2- تضاف القرفة والقرنفل والحبهان واللورا مع الملح. 3- يضاف الأرز مع قطعة الزبدة ويسلق ¾ سلق ويرفع من النار ويصفى. 4- يسخن وعاء على النار وتضاف الزبدة مع الزيت وتترك تسخن جيدًا. 5- تضاف قطع الدجاج مع التتبيلة وتشوح جيدًا حتى تحمر. 6- يضاف الأرز على الوجه. 7- يذاب الزعفران في الماء ويضاف بشكل عشوائي على الأرز. طريقه عمل برياني دجاج لذيذ. 8- يغطى الأرز ويترك على نار هادئة حتى ينضج. 9- يقلب الأرز في طبق التقديم ويُزين بالبصل المحمر مع الكزبرة والنعناع. نصائح تقديم برياني الدجاج الهندي
- يقدم البرياني مع سلطة الريتا. - يقدم مع الصوص المفضل. - يقدم مع البيض المسلوق. - يقدم في العزومات كوجبة رئيسية. حكاية البرياني:
البرياني من أكثر الأطباق التي تشتهر بها الهند، ولا يستطيع شعب آخر أن ينافسها في طهيه، حيث يتم إعداده بطريقة لا يعرفها سوى الهنود، كما يضاف إليه البهارات الهندية المميزة، والتي لا تتشابه مع غيرها في أي بلد آخر، ويعتقد البعض أن اسم "برياني" هو إيراني الأصل، حيث كانت اللغة الفارسية مستخدمة في الهند منذ قديم الزمان. ويقول المؤرخون إن طبق البرياني نشأ نتيجة المزج بين أطباق الأرز الهندية وطبق البيلاف الإيراني، وربما يكون قد انتقل من إيران عن طريق أفغانستان إلى الهند، طبق هندي أصيل، تم إعداده للمرة الأولى في الهند وبطريقة الشعب الهندي.
- طريقة عمل برياني الدجاج الهندي بالصور | أطيب طبخة
- تعرفي علي أجمل طقوس وهدايا شهر رمضان المبارك مع حاملة المسك " علا أيوب " - القاهرية
طريقة عمل برياني الدجاج الهندي بالصور | أطيب طبخة
2- بصلتان مفرومتان فرما ناعماً. 3- ملعقة صغيرة من توابل متنوعة تشمل الفلفل الأسود، كمون، كزبرة، قرفة ، كركم ، و حب الهال الصحيح، والقرنفل، والكاري. 4- أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي، والكاري المطحون. 5- ملعقتان كبيرتان من البهار المستخدم في تحضير البرياني. 6- حبة مقشرة من اللومي (الليمون المجفف). 7- كمية كافية حوالي نصف كوب من الكزبرة الخضراء والنعناع الأخضر. 8- ملعقتان صغيرتان من الملح، مبشور زنجبيل طازج، والثوم المهروس. 9- ثلاث ثمرات من الطماطم المفرومة فرما ناعماً، وثمرة مفرومة فرما ناعما من من الفلفل الرومي الأخضر. 10- ثلاثة أكواب من الأرز المسلوق. 11- عبوة من اللبن الرائب، ونصف كوب من الماء. 12- ملعقة صغيرة من زعفران تذاب في ربع كوب من الماء. طريقة التحضير
1ـ يسخن الزيت على النار، ثم يضاف البصل، ومفروم الطماطم والفلفل الرومي، مع التقليب حتى تذبل المكونات. طريقة عمل برياني الدجاج الهندي بالصور | أطيب طبخة. 2ـ تضاف قطع الدجاج، الثوم المهروس، الزنجبيل مع التقليب، ثم تترك المكونات على نار هادئة لمدة ربع الساعة. 3- تضاف خلطة البهارات، اللومي، اللبن الرائب، الكزبرة، النعناع، الكاري، الماء ، مع التقليب، ثم يغطى الخليط، ويترك حتى تنضج قطع الدجاج.
مقادير الوصفة
خليط الأرز:
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
هيل
كزبرة ناعمة
كمون
1
سمن
كوب
كزبرة خضراء مفرومة
1/4
نعناع أخضر مفروم
لون طعام احمر
البهارات الصحيحة للأرز:
حبة
لومي (ليمون مجفف)
الدجاج:
كيلو
دجاج مقطع 8 قطع
ملعقة كبيرة
حبة كبيرة
بصل شرائح
طماطم
شطة ناعمة
بهارات ماسالا
زنجبيل
البهارات الصحيحة للدجاج:
للتقديم:
-
زبيب، صنوير مقلي
ذات صلة كيف أعالج حب الشباب في يوم واحد كيفية التخلص من حب الشباب
أداة التخلص من الحبوب
يُمكن التخلص من حبوب الشباب في وقت سريع، ولكن لا يصل إلى يوم واحد، إذ يُمكن في هذه المُدّة التقليل من الحبوب، وآثارها، وتُفيد أداة التخلص من الحبوب في ذلك، ويُنصح عند استعمالها بتعقيمها جيداً، واتباع الإرشادات المُرفقة معها؛ لاستخدامها بطريقة آمنة، وسليمة، وهذه الطريقة قد تكون أفضل من استعمال الدبوس العادي لإزالة حبوب الشباب. [١]
المضادات الحيوية الطبيّة
يُمكن استعمال المضادات الحيوية الطبيّة المختلفة مثل الكريمات، والمراهم، والمحاليل في علاج حبوب الشباب، حيثُ تفيد في إزالة البكتيريا التي تُسبب حبوب الشباب، وتقليل الالتهابات، وقد يستغرق العلاج فيها لمدة تتجاوز عدّة أسابيع، أو أشهر؛ للحصول على أفضل النتائج. [٢]
المنشفة الساخنة
يُمكن علاج الحبوب المليئة بالقيح من خلال وضع منشفة ساخنة عليها لبضع دقائق؛ لتحفيز عملية خروج القيح بشكل طبيعية، كما يجب عدم العبث بالحبوب؛ تجناً لحدوث الالتهابات، أو الندوب الدائمة، حيثُ يتم فتح الحبوب على يد الممرض، أو الطبيب باستعمال أدوات جراحية، ومواد مطهرة. تعرفي علي أجمل طقوس وهدايا شهر رمضان المبارك مع حاملة المسك " علا أيوب " - القاهرية. [٢]
ماسك صودا الخبز لعلاج حبوب الشباب
تحتوي صودا الخبز بين مكوناتها على مواد تُحفز إنتاج الكولاجين للتخلص من خلايا الجلد التالفة، ونمو خلايا الجلد الجديدة، مما يجعلها مناسبة لعلاج حبوب الشباب من خلال تحضير الماسك باتباع الطريقة الآتية: [٣]
المكونات:
مقدار من صودا الخبز.
تعرفي علي أجمل طقوس وهدايا شهر رمضان المبارك مع حاملة المسك &Quot; علا أيوب &Quot; - القاهرية
يوميًا لمدة ساعة على الأقل وخلال 90 يومًا يقلل من ظهور التجاعيد ويرطب البشرة بسرعة. وصفة لتفتيح البشرة ومكافحة التجاعيد
يعد الخيار والزبادي وصفات مذهلة لتأخير عملية التجاعيد ، حيث يعمل كل مكون من المكونين بسرعة لتغذية البشرة دون توقف ، واستخدام هذه الوصفة بانتظام سيجعل بشرتك أكثر إشراقًا وحيوية وخالية من التجاعيد لفترة طويلة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الزبادي. ملعقتان كبيرتان من عصير الخيار. بعد تقطيع وتصفية الخيار واستخراج عصيره الطبيعي ، اخلطي ملعقتين كبيرتين مع اللبن وعصير الليمون واخلطيهم جيدًا. اغمس قطعة قطن في الخليط وافركيها على وجهك ورقبتك ويديك. اترك القناع يجف لمدة 15 دقيقة. اشطفي القناع بالماء الفاتر. الزنجبيل لتبييض البشرة بسرعة ومكافحة الشيخوخة
الزنجبيل من أكثر الوصفات التي أثبتت جدواها في محاربة الشيخوخة بفاعلية مذهلة بفضل خصائصه العديدة التي تساعد على تفتيح البشرة وتحسين مظهرها. وصفة مكافحة الشيخوخة في أيام
يعتبر زيت جوز الهند من أقوى الزيوت وأكثرها فاعلية والتي ستساعدك على التخلص تدريجياً من ظهور التجاعيد بفضل الخصائص التي يحتويها والتي تلعب دوراً هاماً وواضحاً في إزالة البقع الداكنة وترطيب البشرة بعمق ، وقدرتها على الإبطاء.
والطريقة هي:
كمية من نشا الذرة. كمية كافية من الماء. يُخلط النشا مع الماء؛ للحصول على العجينة. تُفرد العجينة على المناطق المصابة بحب الشباب. يُترك الخليط لأي مدّة مرغوبة. تُغسل المنطقة جيداً، وتُجفّف. بعض العلاجات الطبيّة للتخلص من حب الشباب
تجدر الإشارة إلى أنّ العلاجات الطبيعيّة قد تكون غير فعالة في بعض الحالات، وبحسب شدّة الإصابة، لذا يَجدر التنبيه إلى بعض العلاجات الطبيّة التي تقضي على حب الشباب، ومنها: [٣]
المضادّات الحيويّة. الأيزوتريتينوين (بالإنجليزيّة: Isotretinoin). التقشير الكيميائيّ. جلسات الليزر والعلاج الضوئيّ. طرق العناية بالبشرة للتخلص من حب الشباب
تُساهم العناية المنزليّة مساهمة فعّالة في المساعدة على التخلص من حب الشباب، حيث تُعتبر من أهمِّ العوامل في الوقاية، والحد من ظهور حب الشباب، والطريقة هي: [٤]
تنظيف البشرة: إذ تُعتبر النظافة الخطوة الأُولى نحو بشرةٍ خالية من الحبوب والشوائِب، حيث يجب غسل البشرة مرتين إلى ثلاث مرات يوميّاََ مع اختيار غسول للبشرة مناسب لنوعها، ويساعد تنظيف البشرة على التخلص من خلايا الجلد الميتة. استعمال التونر (بالإنجليزيّة: Toner): حيث يُساهم استعمال التونر في معادلة درجة الحموضة على سطح البشرة، ويضيق مسامات البشرة، كما يجب الحرص على استعمال التونر الخالي من المواد الكيميائيّة، والموّاد الحافظة، والمواد العطريّة لإبقاء البشرة صحيّة، ونقيّة.