تعلّمي من أطيب طبخة طريقة تحضير وصفة حشوة ورق العنب سهله، حضري اشهى وصفة محشي ورق عنب خطوة خطوة وقدميها مقبلات ولا الذ على مائدتك!
حشوة ورق العنب سهله جدا
ورق العنب من المأكولات الشهيرة في الوطن العربي، ويعود أصله إلى العثمانين، وتشتهر العديد من الدول بإعداد تلك الأكلة ومنها لبنان وسوريا و فلسطين و تركيا ومصر، كما أن هناك الكثير من الأفراد من الكبار والصغار يفضلونه عن غيره من الأكلات، بالإضافة إلى ذلك فأن ورق العنب يتميز باحتوائه على العديد من المواد الغذائية التي يزود بها جسم الإنسان، ويعد من الأكلات المُغذية والمشبعة والمفيدة في نفس الوقت. حشوات ورق العنب
ورق العنب هو أوراق العنب المعروفة ويتم حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة حسب رغبات الأفراد، ومن بينها الأرز واللحمة وبعض الأنواع من الخضراوات ، ويأخذ الوقت لتحضيره حوالي ساعتين، ومن الممكن أن يتم تقديمه باردًا أو ساخنًا، حسب ما يرغبه الأفراد، ولذلك فهو يصلح في كل الأوقات الحفلات والعزومات والوجبات الرئيسية. حشوة ورق العنب
ـ كوب ونصف من الأرز. ـ 100 جرام من اللحم المفروم. ـ ملح حسب الرغبة. ـ بهارات مشكلة. ـ فلفل أسود. ـ 2 معلقة زيت زيتون. ـ بصلتان. ـ 2 حبة طماطم. ـ مكعب مرقة دجاج. ـ 2 معلقة من معجون الطماطم. ـ بقدونس. طريقة تحضير حشوة ورق العنب
توضع مقلاة على النار وبها القليل من الزيت، ثم يضاف إليها اللحم المفروم مع التقليب جيدًا ولكن دون تركه ينضج جيدًا، لأنه سوف يكمل عملية نضجه بعض وضع باقي المكونات.
حشوة ورق العنب سهله وسريعه
تخلط البندورة، والبقدونس، والبصل، والثوم، والزيت، وعصير الليمون، والنعناع، والملح، والفلفل الأسود، ويتم التحريك جيداً حتى تخطلت المكونات مع بعضها وتصبح جاهزة للحشوة. يضاف الأرز بعد تصفيته من الماء على الحشوة يحرك جيداً ليصبح مزيك مع بقية المكونات. يفرد ورق العنب ويوضع فوقها الحشوة وتلف على شكل رولات وتلف بأحكام من جهة الأطراف حتى نفاض الكمية. يوضع في أسفل القدر القليل من شرائح البطاطا، ويترتب ورق العنب فوقها على شكل طبقات ويوضع بين كل طبقتين رشة من زيت وعصير الليمون. يوضع في قدر أخرى لتر من الماء وعصير الليمون، وزيت النباتي، ومكعب الماجي، ويترك حتى يبدأ بالغليان، ويضاف بعدها فوق ورق العنب. تغطى قدر الورق العنب وتترك حتى يستوي على نار هادئة حوالي الساعة تقريباً وبعد ذالك يصبح جاهزاً لتقديم. حشوة ورق العنب بدبس الرمان والخضار
كوبان من الأرز. كيلو من ورق العنب. عودان من البصل الأخضر. أربع ملاعق صغيرة من البقدونس. ملعقة كبيرة من النعناع. ربع ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المطحونة. ملح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أربع ملاعق صغيرة من رب البندورة. ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان. حبة من البندورة متوسطة الحجم.
حشوة ورق العنب سهله الفهم بالنسبه للمبرمجين
خمس ورقات من النعناع المفروم. حبتان من البندورة المفرومة. حبتان من البصل الأخضر المفروم. نصف كوب من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الزيتون. مكونات قاع القدر:
جزرة مقطعة إلى دوائر سميكة. بصلة مقطعة إلى دوائر سميكة. حبة بطاطا مقشرة ومقطعة إلى دوائر متوسطة الحجم. حبة بندورة مقطعة إلى دوائر متوسطة الحجم. دهن قاعدة قدر عميق بزيت الزيتون. وضع دوائر البندورة، ثم البصل، ثم الجزر والبطاطا في قاع القدر على شكل طبقات. تحريك كافة مقادير الحشوة مع بعضها البعض، ووضعها في مصفاة فوق وعاء؛ وذلك من أجل الاحتفاظ بسائل الحشوة داخل هذا الوعاء. فرد ورقة العنب على سطح مستوٍ. وضع ثلاث أرباع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط الورقة، والقيام بثني أطرافها، ولفها بإحكام. تكرار الخطوات حتى تنتهي الحشوة. وضع ورق العنب في القدر على شكل طبقات. وضع صحن مقاوم للحرارة فوق ورق العنب، وسكب عصارة الحشوة فوقه. طبخ الورق على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ السائل بالغليان. تغطية القدر، وترك الورق على نار هادئة لمدة تتراوح من خمس وأربعين دقيقة إلى ساعة حتى ينضج. رفع القدر عن الغاز، وترك الورق يبرد قبل قلبه على طبق التقديم. تقديم طبق ورق العنب مع مجموعة من أوراق النعناع والبصل الأخضر.
حشوة ورق العنب سهله للمبتدئين
نفرد ورق العنب في طبق ونُزيّن به السفرة.
ورق العنب المحشي
30 دقيقة
4 أشخاص
درجات الصعوبة
صعب
نصف كيلو من ورق العنب المغسول. كيلو من اللحم الضاني المفروم. كوبان من الأرز. بصلة مفرومة. حبة بندورة مفرومة. كوب من البقدونس المفروم. ملح -حسب الرغبة-. فلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من السمن. كوب من عصير الليمون. خمسة فصوص من الثوم المفروم. نصف كوب من النعناع الطازج. كوبان من مرق الدجاج، أو اللحم. مزج اللحم، والأرز، والبقدونس، والسمن، والبصل، والبندورة في وعاء كبير وعميق. فرد ورق العنب، مع مراعاة أن يكون الجانب الخشن للأعلى. وضع مقدار ملعقة من الحشوة تقريباً في منتصف ورقة العنب، وثني جوانب الورقة، ومن ثم لفها حتى يتم إغلاقها بشكل تام. وضع طبق صغير في قاع القدر، ورص ورق العنب في القدر. وضع طبق صغير فوق الورق، والضغط عليه. إضافة النعناع، وعصير الليمون، والثوم إلى القدر. إضافة مرق الدجاج، أو اللحم الساخن. طبخ الورق على نار هادئة حتى ينضج. محشي ورق العنب بفواكه البحر
مدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِ
شخصين
المكوّنات
مئتا غرامٍ من أوراق العنب المغسولة والمسلوقة. ستون غراماً من كلٍ من:
الجمبري صغير الحجم. بلح البحر. الأرز الأبيض.
متى اذان الظهر في الرياض. نرحب بجميع متابعينا على موقع جواب كوم, اليوم سنجيب على سؤال جديد, نحن نعمل على ان نجيب على جميع اسئلتكم بشكل نموذجى وصحيح. ونذكر, باننا نرحب بمتابعينا الكرام على موقع جواب كوم, ونتمنا بانكم حصلتو على الاجابه الصحيح والنموذجيه, دمتم في رعايه الله. اخبار ساخنة | محافظة احد رفيدة - صفحة 1. الجواب هو:
11:52م
وأخيرا،،،،؛ يمكنكم طرح ماتريدون خلال البحث في موقعنا المتميز راصد المعلومات،،،،، موقع ابحث وثقف نفسك؛؛؛ معلومات دقيقة حول العالم ////
نتمنالكم زوارنا الكرام في منصة موقعنا راصد المعلومات أوقاتاً ممتعة بحصولكم على ما ينال اعجابكم وما تبحثون عنه.
صحيفة المواطن الإلكترونية
نبّه المركز الوطني للأرصاد من أمطار من متوسطة إلى غزيرة على منطقة عسير اليوم، تشمل تأثيراتها المصاحبة نشاطاً في الرياح السطحية وتدنياً في مدى الرؤية، على مدينة أبها ومحافظات أحد رفيدة والحرجة والمجاردة والنماص وبارق وبلقرن وتنومة وخميس مشيط ورجال المع وسراة عبيدة وظهران الجنوب ومحايل. وبين المركز أن الحالة تستمر - بمشيئة الله تعالى - حتى الساعة الـ 9 مساءً. أخبار قد تعجبك
متى اذان الظهر في الرياض - راصد المعلومات
مرخصة من وزارة الاعلام
الأحد 24 أبريل 2022
لاتوجد نتائج
اعرض كل النتائج
الرياضة المحلية
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لاتمثل الرأي الرسمي لصحيفة (المواطن) الإلكترونية بل تمثل وجهة نظر كاتبها
© 2021 جميع الحقوق محفوظة لصحيفة المواطن الإلكترونية
اذان الظهر في مكه؟ – ليلاس نيوز
وبيّن المصدر وفقاً لـ"عكاظ"،...
فيديو.. مجهول يحرق سيارة أحد منسوبي الأمن أمام منزله في عسير
18 مايو 2020
88, 779
وثقت كاميرا مراقبة بأحد المنازل في محافظة أحد رفيدة بمنطقة عسير، قيام مجهول بحرق سيارة أحد منسوبي الأمن أمام منزله، فيما تمكنت فرق الدفاع المدني من إخماد الحريق. وأوضح رئيس رقباء علي...
صور.. تشييع الشقيقين "الشواطي" غريقي شاطئ القحمة بأحد رفيدة
26 يناير 2020
46, 287
شيّع أهالي محافظة أحد رفيدة، أمس (السبت)، جثماني شقيقين تُوفيا غرقاً بشاطئ مركز القحمة بمنطقة عسير أمس الأول (الجمعة). صحيفة المواطن الإلكترونية. وأدى المصلون بجامع بن صمان بمحافظة أحد رفيدة، صلاة الميت على...
مواطن يرفض استلام جثمان مولودته من مستشفى بعسير.. ويتهم طبيباً بالتسبب في وفاتها
29 ديسمبر 2019
39, 126
رفض مواطن استلام جثمان مولودته من أحد مستشفيات محافظة أحد رفيدة بعسير؛ قبل انتهاء التحقيقات في اتهامه إدارة المستشفى والطبيب المُتابع لحالة زوجته بالتسبب في وفاة طفلته. وناشد المواطن...
العثور على فتاة مفقودة منذ أسبوعين في أحد رفيدة
03 ديسمبر 2019
144, 312
قالت مصادر إن فتاة (13 عاماً) فُقدت منذ نحو أسبوعين في محافظة أحد رفيدة بمنطقة عسير عُثر عليها اليوم (الثلاثاء).
اخبار ساخنة | محافظة احد رفيدة - صفحة 1
وأوضح رئيس البلدية محمد الوادعي ،أن الحملة تهدف إلى التأكد من تطبيق الاشتراطات...
صور.. ضبط "مهرب" بحوزته 15 "بلاطة حشيش" بأحد رفيدة
04 سبتمبر 2020
55, 905
تمكنت الدوريات الأمنية بمحافظة أحد رفيدة، مساء أمس (الخميس)، من القبض على أحد المهربين وذلك على طريق المربع وبحوزته 15 بلاطة حشيش. وأظهرت صور متداولة الكميات المضبوطة مع المهرب والتي...
بمعاونة "طيران الأمن".. "الدفاع المدني" ينقذ 4 مواطنين سقطوا في منطقة وعرة بأحد رفيدة
22 أغسطس 2020
11, 772
تمكنت قوات الدفاع المدني بمحافظة أحد رفيدة من إنقاذ 4 مواطنين أحدهم مُصاب بأمراض مزمنة بمنطقة وعرة بالحبلة، بمشاركة طيران الأمن والهلال الأحمر والفرق التطوعية.
وكان مركز...
شاهد.. اذان الظهر في مكه؟ – ليلاس نيوز. إقامة "هايكنج أحد رفيدة" في منتزة المربع بمشاركة 115 رجلا وامرأة
05 يوليو 2020
24, 330
أقيمت أمس (السبت)، فعالية الهايكنج بمنتزه المربع السياحي في محافظة أحد رفيدة، بالتعاون مع بلدية المحافظة، وذلك ضمن فعاليات صيف محافظة أحد رفيدة 1441هـ. وأوضح مدير الهايكنج في المحافظة...
"شرطة عسير" تطيح بأطراف واقعة التصادم المتعمد والمشاجرة التي أظهرها مقطع فيديو بأحد رفيدة
28 يونيو 2020
55, 314
ألقت شرطة منطقة عسير اليوم (الأحد) القبض على 4 مواطنين، وقع بينهم شجار على أحد الطرق الرئيسية بمحافظة أحد رفيدة، وقيام اثنين منهم بالتصادم عمداً بمركبتيهما، وهي واقعة وثقتها مقاطع فيديو...
شبان يمارسون التفحيط بأحد طرق أحد رفيدة في عسير.. والجهات الأمنية تبحث عنهم
07 يونيو 2020
49, 485
أفاد مصدر أمني بأن الجهات الأمنية تكثف عمليات البحث؛ لضبط مجموعة من الشبان مارسوا "التفحيط" على طريق منتزه الحبلة السياحي في محافظة أحد رفيدة بمنطقة عسير.
الرئيسية » احد رفيدة » اثاث وديكور » اثاث منزلي
14:36:04 2022. 03. 25 [مكة]
احد رفيدة
300 ريال سعودي قابل للتفاوض
مستعمل شبه جديد
يحذر "مستعمل" من التعامل خارج التطبيق وينصح بشدة بالتعامل عبر الرسائل الخاصة فقط والتعامل يداً بيد والحذر من الوسطاء والتأكد أن الحساب البنكي يعود لنفس الشخص صاحب السلعة. الكل:
1
الشرعوب
ابغى الفرشه موجود
أضف رداً جديداً..
عفواً.. لايوجد تقييمات. اكتب تجربتك..
إعلانات
مشابهة
مساند ظهر في احد رفيدة بسعر 300 ريال سعودي قابل للتفاوض
19:51:40 2022. 29 [مكة]
300 ريال سعودي
مساند ظهر ماركة مساند ظهر في المدينة المنورة
16:52:15 2022. 04. 11 [مكة]
المدينة المنورة
200 ريال سعودي
اثاث مستعمل شبه جديد في احد رفيدة بسعر 2000 ريال سعودي قابل للتفاوض
20:12:00 2022. 22 [مكة]
2, 000 ريال سعودي
أحدرفيدة ماركة وطني في احد رفيدة بسعر 700 ريال سعودي قابل للتفاوض
15:50:17 2022. 23 [مكة]
700 ريال سعودي
مساند ظهر للبيع في تبوك في تبوك بسعر 300 ريال سعودي بداية السوم
23:41:47 2022. 11 [مكة]
تبوك
غرف في احد رفيدة بسعر 2000 ريال سعودي
14:22:15 2022. 04 [مكة]
عرض المزيد..