');}
ليالي بيروت
تعتبر حلى ليالي بيروت، أو (ليالي لبنان) كما يطلق عليها البعض، من الحلويات المشهورة في المطبخ اللبناني، والتي انتشرت لأغلب الدول العربية، وهي حلى لذيذة جداً وسهلة التحضير، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد التي تتمثل في مكوناتها ذات العناصر الغذائية العالية، كالسميد والنشا، والسكر والحليب. وهي من الحلويات الباردة التي تقدم في العديد من المناسبات، وفي شهر رمضان بشكل خاص، وتُحضّر بأكثر من طريقة، فيمكن الاستغناء عن السكر فيها، والاكتفاء بسكب القطر عليها، وتزيينها بالعديد من أنواع الزينة، وسنتطرق في هذا المقال إلى توضيح طريقة عمل ليالي بيروت. طريقة عمل ليالي بيروت
المكونات
ثلاثة أكواب من الحليب السائل. خمس ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. نصف كيلو غرام من القشطة الجاهزة. ملعقة كبيرة من المستكة المطحونة بشكل ناعم مع السكر. نصف كوب من الفستق الحلبي للتزيين. نصف كوب فستق حلبي للتزيين. موزتان مقطعتان لشرائح صغيرة دائرية. نصف كوب صنوبر محمص. ربع كوب لوز محمص. للقطر:
ستة أكواب من السكر. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الحامض.
حلى ليالي بيروت بعد
نسكب خليط الحليب والسميد في طبق البايركس
ونتركه حتى يبرد قليلًا. نضع طبق البايركس في الثلاجة ونتركه لمدة ساعتين حتى يتماسك الخليط. نخرج الطبق من الثلاجة ثم نوزع
القشطة على وجه الخليط بواسطة ملعقة بشكل متساوي. نضع طبق البايركس في الثلاجة مرة أخرى ونتركه حتى يبرد تمامًا. نخرج
طبق البايركس من الثلاجة ثم نقطع حلى ليالي بيروت ونضعه في أطباق التقديم. ثم نزين وجه الحلى بالفستق الحلبي المطحون. نقدم
حلى ليالي بيروت باردًا مع القطر. علبة من القشطة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. حبتان من المستكة المطحونة. ربع كوب من السكر. كوب من السميد الناعم. أربعة
أكواب من الحليب السائل. كوب من القطر. ملعقة صغيرة من صبغة الطعام (اللون المفضل). نصف كوب من الفستق الحلبي
نضع الحليب السائل في قدر على النار ثم نضيف المستكة المطحونة، وماء الودر، والسكر ونحرك المكونات جيدًا. نترك المزيج على
النار حتى يغلي ثم نضيف السميد الناعم إلى مزيج الحليب ونقلبه باستمرار بواسطة ملعقة خشبية. نترك المزيج على النار حتى يغلي
ويصبخ كثيف القوام. نرفع القدر عن النار ثم نسكب الخليط في صينية بايركس ونتركها جانبًا حتى يبرد تمامًا. ثم نضع طبقة من القشطة
على وجه الصينية فوق خليط السميد.
بيروت
الجميلة
25 يناير 2020
مقدمة الوصفة
حضري حلي ليالي لبنان اللذيذة واعتمديها في سهرة عائلتك المميزة. وقت التحضير:
20 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 1 كوب سميد ناعم
- 3 حبات مستكة مطحونة
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- علبة قشطة جاهزة
- 4 أكواب حليب سائل
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- للتزيين: موز، لوز، صنوبر، فستق حلبي و عسل
6 أشخاص
طريقة التحضير
ضعي الحليب والسميد والسكر والمستكة وماء الورد وماء الزهر في وعاء
أخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس. ضعي القدر على نار متوسطة واستمري بالخلط بواسطة الخفاق حتى يكثف الحلى. أسكبي الخليط في قالب كبير. أتركي الحلى يبرد قليلاً على حرارة الغرفة لـ10 دقائق. أدخلي الحلى إلى الثلاجة لساعتين. أخرجي الحلى من الثلاجة وضعي عليه طبقة من القشطة الجاهزة. زيّني بالموز والفستق الحلبي واللوز والصنوبر وزهر الليمون. أسكبي العسل أو القطر بحسب الرغبة
المزيد من حلويات سهلة
افضل مطعم تركي في جدة، يبحث الكثير من المواطنين السعودين خصوصا في مدينة جدة في المملكة العربية عن افض مطعم تركي في مدينة جدة، ندلكم في هذا المقال على افضل المطاعم التركية في جدة بحيث تقدم اطعمة لذيذة وشهية تميزها عن غيرها، يمكنكم زيارتها والاستمتاع بالاطعمة المقدمة، حيث يعتبر المواطنين السعودين اكثر الناس المعتمدين على المطاعم في الوطن العربي. افضل مطعم تركي في جدة اليكم عدد من المطاعم التركية المميزة في جدة مطعم البيت التركي. مطعم اشواق مطعم كوشي باشي مطعم سرايا لطيف. مطعم تركيا. افضل مطعم تركي في جدة - عربي نت. مطعم السلطان التركي. مطعم الفيروز.
افضل مطعم تركي في جدة - عربي نت
عدد سكان مدن السعودية 2018 الجزائر
February 6, 2022
الفرق-بين-الهم-والغم
Here are some polls in the meantime 🤪👇 — Samsung Mobile (@SamsungMobile) March 14, 2022 تابع المزيد:)) بالفيديو|| أحلام تتصدر محرك البحث "غوغل".. بإعلان إسلام المدبرة المنزلية لديها من داخل الحرم المكي)) مسلسل "سيمبسون" الأمريكي يعود للضوء من جديد.. تنبأ بحرب أوكرانيا وبالعام ذاته فهل حقاً حدّد يوم انفجار القنبلة النووية – فيديو)) بالفيديو|| قديروف على خط الجبهة مقترباً من كييف ومهدداً ومسيّرة سوفياتية قديمة تفضح الناتو