حاسبة البروتين البروتين عنصر أساسي ومهم في حجم ووزن كتلتك العضلية، بالإضافة إلى أهميته في قوتك أيضاً ويختلف احتياج البروتين اليومي الذي تزود به جسمك وعضلاتك مِن شخص لآخر على حسب عدة عوامل وهي: الجنس. العمر. الطول. الوزن. احتياج البروتين اليومي من. الهدف المراد تحقيقه (زيادة أو إنقاص او المحافظة على الوزن). طبيعة نشاطك اليومي. البروتين مِن العناصر الغِذائية الضرورية لجسمك حيث بواسطته يتم تشكيل وحدات البِناء لأنسجة وخلايا جسمك المُختلفة، ومهم أيضاً في سلامة وسير عمل وظائف أعضاء جسمك بصورة صحيحة، بالإضافة إلى أهميته في توازن إفراز هرمونات جسمك المُتعددة. فعند الإلتزام بحمية غذائية منخفضة السعرات الحرارية لنقصان الوزن من الضروري أن تحتوي هذه الحمية على القدر الكافي من البروتين لضمان سلامة وصحة جسمك بشكل عام أولاً، ومن ثم تحقيق هدفك البدني بكفاءة ثانياً. كم أحتاج من البروتين يومياً؟ يعتمد عدد جرامات البروتين التي يجب أن تستهلكها يومياً بشكل أساسي على العوامل المذكورة أعلاه، وحدد المعهد الوطني ألمريكي للصحة National Institute of Health -USA الحد الأدنى من جرامات البروتين التي يجب عليك أن تستهلكها يومياً ويضمن سير وظائف جسمك بطريقة صحيحة وهو 0.
احتياج البروتين اليومي للمسكنات
ستخبرك حاسبة البروتين بكمية البروتين التي يجب تناولها كل يوم بناءً على جسمك ونمط حياتك. يمكنك إستخدام الحاسبة لمتابعة والتحكم بالعناصر الغذائية من أجل الحصول على نتائج أفضل. ما هي البروتينات؟
البروتينات هي واحدة من ثلاثة مغذيات أساسية توفر الطاقة لجسم الإنسان, إلى جانب الدهون والكربوهيدرات. البروتينات مسؤولة أيضًا عن جزء كبير من العمل الذي يتم في الخلايا؛ فهي ضرورية للبنية والوظيفة السليمة للأنسجة والأعضاء, وتعمل أيضًا على تنظيمها. حاسبة البروتين: أحسب حاجتك اليومية من البروتين | GYMMAWY. وهي تتألف من عدد من الأحماض الأمينية الضرورية لوظيفة الجسم المناسبة, وتعمل بمثابة اللبنات الأساسية لأنسجة الجسم. هناك 20 نوعًا من الأحماض الأمينية المختلفة في المجموع, ويحدد تسلسل الأحماض الأمينية بنية البروتين ووظيفته. بينما يمكن تصنيع بعض الأحماض الأمينية في الجسم, هناك 9 أحماض أمينية لا يمكن للبشر الحصول عليها إلا من مصادر غذائية (قد تؤدي الكميات غير الكافية منها أحيانًا إلى الموت), تسمى الأحماض الأمينية الأساسية. الأطعمة التي توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية تسمى مصادر البروتين الكاملة, وتشمل كلاً من الحيوانات (اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والأسماك) وكذلك المصادر النباتية (فول الصويا والكينوا والحنطة السوداء).
احتياج البروتين اليومي بالانجليزي
36 جرام للشخص الذي تكون طبيعة نشاطه اليومية منخفضة ولا يمارس أي نوع من أنواع الرياضة أو الحركة أثناء اليوم. وتزيد كمية البروتين التي يحتاجها جسمك يومياً بزيادة طبيعة نشاطك اليومي؛ فكلما زاد أنشطتك وحركتك اليومية زاد إحتياج جسمك للبروتين. احتياج البروتين اليومي doc. الحمية الغذائية اليومية للشخص العادي التي تحتوي على الأطعمة المتنوعة تكفي تماماً لتزويد إحتياجات جسمك اليومية من البروتين، فعند ممارستك لأي نوع من أنواع الرياضة لزيادة حجم العضلات أو إنقاص الوزن فيجب عليك أن تعادل كمية البروتين التي تستهلكها يومياً سواء من مصادر البروتين من الأطعمة أو من المكملات الغِذائية. ما هي أفضل مصادر البروتين؟ الأحماض الأمينية هي وحدات البناء الأساسية المُكونة للبروتين، وهنالك 20 نوع مختلف من أنواع الأحماض الأمينية تتواجد بنسب مُتفاوتة في مصادر البروتين المُختلفة ولهذا السبب فمن الضروري تناول أطعمة مُختلفة من مصادر البروتين لضمان التحصٌّل على مختلف أنواع الأحماض الأمينية الموجودة. فلا تحصِر حميتك الغذائية فقط على صدور الدجاج بل تعدّاها إلى مصادر أخرى كاللحوم الحمراء الصافية، والجُبن والبيض، والسمك وغيرها من مصادر البروتين المُختلفة.
احتياج البروتين اليومي Doc
(4), (5)
يمكنك الحصول على ذلك في حوالي 20 إلى 30 جرامًا من البروتين من معظم المصادر الغنية بالبروتين, بما في ذلك العديد من المصادر النباتية مثل البقوليات والحبوب. احتياج البروتين اليومي بالانجليزي. لذلك إذا كنت تتناول 150 جرامًا من البروتين يوميًا, فقد يبدو هذا وكأنك يجب أن تتناول 5 وجبات تحتوي كل منها على 30 جرامًا من البروتين, لذا يجب أن تتناول وجبة كل ثلاث ساعات. لا يوجد خطأ في هذا النهج, ولكن يجدر بنا أن نتذكر أن بعض الأبحاث قد وجدت أن تخليق البروتين العضلي متماثل تقريبًا بعد ست ساعات سواء تناولت وجبتين صغيرتين مع 30 جرامًا للوجبة الواحدة أو إذا تناولت وجبة كبيرة تحتوي على 60 جرامًا من البروتين ولم تتناول أي شيء آخر لمدة ست ساعات. (6)
لا يوجد قدر هائل من الأبحاث هنا, ولكن طالما أن وجباتك كبيرة بما يكفي بحيث تحصل على جميع السعرات الحرارية والبروتينات في نهاية اليوم, يبدو أنك ستحصل على كمية كافية من تخليق البروتين العضلي على مدار اليوم سواء كنت تأكل ثلاثة أو ست وجبات. إذا كان عمرك أكثر من 50 عامًا, يكون الجسم أكثر مقاومة لبناء العضلات, وتشير بعض الأبحاث إلى أنه من الأفضل تناول أربعين جرامًا على الأقل لكل وجبة للتأكد من أنك قمت بتحفيز تخليق البروتين العضلي.
احتياج البروتين اليومي من
5- البيض. 6- منتجات الألبان. يعتمد أفضل وقت لتناول البروتين علي الهدف:
1- إذا كان الهدف التخسيس: يفضل تناول البروتين علي مدار اليوم. 2- إذا كان الهدف التضخيم أو زيادة الحجم العضلي: يفضل تناوله في خلال ساعتين بعد التمرين.
توقيت تناول البروتين بنفس القدر الذي يجعل من البروتين عنصراً غِذائياً ضرورياً لنمو عضلاتك وزيادة حجمها، لا يقل توقيت تناول البروتين أهمية في تحقيق نفس الهدف، فتناول البروتين قبل أو بعد انتهاء جلسة التمارين ضروري لزيادة حجم وقوة عضلاتك. لتحقيق أفضل النتائِج البدنية استهلك كميات بروتين تتناسب مع جسمك وطبيعة نشاطك اليومي مع الحرص على تنويع هذه المصادر وتوقيت مواعيد تناولها.
يمكن تصنيف البروتينات بناءً على الوظيفة التي تقدمها للجسم. فيما يلي قائمة ببعض أنواع البروتينات:
الأجسام المضادة – بروتينات تحمي الجسم من الجزيئات الغريبة, مثل الفيروسات والبكتيريا, من خلال الارتباط بها. إنزيم – بروتينات تساعد في تكوين جزيئات جديدة بالإضافة إلى إجراء العديد من التفاعلات الكيميائية التي تحدث في جميع أنحاء الجسم. ناقلات الإشارة – بروتينات تنقل الإشارات في جميع أنحاء الجسم للحفاظ على عمليات الجسم. المكون الهيكلي – البروتينات التي تعمل كوحدات بناء للخلايا تسمح للجسم في النهاية بالحركة. حاسبة البروتين: أحسب حاجتك اليومية من البروتين | جيماوي. النقل / التخزين – بروتينات تنقل الجزيئات في جميع أنحاء الجسم. كما يتضح, للبروتينات العديد من الأدوار المهمة في جميع أنحاء الجسم, وعلى هذا النحو, من المهم توفير التغذية الكافية للجسم للحفاظ على مستويات البروتين الصحية. كم تحتاج من البروتين؟
تعتمد كمية البروتين التي تحتاجها على عدد من العوامل, بما في ذلك وزنك, عمرك, أهدافك ومستوى نشاطك. الحد الأدنى اليومي الموصى به من قبل منظمة الصحة العالمية هو 0. 8 جرام بروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم. ومع ذلك, إذا كنت تقوم بتمارين مكثفة أو لديك وظيفة تتطلب مجهودًا بدنيًا أو كليهما, ينصح الخبراء بتناول المزيد من البروتين – ربما ضعف الكمية.
::اصدقاء المنتدى و اعلى المشاركين::
#1
طريقة عمل المسالا الهندية بالدجاج
المسالا الهندية هو خليط رئيسي يتكوّن من مجموعة من التوابل المطحونة المنتشرة بشكل كبير في الهند، وأصلها غارام ماسالا وغارام تعني الحارة، وماسالا تعني خليط؛ حيث يستخدم في مطابخ جنوب آسيا بشكل كبير وفي العادة يتكوّن من التوابل مع بعض المكونات الأخرى مثل البصل، والثوم، والزنجبيل، والقرنفل، وأوراق الغار، والفلفل الأبيض، والأسود، وجوزة الطيب، والصولجان، وبذور الكزبرة. هناك الكثير من الأطباق المختلفة التي تُستخدم مثل تلك البهارات فيها مثل أطباق الدجاج والكاري واللحم. خلال هذا المقال سوف نقدّم لكم طريقة تحضير ماسالا الدجاج الشهيّة على الطريقة الهندية. طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة بالطريقة اللبنانية والطريقة المصرية - موقع صفحات. مكونات عمل المسالا الهندية بالدجاج
يوجد عدداً من المكونات التي سنقوم بتحضيرها من أجل عمل المسالا الهندية بالدجاج و هي:-
أولاً: – عدد (1) كيلو غرام من الدجاج المنزوع منه العظم. ثانياً:- عدد (2) كوب من مرق الدجاج. ثالثاً:- عدد (3) حبات من الطماطم المقشرة ، و المقطعة. رابعاً:- عدد (1) حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطعة بشكل جيد. خامساً: – عدد (4) فصوص ثوم مهروسين. سادساً:- عدد (2) حبة من الفلفل الحار المفروم.
طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة بالطريقة اللبنانية والطريقة المصرية - موقع صفحات
إضافة الدجاج ويقلب جيدًا مع البصل لمدة 5 دقائق. إضافة مقدار مناسب من الماء إلى القدر حتى تغمر الدجاج، ثم إضافة الملح والكمون. ترك الدجاج على نار متوسطة لمدة نصف ساعة، وبعد أن ينضج يتم فصل اللحم عن العظم، ويعاد وضع لحم الدجاج إلى المرق. سكب مقدار الجريش ويقلب مع الدجاج جيدًا، ثم إضافة الملح والفلفل الأسمر مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق، ثم يترك الجريش حتى ينضج لمدة لا ساعتين على الأقل. إضافة اللبن الرائب إلى الجريش ويقلب لمدة 5 دقائق، ثم يُسكب الجريش في أطباق التقديم. طريقه عمل دجاج المسالا. إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم إضافة مقدار السمن ويُضاف إليه البصل ويشوح حتى ينضج. إضافة ملعقة كبيرة من اللومي المطحون إلى البصل، ثم إضافة الهيل والملح والفلفل الأسمر، ثم يُسكب المزيج على الوجه. شاهد أيضًا: طريقة المسالا بالدجاج والكريمة على الطريقة الهندية الأصلية
طريقة عمل الجريش الأحمر
لا تختلف طريقة تحضير الجريش الأحمر عن الطرق التقليدية الأخرى للجريش سوى في إضافة مكون الطماطم المبشورة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:
نصف ملعقة صغيرة من الشطة. كيلو من اللحم أو الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة. كوبان من الطماطم المبشورة.
ثم ضعي الملح والفلفل وقلبيهم جيدًا. وبعدها ضعي كريمة الطهي، واستمري في التقليب لعشر دقائق أخرى. ثم ضعي مسالا الدجاج في صحون التقديم، وزينيها برشة من الكزبرة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة مسالا دجاج سهلة جدا لعمل مسالا دجاج نفس المطاعم بالخطوات جربيها - ثقفني
٢-ثم تترك في المحلول السابق لمدة ١٠ دقائق ثم تصفي من المحلول وتغسل جيدا تحت الماء. ٣-ثم تترك في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد ثم تقطع الي قطع مكعبات متوسطة الحجم. ٤-ثم احضري بولة زجاج وضعي بها مهروس الثوم والزنجبيل والفلفل الحار المفروم وضيفي عليهم الملح وبهارات المسالا والكمون والكزبرة وعصير الليمون والزبادي. ٥-ثم تقلب المكونات مع بعضها البعض جيدا وتترك لمدة ساعتين علي الاقل في التتبيلة السابقة. ٦-ثم ارفعي مقلاة غير لاصقة علي النار وضعي بها الزيت ويترك حتي يسخن ثم انزلي بالدجاج والتتبيلة السابقة ويترك علي نار عالية حتي ينضج. طريقة عمل مسالا دجاج دايت. ٧-ثم تنقل الدجاج الي طبق جانبي وفي نفس المقلاة قومي بوضع البصل ويترك حتي يذبل ثم يضاف الطماطم المفرومة وتقلب مع البصل وتترك لمدة دقيقتين. ٨-ثم ضيفي الدجاج للصوص السابق ويغطي عليهم ويترك لمدة ١٥ دقيقة علي نار هادئة حتي تنضج تماما. ٩-ثم يغلق عليها وتقدم في طبق التقديم وتتناول بجانب الارز البسمتي الابيض وبالعافية. اقرأ ايضا:
طريقة تحضير الكباب المشوي في الفرن لرمضان ٢٠٢٢
موقع عربي شامل
طريقة عمل مسالا دجاج دايت
ثالثاً:- نرفع قطع الدجاج عن المقلاة ثم نقوم بإضافة البصل ، و الثوم ، و الزنجبيل مع القيام بعملية التقليب لهم إلى أن يصل البصل إلى مرحلة الذبول. رابعاً: – نضيف الفلفل الأحمر بالإضافة إلى الفلفل الأخضر الحلو مع الفلفل الحار ، و نقلبهم. خامساً:- نقوم بإضافة الطماطم المقطعة مع متابعة عملية التقليب ثم نقوم بإضافة الزنجبيل ، و الخردل ، و الكمون و الكركم ، و يتم تقليب ذلك الخليط مع بعضه بشكل جيد. سادساً: – نضيف الكاري بالإضافة إلى عود القرفة ، و الملح ، و الفلفل الأسود ، و الغراما ماسالا ، و نظل متابعين لعملية لتقليب إلى أن نصل إلى مرحلة تصاعد الرائحة الخاصة بالبهارات. سابعاً:- نضع الحليب الخاص بجوز الهند المجفف في داخل وعاءاً أخر ومن ثم نقوم بإضافة مرقة الدجاج ، و نقلبهم معاً بشكل جيد. طريقة مسالا دجاج سهلة جدا لعمل مسالا دجاج نفس المطاعم بالخطوات جربيها - ثقفني. ثامناً: – نضيف الصلصة السابقة إلى ذلك المزيج الخاص بالبهارات ، و نقلبهم معاً ، و من ثم نترك المزيج على النار ، و ذلك يكون لمدة زمنية تقدر دقائق بسيطة ، و ذلك لحين وصول الصلصة إلى مرحلة التماسك الجيدة إذ يصبح القوام الخاص بها ذلك القوام الكثيف. تاسعاً:- نقوم بإضافة قطع الدجاج إلى الصلصة ثم نغطي الوعاء ، و من ثم نتركه على النار حتى يصل الدجاج إلى درجة من النضوج الكامل ، و بشكلاً جيداً.
مكونات الشاورما
فلفل أسود
6 صدور دجاج مخلية
ملح
خس مفروم
بهارات
نصف كوب من زيت الزيتون
فلفل أحمر
طماطم مقطعة إلى شرائح
نصف كوب من عصير الليمون
علبة لبن زبادي
مخلل خيار
مقادير الخبز
رشة ملح
3 أكواب من الدقيق
بيضة
كوب وربع من الماء
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. طريقة تحضير الشاورما بالليمون واللبن
اولاً يتم وضع الدجاج بوعاء، ونضيف له الليمون واللبن والزيت والبهارات والملح ويتم خلطهم جيدًا معًا. يتم وضع الخليط في الثلاجة طوال الليل حتى تتشرب الدجاجة التتبيلة. ثم قومي بوضع مقلاة على النار وبها زبدة، ثم ضعي الدجاج فيها وتترك حتى يتم تحميرها. نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح مستطيلة. طريقة تحضير الخبز
نقوم بوضع الخميرة في الماء الدافئ وإضافة ملعقة من السكر، ثم إذابتها جيدًا، ويتم تركها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر. نقوم بوضع الدقيق والخميرة والسكر والماء والبيضة والملح في إناء، ونعمل على خلطهم جيدًا معًا من أجل الحصول على عجين ذات قوام جيد. ثم نقوم بفرد العجين، ونقطعه إلى دوائر، ثم نقوم بفردها جيدًا. ثم نقوم بوضع العجينة على الصاج ووضعها بعد ذلك في الفرن. ستقومين بوضع ثومية في الخبز الذي ستحصلين عليه، بالإضافة إلى وضع الحشو بداخله وعليه المخلل والخس.