٍ دافئ ومظلم. طريقة أكل دبس التمر
يدخل دبس التمر في إعداد وصفاتٍ كثيرةٍ ومتنوعة، وفيما يلي نبيّن بعض طرق أكله:
يستخدم كحشوةٍ للفطائر والكرواسان. يُستخدم مع العصيدة، وشوربة العدس والشومر. يعد مثالياً كوجبة فطور إذ دُهن على قطعة بان كيك مع الفواكه وخصوصاً للأطفال. يمكن وضعه مع الكورن فليكس، أو الشوفان، وخلطه بالحليب. يُستخدم لحشو الكيك، كبديلٍ عن الكريمة أو المربى. تناول كوبٍ من الحليب امحللى بدبس التمر يعطي احتياجات الفرد من العناصر الغذائية كاملة. يضاف إلى الكب كيك، والكيك الإسفنجي كنوعٍ لذيذ ومميز لدهن الحلويات كبديلٍ للزبدة أو الكريمة. يدخل في تحضير بعض التتبيلات للمشاوي لإضفاء نكهةٍ مميزة للحوم. دبس التمر... كيف تحضّرينه منزلياً؟ - أنوثة. يُستخدم بديلاً عن القّطر في بعض أصناف الحلويّات، مثل: اللقيمات وأصابع السّت. يُعد بديلاً صحياً عن صوص الكريم كراميل (السكّر المحروق). يخلط دبس التمر بالطحينة يتقدم للأطفال في الصباح، أو للأشخاص الذين يعانون من فرط النحافة كوصفةٍ للتسمين وزيادة معدلات الطاقة لديهم.
طريقة التحضير دبس التمر او الرب - Sabrina Cuisine - Youtube
إلى هنا ينتهي مقال اليوم والذي قدمنا لكم فيه طريقة عمل دبس التمر في المنزل بكل سهولة نتمنى أن ينال إعجابكم وأن تجربوه في المنزل للاستفادة منه في تحضير ألذ الوصفات دون الحاجة إلى شرائه من الخارج وتحمل نفقات لا داعي لها. وفي حال رغبتم في طرح أي سؤال بخصوص دبس التمر وطريقة تحضيره فليس عليكم سوى تركه في قسم التعليقات في الأسفل.
طريقة
صنع دبس التمر
هذه الكمية تصنع حوالي 2 كوب من دبس التمر. المكونات
زيت. 4 أكواب من الماء. 1 رطل من التمر المقطع. قم
بإحضار مقص مطبخ نظيف ، وامسح شفراته بالزيت ، ثم استخدمه لتقطيع التمر إلى قطع
صغيرة. ضع التمر
والماء في قدر متوسط وارفعه على نار خفيفة إلى متوسطة واترك المزيج على النار لمدة
30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ارفع
الخليط من على النار واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة. انقل
المزيج إلى الخلاط أو محضر الطعام وامزجه حتى يصبح ناعمًا للغاية (لمدة دقيقة على
الأقل). صفي المزيج
بمصفاة شبكية رفيعة أو بقطعة من القماش القطني ، وقم بالضعط على المزيج أثناء
التصفية حتى نستخرج منه كل الشراب. يمكنك أن
تقلل الشراب الناتج حسب الرغبة ، فإذا وجدت أن المشروب أقل حلاوة مما تريده ، فقم
برفعه على نار خفية مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى يصبح أكثر كثافة وأكثر حلاوة. اترك
المزيج ليبرد ثم قم بتخزينه في وعاء زجاجي نظيف محكم الغلق واتركه في الثلاجة.
منذ البداية لن تفعل شيئاً في الروح شيئاً، سوى أنها تُحيك لها ثوباً من موت ترتديه في نهاية هذا الفيلم الذي لا تعلم تصنيفه «الحياة". إن الحديث عن الحياة يلزمه طرح الكثير من الأسئلة ومحاولة الإجابة عنها، فهل نهتدي؟
ما هي الحياة؟ سؤال يُطرح ونحن في غمرة العيش، حياة تُحير الصغار وتربك الكبار، هل من المنطق أن نسأل عن شيء لا إجابة له، سؤال طُرح منذ آلاف السنين وما زال يُطرح من قبل الفلاسفة حتى الفلاح الذي يزرع أرضه بشيء يُشبه الحياة التي تنمو داخلنا وتمتد فينا حتى نصل إلى النهاية. "ماهي الحياة؟» تُحيرنا الأسئلة التي لا أجوبة مباشرة لها، فنظل تواقين لنجد إجابة ضالة، تأتي الإجابة من النقيض لها الموت، تُعرف الأشياء بتضادها، حياة تدل على الموت، وموت يدل على الحياة، فالسائر في هذا المشوار الذي لا قياس للمسافة فيه يعرف أن للطريق نهاية ولكنها تُفضل أن تكون مجهولة، شائقة أو مملة، عادية أو مليئة بالدراما، بطيئة أم سريعة، هي الحياة طريق طويل لا نجاة منه ولا نجاة فيه، هي تدريب يومي، يمارس الإنسان فيه تجربة العيش، لا يدرك الفائدة منها، فيسقط في نوم ثم يوقظه الحماس ليعيش يوماً آخر دون أن يدرك أين تختفي الأيام الماضية.
ما معنى الحياة
إن تفاقم المأزق الوجودي، وعجز الإجابات القديمة عن مواكبة شراسة الأسئلة، والاضمحلال السياسي وتمزق المنظومة الاجتماعية والتقشف الاقتصادي وغيرها من الإشكالات التي تحوم بنعيقها في سماء العقل البشري الملبدة بالشكوك، هذه الإشكالات ما تلبث تجر الإنسان جرًا نحو التساؤل عن وجود معنى للحياة أو تجسد معنى في أيٍ من الكيانات المختلفة، وقد حاول المنظّر والناقد البريطاني المعاصر تيري إيجلتون تفنيد الخطوط الأساسية لإشكالية المعنى في "مقدمة قصيرة جدًا" لا تتجاوز المائة صفحة، وقد أتم ذلك ببراعة لا تضاهى. كثافة الأفكار المطروحة في الكتاب تجعل من الصعب جدًا الإلمام بها كلها في مقالٍ قصير، ذلك لما كان الكاتب يمر على كل فكرةٍ بأقدامٍ ناعمةٍ وبشكل مكثف ومن ثمّ لا ينفك ينتقل إلى الفكرة التي تليها، ولذا لن يكون بوسعي إلا أن أمر أنا أيضًا بأقدامٍ ناعمةٍ مشابهة على بعضٍ من الأفكار التي يطرحها هذا الكتاب. العصر الذي نعيشه و"البعد الرمزي" للحياة الإنسانية
يقول فيرناندو بيسوا: "عندما جاء الجيل الذي أنتمي إليه إلى الوجود لم يجد أي سند عقلي أو روحي. ما معنى الحياء. ذلك أن العمل الهدام الذي قامت به الأجيال السابقة لنا جعل العالم الذي ولدنا فيه مفتقرًا إلى الأمان الديني، وإلى الدعم الأخلاقي، وإلى الاستقرار السياسي.
ما معنى الحياء
من المسلم به أن أنواع الوظائف كانت أبسط بكثير (وندرة) من الآن. لكن تصنيف هولندا لا يزال صالحًا إلى حد كبير. إذا قمت بزيارة مواقع الويب الحالية مثل O * NET ، يمكنك العثور على مئات الآلاف من المهن ولكنها لا تزال تتجمع تحت "الأنواع" الرئيسية في هولندا. هذه هي R ealistic ، و nvestigative ، و rtistic ، و S ocial ، و E nterprising ، و C onventional. ما معنى الحياد. والجانب الذكي حقًا لهذا التصنيف هو أنه يمكن تطبيقه ليس فقط على الوظائف الشخصية ، ولكن أيضًا في بيئات العمل والمنظمات والفرق والأفراد – في الواقع ، هذا يجعل نظرية هولاند نظرية شخصية لكل شيء. في السنوات الأخيرة ، تلقى موضوع الاهتمامات المهنية اهتمامًا جديدًا من الباحثين في مجال الشخصية السائدة. أحد الأسباب هو أنه على الرغم من أن نموذج هولندا راسخ في تحديد الوظائف ، إلا أنه لم ينج حقًا من "حرب الشخصية" بين العديد من التصنيفات المقترحة لتوصيف الأشخاص. بدلاً من ذلك ، يفكر معظم الناس في الشخصية من منظور الخمسة الكبار (المحيط) ، لذلك تم إجراء الكثير من الأبحاث ، في السنوات الأخيرة ، للنظر في كيفية ارتباط الشخصية بخيارات هولندا المهنية. أجرى زملائي باتريك أرمسترونج في الولايات المتحدة وفيليب دي فرويت في بلجيكا أبحاثًا رائعة في هذا المجال.
فكر فيما يجلب لك السعادة: يجب أن تنظر إلى الحياة وتحدد الأوقات التي يشعر فيها الشخص بالسعادة ، وعندما يعرف ما الذي يجلب له السعادة ، عادة ما يكتشف مكان شغفه الحقيقي. [5]