يسكب الدجاج في طبق التقديم ويقدم ساخنًا، ويمكن أن يضاف له في النهاية خليط الحامض والثوم بعد أن يسكب في الطبق فهو يعطيه طعمًا شهيًا أيضًا. القيم الغذائية لصدور الدجاج بالفرن
أما في الختام وبعد أن عُرفت طريقة عمل صدور دجاج بالفرن وصارت مكوناتها واضحة ومعروفة، لا يبقى إلا أن تطلع السيدات على أبرز القيم الغذائية لهذا الطبق، وما هي الفوائد التي تعود بها على أفراد عائلتها، والجدول الآتي يبين أبرز القيم الغذائية لكل 3 أوقية من صدور الدجاج بالفرن: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
150
الكربوهيدرات
7 غرام. البروتين
18 غرام. الدهون
6 غرام. الكولسترول
35 مليغرام. الصوديوم
390 مليغرام. فيتامين C
0 مليغرام. فيتامين A
0 وحدة دولية. الكالسيوم
الحديد
1 مليغرام. الألياف الغذائية
0 غرام. طريقة عمل طاجن البطاطس في الفرن - موضوع. السكريات
المراجع [+] ↑ "Oven Baked Chicken Breasts",, Retrieved 17-11-2019. Edited.
- طريقة عمل صدور دجاج بالفرن - سطور
- طريقة عمل طاجن البطاطس في الفرن - موضوع
- أبو الفتح البستي - المكتبة الشاملة
طريقة عمل صدور دجاج بالفرن - سطور
طريقة عمل طاجن الدجاج والخضار
مكونات طاجن الدجاج بالخضار
فرخه كاملة مقطعة. طمام مكعبات او دوائر. كوسة مقطة. بطاطس مكعبات. جزر مكعبات صغيرة. ملعقة ملح. فلفل اسود. ملعقة صغيرة كيرى. ملعقة بابريكا. ملعقة ريحان. ملعقة زعتر. عدد 2 مرقة خضار او دجاج. مشروم "حسب الرغبة". بصلة مقطعة. تحضير طاجن الدجاج والخضروات
يتم غسل الدجاج جيدا اولا ومن ثم نضعه فى وعاء مع البصل والكيرى والبابريكا والفلفل الاسود والملح والريحان والزعتر. نترك الدجاج فى الثلاجه ساعه او ساعتين حتى يمتص المكونات. طريقة عمل صدور دجاج بالفرن - سطور. نغلى الماء ونضع بها المرقة حتى تذوب. نخرج الدجاج ونضعه فى صينية للفرن ونضع الخضروات مع الدجاج. نسكب المرقة الى الدجاج والخضروات وندخلها الى الفرن. نخرج طاجن الدجاج عندما ينضج ويتحول للون ذهبى محمر. طاجن الدجاج بالجبن التركي
مكونات طاجن الدجاج بالجبن
200 جرام جبن موتزريلا. 150 جرام جبن تركى. نصف كيلو صدور دجاج. فلفل حلو مقطع الوان. زيتون. قطع طماطم. شرائح بصل. صلصة طماطم. رشة زعتر. رشة ريحان. بابريكا حسب الرغبة. مشروم حسب الرغبة. تحضير طاجن الدجاج بالجبن التركى
يتم تحضير صينية للفرن ونضع بها الدجاج وجميع البهارات البودر ونقلبهم جيدا مع البصل.
طريقة عمل طاجن البطاطس في الفرن - موضوع
تعرفوا على طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضار المغذي والشهي في الفرن، والذي يحتوي على أفضل العناصر الغذائية المهمة للصحة. الطواجن من الأكلات الشهية التي يمكن تقديمها في الولائم والعزومات، ويعد طاجن الدجاج من الأكلات التي يحبها الكبار والصغار، ويمكن إضافة الخضراوات إليه للحصول على أفضل العناصر الغذائية المهمة للصحة، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضار في الفرن. طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضار في الفرن:
المقادير:
دجاجة مقطعة. 3 ثمرات من الكوسا. 2 حبة بطاطس متوسطة. نصف كوب من البسلة. ثمرة من الجزر. بصلة كبيرة الحجم. ثمرة من الفلفل الأخضر الرومي. ماء. مقادير التتبيلة:
2 فص ثوم. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. ملعقة صغيرة من البهارات الحارة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخل. نصف ليمونة معصورة. 2 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. نصف ثمرة من الفلفل الحار. ثمرة من الطماطم. الطريقة:
نحضر الدجاج ويتم غسله بشكل جيد ويصفى من الماء. في الخلاط الكهربائي يتم وضع الثوم وصلصة الصويا، والبهارات الحارة والبهارات المشكلة والملح وعصير الليمون، ومعجون الطماطم والفلفل الحار وثمرة الطماطم مع نصف كوب من الماء أو أزيد قليلا حسب الحاجة.
متابعة – سوزان حسن
يعتبر الدجاج من الوجبات الرئيسية التي لا تخلو منها السفرة، خاصة في المناسبات والعزائم، لتميزها بمذاق شهي وتنوع كبير في طرق طبخها، وطريقة عمل طاجن الدجاج له العديد من الوصفات اللذيذة سنقدم لك في هذا المقال طاجن الدجاج بالفرن. المقادير
– دجاجة (مقطع أرباع)
– طماطم 4 حبات (مفرومة فرماً ناعماً)
– البصل 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
– ملح ملعقة صغيرة
– الكاري نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
-اخلطي البصل، والطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والكاري في وعاء. -أضيفي قطع الدجاج إلى المكونات السابقة واخلطيها جيداً. -حمّي الفرن، وضعي الدجاج مع الصلصة في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج قطع الدجاج تماماً، ثم قدميها.
لعل أصدق وصف يمكن أن يطلق على أبي الفتح البستي هو أنه كان سياسياً بارعاً وشاعراً رقيقاً. وإذا كانت الصفة الثانية مما اشتهر الرجل به وعرفه الناس عنه، فإن الصفة الأولى قد تثير فينا شيئاً من العجب والدهشة. ذلك أن كل ما يعرف عن أبي الفتح هو أنه الشاعر صاحب القصيدة النونية في الحكمة، ثم قد يعرف من يتصفون بسعة الإطلاع شيئاً عن شهرته بالجناس وبراعته فيه. الشاعر أبو الفتح البستي. إلا أن الرجل في الحقيقة كانت له جوانب مضيئة سواء في حياته العامة أو الخاصة، قد يرجع السبب في عدم شهرتها إلى أنه كان بعيداً جداً عن دائرة الضوء التي عاش فيها الشعراء في مراكز الثقافة العربية في بغداد أو الشام. ومن أهم هذه الجوانب جانبه السياسي أو حياته العامة التي لم تحظ بالعناية الكافية من جانب المؤرخين.
أبو الفتح البستي - المكتبة الشاملة
أبوالفتح علي بن محمد المحرر البستي (330 هـ - 400 هـ = 1010م) من بلدة بست في بلاد أفغان وهومن شعراء القرن الرابع الهجري بدأ حياته مفهما للصبيان في بلدته ثم عمل محررا في بلاط الدولة الغزنوية ارتحل إلى بخارى وفيها توفي. حياته
ولد في بست (قرب سجستان) وإليها ينسب، سنة ٣٣٠ هـ تقديراً. ذكر البستي أنه ينحدر من أصل عربي، حيث يقول:
أنا العبد تحملني نسبتي
إلى عبد شمس قريع الزمان
وعمي شمس العلا هاشم
وخالي من رهط عبد المنان
تتلمذ البستي على يد أبي حاتم محمد بن حِبَّان. أبو الفتح البستي - المكتبة الشاملة. وكان من كتاب الدولة السامانية في خراسان وارتفعت مكانته عند الأمير سبكتكين. وخدم ابنه يمين الدولة السلطان محمود بن سبكتكين ثم أخرجه هذا إلى ما وراء النهر فمات غريباً في بلدة (أوزجند) ببخارى. له (ديوان شعر - ط) صغير، فيه بعض شعره، وفي خطالأدب كثير من نظمه غير مدون. وهوصاحب القصيدة المشهورة التي مطلعها:
زيادة المرء في دنياه نقصان
شاعر بارع ومحرر مجيد يهتم كثيرا بتجويد ألفاضه في نثره وشعره. ويقول عنه ابن خلكان في وفيات الأعيان:
صاحب الطريقة الأنيقة في التجنيس الأنيس البديع التأسيس، فمن ألفاظه البديعة قوله: من أصلح فاسده، أرغم حاسده. من أطاع غضبه، أضاع أدبه.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت من قِبَل أم محمد
شكرًا يا عائشة على التصحيح! جميل أن نستخرج من القصيدة المحسنات البديعية! فما رأيك يا عائشة أن تبدئي والقافلة من ورائك؟!! بارك اللَّهُ فيكِ. أشارَ الأُستاذ / أبو عديّ إلى (الطِّباقِ) في الأبياتِ الأربعةِ الأُولَى.