mosalsal 3ailat karadag, مسلسل عائلة كاراداغ, ailat karadag #مسلسلات مدبلجة #زي الوان
نورهان كاراداغ - ويكيبيديا
وتولت نورهان كاراداغ العديد من الوظائف المختلفة في المسرح بأنقرة و ذلك من عام 1965 حتى عام 2006. و ألقت نورهان كاراداغ محاضرات توجيهية في قسم المسرح بكلية اللغة و التاريخ و الجغرافيا. وشغلت نورهان كاراداغ وظيفة رئيس القسم. وفي عام 2006 حازت نورهان كاراداغ على " جائزة الشرف " بمهرجان المسرح الدولي بأنقرة. أعمالها [ عدل]
• المسرح والشباب ( مجلة المسرح، العدد الخاص للشباب، العدد الثاني، بايلان باسم وجيلد إيفي، مايو عام 1969 ،ص. 40). • المسرح المعاصر ومقابلاته ( المجتمع الحديث، مجلته، الطبعة الثالثة، مطبعة تشارك، فبراير عام 1976 ، أنقرة، ص. 59 – 63). • المسرح الشعبي ( مجلة الإستفتاء، الطبعة العاشرة، مطبعة مؤسسة الثقافة، مارس عام 1977 ،ص. مسلسل عائلة كاراداغ الحلقة 1 مترجمة للعربية. 7-12). • مسرح التجارة ( نص المسرحية، مجلة الإستفتاء، مطبعة مؤسسة الثقافة، مارس عام 1977 ، ص. 116-138)
• من المسرحيات القروية إلى المسرح الحالي: خذ إبتسامتي ( مجلة الأبحاث المسرحية، الطبعة السادسة، مطبعة جامعة أنقرة، أنقرة عام 1977 ، ص. 227 – 283)
• المسرح الشعبي ( مجلة المجتمع الحديث، طبعة 16 – 17 ، مطبعة إيفرين، مارس ، أبريل عام 1977 ،ص. 41 – 46). • نماذج من المسرحيات المستخلصة في قرية جوموشتابا مع سيفاس وشاركيش ( مجلة أبحاث المسرح، الطبعة السادسة، مطبعة جامعة أنقرة، أنقرة عام 1977 ، ص.
• الدراسات المسرحية بالمجتمع ( سلسلة أعمال الفن – المسرح لعام 1998 بوزارة الثقافة التركية)
• المسرح التركي في عام 75. بتركيا ( دار نشر ميتوس بويوت، سلسلة ثقافة المسرح، 31 فبراير عام 1999 ، مطبعة باستيل، ص. 107 – 115)
• الجمعية العامة للمسرح ( مرسين، إخارج المسرحية، ص. 260 – 262 ، tobav – عام 1997)
• رابطة خريجي المسرح، المسرح القومي ( نُشر عام 2002)
مراجع [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]
• بعض المقالات
سكب الماش بوتيتو في طبق مناسب للتقديم، وإضافة الشبت والثوم المعمر على الوجه قبل التقديم. الماش بوتيتو بالأعشاب والليمون والفانيلا
خمس دقائق
حبتان من البطاطا المسلوقة والمهروسة هرساً ناعماً. ثلث كوب من الحليب الساخن. نصف كوب من مرق الدجاج المغلي جيداً حتى يصل إلى سماكة العسل. ملح بحري وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الزبدة. بشر الليمون. الشبت المقطع. عود من بذور الفانيلا. نصف كوب من جبنة البارميزان. تسخين الحليب مع مرق الدجاج السميك في قدر عميق على نار مرتفعة الحرارة، ثم إضافة الزبدة مع القليل من الملح والفلفل. إضافة بشر الليمون والفانيلا إلى الخليط، ليضيفا النكهة المطلوبة. رفع الخليط عن النار وإضافته إلى البطاطا المهروسة، ثم إضافة جبنة البارميزان والشبت، وتقليب الخليط جيداً. سكب الماش بوتيتو في طبق مناسب للتقديم، وتقديمه مباشرة. الماش بوتيتو الكريمية مع الذرة
خمس وثلاثون دقيقة
كوب ونصف من الذرة الطازجة. نصف كوب من الكريمة الثقيلة. ثلاث حبات كبيرة من البطاطا، مقشرة ومقطعة إلى أرباع. فص من الثوم المسحوق والمقشر. الكريمة الحامضة. طريقة عمل الماش بوتيتو للاطفال - طريقة. ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المقطع إلى شرائح.
طريقة عمل المشروم المعلب
كوبان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الشطة. كيلو من الحليب كامل الدسم. أربع قرون من الفلفل الأحمر الحار. كوب من الترمس. نُحضر مصفاه ، ونضع بها قطع الجبن القريش ، ونقوم بتغليفها بالملح من جميع الجوانب ، ثم نتركها في الثلاجة لمدة يوم كامل. وبعد مرور المدة نقوم بإحضار وعاء زجاجي مُحكم الغلق ( برطمان) ، ونضع به قطع الجبن القريش المالحة ، ونضع معها الفلفل الحار ، والترمس. وفي هذه الخطوة نقوم بتحضير الحليب المغلي البارد ، ونضعه فوق الجبن ، ونقوم بغلق الوعاء الزجاجي جيدًا ، ونتركه مغلق لمدة لا تقل عن شهر ، ونصف ، أو شهرين ، وبعد انقضاء هذه المدة يُصبح المش جاهزًا للتناول. خطوات عمل المش في المنزل
كيلو من الحليب المغلي كامل الدسم. ربع كوب من الزيت النباتي. ثلاث ثمرات من الفلفل الأحمر الحار. كوب من المورتة. كوب من الملح. ملعقة صغيرة من البابريكا. طريقة عمل المشروم المعلب. ملعقتان من الشطة المطحونة. ثلاث ملاعق من الحمص المطحون. في البداية نُحضر مصفاة ، ونضع بها الجبن القريش ، ثم نقوم بتغطيتها بطبقة من الملح ، والشطة ، ونترك قطع الجبن في المصفاة لمدة يوم كامل أي 24 ساعة لا أقل حتى تتخلص من الماء المتواجدة بداخلها ، وتجف تمامًا ، ونضع تحت المصفاة قالب مسطح لنحفظ الماء به.
قومي بوضع الزيت و البصل في قدر على النار و قومي بتقليبها جيداً إلى أن تذبل و من ثم أضيفي الملح و الكمون و الفلفل الأسود إلى أن يصبح البصر مشقر. قومي بتصفية الماش من الماء و أضيفي الماش للبصل و من ثم أضيفي الأرز و قلبيهم جيداً. قومي بإضافة كوبين الماء و دعي الماء يجف عن الطعام و من ثم خفيفي النار و دعيها لتنضج و من ثم ارفعيها عن النار.