الأربعاء 27/أبريل/2022 - 01:12 م
طريقة عمل الشكلمة
الشكلمة من الحلوى اللذيذة التى تقدم فى الأعياد وهى تعرف بحلوى جوز الهند ولها عشاقها، ويسهل على ربات البيوت تحضيرها فى المنزل. وتقدم الشيف نوال أحمد ، طريقة عمل الشكلمة. مكونات عمل الشكلمة: 2 كوب جوز هند مبشور ناعم 2 ملعقة كبيرة دقيق 4 بياض بيض كوب سكر بودر ذرة ملح فانيليا طريقة عمل الشكلمة:- - اخلطى السكر مع الدقيق وجوز الهند والملح - اخفقى بياض البيض بالمضرب الكهربائى أواليدوى حتى تتكون رغوة بيضاء كثيفة ويصبح مثل الكرة -ضيفى خليط السكر بالتدريج وذلك بمعلقة خشب حتى تتكون عجينة لينة - ادهنى صاج فرن منخفض الجوانب بالسمن اللين وضعى فوقها ورق زبد يدهن بالسمن ويرش بالدقيق - شكلى وحدات من الشكلمة فوق الصنية المعدة وذالك باستخدام ملعقة شاى مع ترك مسافات 2 سم بين كل وحدة وأخرى. طريقة التمرية بالدقيق - بيت DZ. - استعملى القمع لعمل وردات من الشكلمة بنفس الطريقة فى الرص - اخبزى الشكلمة فى فرن هادئ الحرارة حتى يتم النضج ويصبح لونها ذهبيا. - اخرجيها من الفرن بعد أن تنضج وضعيها فوق فوطة مبللة بماء ساخن مما يساعد على تفكيك وحدات الشكلمة من الورقة - انزعى وحدات الشكلمة بتمرير سكين من أسفلها وضعيها على طبق للتقديم، وتقدم بعد ذلك.
طريقه عمل التمرية
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت الإمارات.. كالجاهزة.. طريقة عمل الطحينة بالدقيق والان إلى التفاصيل: متابعة – لجين اسماعيل: تعتبر الطحينة من أشهر المقبلات في المنطقة العربية. حيث تصنع بشكل رئيسي من السمسم. إلا أن هناك عدة أنواع أخرى من الطحينة. وهنا نوضح لكم طريقة عمل طحينة السمسم بالدقيق. لعمل كمية كبيرة من الطحينة تكفي لفترة طويلة. المقادير كوب إلا ربع من السمسم. كوب كامل من الدقيق الأبيض الفاخر. نصف كوب من الزيت النباتي. الطريقة يتم فرز السمسم جيداً للتخلص من الشوائب. ثم نضعه في طاسة على النار لمدة دقيقتين. حتى يصبح ذهبي اللون، خطوة تحميص السمسم هي من الخطوات الهامة. للحصول على طحينة سمسم ذات طعم رائع وطازج. نضع السمسم في مطحنة البهارات. ونطحنه حتى يصبح ناعماً. نضع الزيت والدقيق في الخلاط. ونبدأ في خفقهما سوياً. نضيف السمسم المطحون مع استمرار الخفق. إذا وجدنا الخليط يابساً نزيد كمية أخرى من الزيت بشكل تدريجي. حتى نحصل على القوام المرغوب به. من الضروري أن يكون الخليط متجانساً. وخالياً من أي تكتلات. ثم نضع الطحينة بعد ذلك في برطمان نظيف محكم الإغلاق. كالجاهزة طريقة عمل الطحينة بالدقيق الإمارات كانت هذه تفاصيل كالجاهزة.. كالجاهزة.. طريقة عمل الطحينة بالدقيق. طريقة عمل الطحينة بالدقيق نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
طريقة التمرية بالدقيق - بيت Dz
طريقة التمرية بالدقيق
الفهرس
1 التمرية
2 التمرية بالدقيق
2. 1 المكونات
2. 2 طريقة التحضير
3 التمرية بالسميد
3. 1 المكونات
3. 2 طريقة التحضير
التمرية
تعتبر التمرية من الحلويات الفلسطينيّة، وقد انطلقت من نابلس إلى باقي المدن والبلدان بسبب تميز طعمها، وهي عبارةٌ عن عجينةٍ محشوةٍ بالتمر ومن هنا اكتسبت اسمها، ويمكن إعدادها في المنزل لأنها حلوياتٌ سهلةٌ وسريعة، ويكثر تناولها في فصل الشتاء البارد نظراً لأنها تمد الإنسان بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لجسمه في ذلك الفصل، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداد التمرية بالدقيق. التمرية بالدقيق
المكونات
العجينة
ثلاثة أرباع كأسٍ من الطحين الأبيض. ربع كأسٍ من الماء. رشة ملح طعام. الحشوة
نصف كأسٍ من السميد الخشن. نصف كأسٍ من السكر الأبيض الناعم. كأسان من الماء بدرجة حرارة الغرفة. ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الزهر، أو ماء الورد حسب المتوفر. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم لأغراض التزيين. طريقة التحضير
وضع الطحين الأبيض في وعاءٍ عميقٍ وإضافة ملح الطعام. طريقه عمل التمرية. إضافة الماء بشكلٍ تدريجي وعجن المكونات بشكلٍ جيدٍ للحصول على عجينةٍ طريةٍ لا تلتصق بالوعاء نفسه. تقسيم العجينة إلى ثمانية أقسامٍ متساوية ووضعها في وعاءٍ مدهونٍ مسبقاً بالزيت النباتي.
كالجاهزة.. طريقة عمل الطحينة بالدقيق
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الخميرة الفورية. سكرٌ مطحونٌ للتزيين. تحضير الحشوة من خلال وضع جميع مكوناتها في قدرٍ على النار وتحريكها حتى يصبح قوامها كثيفاً. سكب الخليط في صينيةٍ مدهونةٍ مسبقاً بالزيت لتتجمد وتقطع إلى مربعاتٍ صغيرة الحجم. تحضير العجين من خلال عجن جميع المكونات لتشكيل عجينةٍ طرية. تقطيع العجينة إلى كراتٍ صغيرة وغمسها بالزيت لما يقارب الثلاثين دقيقة. فرد كرة العجين باستخدام الشوبك لترقيقها. وضع الحشوة داخل العجين المرقوق وإغلاق العجينة على شكل مربعٍ وتكرار الخطوات نفسها لباقي الكمية. قلي التمرية بالزيت الساخن حتى تتحمر وتنضج تماماً ورشها بالسكر المطحون وتقدم. # #التمرية, #بالدقيق, طريقة
# حلو عربي
- يفضل عملها قبل العيد بيوم أو إثنان وتغطى لحين التقديم حتى لا تجف. - والإفراط في تناول الكعك و البيتيفور والبسكويت غالبًا ما يتسبب في رفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم بصورة ملحوظة، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة، كما يسهم في رفع مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ لما يحتويه من نسبة عالية من السكريات. وهناك مجموعة من النصائح الصحية التي يتوجب مراعاتها عند تناول الكعك، لتجنب زيادة الوزن، أو الإصابة بالمشاكل والوعكات الصحية التي قد تنتج عن تناوله، وهي: يراعى الحرص على ألا تقل الفترة بين تناول الكعكة والأخرى عن 3 ساعات، كما يجب ألا تزيد على كعكتين على مدى اليوم، مع الأخذ في الاعتبار تجنب النشويات وخصوصًا الخبز، واستبداله بالكعك. يراعى الحرص على ضرورة الإكثار من تناول كميات وفية من الماء، حيث إن الماء يساعد على تنظيف الجسم من السموم المتراكمة، كما تمنح الإنسان الشعور بالشبع لساعات طويلة دون الرغبة في تناول المزيد من الأطعمة
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الامارات نيوز وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الإمارات بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة التوفي الألمانية
المقادير ¾ 1 كأس دقيق كأس سكر ½ كأس زيت ½ كأس حليب سائل بيضتان ملعقة بيكنج بودر ملعقة فانيليا بندق محمص. صلصة التوفي ½ كأس سكر علبة قشطه ¼ أصبع زبدة طريقة التحضير
يخفق البيض مع الفانيليا جيداً ثم يضاف له الزيت والسكر والحليب ويستمر في الخفق حتى يمتزج الجميع جيداً. كيكة التوفي انستقرام ويب. يضاف الدقيق والبيكنج بودر بالتدرج إلى الخليط ويحرك جيداً, ثم يسكب الخليط في صينية فرن ويخبز في الفرن حتى تنضج الكيكة, وتترك لتبرد طريقة تحضير التوفي
يخلط السكر والقشطة والزبدة ويرفع على النار إلى أن يصبح لونه ذهبي, ثم يترك قليلاً ليبرد, ويصب فوق الكيكة, ويرش فوقه القليل من البندق. اتمنى أن ينال اعجابكم
تحياتي
كيكة التوفي انستقرام ويب
تسعي ربة المنزل الي وجود وصفات جديدة ومميزة في مطبخها يمكن أن تصنعها بسولة واليوم نقدم لها وصفة عمل كيكة التوفي فهى وصفة بسيطة ومميزة
المكونات
1+ 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر بني
1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة، طرية
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 بيضات
لصلصة الكراميل:
1/2 كوب كريمة ثقيلة
رشة ملح
3/4 كوب سكر بني
1 علبة كريمة مخفوقة للتقديم (اختياري)
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، وادهني صينية خبز 8 إنش مربعة واتركيها جانباً. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح، واتركيها جانبًا. في وعاء منفصل، اخفقي نصف كوب من الزبدة غير المملحة مع كوب من السكر البني حتى يصبح الخليط ناعمًا ودسمًا، ثم أضيفي مستخلص الفانيليا، ثم اخفقي البيض واحدة تلو الأخرى، ويقلب في خليط الدقيق حتى يتجانس الخليط. كيكة التوفي انستقرام تحميل. يُسكب المزيج في طبق مُجهز، ويُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. لصلصة التوفي
أضيفي 1/2 كوب زبدة و 3/4 كوب سكر بني في قدر، واتركيها على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. بمجرد ذوبان الزبدة والسكر، أضيفي الكريمة الثقيلة، ثم أضيفي قليل من الملح واستمري في التقليب لمدة 10 دقائق حتى تتكاثف الصلصة وتتحول إلى لون الكراميل.
كيكة التوفي انستقرام بحث
وسنشير في السطور التالية، إلى بعض فوائد تناول التوفي التي يمكن أن تساعدك في الواقع على عيش حياة أكثر سعادة. [3]
مكونات طبيعية
أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل التوفي يجعلك تشعر بالسعادة، هو حقيقة أن هناك القليل من الذنب المرتبط بهذا النوع من التساهل الحلو، فمن المؤكد أنه يحتوي على مكونات مثل السكر والزبدة والتي يمكن أن تسبب الكثير من المشاكل، ولكن الشيء المهم الذي يجب أن نضعه في الاعتبار هو أن حلوى التوفي اللذيذة مصنوعة من مكونات طبيعية تمامًا، وهذا يعني عدم الشعور بالذنب بسبب عدم معرفة ما يدور في جسمك. كيكة التوفي بالمكسرآت { من مطبخي ~ - عبير النساء. تعزيز الدماغ
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول كميات صغيرة من التوفي بانتظام يمكن أن تعمل في الواقع على تحسين الوظيفة الإدراكية، بما في ذلك أشياء مثل الذاكرة والانتباه والتركيز. إلى جانب حقيقة أن التوفي يحتوي على الكربوهيدرات، يمكنك الاعتماد على هذا العلاج اللذيذ لتوفير دفعة منتصف بعد الظهر التي تحتاجها لاستكمال بقية يوم عملك. الراحة
هذه نتيجة أخرى واضحة إلى حد ما لتناول التوفي ، خاصةً الأنواع التي يتم ترطيبها بطبقة علوية من الشوكولاتة، فبين الحين والآخر ، نستحق جميعًا أن نعامل أنفسنا ، سواء كنا نشعر بالإحباط في المقالب ، أو أنجزنا للتو شيئًا رائعًا، أو كنا نقوم بعمل رائع في عاداتنا الغذائية، يمكن أن يكون التوفي مكافأة عظيمة وقيمة.
كيكة التوفي انستقرام تنزيل
لذيذه ^^
روووووووووووعــــــــــــة^^
بجربها إن شاء الله
تسلم إيـــــدج الحلوة ^^
روووووعه.. مشكوره
كيكة التوفي انستقرام تحميل
كيكة الزبادي الهشة بصوص التوفي
المقادير
2 بيض 1 علية زبادي المراعي
1 كوب دقيق ¾ كوب سكر ½ كوب زيت وطبعاُ راح نحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 2 ملعقة صغيرة باكنج باودر. ذرة ملح
في خلاط العصير نضع البيض والسكر والفانيليا ونضربهم مدة 3 دقائق ثم نضيف الزيت ونخلط حتى يمتزج الخليط جيداًُ
بعد الإنتهاء من الخلط نقوم بصبة المزيج في إناء عميق
نضيف الزبادي إلى المزيج السابق
نقلب بإستخدام شريط الخفق حتي يندمج الزبادي مع الخليط
نبدأ نضيف الدقيق المضافة إليه مسبقاً الملح والباكنج باودر نخفق جيدا
نصب خليط الكيك في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بالدقيق. طريقة صوص الكراميل المقادير
علبة قشطة منقوعة في ماء دلفئ مدة ربع ساعة
2 فنجان سكر
في إناء مخصص للحلويات حتى لا تختلط روائح الأطعمة مع بعضها البعض نضع السكر على نار متوسطة. نبدأ بالتقليب المستمر للسكر
بدأ السكر بالذوبان وبدأ لونه يتغير نستمر في التقليب المستمر
بعد مرور حوالي السبع دقائق ونلاحظ عزيزاتي ذابت حبيبات السكر بشكل كامل
نبدأ نضيف القشطة وعزيزاتي شوي شوي لان بيفور
كل ولا حرق السكر. كيفية عمل كيكة التوفي. تستمرون في التقليب عزيزاتي لتحد ما يهدأ المزيج. بعد ما خلينه مدة دقيقتين صار لونه ذهبي جميل ولماع
نصب صوص التوفي في وعاء صغير
ونغطية بالنايلون ونحطه في الثلاجة مدة ساعتين
وممكن تسون هذا الكيك في قوالب الكب كيك
صوص التوفي بعد ما برد لاحظوا عزيزاتي كيف صار ثقيل وفي نفس الوقت متماسك وفيه لمعة
وزينت الكيكة بإستخدام صوص التوفي والمكسرات المشكلة
وان شاء الله تعيبكم الكيكه وسامحونا عل القصور ولا تحرمونا من ردودكم
هاي مب جنه نفس طريقة شوكلاته
ونفس اسلوبها ؟؟؟؟
ويييييييييييينكم
يمي يمي خاطري في كيكة توفي
اموت في كل شي فيه توفي
هذي طريقة شوكولاته انا سويتها وبحط الصور جريب يعطيج العافيه
بالعافية عليكم
ثانكس حبايبي على مروركم
اختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي في وسطه. يجب ان يخرج العود نظيفا.. في هذه الأثناء حضري صلصة التوفي: في قدر سميك القاعدة، ضعي الزبدة، الكريمة والسكر البني. دعي الخليط على نار متوسطة 2-3 دقيقة وقلبي الى ان يذوب السكر و يتكون لديك صلصة ناعمة. احتظي بها دافئة.. ضعي حبات التمر في الصلصة، ثم ضعيها في اللوز لتتغطى تماما. دعيها جانبا للتزين.. كيكة التوفـــــــــــــــــي - المرأة الاماراتية. أخرجي الكيك من الفرن واقلبيه على شبك معدني. دعيه يبرد 5دقيقة.. ضعي في طبق تقديم. وزعي الصلصة على الكيك وهو ساخن. زيني بحبات التمر المغطاة باللوز. يمكنك تقديم الصلصة بجانب الكيك.. قدميه مباشرة أو استمتعي بطعم هذا الكيك المميز باردا في اليوم التالي.