إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع تشغيل المضرب على سرعة متوسطة، ثمّ إضافة الفانيلا للخليط. تثبيت مضرب العجين بدل الشبكي، ثمّ إضافة كلاً من: الخميرة، الحليب، الدقيق، البيكنج باودر والملح مع تشغيله على سرعة متوسطة. تحضير الحشو:
وضع كلاً من: الشومر، والتمر، والهيل، واليانسون، والزبدة في طبق عميق، مع تقليب المكوّنات لتختلط جيداً. تشكيل التمر على شكل كرات صغيرة. إحضار مقدار من عجينة المعمول ووضع كرة من حشوة التمر في وسطها، ثمّ قفل العجينة على الحشوة مع تشكيلها إلى كرة. وضع كرة المعمول فب قالب الكيك، مع الضغط عليها بخفة. إدخال صينية المعمول إلى الفرن، على درجة حرارة 180 مئوي لمدة اثني عشرة دقيقة. إخراج الصينية من الفرن، وتركها لمدة دقيقتين ثمّ قلب المعمول على الشبك. نثر سكر البودرة على المعمول باستخدام مصفاة ناعمة وهو دافئ، ثمّ تركه يبرد ويقدم. ماهي مكونات بهارات المعمول - إسألنا. ما هي مكونات بهارات المعمول
#ما #هي #مكونات #بهارات #المعمول
ماهي مكونات بهارات المعمول - إسألنا
المكون الرابع: المستكة الحبيبات البلورية أو المستكة هي من أكثر الأنواع التي تستخدم في الحلويات، وهي من المواد الغذائية الصحية التي تحافظ على صحة الجسم كما لديها الكثير من الفوائد. استعملي هذا المكون الذي سيعطي للمعمول طعما رائعا ومميزا. تعلمي طرق تحضير وصفات معمول عديدة من موقعنا مثل طريقة عمل المعمول بالتمر و طريقة عمل معمول بالطحين وغيرها لتكوني المميزة دائما أمام ضيوفك.
ماهي بهارات المعمول - درب العلم
فرد نصف كمية العجينة في صينية مع تسوية سطحها جيداً، ثمّ إضافة الحشوة المرغوب بها فوقها ثمّ تغطيتها بالنصف الأخر من العجينة. تقطيع العجينة على شكل مثلثات أو مربعات، ثمّ نقش وجه كل مربع على حده. إدخال صينية المعمول الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، على درجة حرارة 180 مئوي، ثمّ تحمير المعمول من الوجه ليصبح ذهبي اللون. معمول التمر بالطحين مدة الطهي عشرة دقائق تكفي لـِ ثمّانية أشخاص المكوّنات كوب من: السكر البودرة، وزيت الذرة، والحليب المجفف. كوبان من الزبدة اللينة. ستة أكواب ونصف من الدقيق. بيضتان. نصف كوب من القيمر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من: الخميرة الفورية، وفانيلا سائلة. رشة من الملح. مكونات الحشو: ثلاثة أكواب من التمر المفروم. ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة. ماهي بهارات المعمول - درب العلم. ملعقة صغيرة من: يانسون، وهيل، والشومر. سكر بودرة للتزين. طريقة التحضير وضع كلاً من: الزيت، الزبدة والقيمر في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيله لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة. إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع تشغيل المضرب على سرعة متوسطة، ثمّ إضافة الفانيلا للخليط. تثبيت مضرب العجين بدل الشبكي، ثمّ إضافة كلاً من: الخميرة، الحليب، الدقيق، البيكنج باودر والملح مع تشغيله على سرعة متوسطة.
فرد نصف كمية العجينة في صينية مع تسوية سطحها جيداً، ثمّ إضافة الحشوة المرغوب بها فوقها ثمّ تغطيتها بالنصف الأخر من العجينة. تقطيع العجينة على شكل مثلثات أو مربعات، ثمّ نقش وجه كل مربع على حده. إدخال صينية المعمول الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، على درجة حرارة 180 مئوي، ثمّ تحمير المعمول من الوجه ليصبح ذهبي اللون. معمول التمر بالطحين
عشرة دقائق
ثمّانية أشخاص
كوب من: السكر البودرة، وزيت الذرة، والحليب المجفف. كوبان من الزبدة اللينة. ستة أكواب ونصف من الدقيق. بيضتان. نصف كوب من القيمر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من: الخميرة الفورية، وفانيلا سائلة. رشة من الملح. مكونات الحشو:
ثلاثة أكواب من التمر المفروم. ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة. ملعقة صغيرة من: يانسون، وهيل، والشومر. سكر بودرة للتزين. وضع كلاً من: الزيت، الزبدة والقيمر في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيله لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة. إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع تشغيل المضرب على سرعة متوسطة، ثمّ إضافة الفانيلا للخليط. تثبيت مضرب العجين بدل الشبكي، ثمّ إضافة كلاً من: الخميرة، الحليب، الدقيق، البيكنج باودر والملح مع تشغيله على سرعة متوسطة.
نظام متابعة الجودة والعمليات
إجراءات التشغيل القياسي (SOP) هي مجموعة من التعليمات المدونة التي توثق أنشطة تحدث بشكل متكرر، يعد تطوير واستخدام إجراءات التشغيل الموحدة جزءاً لا يتجزأ من نظام الجودة الناجح حيث يوفر المعلومات اللازمة لأداء العمل بشكل صحيح ويسهل الاتساق بجودة وسلامة المنتج والنتيجة النهائية. التوظيف والتدريب
إن تدريب خادم أو موظف مطعم أمر شديد التعقيد فهو يعتمد على نوع الخدمة الغذائية التي يتم تنفيذها وتطلُع المنشأة والعملاء، لذا نقدم البرامج التدريبة اللازمة التي تضمن أن موظفيك على اطلاع جيد وقدرة على إنجاز المهام المتعلقة بوظيفتهم. برنامج تدريب تقديم الخدمة. (الموقع الأمامي). برنامج تدريب مسار الطهي (الموقع الخلفي). برنامج تدريب على معايير السلامة والصحة. برنامج التدريب الإداري. (إدارة العمليات والإشراف). إدارة المطاعم القائمة
التحليل المالي
بعد دراسة الوضع المالي يأتي التحدي الأكبر وهو كيفية الموازنة بين الوارد والمنصرف وتعظيم الدخل. شركات تجهيز مطابخ المطاعم. تقييم التشغيل
تقييم جميع أقسام التشغيل بالمشروع لتحديد ما هو نافع وتعظيمه ومعالجة الأخطاء والعمل على تفاديها في المستقبل. تطوير الوصفة
التطوير المستمر لوصفات الأطعمة والمشروبات هو الضمان الحقيقي للاستمرارية والتميز وتعظيم الدخل.
تجهيزات مطاعم
تُعد شركة Bartscher GmbH واحدة من الشركات الرائدة في مجال المطابخ التجارية في أوروبا. حيث تتضمن منتجات الشركة مجموعة كبيرة من الأجهزة الاحترافية، وأدوات المطبخ المساعدة العملية وحلول المنتجات... تجهيزات مطاعم. :مورد السلعة التالية
تجهيزات المطاعم الكبرى
|
أفران مخابز
سفاطات المطبخ
مائدة للعمل
مُعايرات للصابون
[+]
أوعية حافظة للحرارة
ماكنة قطع
مستلزمات الفنادق والمطاعم (فيما عدا الطعام)
تقنيات مطابخ لخدمات تقديم الطعام
أجهزة المطابخ الكبيرة
أفران مُجمعة مختلطة
سلاماندر
محمصات طاولة
مسخنات طعام
عربات بوفيه:مورد السلعة التالية
فنادق ومقاهي ومطاعم ، آلات وتجهيزات:مورد السلعة التالية
فنادق ومقاهي ومطاعم ، آلات وتجهيزات... فائقة الجودة، أجهزة الشواء وكذلك تجارة معدات المطاعم في أكثر 80 بلد. وتعرف الماركات التجارية الخاصة بنا باسم CEYLAN® وDevran® وHeran® وSeymen® وتشكل هذه الماركات التجارية الفكرة الأساسية للجودة... :مورد السلعة التالية
مطاعم ، آلات وتجهيزات
فنادق ومقاهي ومطاعم ، آلات وتجهيزات
صفحة لشركتك
هل ترى جيداً هذا؟ زبائنك المحتملين أيضاً إلتحق بنا الآن لتكون مرئياً على يوروبيجز أيضاً.
مقاول- تنفيذ تجهيز -المطاعم - حراج جميع المنتجات والخدمات في السعودية
... لهذا السبب. مقاول- تنفيذ تجهيز -المطاعم - حراج جميع المنتجات والخدمات في السعودية. باعتبارنا خبراء في التجهيزات للفنادق والمطاعم والكانتينات يسعدنا أن نقف إلى جانبكم شخصيًا ونقدم لكم المشورة الشاملة حول الإمكانيات العديدة، التي تساعدكم أنتم وزواركم في الحصول على مشهد مميز. :مورد السلعة التالية
تجهيزات المطاعم
|
التجهيز بالكراسي للفنادق والمطاعم
كراسي فنادق ومطاعم
طاولات المطاعم
طاولات وكراسي
[+]
قطع أثاث ورفوف مكتبية
تصميم أثاث
كراسي خشب
أثاث للحديقة
طاولات
كرسي عالي بلا ظهر للمناضد العالية
كراسي
طاولات قابلة للطي
أثاث مكاتب
كراسي للحديقة
نحن متخصصون لمعدات الفنادق والمطابخ لأكثر من 50 سنة. من خلال مجموعتنا الواسعة والخدمة الجيدة، نتأكد من أن عملائك يمكن أن يكونوا المضيفين المثاليين. لأن أولئك الذين لديهم المعدات المثالية تحت تصرفهم... :مورد السلعة التالية
فنادق ومطاعم
تجهيزات الفنادق والمطاعم
السكاكين للفنادق والمطاعم
مستلزمات المطاعم الكبرى
مستلزمات الفنادق والمطاعم (فيما عدا الطعام)
أواني البارات (للأطعمة)
تقنيات مطابخ لخدمات تقديم الطعام
لوازم الفنادق
حاويات تقديم الطعام وفقًا لمعيار gastro-norm
أعمدة ربط الأقفال
ملحقات الخبز
آنية من الفولاذ المقاوم للصدأ
أدوات البوفيه
مطعم Los Bandidos الواقع بالخط الأول بـ Puerto Banús الشهيرة في Marbella منذ أكثر من 25 عاما، يقدّم مطبخ كلاسيكي وحديث في إطار عائلي وبأناقة.
تجهيزات مطاعم