الإثنين 28 شباط 2022 18:32 المصدر: وكالات أوضح مدرب ايسترن كومباني علاء عبد العال أن فريقه استحق الفوز عن جدارة أمام سيراميكا كليوباترا بهدف نظيف، وذلك ضمن منافسات الجولة الـ 11 من الدوري المصري لكرة القدم . وفي حديث له، قال عبد العال: "حصدنا 3 نقاط في غاية الأهمية، رغم وجود فارق كبير بين إمكانات سيراميكا وإيسترن كومباني". وأضاف: "وجدنا أن فريق سيراميكا يمتلك عناصر على أفضل مستوى وتحديدا في الخط الأمامي، ولذلك قررنا عزل الثلث الهجومي له، وفرضنا رقابة قوية على المميز شادي حسين". واختتم: "الفوز على سيراميكا يمنحنا دفعة معنوية للبقاء في الدوري، ونرى أننا نسير على الطريق الصحيح، حيث قدمنا عرضا قويا أمام الاتحاد السكندري والمصري رغم التعادل، الصفقات الجديدة منحت الفريق المزيد من القوة حيث اخترت عناصر لديها الروح القتالية، والرغبة في إثبات النفس، هدفنا مواصلة حصد النقاط في المرحلة المقبلة، من أجل تأكيد تواجد الفريق في الدوري الممتاز". بتصرف ادي خويري
- علاء عبد العاب طبخ
- علاء عبد عالم
- طريقة الزلابية الجيزانية - موضوع
- طريقة عمل الحلبة الجيزانية | المطبخ | اقتباسات
- طريقة عمل الحلبة الجيزانية - موقع مصادر
علاء عبد العاب طبخ
عبر علاء عبد العال ، المدير الفني لفريق أسوان ، عن سعادته بالفوز الصعب على حساب المصري البورسعيدي بنتيجة 5-4 بركلات الترجيح بعد التعادل بنتيجة 2-2 في ربع نهائي كأس مصر. وقال عبد العال عبر برنامج "كورة تريند" بقناة "الحدث اليوم"، إن فريقه واجه منافساً صعباً للغاية يحرج الأهلي والزمالك ويحتل المركز الثالث بالدوري مؤكداً أنه اعتمد على بعض اللاعبين الصاعدين في الفترة الماضية على رأسهم الثلاثي الهجومي عمرو رضا وأشرف مجدي وحمزة مجدي بجانب الظهير أحمد بلية. وأشار إلى أنه كان واثقاً في قدرة فريقه على التعادل لو سجل الفريق هدفاً رغم التأخر بهدفين وهو ما حدث بفضل تركيز اللاعبين والجهاز الفني والروح القتالية. موضوعات ذات صلة
وأشاد علاء عبد العال بتألق لاعبه عمرو الحلواني نجم الفريق وتميزه في إرسال الكرات العرضية والثابتة مؤكداً أن الحلواني مثال للاعب المحترف وتألقه وراءه عوامل عديدة على رأسها الحفاظ على لياقته البدنية واتباع أساليب محترفة في التغذية. وأبدى مدرب أسوان رغبته في انضمام عمرو الحلواني للمنتخب الوطني في الفترة القادمة مؤكداً أن عامل السن ووصول الحلواني إلى 35 عاماً ليس عقبة أمامه لأنه لاعب مفيد ومهم وقد يكون حلاً في بعض المباريات.
علاء عبد عالم
هل غامرت بقبول عرض إيسترن كومباني بسبب تدهور نتائج الفريق؟ نعم غامرت بهذه التجربة، ولكن عندما جئت؛ تحدثت مع مجلس إدارة إيسترن كومباني، وشرحت لهم الموقف وصعوبته، وأبلغتهم بتدعيم الفريق بصفقات في يناير؛ لتحسين وضع الفريق في جدول الدوري، وإدارة النادي وافقتني الرأي، فأنهيت تعاقدي مع نادي القناة، ومن هنا جاءت المغامرة والتحدي، والآن وصلنا إلى جميع ما خططنا له، ونَمُرُّ بفترة جيدة للغاية. لماذا تغيرت مدرسة علاء عبد العال إلى هجومية مع فريق إيسترن كومباني؟ أتعجب من الذين يقولون إنني مدرب دفاعي، يوجد العديد من المهاجمين الهدافين الذين خرجوا من تحت يدي، مثل: حسام باولو، وعمرو مرعي، وأحمد تمساح، أنا أميل إلى الدفاع أمام الأهلي والزمالك، والآن نعيش في عصر احتراف، وجميع الفرق في مستويات متقاربة. هل تم الاستغناء عن 14 لاعبا من أصحاب الخبرات بفريق إيسترن بناء على طلبك؟ نعم، اخترت اللاعبين الذين تتناسب طريقة لعبي وفكري التدريبي معهم، واستطعت تحقيق نتائج إيجابية، والظهور بشكل جيد بهم، ولكن الخبرات مطلوبة بشرط الاتزان والقدرة والرغبة على العطاء، وهذا لم يتوافر في اللاعبين الذين كانوا يتواجدون مع النادي، وفي الوقت الحالي هناك خبرات موجودة مع الفريق، قادرة على العطاء، مثل: موكشا وتمساح، واستطعت دمجهم مع لاعبين صغار؛ لتحقيق أقصى استفادة فنية، وهذا ما حدث بالفعل.
كتب- أحمد شاكر:
وصف علاء عبدالعال المدير الفني لإيسترن كومباني، تولي إيهاب جلال مهمة المدير الفني لمنتخب مصر بـ"فرصة العمر". وقال عبدالعال في تصريحات خاصة لمصراوي: "إيهاب جلال إما يكون أو لا يكون، هو الآن وصل لأعلى المراتب كمدرب مصري، ولابد أن يكون مُرتَب بشكل جيد". وأكمل: "يجب أن يكون له استراتيجية واضحة، ومصمم على تحقيقها". وأضاف: "إيهاب جلال هو الأنسب والأفضل في الوقت الحالي بين المدربين المصريين، والمطلوب منا كمدربين هو دعمه ومساندته لينجح". ورغم دعم عبد العال لإيهاب جلال، إلا أنه يرى أن الأفضل لمنتخب مصر كان مدربا أجنبيا يملك سيرة ذاتية قوية في أفريقيا على مستوى المنتخبات، موضحا أن اتحاد الكرة كان عليه وضع مشروع طويل الأجل مع هذا المدرب حتى 2026. المصدر: مصراوى
الحلبة الحلبة؛ هي نوع من النباتات التي تنتمي للفصيلة البقولية، يبلغ ارتفاعها ما بين 20-60 سنتيمتراً، تتكوّن من ساق مجوّرة وتتفرّع منها فروع صغيرة تتواجد في نهاية كل منها ثلاث أوراق صغيرة مسننة الشكل طولية، وتتميّز أزهارها بلونها الأصفر، وبذورها تمتزج ما بين اللون الأصفر والأخضر، ويعود موطنها الأصلي إلى المناطق الواقعة شرق البحر الأبيض المتوسط، وشمال أفريقيا. قيل في الحلبة: "لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً". وقال العالم الإنجليزي كليبر: "لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الحلبة". مكونات الحلبة المطحونة الفسفور، وزيوت طيارة، ومنها؛ سيسكوتريبنات هيدروكربونية، ولاكتونات، والكانات، والبروتينات، ومواد دهنية، ونشا، وقلويدات، مثل؛ الكولين، والترايجونيلين، وزيوت ثابتة، ومواد صمغيّة، ومواد صابونية، وستيرولات، ومواد سكريّة ذائبة، ومنها؛ الجلاكتوز، والمانوز، ومركبات، ومنها؛ الياموجنين، والدايزوجنين. فوائد الحلبة المطحونة تعالج الربو. تخلص من المغص. طريقة الزلابية الجيزانية - موضوع. تكافح الضعف الجنسي. تفيد الشعر وتقوّيه. تقضي على مظاهر الشيخوخة المبكرة. تخلص من المشاكل الجلدية المتعددة؛ كالنمش، والكلف، وحب الشباب.
طريقة الزلابية الجيزانية - موضوع
-نقوم بتصفية الحلبة من الماء ثم نضعها في الخلاط الكهربائي، ونضع الثوم والملح معها ونخلطهم. -أثناء ضربها في خلاط نضع فوقها نصف كوب من الماء، ونعيد الخلط مرة أخري بشكل جيد، حتى يتكون لدينا خليط ثقيل. -نعصر الليمون على الحلبة ونضيف الفلفل الحار على حسب الرغبة والكمون، ثم نقدمها. طريقة الحلبة الفلسطينية مكونات الحلبة الفلسطينية -كوبان سميد ناعم. -نصف كوب طحين الأبيض. -ربع كوب زيت النباتي. -ملعقة طعام كبيرة من الخميرة الفورية. طريقة عمل الحلبة الجيزانية - موقع مصادر. -ملعقة صغيرة سكر. -ثلاث ملاعق طعام كبيرة من الحلبة. -كوب من الماء الفاتر. -ونحتاج إلى المكونات التالية لتحضير القطر:
-ثلاثة أكواب سكر. -كوبان ماء فاتر. -ملعقة من عصير الليمون. -ربع كوب فول سوداني. طريقة تحضير الحلبة الفلسطينية -أولاً نحضر القطر، بالطريقة الآتية:
-نقوم بوضع وعاء عميق على النار ونضع فيه الماء والسكر، ونترك الخليط على النار حتى يغلي. -نضيف عصير الليمون إلى الخليط، ثم نتركه جانباً ليبرد. -بعد تحضير القطر نتركه جانباً ونبدأ في تحضير الحلبة الفلسطينية، سنقوم أولاً بتحميص الحلبة على النار حتى يحول لونها ليصبح مائل إلى اللون الذهبي، ونضع عليها الماء الفاتر، ونتركها على النار حتى تغلي.
طريقة عمل الحلبة الجيزانية | المطبخ | اقتباسات
-نقوم بتصفية الحلبة من الماء ثم نضعها في الخلاط الكهربائي، ونضع الثوم والملح معها ونخلطهم. -أثناء ضربها في خلاط نضع فوقها نصف كوب من الماء، ونعيد الخلط مرة أخري بشكل جيد، حتى يتكون لدينا خليط ثقيل. -نعصر الليمون على الحلبة ونضيف الفلفل الحار على حسب الرغبة والكمون، ثم نقدمها. طريقة الحلبة الفلسطينية
مكونات الحلبة الفلسطينية
-كوبان سميد ناعم. -نصف كوب طحين الأبيض. -ربع كوب زيت النباتي. -ملعقة طعام كبيرة من الخميرة الفورية. -ملعقة صغيرة سكر. -ثلاث ملاعق طعام كبيرة من الحلبة. -كوب من الماء الفاتر. -ونحتاج إلى المكونات التالية لتحضير القطر:
-ثلاثة أكواب سكر. -كوبان ماء فاتر. -ملعقة من عصير الليمون. -ربع كوب فول سوداني. طريقة تحضير الحلبة الفلسطينية
-أولاً نحضر القطر، بالطريقة الآتية:
-نقوم بوضع وعاء عميق على النار ونضع فيه الماء والسكر، ونترك الخليط على النار حتى يغلي. طريقة عمل الحلبة الجيزانية | المطبخ | اقتباسات. -نضيف عصير الليمون إلى الخليط، ثم نتركه جانباً ليبرد. -بعد تحضير القطر نتركه جانباً ونبدأ في تحضير الحلبة الفلسطينية، سنقوم أولاً بتحميص الحلبة على النار حتى يحول لونها ليصبح مائل إلى اللون الذهبي، ونضع عليها الماء الفاتر، ونتركها على النار حتى تغلي.
طريقة عمل الحلبة الجيزانية - موقع مصادر
نضيف عصير الليمون الحامض إلى الخليط، ونتركه جانبا حتى يبرد.
نضع الليمون فوق الحلبة، بالإضافة إلى الفلفل الحار، وتقدم. الحلبة الفلسطينية المكونات كوبان من السميد الناعم. نصف كوب من الطحين الأبيض. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الحلبة. كوب من الماء الفاتر. للقطر ثلاثة أكواب من السكر. كوبان من الماء الفاتر. ملعقة من عصير الليمون الحامض. ربع كوب من الفول السوداني. طريقة التحضير نحمص بذور الحلبة على النار حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، ثم نضيف إليها الماء الفاتر، ونترك المزيج على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان. نضع السميد الناعم في وعاء عميق، مع الطحين الأبيض، والخميرة، والسكر، ونخلط المكونات جيداً، ثم نضيف الزيت النباتي، ونعجن المكونات باليدين، مع إضافة الماء الفاتر بشكلٍ تدريجي، ونستمر في العجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. ندهن صينية بالقليل من الطحينية، ونفرد العجينة فيها بشكلٍ مستوٍ، ونقطعها إلى مثلثات متساوية، ونزينها بالفول السوداني. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع فيه الصينية ونتركها لمدة ساعة إلا ربعاً، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. ونسكب عليها القطر البارد، ثم تقدم.