كفتة الدجاج بالبطاطس المقادير وطريقه التحضير مع الشيش الطاووق ألذيذ والشهي في المنزل حيث تعد وجبه كفتة الدجاج بالبطاطس مع الشيش الطاووق من الوجبات سهله التحضير والمفضلة للعديد من الأشخاص من الكبار والصغار كما يمكن أن تقدم أطباق كفته الدجاج أو الشيش بجانب أنواع عديده من الوجبات الرئيسية أو العديد من أطباق السلطة والخبز حسب الرغبة. المقادير المطلوبة لعمل كفتة الدجاج بالبطاطس
صدور دجاج. 3 حبه من البطاطس المهروسة. دقيق. فلفل اخضر مقطع. 4 حبه من البيض. زيت. جزر مقطع أو مفروم. ملح حسب الرغبة. ملعقه صغيره من الفلفل الأسود. نصف ملعقه صغيره من الكمون. كزبرة وكاري. رشه من الكركم. بقسماط مطحون. 200 غرام من الجبن الموزاريلا. طريقة تحضير كفتة الدجاج بالبطاطس
نبدأ بتقطيع صدور الدجاج إلي قطع صغيرة ثم نضعها في المقلاة علي النار مع القليل من الزيت حتي يتغير لون الدجاج. في طبق كبير نضع كل من البطاطس والجزر والفلفل الأخضر المقطع مع الجبن ونقلب ثم نضيف قطع الدجاج مع البهارات من الفلفل والكمون والملح وكزبرة وكاري ورشه من الكركم ونقلب جيدا. طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج المفروم - وصفة ماما. نضع الطبق في الثلاجة لمده لا تقل عن ساعه تقريبا. نحضر المقلاة ونضعها علي النار ثم نضيف الزيت ويترك علي النار حتي يسخن ثم نبدأ بتشكل أصابع الكفتة حسب الرغبة.
- طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج المفروم - وصفة ماما
- كفتة الدجاج بالبطاطس المقادير وطريقه التحضير مع الشيش الطاووق
- عقبة بن أبي معيط - أرابيكا
- عقبة بن أبي معيط
- ما هي قصة شجاعة أبي بكر الصديق في الدفاع عن النبي عليه السلام؟ – e3arabi – إي عربي
- أم كلثوم بنت عقبة بن أبي معيط الأموية
- قصة أم كلثوم بنت عقبة بن أبي معيط - قصة نزول آية من السماء في حق الصحابية الجليلة
طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج المفروم - وصفة ماما
نضع الدجاج المفروم في وعاء ونضيف إليه البطاطس بعد سلقها وهرسها والملح والفلفل الأسود والبهارات والبقدونس. نمزج المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تتجانس وتصبح لدينا عجينة لينة ومتجانسة. نشكل من عجينة الكفتة كرات متساوية في الحجم، ثم نضعها في الدقيق بعد تتبيله برشة من الملح والفلفل الأسود والبهارات. نضع زيتا غزيرا على النار ونتركه لبعض الوقت، ثم نخرج الكفتة من الدقيق ونضعها في البيض بعد خفقه، ثم نضعها في البقسماط ونضعها في الزيت. نكرر الأمر نفسه مع كل الكمية الموجودة لدينا إلى أن نضع كمية مناسبة في المقلاة، ثم نحركها داخل الزيت إلى أن تأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات. نخرج الكفتة بعد ذلك من الزيت ونضعها في العيش الفينو مع المخلل و الكاتشب والمايونيز ونقدمها بعد ذلك وبالهناء والشفاء. ما هي القيمة الغذائية في كفتة الدجاج المقلية؟ طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية تزن القطعة الواحدة من كفتة الدجاج المقلية 30 جراما، وتحتوي بدورها على العديد من القيم الغذائية، يتمثل أهم تلك القيم في الآتي: 51 سعرًا حراريًا. 2. 7 جرام من الدهون. 25 مليجراما من الكوليسترول. كفتة الدجاج بالبطاطس المقادير وطريقه التحضير مع الشيش الطاووق. 200 مليجرام من الصوديوم. 186 مليجرام من البوتاسيوم.
كفتة الدجاج بالبطاطس المقادير وطريقه التحضير مع الشيش الطاووق
أضف الملح والبهارات، ويتم التقليب على النار حتى تذبل المكونات. يرفع الخليط من على النار، ثم يتم إضافة المزيج إلى البطاطس المهروسة والجبن. امزج الخليط معاً حتى تمام التجانس. يتم تشكيل الخليط إلى كرات، ثم تدخل الثلاجة حتى تبرد. نخرج الكرات من الثلاجة، ويتم غمسها في الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط. تدخل الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك. يتم قليها في الزيت الساخن في مقلاة على النار حتى الحصول على اللون الذهبي وتمام النضج. تصفى من الزيت وتوضع في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
نضع الدجاج المفروم في وعاء ونضيف إليه البصل المفروم والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل والملح والفلفل الأسود، بالإضافة إلى البهارات والزنجبيل والقرفة. نبدأ في عجن المكونات السابقة مع بعضها البعض إلى أن تتجانس وتصبح متماسكة. نضع البيض في وعاء ونبدأ في خفقه إلى أن يتجانس مع بعضه البعض، ثم نضيف إليه رشة من الفلفل الأسود والملح ونعود لخفقه مرة أخرى. نشكل الآن الكفتة كرات متساوية في الحجم، ثم نضع وعاء على النار به زيت غزير. نضع الكفتة في الدقيق، ثم نضعها في البيض، ثم البقسماط، ثم نتركها في الزيت. نكرر الأمر نفسه على نفس الوتيرة إلى أن ننتهي من كل الكفتة لدينا، ثم نقلبها في الزيت إلى أن تأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات. بعد أن تصبح الكفتة ذهبية ومقرمشة من الخارج نخرجها من الزيت ونضعها في أطباق التقديم، ثم نقدمها إلى جانب المكرونة بالوايت صوص الساخنة.
وكان عقبة بن أبي معيط هذا من أشد الناس عداوة للنبي صلى الله عليه وسلم وللمسلمين كثير الأذى، وقع في الأسر في أيدي المسلمين لما كانت غزوة بدر فقتل، وأما أخواها الشقيقان وهما الوليد وعمارة ابنا عقبة فقد أسلما يوم فتح مكة. هجرتها لما كانت الهجرة النبوية إلى المدينة، حُبست أم كلثوم في مكة المكرمة ومُنعت من اللحاق بركب المهاجرين، فكتمت إيمانها، وحملت في قلبها الأمل بأن الله عز وجل يعينها على الفرار بدينها من شرك كفار قريش وأذاهم إلى مدينة النور والإسلام، فصبرت على ذلك زمنًا وهي تتحمل الشدائد في سبيل الله عز وجل، إلى أن شاء الله لها بالهجرة فكان لها بذلك شأن عظيم يدل على إكرام الله تبارك وتعالى لها ولأمثالها من المؤمنات الصابرات. وتروي أم كلثوم بنت عقبة في قصة هجرتها فتقول: "كنت أخرج إلى بادية لنا فيها أهلي، فأقيم فيها الثلاث والأربع ثم أرجع إليهم فلا يُنكرون ذهابي للبادية، حتى أجمعت المسير، فخرجت يومًا من مكة كأني أريد البادية، فلما رجع من تبعني، إذ رجل من خزاعة، قال: أين تريدين؟ قلت: ما مسألتك؟ ومن أنت؟ قال: رجل من خزاعة. ما هي قصة شجاعة أبي بكر الصديق في الدفاع عن النبي عليه السلام؟ – e3arabi – إي عربي. فلما ذكر خزاعة اطمأنت إليه لدخول خزاعة في عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم وعقده.
عقبة بن أبي معيط - أرابيكا
ففعل عدو الله ما أمره به خليله، طاعة لخليله وإرضاءً له ولما بصق عقبة في وجه رسول الله صلى الله عليه وسلم رجع بصاقه في وجهه وشوى وجهه وشفتيه، حتى أثر في وجهه وأحرق خديه، فلم يزل أثر ذلك في وجهه حتى قتل، فنذر النبي صلى الله عليه وسلم قتله فلما كان يوم بدر، وخرج أصحابه أبى أن يخرج، فقال له أصحابه: أخرج معنا، قال: وعدني هذا الرجل إن وجدني خارجاً من جبال مكة أن يضرب عنقي صبراً. فقالوا: لك جمل أحمر لا يدرك، فلو كانت الهزيمة طرت عليه، فخرج معهم، فلما هزم الله المشركين، وحمل به جمله في جدود من الأرض، فأخذه رسول الله صلى الله عليه وسلم أسيراً في سبعين من قريش، وقدم إليه أبو معيط ، فقال: أتقتلني من بين هؤلاء؟ قال: "نعم بما بزقت في وجهي"، فأنزل الله في أبي معيط:(وَيَوْمَ يَعَضُّ الظَّالِمُ عَلَى يَدَيْهِ يَقُولُ يَا لَيْتَنِي اتَّخَذْتُ مَعَ الرَّسُولِ سَبِيلًا) (سورة الفرقان، الآية 27). بينما يقول إبن كثير في "البداية والنهاية" عن مقتله ما يلي: "قال ابن إسحاق: حتى إذا كان رسول الله صلى الله عليه وسلم بالصفراء قتل النضر بن الحارث، قتله علي بن أبي طالب، كما أخبرني بعض أهل العلم من أهل مكة، ثم خرج حتى إذا كان بعرق الظبية قتل عقبة بن أبي معيط.
عقبة بن أبي معيط
ومنها حرص الرسول صلى الله عليه وسلم على أمر الدعوة، فلا يترك فرصة إلا وكلَّم الناس فيها، ومنها أن نظرة الوثنيين للدين نظرة سطحية للغاية، حتى لم يكن عند عقبة مانع من النطق بشهادة التوحيد مجاملةً لزائره حتى يقبل بالأكل عنده، ولم يكن عنده مانع من الرجوع فيها عندما غضب صاحبه أُبَيُّ بن خلف منه، ومنها أن صحبة السوء كانت تُميل رأس كثير من أهل مكة عن الإسلام، فرجل كعقبة بن أبي معيط في حلمه وكرمه -كما وصف ابن عباس رضي الله عنهما، وخاصةً في رواية أبي نعيم- كان من الممكن أن يكون من رجال الإسلام، لولا صحبته للمجرم أُبَيِّ بن خلف.
ما هي قصة شجاعة أبي بكر الصديق في الدفاع عن النبي عليه السلام؟ – E3Arabi – إي عربي
وكان أولاد أم كلثوم رضي الله عنها من نجباء العلماء الذين تركوا ءاثارًا كريمة في دنيا العلم والعلماء في تاريخ الإسلام. فابنها حُميد بن عبد الرحمن بن عوف الزهري التابعي المشهور، كان فقيهًا نبيلاً عالمًا، له روايات كثيرة، سمع من خاله عثمان بن عفان رضي الله عنه وهو صغير، قال عنه ابن العماد في "شذرات الذهب": "كان عالمًا فاضلاً مشهورًا توفي سنة 95هـ رحمه الله تعالى".
أم كلثوم بنت عقبة بن أبي معيط الأموية
[16]
و من الجرائم التي اقترفها الرجل و التي تستحق عقوبة القتل ما قام به من تحريك الافراد و تجييش الجيوش لمحاربة الدعوة الاسلامية و القضاء عليها، و كان يوبخ من يحاول الامتناع عن محاربة النبي (ص)، روى الطبري ان أميه بن خلف كان قد اجمع القعود، فأتاه عقبه بن أبي معيط، و هو جالس في المسجد بين ظهري قومه بمجمرة يحملها، فيها نار و مجمر، حتى وضعها بين يديه، ثم قال: استجمر، فإنما أنت من النساء. و هكذا كان موقفه مع كل من الحارث بن عامر بن نوفل، و حكيم بن حزام، و أبي البختري، و علي بن أمية، متهمينهم بالجبن و الضعف، حتى خرجوا. [17]
ثم اننا اذا رجعنا الى القرآن الكريم نجده يحكم على امثال ابن أبي معيط بالقتل لمواقفهم المعادية للدعوة الاسلامية " إِنَّما جَزاءُ الَّذينَ يُحارِبُونَ اللَّهَ وَ رَسُولَهُ وَ يَسْعَوْنَ فِي الْأَرْضِ فَساداً أَنْ يُقَتَّلُوا أَوْ يُصَلَّبُوا أَوْ تُقَطَّعَ أَيْديهِمْ وَ أَرْجُلُهُمْ مِنْ خِلافٍ أَوْ يُنْفَوْا مِنَ الْأَرْض.. " [18] و لعل ذلك ينطلق من شدة الموانع التي يضعونها في طريق الرسالة الاسلامية. من هنا نرى النبي الاكرم (ص) لما أمر بقتله، جعل عقبة يقول: «يا ويلتى، علام أقتل يا معشر قريش أقتل من بين هؤلاء؟» فقال رسول الله (ص):«لعداوتك للَّه و رسوله».
قصة أم كلثوم بنت عقبة بن أبي معيط - قصة نزول آية من السماء في حق الصحابية الجليلة
قَالَ مصعب: كَانَ الوليد بْن عُقْبَةَ من رجال قريش وشعرائها، وَكَانَ له خلق ومروءة، استعمله عُثْمَان عَلَى الكوفة إذ عزل عنها سعدًا، فحمدوه وقتًا، ثم رفعوا عَلَيْهِ، فعزله نهم، وولى سَعِيد بْن العاص [الكوفة] ، وَقَالَ بعض شعرائهم: فررت من الوليد إِلَى سَعِيد... كأهل الحجر إذ جزعوا فباروا يلينا من قريش كل عام... أمير محدث أَوْ مستشار لنا نار نخوفها فنخشى... وليس لهم ولا يخشون نار وقد روى فِيمَا ذكر الطبري أنه تعصب عَلَيْهِ قوم من أهل الكوفة بغيًا وحسدًا، وشهدوا عَلَيْهِ زورًا أنه تقيأ الخمر، وذكر القصة وفيها: إن عثمان قَالَ له: يَا أخي، اصبر، فإن اللَّه يأجرك ويبوء القوم بإثمك. وهذا الخبر من نقل أهل الأخبار لا يصح عند أهل الحديث، ولا له عند أهل العلم أصل. والصحيح عندهم فِي ذلك مَا رواه عبد العزيز بْن المختار، وسعيد بْن أبي عروبة، عَنْ عَبْدِ اللَّهِ الداناج، عَنْ حصين بْن المنذر أبي ساسان، أنه ركب إِلَى عُثْمَان، فأخبره بقصة الوليد، وقدم عَلَى عُثْمَان رجلان فشهدا عَلَيْهِ بشرب الخمر، وأنه صلى الغداة بالكوفة أربعًا، ثم قَالَ: أزيدكم، فَقَالَ أحدهما: رأيته يشربها، وَقَالَ الآخر: رأيته يتقيأها.
ففعل عدو الله ما أمره به خليله، طاعة لخليله وإرضاءً له ولما بصق عقبة في وجه رسول الله صلى الله عليه وسلم رجع بصاقه في وجهه وشوى وجهه وشفتيه، حتى أثر في وجهه وأحرق خديه، فلم يزل أثر ذلك في وجهه حتى قتل، فنذر النبي صلى الله عليه وسلم قتله فلما كان يوم بدر ، وخرج أصحابه أبى أن يخرج، فقال له أصحابه: أخرج معنا، قال: وعدني هذا الرجل إن وجدني خارجاً من جبال مكة أن يضرب عنقي صبراً. فقالوا: لك جمل أحمر لا يدرك، فلو كانت الهزيمة طرت عليه، فخرج معهم، فلما هزم الله المشركين، وحمل به جمله في جدود من الأرض، فأخذه رسول الله صلى الله عليه وسلم أسيراً في سبعين من قريش ، وقدم إليه أبو معيط، فقال: أتقتلني من بين هؤلاء؟ قال: " نعم بما بزقت في وجهي "، فأنزل الله في أبي معيط: وَيَوْمَ يَعَضُّ الظَّالِمُ عَلَى يَدَيْهِ يَقُولُ يَا لَيْتَنِي اتَّخَذْتُ مَعَ الرَّسُولِ سَبِيلًا [2] ( سورة الفرقان ، الآية 27). وفاته [ عدل]
فقتله النبي صلى الله عليه وسلم يوم بدر صبرا، وقتل أمية في المعركة فكان هذا من دلائل نبوة النبي صلى الله عليه وسلم, لأنه أخبر عنهما بهذا فقتلا على الكفر. وقيل أن الذي قتله هو الصحابي عاصم بن ثابت لما فعله مع رسول الله عندما قال الرسول ما كان يفعله عقبة ابن أبي معيط معه.