طريقة عمل الكسكس المغربي، واحد من الأطعمة المحببة لدي الكثيرين سواء في المغرب أو باقي الدول العربية، يشتهر الكسكس بشكل كبير للغاية في دول شمال إفريقيا الجزائر وتونس والمغرب، وامتد إلي أن وصل إلي باقي الدول العربية، لذا نوضح إليكم من خلال هذا التقرير المفصل كيفية عمل الكوسكوس بمختلف الطرق من خلال شرح المقادير المطلوبة وطريقة التحضير. طريقة عمل الكسكس المغربي كوسكوس يجب على ست البيت العربية توفير بعض من المقادير اللازمة لعمل الكسكس المغربي أو ما قد يذكر عليه في مصر الكوسكوسي، جاءت هذه المقادير كالتالي: ربع معلقة سكر. نصف معلقة زنجبيل. نصف معلقة قرفة. أربع اكواب ماء مغلي. ثلاث ثمرات بصل شرائح. ربع معلقة زعفران. نصف كيلو كسكس. ثمرتين طماطم وتقطيعهم قطع. كليو لحم مقطع موزة الضأن. بقدونس. نصف كيلو جزر قطع. نصف كيلو لفت. ربع حبة ملفوف. أربع ثمرات كوسه. حمص مسلوق. ثمرتين فلفل احمر حار. نصف كوب زيت زيتون. ملح. البهارات. نصف كيلو يقطين. معلقة كركم. معلقة من الزبدة. نصف كوب من الزبيب. طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم الكوسكوسي المغربي نقوم بتشويح البصل في الزيت قدر وبعدها نقوم بوضع اللحم مع البهارات، والتقليب، والتقليب ،ثم نضع الطماطم، والماء المغلي، ونقوم بتغطية القدر لمدة ساعتين، ثم نقوم باضافة الجزر والملفوف واللفت، ونذكركم برابط طريقة عمل محبوس الدجاج الكويتي.
طريقة عمل كسكس بالخضار واللحم بالخطوات السهلة - موسوعة
إليكم في مقالنا اليوم طريقة عمل كسكس بالخضار واللحم ، وهو من أهم الأطباق التي تزين الموائد الكبرى في المطبخ المغربي، فالمطبخ المغربي من أغنى المطابخ بأنواع مختلفة من الخضراوات وطريقة طهيها تلك الطريقة التي تزيد من قيمتها الغذائية. والكسكس أو كما يقال له الكوسكوس من أكثر الأكلات المنتشرة في المغرب العربي، وهو أحد الأطباق التقليدية خاصة في المغرب وتونس وليبيا، لما له من قيمة غذائية عالية ومذاق شهي خاصة إذا تمت إضافة اللحم له. لذا خلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على كيفية عمل الكسكس بالخضار واللحم بالطريقة الأصلية كما يقدم بالمطاعم بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا. طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم
يعد من اجمل الأطباق التي يمكن أن تتذوقها من قلب المطبخ المغربي ولكن الكثيرين لا يعرفون الطريقة الأصلية لطهيه، وحتى نحصل على درجة تسوية صحيحة وطعم مغربي وشهي أصيل، عليكم اتباع المقادير والخطوات بالترتيب كما سنوضح فيما يلي:
المقادير
كيلو من لحم الغنم المقطع متوسط الحجم. نصف كيلو من الكسكس. حبتين من البصل كبيرة الحجم مقطعة شرائح أو جوانح. ثمرتين من الطماطم الطازجة ومقطعة قطع صغيرة. ضمة من البقدونس الطازج مقدار نصف كوب.
وفيما يلي فيديو يشرح طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم والخضار. طريقة عمل الكوسكوس المغربي بالدجاج النوع الثاني من أنواع الكسكس المغربي التي تتميز بها أكلات مغربية ، هو كسكس مغربي
بالدجاج والخضر، وفيما يلي سنقدم لكم مقادير وشرح مفصل ل طريقة عمل الكوسكوس المغربي بالدجاج. مقادير الكسكس المغربي بالدجاج:
- دجاجة كاملة حسب رغبتك واستطاعتك. - 500 غرام من الكسكس. - كوب واحد من زيت
الزيتون. ملعقة واحدة كبيرة سمن بلدي حار. - ملعقة كبيرة معجون
طماطم. نصف ملعقة كبيرة إبزار(فلفل أسود). - ملعقة واحدة كبيرة الزنجبيل. -ملعقة صغيرة سودانية -
فلفل حار
- الملح حسب الذوق. - ملعقة كبيرة خرقوم – كركم-. - قليل من الزعفران الحر الذي يتم إذابته في كوب ماء. -4 أو 5
حبات من الجزر. -6 حبات الدنجال. - 2 حبات من البندورة- الطماطم-
-3 حبات قرع أخضر. - 250 غرام قرع أحمر. - 150 غرام من الفول بالقشرة حجم صغير. -250 غرام من الملفوف. -حبتين من الفلفل الحار. -2 حبات بصل. -4 حبات لفت أبيض. -3 حبات
لفت أصفر. - نصف حزمة معدنوس. -كوب واحد من الفول. -كوب واحج من الحمص. طريقة تحضير الكسكس المغربي:
من أجل طبخ الكسكس المغربي على طريقة المطبخ المغربي ، يمكن اتباع الخطوات التالية والتي تندرج ضمن طريقة عمل الكوسكوس المغربي
بالدجاج.
طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم | المرسال
طريقة عمل طاجين مغربي باللحم والبرقوق كيجي لذيذ - YouTube
طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم
يعتبر الكسكس من طبخات مغربية الأشهر، ولن أكون مبالغة إذا أجزمت أنه أكثر من تسعون بالمئة من البيوت المغربية لا يخلو من الكسكس يوم الجمعة. وأكيد حتى لو أنك لست مغربي فقد لا تعرف معلومات كثيرة عن المغرب لكن الأكيد أنه الأغلبية يعرف الكسكس، ولكن لا يعرف طريقة طبخها او مكوناتها الاساسية البسيطة. بحكم اني مغربية أحضرت لكم طريقة عمل الكوسكوس المغربي باللحم بالخضار تابعوا معي الخطوات:
المكونات الكسكسي المغربي
كيىو لحم بقر مقطع قطع صغيرة. نصف كيلو الكسكسي. حبتان بصل مقطعة شرائح. باقة بقدونس. حبتان طماطم. نصف كيلو جزر مقطع طوليا لقطع كبيرة. نصف كيلو لفت. ربع حبة ملفوف متوسطة. اربع حبات كوسة(قرعة)
نصف كيلو يقطين (قرعة حمراء)
ربع كيلو حمص منقوع بالماء لليلة كاملة ومسلوق. ملح، فلفل ابيض، زنجبيل، كركم. نصف كوب صغير زيت زيتون. نضع البصل والزيت في طنجرة على نار هادئة، ثم نضيف اللحم والملح ثم البهارات، يقلب جيدا لعدة دقائق، ثم نضيف الطماطم والماء، تغطى الطنجرة ويترك حتى يقترب اللحم من النضج، ثم نضيف الجزر واللفت والحمص، وبعد عشر دقائق نضيف الملفوف، و الكوسة في أخر مرحلة لأنها سريعة النضج.
طريقة عمل الكسكس المغربي باللحم والخضر خطوة بخطوة - Youtube
كوب كبير من الملفوف المبشور بشكل طولي. نصف كيلو من اليقطين الشرائح أو المقطع أصابع. نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة خشن. ربع كوب من الزيت الزيتون أو عباد. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. كيفية تحضير الكسكس
نحضر القدر ويرفع على نار هادئة ويسخن الزيت ويقلب الكسكس فيه مع الملح والفلفل الأسود ومقدار بسيط من الماء يساعد الكسكس على النضج. نحضر الحمص سواء كان مسلوق أو المعلب المنقوع ويوضع في مصفي. نحضر القدر ونضع الزيت ويوضع البصل بالقدر ويشوح قليلاً حتى يبيض لونه ثم نضع الثوم والطماطم والبهارات وتشمل بهارات اللحم والكمون والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة ويقلب. نبدأ في إضافة الحمص للخليط ومقدار من الماء حتى تمام الغليان. نضع كافة أنواع الخضراوات من كوسا وجزر وبطاطس وملفوف ويقطين، والكزبرة الخضراء ويقلب جيداً ونضيف الماء الساخن للخليط ويغطى حتى تمام النضج ويأخذ وقتما بين نصف ساعة وحتى ساعة إلا ربع. نحضر طبق التقديم ونضع الكسكس فيه بالقاع ويرص خليط الخضراوات فوقه ويزين بالبقدونس المفروم وبألف هنا.
عن الموقع المطبخ العربي موقع عربي مختص في الطبخ ، وصفات ومقالات متنوعة من جميع الدول العربية لمحبي فن الطبخ وصفات ومقالات ترضي جميع الاذواق و اطباق جديدة يوميا
المطبخ العربي هو منصة عربية تتيح لمستخدميها
تبادل الخبرات و مشاركة الوصفات في مجال الطبخ
و كذا النصائح اليومية لحياة أفضل
سورة هود مكتوبة كاملة بالتشكيل.
فهرس القرآن الكريم برواية حفص عن عاصم - القرأن الكريم مكتوب كامل المصحف الشريف المرتل
سورة الإخلاص مكتوبة كاملة بالتشكيل من المصحف | رواية حفص عن عاصم | مكتوبة بالرسم العثماني | فهرس القرآن الكريم | سورة الإخلاص مكية | رقم السورة: 112 | عدد آياتها: 4 | عدد كلماتها: 15
قُلۡ هُوَ ٱللَّهُ أَحَدٌ (1) ٱللَّهُ ٱلصَّمَدُ (2) لَمۡ يَلِدۡ وَلَمۡ يُولَدۡ (3) وَلَمۡ يَكُن لَّهُۥ كُفُوًا أَحَدُۢ (4)
from Blogger
via IFTTT
See more posts like this on Tumblr
#IFTTT
#Blogger
موقع الله معنا — سورة البقرة مكتوبة كاملة بالتشكيل وصوت القارئ...
كِتَابٌ أَنزَلْنَاهُ إِلَيْكَ مُبَارَكٌ لِّيَدَّبَّرُوا آيَاتِهِ وَلِيَتَذَكَّرَ أُولُو الْأَلْبَابِ (ص:29) عن أبي أمامة الباهلي رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: اقرءوا القرآن فإنه يأتي يوم القيامة شفيعا لأصحابه, اقرءوا الزهراوين البقرة وسورة آل عمران فإنهما تأتيان يوم القيامة كأنهما غمامتان أو كأنهما غيايتان أو كأنهما فرقان من طير صواف تحاجان عن أصحابهما اقرءوا سورة البقرة فإن أخذها بركة وتركها حسرة ولا تستطيعها البطلة ….
أما الحديث الصحيح: فهو ما رواه الترمذي والحاكم عن ابن عباس -رضي الله عنهما- أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: شيبتني هود، والواقعة، والمرسلات، وعم يتساءلون، وإذا الشمس كورت. وهذا الحديث صححه الألباني في صحيح الجامع. وقد ذكر رسول الله صلى الله عليه وسلم هذا الحديث، لما ورد في هذه السور من التخويف من عذاب الآخرة، وذكر صفات الجنة. وأما الحديث الضعيف: فهو ما رواه البيهقي عن ابن مسعود -رضي الله عنه- أن النبي صلى الله وسلم قال: من قرأ سورة الواقعة في كل ليلة لم تصبه فاقة أبداً. وقد قال عنه المناوي في فيض القدير: وفيه أبو شجاع، قال في الميزان: نكرة لا يعرف. ثم أورد هذا الخبر من حديثه عن ابن مسعود، قال ابن الجوزي في العلل: قال أحمد: هو حديث منكر. وقال الزيلعي تبعاً لجمع: هو معلول من وجوه:
أحدها الانقطاع، كما بينه الدارقطني وغيره. ثانيًا: نكارة متنه، كما ذكره أحمد. ثالثًا: ضعف رواته، كما قاله ابن الجوزي. رابعًا: اضطرابه. موقع الله معنا — سورة البقرة مكتوبة كاملة بالتشكيل وصوت القارئ.... وقد أجمع على ضعفه أحمد، وأبو حاتم، وابنه، والدارقطني، والبيهقي، وغيرهم. دعاء سورة الواقعة
انتشر مؤخرًا ما يسمي بـ "دعاء سورة الواقعة" ونصه كالآتي:
اللهم إني أسألك بنبيك محمد عليه الصلاة والسلام نبي الرحمة وأسألك بفضائل سورة الواقعة وخواصها وبركاتها في الدنيا والآخرة ارزقني وأعطني به من غير تعب ولا مشقة اللهم يسر لي رزقي من الحلال وأجعله لي نصيبا وأجب دعوتي بحق سورة الواقعة وبحرمة سيدنا محمد وآله الطيبين الطاهرين وأصحابه أجمعين، أسألك أن تصلي وتسلم على سيدنا محمد وآله وأصحابه أجمعين.