عن رسول الله (صلى الله عليه وآله): «تهادوا تحابوا؛ تهادوا فإنها تذهب بالضغائن»، [ميزان الحكمة، الريشهري، 4/ 3450]، واستحبابها مطلق يشمل الإهداء بين الزوجين والأرحام والأصدقاء والجيران وزملاء العمل، بل الأباعد أيضًا. ولا بد أن تكون الهدية خالصة من دون أن يشوبها شيء من الرياء أو المنّة أو الرشوة…، قال رسول الله (صلى الله عليه وآله): «الهدية على ثلاثة وجوه: هَدية مُكافأة، وهَدية مُصانعة، وهَدية لله عَزَّ وَجَلَّ». [جامع السعادات، النراقي، 2/ 131] والمصانعة هي الرشوة، سواء أكانت لاستمالة القاضي ليحكم لصالحه، أم غير ذلك، وحينئذ تكون محرمة. لا خيل عندك تهديها ولا مال شرح. 4- «ولَا مَالُ»: معطوف على «لا خيل». «لا» نافية، والمال هو كلُّ ما يملكه الفرد أَو تملكه الجماعة من متاعٍ أَو عُروض تجارة وعقار أو نقود وحيوان…؛ ومنه يُعلم في أنه لا ينحصر النقد. والمال مفرد يجمع على «أَمْوَال» على وزن «أَفْعَال». وجاءت هذه المفردة كثيرًا في القرآن الكريم والأحاديث الشريفة والشعر العربي والأقوال المأثورة. قال تعالى: (لَيْسَ الْبِرَّ أَنْ تُوَلُّوا وُجُوهَكُمْ قِبَلَ الْمَشْرِقِ وَالْمَغْرِبِ وَلَكِنَّ الْبِرَّ مَنْ آَمَنَ بِاللَّهِ وَالْيَوْمِ الْآَخِرِ وَالْمَلَائِكَةِ وَالْكِتَابِ وَالنَّبِيِّينَ وَآَتَى الْمَالَ عَلَى حُبِّهِ ذَوِي الْقُرْبَى وَالْيَتَامَى وَالْمَسَاكِينَ وَابْنَ السَّبِيلِ وَالسَّائِلِينَ وَفِي الرِّقَابِ) [البقرة: 177].
- المسالك::المتنبي يمدح فاتكاً وكافوراً ويكتب قصيدة الحمى
- طريقة عمل برياني اللحم بقدر الضغط بالصور والمقادير خطوة بخطوة
المسالك::المتنبي يمدح فاتكاً وكافوراً ويكتب قصيدة الحمى
لا خَيلَ عِندَكَ تُهديها وَلا مالُ - أبو الطيب المتنبي - المتنبي يمدح أبا شجاع ♨️✔️❣️ - YouTube
وأنشد أبو العلاء المعري:
بِلَا مَالٍ عَنِ الدُّنيا رَحِيلِي
وصُعلوكًا خَرجتُ بِغَيرِ مَالِ
[اللزوميات، أبو العلاء المعري، 2/ 241]
5- فَليُسْعِدِ: الفاء استئنافية، واللام لام الأمر التي تدخل على الفعل المضارع فتجزمه، وهي مع الفعل في قوة فعل الأمر، والأصل فيها الكسر «لـِ»، تقول: لِتُنْفِقْ مَالَكَ، فإذا أدخلتَ عليها حرف فاء/ واو العطف أسكنتَها: ولْتُنْفِق مَالَكَ، وفي البيت جاءت ساكنة هنا لسبقها بالفاء، وعلة التسكين (حذف الكسرة) هو التخفيف، وشواهده كثيرة، قال تعالى: (فَمَنْ شَهِدَ مِنْكُمُ الشَّهْرَ فَلْيَصُمْهُ) [البقرة: 184]. المسالك::المتنبي يمدح فاتكاً وكافوراً ويكتب قصيدة الحمى. «يُسْعِدِ»: فعل مضارع مجزوم بلام الأمر وعلامة جزمه السكون، والكسر (على حرف الدال) عارض للتخلص من التقاء الساكِنَين: ليسعدْ – النَّطق: الساكن الأول الدال، والساكن الآخر النون، فتُخُلِّص من التقائِهما بكسر الدال. و«يُسْعِدِ» فعل مضارع «أسعدَ» رباعي مزيد بالهمزة على وزن أَفْعَلَ؛ أَسْعَدَ، يُسْعِدُ، إسعادًا، والهمزة للتعدية نقلت الفعل «سَعُدَ» من كونه لازمًا إلى متعدٍ: أَسْعَدَ. تقول: سَعُدَ حَالُك، وأسعدَ اللهُ حَالَك، ومنه تسمية الرجل بـ «أَسْعَد»، ولذا فهو ممنوع من الصرف للعلمية ووزن الفعل.
ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة فرمًا ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الغارام ماسالا. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملح (حسب الرغبة). نضع الأرز في إناء على النار ثم نضيف مكعب مرق اللحم والماء والملح. نقلّب المزيج قليلًا ثم نتركه على النار حتى يغلي. نغطي القدر ونترك الأرز يُطبَخ على نار منخفضة الحرارة لمدة خمس عشرة دقيقةً. نرفع القدر عن النار ونضعه جانبًا. نحضّر اللحم بوضع الزبدة في قدر آخر على النار وبعد أن تذوب نضيف البصل ونحرّكه لمدة تتراوح من أربع دقائق إلى خمس دقائق حتى يتغير لونه. نضيف الزنجبيل والثوم للمزيج السابق ونحرّك المكونات لمدة دقيقتين ثم نضيف اللحم ونقلّبه حتى ينضج اللحم. نضيف الطماطم، ومكعب مرق اللحم، ومعجون الطماطم، وعصير الليمون، ولبن الزبادي، والكركم، والغارام ماسالا، والملح للمزيج ونحركه جيدًا. طريقة عمل برياني اللحم بقدر الضغط بالصور والمقادير خطوة بخطوة. نترك اللحم على النار حتى يغلي ثم نخفف النار تحته ونتركه يُطبَخ على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نسكب الأرز على مزيج اللحم ثم نضيف البقدونس المفروم والكزبرة المفرومة ونحرّك المكونات بهدوء. نغطي القدر ونترك مزيج الأرز واللحم يُطبَخ على نار منخفضة لمدة عشر دقائق حتى ينضج تمامًا.
طريقة عمل برياني اللحم بقدر الضغط بالصور والمقادير خطوة بخطوة
القائمة الرئيسية
برعاية
×
الوقت المتبقى للإفطار
دعاء اليوم
أعوذ بالله العظيم وبوجهه الكريم و
سلطانه القديم من الشيطان الرجيم. بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله.
نسكب برياني اللحم في طبق مناسب ونقدمه ساخنًا.