من فوائد العدس البني انه يساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان وخصوصا سرطان الثدي وسرطان المعدة ، وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للاكسدة. يساعد في علاج مشكلات القولون. يحمي القلب من الاصابة بالجلطات ومن مشكلات ضيق الشرايين. من فوائد العدس ايضاً انه يساعد في فقدان الوزن وزيادة الشعور بالشبع ، لذلك يتم اضافتها الى جميع انظمة الرجيم. يحتوي علي كمية كبيرة من البروتينات لذلك يعتبر مصدر نباتي للحصول على البروتينات. يستخدم في علاج مرض فقر الدم ، ويرجع ذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد ، حيث انه يعوض الجسم كل ما يحتاج إليه من الحديد. فوائد العدس البني. يحتوي على كمية كبيرة من الألياف النباتية التي تساعد في زيادة معدلات حرق الدهون ، لذلك يضاف الى كل انظمة الغذاء التي تساعد علي فقدان الوزن. يساعد في تقوية الجهاز العصبي ، حيث يساعد في حالات التهابات الاعصاب ويقلل من احتمالات الاصابة بالزهايمر ومشكلات الذاكرة الضعيفة. يساعد في علاج مرض السكر. يستخدم ايضا كعلاج ظاهري ، فهو يستخدم في علاج تجمعات الميكروبات والدم في الجلد ، يتم سلقه وطحنه ثم وضعه على الخراج. من فوائد العدس البني انه يساعد ايضا في ادرار البول ويخلص الجسم من الماء الزائد.
- فوائد العدس: اكتشفوها من هنا - ويب طب
- فوائد العدس البني
- فوائد العدس البني - حياتكِ
- ما فوائد العدس البني - سطور
- ما هي فوائد العدس البني - مقال
- كلمة الرئيس السيسي خلال حفل إفطار الأسرة المصرية تتصدر اهتمامات الصحف المصرية
- وزارة الموارد البشرية تعلن عن تمديد التسجيل في الضمان الاجتماعي
فوائد العدس: اكتشفوها من هنا - ويب طب
يُعرف العدس بأنه غذاء الفقراء وأنه يُعادل اللحوم في القيمة الغذائية، إليك في هذا المقال فوائد العدس الغذائية وآثاره الجانبية. العدس هو أحد أفراد عائلة البقوليات الغذائية وهو سهل التحضير ومتوفر في كل منزل، يُمكن تناوله مسلوقًا أو على شكل شوربة، وهناك العديد من الوصفات التي يدخل فيها العدس الغني بالقيم الغذائية. إليك في هذا المقال فوائد العدس:
فوائد العدس
في ما يأتي أهم فوائد العدس الغذائية، لنتعرّف عليها:
1. العدس غني بالقيم والعناصر الغذائية المتنوعة
في ما يأتي أهم العناصر الغذائية التي يُعتبر العدس غنيًا بها:
يحتل العدس المرتبة الثالثة في احتوائه على البروتينات والأحماض الأمينية بين البقوليات الأخرى كالفول والحمص وغيرها، حيث تُشكل نسبة 26% من السعرات الحرارية التي يُمدنا بها العدس مصدرها البروتينات. ما فوائد العدس البني - سطور. يُعد العدس مصدرًا للطاقة فهو غني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف. يُعتبر غنيًا بالمعادن والفيتامينات المختلفة، مثل: الحديد ، والكالسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك. 2. مصدر غني بالألياف الغذائية
يُعد العدس مصدرًا غنيًا جدًا بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والمهمة جدًا في ما يأتي:
تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتسهيل الهضم.
فوائد العدس البني
العدس يمثل مجموعة متنوعة من البقوليات المنتشرة في الهند. هناك أنواع عديدة من العدس، ويتراوح لونها من الأخضر إلى البني وحتى الأسود, وهي جزء من نظامنا الغذائي منذ العصر الحجري الحديث. وتتوافر في أشكال كثيرة، مثل الحبوب الكاملة، والانقسام، ومع أو بدون جلود العدس. بأي شكل من الأشكال، فهي من المواد الغذائية العالية ولها مجموعة من الفوائد الصحية. العدس من السهل زراعته ويكون متحمل لظروف الجفاف أيضا ، مما يجعلها أسهل في النمو تقريبا في جميع أنحاء العالم. ما هي فوائد العدس البني - مقال. جميع الأصناف غنية جدا بالمواد الغذائية، وفقا لدراسات عديدة ، فإن العدس يجلب الكثير من الفوائد الصحية للجسم والصحة. فوائد العدس الكثيرة
المواد الغذائية في العدس:
العدس يمثل مصدر موثوق جدا من البروتينات، مع حوالي 26٪ من كتلتها التي تمثلها هذه المركبات. بالإضافة إلى ذلك، العدس يحتوي على الفيتامينات والمعادن التالية
الكلسيوم
حمض الفوليك (فيتامين B9)
حديد
المغنيسيوم
الفوسفور
بوتاسيوم
الثيامين (فيتامين B1)
فيتامين B6
فيتامين C
فيتامين E
مع ذلك العديد بالإضافة الى وجود الفيتامينات والمعادن، فإن العدس مفيد جدا لجسم الإنسان وتوفير الفوائد الصحية التالية:
1.
فوائد العدس البني - حياتكِ
اطهي العدس مسبقًا، واحتفظي به في الثلاجة للحصول على مصدر بروتين سريع. استخدمي العدس بدلًا من الفول في أي وصفة. استبدلي نصف اللحم في صلصة البولونيز أو اللازانيا بالعدس الأحمر. اصنعي غموس العدس عن طريق سحق العدس المطبوخ بالشوكة، وإضافة بعض الثوم والبصل والطماطم المفرومة ومسحوق الفلفل الحار إليه. ابحثي عن وجبات خفيفة وأطعمة جديدة تحتوي على العدس، مثل معكرونة العدس، والبسكويت المصنوع من العدس. لطهي العدس؛ يمكنكِ وضعه في وعاء، وغمره بالماء وقليل من الملح، ثم اتركيه حتى ينضج مكشوفًا لمدة 15-20 دقيقة، وبمجرد الغليان، صفّيه واشطفيه بالماء البارد لمنع المزيد من النضوج، ويمكنكِ أيضًا طهي العدس على دفعات كبيرة واستخدامه للغداء أو العشاء على مدار الأسبوع ، إذ يبقى صالحًا للاستهلاك لمدة تصل إلى 5 أيام في الثلاجة [١]. المراجع
^ أ ب ت "Lentils: Nutrition, Benefits and How to Cook Them",, Retrieved 2020-10-10. Edited. ^ أ ب ت "What are the benefits of lentils? ",, Retrieved 2020-10-10. Edited. ↑ "Prepregnancy Habitual Intakes of Total, Supplemental, and Food Folate and Risk of Gestational Diabetes Mellitus: A Prospective Cohort Study",, 2019-06-10, Retrieved 2020-10-10.
ما فوائد العدس البني - سطور
التانينز: ترتبط مركبات التانينز بالبروتينات، فتمنع امتصاص العناصر الغذائية كالحديد على الرغم من كون مركبات التانينز أحد مضادات الأكسدة الفعالة. حمض الفيتيك: ترتبط مركبات الفيتيك بالحديد، والزنك ، والكالسيوم لتعيق امتصاصها، على الرغم من امتلاك حمض الفيتيك خصائص مضادة للأكسدة والسرطان. المراجع
^ أ ب ت Meenakshi Nagdeve (7-10-2019), "11 Interesting Benefits Of Lentils" ،, Retrieved 31-12-2019. Edited. ^ أ ب Sharon O'Brien (5-9-2018), "Lentils: Nutrition, Benefits and How to Cook Them" ،, Retrieved 31-12-2019. Edited. ↑ Megan Ware (4-11-2019), "What are the benefits of lentils? " ،, Retrieved 31-12-2019. Edited. ↑ Malia Frey (14-10-2019), "Lentils Nutrition Facts" ،, Retrieved 1-1-2020. Edited.
ما هي فوائد العدس البني - مقال
7. ارتفاع محتوى الحديد:
العدس يحتوي على كميات عالية من الحديد الذي يحتاجها الجسم لإنتاج الهيموجلوبين الأمثل. حوالي 36٪ من الحديد من القيمة اليومية الموصى بها يمكن ان تأتي من أكل 1 كوب (200 غرام) من العدس كل يوم. 8. تحسن نشاط الكهربائيه:
البوتاسيوم، واحدة من المعادن الموجودة في العدس، ويعتبر بديلا أفضل عن النشاط الكهربائي من الصوديوم. وقد ارتبطت العديد من الأمراض مع ارتفاع محتوى الصوديوم والبوتاسيوم المحتوى المنخفض في الجسم. وبصرف النظر عن القيام بدور الكهرباء للبوتاسيوم هو أيضا مفيدة لعمل عدد من الأجهزة مثل القلب والدماغ والكلى. 9. يعزز الأيض:
العدس هو مصدر جيد للعديد من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين B3، والذي يلعب دورا هاما في تعزيز الجهاز الهضمي والجهاز العصبي. فيتامين B3 يقدم العديد من المزايا الأخرى، بما في ذلك السيطرة على الكولسترول، وانخفاض مخاطر التعرض لأمراض مثل مرض الزهايمر، وإعتام عدسة العين، التهاب المفاصل، ومرض السكري. بعض من الفوائد الصحية الاخرى للعدس على النحو التالي:
يساعد العدس في الحفاظ على نظام صحي لجهاز المناعة ويساعد أيضا في الوقاية من السرطان. العدس غني بالسيلينيوم المفيد لصالح الأشخاص الذين يعانون من التسمم المزمن بالزرنيخ.
خطر الإصابة باضطرابات الكلية: فعند الاستهلاك المفرط للبروتين مثل العدس فإن ذلك يؤدي إلى إحداث ضغط على الكليتين وصعوبة في التخلص من البروتينات الفائضة في الجسم مما يؤدي إلى تضرر الكليتين على المدى البعيد، إذ يحتاج الجسم إلى 0. 8 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من الجسم. خطر الإصابة بحصوات الكلية: أشارت إحدى الدراسات المنشورة من قبل قسم علم الغذاء والتغذية التابع لجامعة واشنطن الأمريكية أن الاستهلاك المفرط لبعض الأصناف الغذائية كالعدس، وفول الصويا، وزبدة الفول السوداني، والتي تحتوي على نسب عالية من مركبات الأوكسالات قد يؤدي إلى تكون حصى الكلى ، وينصح بتجنب استهلاك البقول والعدس في حال الإصابة المسبقة بحصى الكلى. تجدر الإشارة إلى احتواء العدس على عدد من المركبات التي تعيق امتصاص العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، إذ ينصح بنقع العدس لليلة كاملة قبل الطهو، ومن هذه المركبات: [٢]
مثبطات التريبسين: تثبط هذه المركبات الإنزيمات المسؤولة عن تفكيك البروتينات الغذائية، ولكن توجد نسبة بسيطة منها في العدس، لذا لن تؤثر كثيرًا على امتصاص البروتينات. الليكتينات: إذ تقاوم هذه المركبات عملية الهضم وترتبط بالمواد الغذائية الأخرى، إذ ترتبط بالكربوهيدرات على جدار الأمعاء، وعند استهلاكها بإفراط فإنها تعيق فعالية حاجز الأمعاء، وتزيد من قابلية الأمعاء بقدان العناصر الغذائية وتعرف هذه الحالة بتسرب الأمعاء.
أكد النائب مجدي سليم وكيل لجنة القوى العاملة بمجلس الشيوخ، على أهمية قرارات الرئيس عبدالفتاح السيسي، خلال حفل إفطار الأسرة المصرية. وزارة الموارد البشرية تعلن عن تمديد التسجيل في الضمان الاجتماعي. وقال سليم إن القرارات جاءت، في هذا التوقيت الذي يواجه العالم ومنه مصر، تداعيات أزمة إقتصادية وموجة تضخم عالمية، تحتاج إلى مثل تلك القرارات لمواجهتها والتعاطي مع تداعياتها، عبر دعم الإقتصاد الوطني. وأكد سليم في تصريحات خاصة لـ «أهل مصر»، أن إطلاق الرئيس مبادرة لدعم وتوطين الصناعات الوطنية للاعتماد على المنتج المحلي، سيكون له تأثير إيجابي في دعم الصناعة المحلية وزيادة الإنتاج وبالتالي زيادة معدلات التصدير، وتسهيل إجراءات التراخيص للمصانع، وبالتالي سيؤدي ذلك إلى زيادة الإنتاج وتوفير فرص عمل. ورحب النائب مجدي سليم وكيل لجنة القوي العاملة، بتكليف الرئيس للحكومة باستمرار تقديم السلع المدعمة للمواطنين، عبر معارض ومنافذ السلع، مؤكدًا أن توفير السلع وبكثرة سيؤدي إلى خفض الأسعار، حيث يتم ذلك عبر زيادة منافذ ومعارض البيع للسلع، وأن ذلك يأتي في إطار استمرار الحماية الاجتماعية للفئات الأولى بالرعاية. وثمن وكيل لجنة القوي العاملة بالشيوخ، قرار الرئيس السيسى بالإعلان عن برنامج لمشاركة القطاع الخاص في الأصول المملوكة للدولة بمستهدف ١٠ مليار دولار سنوياً ولمدة ٤ سنوات، وقال إن كل هذا يعزز من دعم الاقتصاد المصري في مواجهة التحديات والأزمات العالمية مثلما هو الآن.
كلمة الرئيس السيسي خلال حفل إفطار الأسرة المصرية تتصدر اهتمامات الصحف المصرية
وأكدت أن قرار الرئيس بتكليف إدارة المؤتمر الوطني للشباب بالتنسيق مع كافة التيارات السياسية الحزبية والشبابية لإدارة حوار سياسي حول أولويات العمل الوطني خلال المرحلة الراهنة، ومتابعة الرئيس السيسي له شخصيا له يدعم خطة التمكين التي وضعتها الدولة لتحفيز الشباب على المشاركة في الحياة السياسية وانضمامهم لدائرة صناع القرار ومتخذيه وذلك إرساء لقواعد الجمهورية الجديدة التي تتسع الجميع، وكذلك توسيع الدائرة لتشمل الغارمين والغارمات له بعد إنساني في القضاء علي هذه الظاهرة التي تؤرق المجتمع. حفل إفطار الأسرة المصرية وشهد إفطار الأسرة المصرية أمس إعلان عدد من القرارات من جانب الرئيس عبد الفتاح السيسى جاءت كما يلى:
تكليف الحكومة بعقد مؤتمر صحفي عالمي لإعلان خطة الدولة المصرية للتعامل مع الأزمة الاقتصادية العالمية. تكليف الحكومة وكافة الأجهزة المعنية بتعزيز كافة أوجه الدعم المقدم لمزارعي القمح في مصر. كلمة الرئيس السيسي خلال حفل إفطار الأسرة المصرية تتصدر اهتمامات الصحف المصرية. تكليف الحكومة بمضاعفة دعم القطاع الخاص للاضطلاع بدوره في تنمية الاقتصاد. إطلاق مبادرة لدعم وتوطين الصناعات الوطنية للاعتماد على المنتج المحلي. تعزيز دور القطاع الخاص في توسيع القاعدة الصناعية للصناعات الكبرى والمتوسطة.
وزارة الموارد البشرية تعلن عن تمديد التسجيل في الضمان الاجتماعي
أشادت النائبة أماني الشعولي أمين سر لجنة السياحة والطيران المدني بمجلس النواب، بقرارات الرئيس عبد الفتاح السيسي، رئيس الجمهورية، خلال حفل إفطار الأسرة المصرية، قائلة: جاءت القرارات في توقيت مهم للغاية هو دعم الإقتصاد المصري في ظل تداعيات الأزمة العالمية للتضخم والتي أثرت علي مصر، مؤكدة أن قرارات الرئيس السيسي دائما تتسم بالمصارحة والشفافية. وأكدت "الشعولي" في تصريحات صحفية لها اليوم، أن إطلاق الرئيس السيسي مبادرة لدعم وتوطين الصناعات الوطنية للاعتماد على المنتج المحلي، سيكون له مردود إيجابي في دعم الصناعة، لافتة إلى أن زيادة الإنتاج وتوفير فرص العمل يأتي بعد دعم توطين الصناعة، وتوفير التسهيلات لاقامة المشروعات الصناعية، وبالتالي ينعكس علي زيادة الإنتاج وتوفير فرص وتقليل فاتورة الإستيراد بفضل توفير البدائل. برنامج ادارة الاسرة. وأكدت "الشعولي" أن قرار الرئيس السيسي بالإعلان عن برنامج لمشاركة القطاع الخاص في الأصول المملوكة للدولة بمستهدف ١٠ مليار دولار سنوياً ولمدة ٤ سنواتأن كل هذا يعزز من دعم الإقتصاد المصري في مواجهة التحديات والازمات العالمية مثلما هو الآن. وأشادت النائبة أماني الشعولي بتوجيه الرئيس عبدالفتاح السيسي، للحكومة باستمرار تقديم السلع المدعمة للمواطنين عبر معارض ومنافذ السلع مؤكداً أن ذلك يأتي في إطار إستمرار الحماية الإجتماعية للفئات الأولي بالرعاية في ظل الظروف الحالية وإرتفاع الأسعار، وبالتالي فالمعارض توفر السلع وفي متناول المواطن وتحد من جشع التجار.
استنفدنا الاحتياطي النقدي في فترة مليئة بالأزمات ولم يكن بمقدور أي رئيس أن يتجاوز تلك الأزمة. الرئيس السيسي يوجه باستكمال سداد المديونية الخاصة لعدد من الغارمين والغارمات. تكليف إدارة المؤتمر الوطني للشباب بالتنسيق مع كافة التيارات السياسية الحزبية والشبابية لإدارة حوار سياسي حول أولويات العمل الوطني خلال المرحلة الراهنة. تكليف الحكومة بالبدء في طرح حصص من شركات مملوكة للدولة في البورصة المصرية. الرئيس السيسي يوجه باستمرار في تقديم كافة السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مدعمة وحتى نهاية العام الجاري. برنامج ادارة الاسرة وزارة الصحة السعودية. تكليف الوزارات والمؤسسات والأجهزة المعنية باستمرار عمل المعارض التي ساهمت في توفير السلع الأساسية للمواطنين على مستوى محافظات الجمهورية. الرئيس السيسي يعبر عن سعادته بالإفراج عن دفعات من أبناء مصر خلال الأيام الماضية ويؤكد أن الوطن يتسع للجميع وأن الاختلاف في الرأي لايفسد للوطن قضية. إعادة تفعيل عمل لجنة العفو الرئاسي التي تم تشكيلها كأحد مخرجات المؤتمر الوطني للشباب على أن توسع قاعدة عملها بالتعاون مع الأجهزة المختصة ومنظمات المجتمع المدني المعنية. إطلاق مبادرة لدعم وتوطين الصناعات الوطنية للاعتماد على المنتج المحلي وذلك من خلال تعزيز دور القطاع الخاص في توسيع القاعدة الصناعية للصناعات الكبرى والمتوسط.