القهوة تُعتبر القهوة من أشهر المشروبات في العالم، فقد عُرِفت منذ القدم، وانتشرت تجارة البن بين الكثير من دول العالم، كما واشتهر العرب بصُنع القهوة العربية التي تُقدم في مُختلف المناسبات الاجتماعية، وهناك أنواعٌ عديدة من القهوة، منها: القهوة التركية، والفرنسية، والإسبرسو، وتُعد قهوة الإسبريسو من أثقل أنواع القهوة، وهي مشروبٌ إيطالي عالي التركيز، ومليءٌ بالكافيين، وبالإمكان صنع هذه القهوة بطرق، وأشكال مختلفة، وسنتعرف في هذا المقال إلى طريقة عمل قهوة الإسبريسو بأنواعها المختلفة. قهوة الإسبريسو المكوّنات ملعقتان من القهوة. حبتان من الهال مطحونتان. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من الماء. طريقة التحضير: نخلط المكوّنات جيداً. نضع الخليط على النار إلى أن يغلي. نسكب قهوة الإسبريسو في فناجين التقديم، ونُقدمها. قهوة إسبريسو بالحليب المكوّنات: فنجان من السكر. فنجان من القهوة سريعة الذوبان. Books طريقة قهوة الإسبريسو - Noor Library. فنجان من الماء. فنجانان من الحليب. طريقة التحضير: نضع المكونات جميعها ماعدا الحليب في الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط إلى أن تتشكل لدينا رغوةٌ. نغلي الحليب على النار. نضع ملعقة من الرغوة في كلّ كوب، ثمّ نسكب الحليب المغلي.
Books طريقة قهوة الإسبريسو - Noor Library
نُزين الكوب ببودرة الكاكاو. حلى الإسبريسو بالجبن الكريمي المكوّنات: صفار ست بيضات. كوب من السكر. كوب وربع من الجبن الكريمي. كوب وثلاثة أرباع الكوب من كريمة الخفق. كوب من قهوة الإسبريسو مُحضرة ومُبردة. بودرة كاكاو للتزيين. بسكويت. طريقة التحضير: نخلط البيض، والسكر في حمامٍ مائي، ثم نُخفض الحرارة، ونُحرك مدّة عشر دقائق، ثمّ نُطفئ النار، ونخفق إلى أن يثخن القوام. نُضيف الجبن إلى خليط البيض، ونخفقهما جيداً. نُضيف الكريمة المخفوقة إلى خليط البيض، ونخلط. نغمس قطع البسكويت بمحلول القهوة لتصبح طرية، ثمّ نضعها في طبق التقديم. نضع نصف خليط الكريمة، ثمّ نضع طبقة أخرى من البسكويت. نُدخل الطبق إلى الثلاجة مدّة أربع ساعات، ثمّ نُخرجه، وننثر على وجهه بودرة الكاكاو. قهوة الإسبريسو بالكراميل المكوّنات: ثلاثون ملليلتراً من قهوة الإسبريسو. خمس وعشرون ملليلتر من الحليب البارد. مئة وخمسون ملليلتر من الحليب السائل. طريقة عمل قهوة اسبريسو في ماكينة ديلونجي |. شراب كراميل. طريقة التحضير: نسكب شراب الكراميل في قعر الكوب، ثمّ نُضيف إليه الحليب البارد، ثمّ الحليب الساخن، ثمّ نُضيف رغوة الحليب. نُحضِر الإسبريسو، ثمّ نسكباه في الكوب، ونُضيف على وجهها رغوة الحليب.
طريقة عمل قهوة اسبريسو في ماكينة ديلونجي |
السعرات الحرارية 9 سعرة مدة الطبخ 5 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات 1 ملعقة صغيرة قهوة الاسبريسو 1 فنجان ماء فاتر سكر حسب الرغبة حجم الحصة 100 جرام قهوة إسبريسو السعرات الحرارية (kcal) 9 الكوليسترول (mg) 14%2 الصوديوم (mg) 2%8. 5 فيتامين B2 (mg) 0. 2%14 فيتامين B3 (mg) 5. 2%33 حديد (mg) 0. 1%2 بوتاسيوم (mg) 115%2 مغنيزيوم (mg) 80%19 فوسفات (mg) 7%1 منغنيز (mg) 0. 1%2 نحاس (mg) 0. 1%6 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل قهوة الاسبريسو تعتبر من أنواع القهوة المركّزة حيث تحتوي نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بالقهوة التركية، ومذاق نكهة الاسبريسو لا يرجع فقط إلى اختلاف نوع البن، بل أيضاً إلى طريقة التحضير بماكينة الاسبريسو التي تعمل على البخار. الخطوة 1: طريقة استخدام ماكينة الاسبريسو نضع فنجان من الماء في القسم السفلي من غلاية الاسبريسو والذي يكون تحت المصفاة. في حال الرغبة بزيادة كمية الماء يجب ألّا تتحاوز الصمّام الموجود داخل الوعاء، ويفضل أن يتم استخدام غلاية الاسبريسو بالحجم المناسب فنجان واحد أو فنجانين.
كمية الحليب. بعض مسحوق الكاكاو غير المحلى. في البداية نحضر الخلاط الكهربائي ونضع جزء خفق البيض ويمكن أيضًا استخدام مضرب البيض الكهربائي. نضع كأس ماء وكوب سكر أبيض وكوب قهوة سريعة الذوبان ونذوب. نشغل الخلاط أو الخلاط الكهربائي ونضربه جيدًا حتى يذوب تمامًا وتتشكل رغوة كثيفة جدًا. نضع بعض الحليب في وعاء على نار متوسطة وننتظر حتى يغلي. بعد وضع القليل من الخليط المحضر والرغوة السميكة في وعاء التقديم ، نسكب الحليب المغلي فوق هذا الخليط. نضيف رشة من مسحوق الكاكاو الخالي من السكر على الوجه ونزينه ونعطيه طعم رائع ولذيذ. يتم تقديم فنجان من الإسبريسو وألف قهوة هنا وحتى أسنانها. يمكنك أيضًا معرفة كيفية صنع القهوة الفرنسية بالحليب والبندق وأشياء أخرى من خلال مراجعة هذا الموضوع: كيفية صنع القهوة الفرنسية بالمكسرات والحليب واللبن والشوكولاتة وأعشاب من الفصيلة الخبازية
فوائد شرب قهوة الاسبريسو
يوفر شرب قهوة الإسبريسو للإنسان العديد من الفوائد الصحية للجسم بشكل عام ، ومن أهمها:
تقلل قهوة الإسبريسو من خطر الإصابة بمرض السكري ، حيث أظهرت الأبحاث العلمية الحديثة أن الأشخاص الذين يشربون فنجانًا من الإسبريسو يوميًا هم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري.
رياضيات الصف السادس الابتدائي حل اسئلة اختبار الفصل7 صفحة158 - YouTube
رياضيات الصف السادس الابتدائي الفصل الثاني
رياضيات الصف السادس الابتدائي الفصل8 الاشكال الهندسية الاختبار القبلي صفحة161 - YouTube
شرح رياضيات الصف السادس الابتدائي
رياضيات الصف السادس الابتدائي حل تمارين متوازي الأضلاع وشبة المنحرف صفحة164 فقرة احل - YouTube
رياضيات الصف السادس الابتدائي الفصل الاول
امتحان متوقع رياضيات الصف السادس الابتدائي ترم ثاني مراجعة ليلة الامتحان رياضيات سادسة ابتدائي ترم 2 - YouTube
رياضيات الصف السادس الابتدائي مقياس الرسم
رياضيات الصف السادس الابتدائي الفصل8 الدرس1 شرح موضوع متوازي الأضلاع وشبة المنحرف صفحة162&163 - YouTube
رياضيات السادس الابتدائي / الفصل الاول / الاعداد الصحيحة / المنهج الجديد 2021 - YouTube