تعد كريمة الطبخ أحد أنواع الصلصات الشهيرة التي لا غنى عنها في العديد من الوصفات وأنواع الشوربة والعديد من الأطباق المختلفة، ولكن هناك بعض الحالات التي تمنع كل سيدة من إضافة هذه الكريمة إلى أطباقها، كأن تنسى شرائها مثلاً أو أن تكون هذه الصلصة مكلفة بالنسبة لها، لذلك كان لابد أن نقدم لكم هذا المقال لتفادي هذا الأمر وعرض بديل كريمة الطبخ الذي يمكن أن يحل محل هذه الكريمة. بدائل كريمة الطبخ
بديل كريمة الطبخ
الحليب مع الزبدة
يعد مزيج الحليب والزبدة أحد البدائل الأساسية لكريمة الطبخ، ويتم تحضير بديل كريمة الطبخ عن طريق هذين المكونين كالتالي. نحضر نصف كوب من الزبدة مع كوب ونصف من الحليب وملعقة من الدقيق. ثم نخلط هذه المكونات مع بعضها البعض باستخدام المضرب اليدوي إلى أن تتجانس ونحصل على قوام كريمي ناعم. آخر الأسئلة في وسم كريمة الطبخ، قليلة الدسم - المساعده بالعربي , arabhelp. البيض
تصلح هذه الطريقة في حالات معينة بعينها ولا تصلح لغيرها، حيث يمكن استخدام هذه الطريقة أثناء تحضير الصلصات وليس الأطباق الأخرى. ولتحضير هذه الطريقة من بديل كريمة الطبخ قم بإتباع الآتي:
نأخذ بياض بيضتان "المادة الزلالية"، ثم نقوم بخفقهم بالمضرب الكهربائي للحصول على كريمة طبخ جاهزة للاستخدام وغنية بالعديد من الفيتامينات.
آخر الأسئلة في وسم كريمة الطبخ، قليلة الدسم - المساعده بالعربي , Arabhelp
الحليب المبخر
بديل آخر من بدائل كريمة الطبخ، وهو عبارة عن حليب يتم تعريضه لحرارة معينة تؤدي إلى تبخر 60% منه على عكس الحليب العادي، الأمر الذي يجعل قوامه الكريمي متماسك أكثر من أنواع الحليب الأخرى مما يجعل مذاقه ألذ وأطيب. حليب الصويا وزيت الزيتون
يستخدم هذا المزيج في تحضير العديد من أنواع المخبوزات بالإضافة إلى بعض الأصناف الشهية، كما يعد أحد البدائل التي تتميز بكونها قليلة الدسم وقليلة السعرات الحرارية، أما عن طريقة تحضير هذا البديل فهي تتم عن طريق الخطوات التالية:
نمزج نصف كوب من حليب الصويا مع ربع كوب من زيت الزيتون مع بعضهم البعض إلى أن نحصل على كريمة طبخ صالحة للاستخدام. كانت هذه مجموعة من بدائل كريمة الطبخ الشهيرة، نتمنى أن تنال إعجابكم ولمزيد من المقالات المشابهة يرجى زيارة الأقسام المتخصصة بالطبخ في الموقع.
اصداف ماركت
ولكي تدخل في الحالة الكيتوزية يلزمك أن تحسب هذه النسب وفقاً لاحتياجك الشخصي من السعرات الحرارية خلال اليوم، فمثلاً إن كنت تحتاج إلى 2000 سعرة حرارية يومياً فيجب أن تحصل على 25 غرام فقط من الكربوهيدرات، و178 غرام من الدهون ومقدار 75 غرام من البروتين. اصداف ماركت. وعند الانتقال إلى تطبيق هذه النسب من خلال وجبات الطعام تصبح الحبوب والفواكه والبقوليات وبعض منتجات الألبان والخضراوات النشوية (عالية الكربوهيدرات)، والخضروات التي تنمو تحت الأرض، ستكون خارج نظام حياتك تماماً، فهي ذات محتوى عالي جداُ من الكربوهيدرات. فمثلاً عندما تتناول حبة فاكهة فقط أو مقدار نصف كوب من الشوفان المطبوخ، فسوف تحصل على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، بالمقابل يشجع الكيتو دايت على تناول الأطعمة الغنية بالدهون كالزبدة والزيت والتي لا تحتوي على كربوهيدرات أو تتضمن نسب ضئيلة جداً منها. ولأن الكريمة الحامضة كاملة الدسم هي من الأطعمة الأقرب في محتواها للدهون منها للكربوهيدرات فهي تعتبر مسموحة في الكيتو دايت. أما في حال اخترت تناول الكريمة الحامضة الخالية من الدسم، فأنت ستحصل على نفس النسبة من الكربوهيدرات عندما تتناول حصة من الفاكهة، والتي تكون عالية جداً بالكربوهيدرات بالنسبة لنظام الكيتو الغذائي.
عمل كريمة الطبخ - موضوع
هل أحببت هذه الكريمة البيضاء التي تقدم إلى جانب الناتشوز أو الفاهيتا في المطاعم؟ قوامها يشبه القشدة، لكن نكهتها تتميز ببعض الحموضة. إنها الكريمة الحامضة، المعروفة بالساور كريم او القشدة الحامضة، وتحضّر عبر تخمير القشدة بنوع من البكتيريا الحمضية. شراء وحفظ الكريمة الحامضة عند الشراء، تأكدي دوماً من تاريخ انتهاء صلاحيتها. إحفظيها في الثلاجة لحوالى أسبوع، واستخدميها بعد أيام قليلة من فتحها. تخلصي منها فوراً عندما يبدأ العفن بالظهور على وجهها. لا تجمّدي الكريمة الحامضة، وإذا اشتريتها فوجدت فيها بعض الكتل، إرميها لأنها تكون قد جمّدت ثمّ تمّ تذويبها، وبالتالي تكون غير صالحة للاستعمال. كيف تستخدم الكريمة الحامضة؟ تقدم الكريمة إلى جانب البطاطا المشوية أو المخبوزة في الفرن، ومع بعض الأطباق المكسيكسة كالفاهيتا والكيساديّا والناتشوز. كما تضاف إلى صلصات السلطات أحياناً، وإلى اليخنات وعجينة الكيكات ، البسكويت ، الدونات، فيما البعض يتناولونها كحلى مع الفواكه والسكر. وفي حال عدم تواجدها، يمكن استبدالها بـ اللبنة ، وتحضّر عبر وضع اللبن الزبادي في كيس من القماش وتركه ليخسر ماءه. فوائد الكريمة الحامضة رغم غنى الكريمة الحامضة بالدهون والسعرات الحرارية والدعوات لتناولها خفيفة الدسم أو خالية من الدسم، تبقى مصدراً للبروتينات، الكالسيوم، الفوسفور وفيتامين ب12.
جربي وصفتنا السهلة والمضمونة لعمل ألذ سلطة بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك جربيها 20 دقيقة
v=r0hyuIcFHb8 يكمل تلسكوب الويب مرحلة المحاذاة. الائتمان: مركز جودارد للطيران الفضائي التابع لناسا
الأداء البصري للتلسكوب أفضل باستمرار من التنبؤات الأكثر موثوقية للفريق الهندسي. تنقل نظارات Webb الآن ضوءًا مركزًا بالكامل تم جمعه من الفضاء إلى كل أداة ، وكل أداة تلتقط الصور بنجاح بالضوء. جودة الصورة المقدمة لجميع الأجهزة "محدودة الانكسار" ، مما يعني أن تفاصيل حجم التلسكوب جيدة ماديًا قدر الإمكان. ستكون التغييرات في المرايا الأمامية فقط من هذه النقطة صغيرة جدًا ، مع تعديل عرضي لمقاطع الزجاج الأساسية. قال سكوت أكتون ، عالم الإدراك والتحكم بفتحة الويب في شركة Paul Aerospace: "مع المحاذاة التلسكوبية والجهود التي بذلتها لنصف عمر ، انتهى دوري في مهمة تلسكوب جيمس ويب الفضائي". "لقد غيرت هذه الصور بشكل عميق الطريقة التي أرى بها الكون. نحن محاطون بسمفونية الخلق ؛ هناك مجرات في كل مكان! آمل أن يتمكن الجميع في العالم من رؤيتها. تُظهر الصور الهندسية للنجوم التي ركزت بشدة على مجال رؤية كل أداة أن التلسكوب محاذٍ ومركّز تمامًا. في هذه التجربة ، أشار ويب إلى جزء من مجرة مجرة درب التبانة الصغيرة ، سحابة ماجلان الكبيرة ، والتي توفر مجالًا كثيفًا لمئات الآلاف من النجوم على جميع أجهزة استشعار المراقبة.
تلسكوب جيمس ويب الفضائي
يحتوي هذا التصنيف على حميع المقالات المتعلقة بمهمة جيمس ويب. 22-05-2018
القوة الحسابية للكون هل نستطيع إيجاد حلول لمشاكل كونية كبرى لا يمكن حلها عن طريق حاسوب ولو صنعناه بحجم أكبر من كوكبنا هذا من خلال نظرة فاحصة على هذا الكون؟ درس الفيزيائي ستيفن جوردن Stephen Jordan هذه المسألة في شريط فيديو جديد صدر عن المعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا NIST إضافةً…
28-06-2016
ليست هذه بزهرة، بل عين ما سيكون أقوى تلسكوب على كوكب الأرض: تلسكوب جيمس ويب الفضائي، الذي يُشيد حاليًا في مركز غودارد لرحلات الفضاء التابع لناسا. صُمم هذا التلسكوب لرصد الكون باستخدام ضوء الأشعة تحت الحمراء، فالزجاج العادي وحتى المواد المستخدمة في صناعة التلسكوبات العاملة بالضوء…
16-04-2016
سوف يقدّم لنا بناء وإطلاق تلسكوب ضخم معلومات أكثر حول الكون لم يسبق لنا معرفتها. فور وصوله إلى مكانه المستهدف في نقطة لاغرانج 2 Lagrange Point 2) L2) وبدئه بجمع البيانات، سيستخدم تلسكوب جيمس ويب الفضائي James Webb Space Telescope رؤيته بالأشعة تحت الحمراء للتحديق في الماضي…
13-02-2016
استخدم فريق تلسكوب جيمس ويب الفضائي ذراعاً آلية لتثبيت المرآة الأخيرة من بين 18 مرآة في هيكل التلسكوب، وذلك خلال عملية التجميع التي أُجريت داخل قاعة نظيفة واسعة في مركز جودارد لرحلات الفضاء التابع لناسا ومقره غرين بيلت بولاية ميريلاند.
جيمس ويب تلسكوب
تلسكوب جيمس ويب الفضائي | ياسر اسماعيل - YouTube
تلسكوب جيمس ويب مباشر
استقر تلسكوب "جيمس ويب" الفضائي الذي ينتظره علماء الفلك من العالم أجمع منذ ثلاثين سنة، في مداره للمراقبة بنجاح، محمولا بصاروخ "أريان 5" على بعد 1, 5 مليون كيلومتر من الأرض، لسبر أغوار الكون بتقنيات هي الأعلى دقّة على الإطلاق. وانطلق الصاروخ "أريان 5" السبت عند الساعة 14:20 من مركز الفضاء في غويانا الفرنسية حاملا إلى الفضاء التلسكوب "جيمس ويب"، وهي أداة من شأنها إحداث ثورة في مجال مراقبة الكون. ووضع الصاروخ "أريان 5" بنجاح التلسكوب الفضائي "جيمس ويب" في مسار مداره النهائي، الذي سيبلغه في غضون شهر، على ما أعلن مدير عمليات الإطلاق في مركز الفضاء في غويانا الفرنسية. وقال جان لوك بواييه، من القاعة الداخلية في مركز التحكم التابع للقاعدة الفضائية في كورو، "انفصل تلسكوب ويب بنجاح، إلى الأمام ويب". وانفصلت الطبقة العليا من الصاروخ "أريان" بعد 27 دقيقة من إطلاق التلسكوب الذي سيحتاج ما يقرب من شهر للوصول إلى الموقع الخاص به على بعد 1, 5 مليون كيلومتر من الأرض. وقد أُرجئ إطلاق "جيمس ويب" ثلاث مرات، كان آخرها الثلاثاء الماضي. وأعلنت وكالة الفضاء الأميركية (ناسا) أن سبب التأجيل هو "سوء الأحوال الجوية" في مدينة كورو، مشيرة إلى أن "تاريخ الإطلاق الجديد هو 25 كانون الأول/ ديسمبر".
أحمد الصراف