اللبن الطبيعي بدلاً من كريمة الطبخ، وصفة بدأت تعتمدها السيدة لينا (أم لثلاثة أطفال)، منذ ارتفاع الأسعار الخيالي في الأسواق اللبنانية في السنوات الأخيرة. لاقت الفكرة استهجاناً وتهكماً من أولادها، خصوصاً أنهم من محبّي الـ"لازانيا" والـ"ستروغانوف" وغيرها من الأكلات التي تعطيها الكريمة طعماً فريداً لا يمكن الاستغناء عنه. في البداية، دخلت لينا في دوامة البحث عن بديل لاستعماله في الموسم الرمضاني قبل أن تجرّب هذه الوصفة مستعينةً بصديقتها صاحبة الاختراعات الكثيرة في المطبخ. المكونات
- لبن طبيعي (زبادي). - ملعقة من الطحين. - ملعقة من نشاء الذرة. طريقة التحضير
- يُحرّك الخليط حتى يصبح متجانساً. حلويات المذاق المتّحدة. - يوضع الخليط على النار ويُترك ليغلي على نار هادئة إلى أن يصير شبيهاً بالكريمة. "جرّبنا الوصفة مرات عدة ووجدنا شيئاً ناقصاً قبل أن نكتشف بالصدفة أن اللبن يجب ألا يكون حامضاً حتى يكون المذاق مثالياً"، تقول لينا لرصيف22. تكاد لا تخلو أي أكلة مصرية تقليدية من السمنة البلدية، فهل يمكن تخيّل حلوى "أم علي"، أو الملوخية بالأرانب، على سفرة رمضان بلا سمنة؟
ولأنّ ارتفاع الأسعار العالمي وصل إلى مصر بالطبع، بحثت السيدة المصرية إيمان عن وسائل بديلة عن هذا المنتَج الأساسي الثقيل على فاتورتها الشهرية، وجرّبت خلطات وخلطات قرأت عنها عبر موقع فيسبوك، لكن أفضلها كان بالنسبة إليها الطريقة التالية:
المكونات - لبن (زبادي).
- حلويات المذاق
- حلويات المذاق المتّحدة
- حلويات المذاق العربي
- شقق للايجار السليمانية جدة للدعاية والإعلان
- شقق للايجار السليمانية جدة بلاك بورد
- شقق للايجار السليمانية جدة الخدمات
- شقق للايجار السليمانية جدة و الرياض
- شقق للايجار السليمانية جدة تغلق
حلويات المذاق
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة جافة. - ملعقة صغيرة باكينغ باودر. - ملعقة ونصف من السكر. - قليل من الملح. - كوب حليب سائل. - نصف كوب ماء. - يُخلط المزيج حتى يصبح سائلاً موحّداً. - توضع مقلاة غير لاصقة على النار. - تضاف بالملعقة كمية من العجينة في المقلاة، وتشكَّل كالدائرة، ثم تسخَّن حتى تنضج. مكونات القشطة
- 50 غراماً من الحليب المجفف. حلويات الركن العربي - المذاق الأصيل - سرمدا - YouTube. -150 مل من الحليب السائل. - ملعقة كبيرة من نشاء الذرة. - شريحتان من الخبز. -120 مل من الماء. - ملعقة كبيرة من ماء الزهر. - ملعقة ونصف من ماء الورد. - يُقطَّع الخبز إلى شرائح صغيرة، ويضاف إليه السكر ونشاء الذرة والمياه والحليب. - يُترك الخليط على النار حتى يجمد ثم يضاف إليه ماء الورد. - يمكن إضافة الحشوة التي نريد إلى القطايف، حسب الرغبة. "لكل شيء بديل"، ليست مجرّد عبارة، بل هي نهج حياة لطالما اعتمده الناس خلال الحروب والأزمات الاقتصادية عبر التاريخ، وها هم الآن يستعيدون بعضاً من هذه العادات. فمن المونة البيتية إلى الخضروات المزروعة في المنزل وصولاً إلى الأكلات البديلة، ما زال الناس يقاومون "على قدّ الجيب والإيد".
حلويات المذاق المتّحدة
طريقة عمل فطيرة الدجاج التركية
على الرغم من كثرة مقادير الفطيرة إلا أن طريقة التحضير أسهل وأبسط ويمكننا إعدادها في الإفطار بشهر رمضان لتعويض شعور الجوع وتلك الخطوات عبارة عن:
نعد العجينة أولًا فنضع المقادير الجافة في بولة عميق ومناسبة للعجن ونقلب تلك المقادير بملعقة من الخشب للمزج الجيد. يضاف الماء أثناء التقليب والخلط ولكن بشكل تدريجي حتى تتشكل العجينة بأكملها وتتماسك. توضع هذه العجينة بمنطقة دافئة مغطاة للتخمير. حلويات المذاق العربي. تحضر الحشوة في وقت التخمير فنضع شرائح الدجاج في زيت ساخن ونقليها إلى أن تنضج. نضع الخضروات بأكملها مع الدجاج ونقلبها ونتبل بملح وفلفل ويتم ضبط المذاق حسب الذوق. نترك الدجاج والخضروات على أن حتى ينضجوا سويًا ونرفعهم عن النار بعد النضج. نعود للعجينة ونأخذ نصفها ويتم فردها في قاعدة الصينية ونضع الحشوة بعد ذلك ومن ثم نصف العجينة الآخر. نستخدم خليط الدهن في تغطية فطيرة الدجاج التركية من أعلى ونضعها في الفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حلويات المذاق العربي
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة في مصر وبلاد الشام، وحيث تعد البسبوسة من الحلويات الشهية واللذيذة و المشهورة في الوطن العربي، ويقبل على تناولها الجميع نظراً لطعمها المميز وحشوها المميز بالقشطة مع المكسرات، حيث تمد البسبوسة بالقشطة والمكسرات الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، كما أن البسبوسة تنال إعجاب الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، سوف نعرض لكم الآن على طريقة البسبوسة بالقشطة والمكسرات بطريقة سهلة بأقل تكلفة في البيت ولذلك من خلال هذا المقال.
المكوّنات - كوبان من السميد. - كوب حليب بودرة. -5 أكواب ماء. - كوب سكّر. - فانيليا. - جبنة مبروشة. - كعك مطحون. - زبدة. حلويات المذاق . - يوضع الحليب والسميد والماء والسكر على النار حتى يجمد الخليط. - توضع الجبنة (كمية حسب الرغبة) ثم يعاد خلطها. - توضع الزبدة داخل وعاء مستدير، ويضاف إليها الكعك، ثم يوضع خليط السميد ثم طبقة كعك أخرى ثم كمية قليلة من الزبدة. عندما ندخل إلى صفحة الشيف تينا خليل، أو المعروفة عبر مواقع التواصل الاجتماعي بـ mrs clueless ، نلاحظ تنوّعاً في وصفاتها التي غطّت من خلالها أذواق متابعيها على اختلافهم. "ما بدنا أكلة فيها لحمة أو دجاج"، تنقل إلينا خليل بعضاً من الرسائل التي تتلقاها عبر صفحتها، والتي امتزجت أخيراً بنكهة التوفير. وعن المكوّن الذي أصبحت نادراً ما تستعمله ربات المنزل في وصفاتها، أوضحت الشيف، لرصيف22، أن "الزبدة النباتية تفوقت كثيراً على الحيوانية". وبما أن حلويات رمضان هذه السنة أصبحت صعبة المنال، قدّمت لنا الشيف تينا وصفةً بسيطةً للقطايف التي تتربّع على عرش سفرة الشهر المبارك. "ما بدنا أكلة فيها لحمة أو دجاج"، تنقل إلينا خليل بعضاً من الرسائل التي تتلقاها عبر صفحتها، والتي امتزجت أخيراً بنكهة التوفير مكونات العجينة -160 غراماً من الطحين لجميع الأغراض.
#1
جدة – عمارة في حي السليمانية
شقة 5 غرف و3 دورات مياه وصالة ومطبخ
ايجار سنوي 20 الف ريال نظام الدفعات شهري
للاستفسار هاتف / 6679970 تحويلة 103 جوال / 0566806708
شقق للايجار السليمانية جدة للدعاية والإعلان
30 [مكة]
خميس مشيط
28, 000 ريال سعودي
شقة للإيجار في النقع الشرقية - بريدة بسعر 20 ألف ريال سعودي
11:34:33 2022. 11 [مكة]
بريدة
شقة للإيجار في الزاهر - الخرج بسعر 20 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
00:56:48 2022. 10 [مكة]
الخرج
شقة للإيجار في ضاحية الملك فهد - الدمام بسعر 15 ألف ريال سعودي
16:41:16 2022. 15 [مكة]
الدمام
شقة للإيجار في المحالة - أبهــــا بسعر 30 ألف ريال سعودي
19:07:31 2022. 20 [مكة]
أبهــــا
30, 000 ريال سعودي
شقة للإيجار في طيبة - المدينة المنورة بسعر 21 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
03:56:34 2022. 06 [مكة]
المدينة المنورة
21, 000 ريال سعودي
شقة للإيجار في الرمال - الرياض بسعر 20 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
14:00:02 2022. 19 [مكة]
شقة للإيجار في حي الإسكان - بريدة بسعر 25 ألف ريال سعودي
10:20:39 2022. 29 [مكة]
شقة للإيجار في الفيصلية - الرياض بسعر 15 ألف ريال سعودي
09:26:53 2022. 'أمانة جدة' تهيئ الشواطئ والمرافق السياحية لاستقبال المتنزهين في العيد | أمانة جدة - عيد الفطر المبارك. 29 [مكة]
شقة للإيجار في حي الإسكان - بريدة بسعر 16 ألف ريال سعودي
09:52:34 2022. 29 [مكة]
شقة للإيجار في حي الإسكان - بريدة بسعر 17 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
11:53:47 2022. 04 [مكة]
شقة للإيجار في الجوهرة - الدمام بسعر 27 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
22:25:05 2022.
شقق للايجار السليمانية جدة بلاك بورد
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. شقة للإيجار في حي الحمراء - جدة بسعر 1600 ريال سعودي
15:08:36 2022. 04. 30 [مكة]
جدة
1, 600 ريال سعودي
4
07:49:05 2022. 21 [مكة]
1
شقة للإيجار في الأحساء بسعر 1600 ريال سعودي
15:43:01 2022. 25 [مكة]
الأحساء
شقة للإيجار في الخالدية - الدرعية - الرياض بسعر 1600 ريال سعودي
20:05:53 2022. 25 [مكة]
الرياض
15:17:02 2022. 25 [مكة]
شقة للإيجار في الخالدية - الدرعية - الرياض بسعر 1600 ريال سعودي قابل للتفاوض
09:05:33 2022. 28 [مكة]
شقة للإيجار في ابو عريش بسعر 1600 ريال سعودي
20:25:30 2022. شقق للايجار في حي السليمانية جدة 2020 - عقارات جدة. 03. 04 [مكة]
ابو عريش
شقة للإيجار في حي الفيصلية - جدة بسعر 1800 ريال سعودي
23:33:14 2022. 24 [مكة]
1, 800 ريال سعودي
21
شقة للإيجار في الزهراء - جدة بسعر 1500 ريال سعودي
16:52:25 2022. 25 [مكة]
1, 500 ريال سعودي
3
شقة للإيجار في جدة بسعر 800 ريال سعودي قابل للتفاوض
07:04:11 2022. 23 [مكة]
800 ريال سعودي
6
شقة للإيجار في أبحر الشمالية - جدة بسعر 35 ألف ريال سعودي
21:24:01 2022. 06 [مكة]
35, 000 ريال سعودي
شقة للإيجار في حي الزهراء - جدة بسعر 42 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
19:26:12 2022.
شقق للايجار السليمانية جدة الخدمات
2913 طلعت رضا، حي السليمانية، جدة 22253 8835، السعودية
الشقة تقع في شارع المعتصم بالسليمانية بالقرب من جامعة الملك عبدالعزيز و قطار الحرمين و مستشفى شرق جدة و مستشفى جامعة الملك عبدالعزيز و كارفور الشقة شمالية دور أرضي... مجددة... بلاط الحمامات و أطقم الحمامات جديدة. مجلس ومقلط و 3 غرف نوم وغرفة شغالة خصائص العقار عدد الغرف: 6 الصالات: 2 دورات المياه: 4 عمر العقار: 15 الفئة: عوائل
شقق للايجار السليمانية جدة و الرياض
24 [مكة]
شقة للإيجار في الورود - جدة بسعر ألفين ريال سعودي
22:46:05 2022. 19 [مكة]
2, 000 ريال سعودي
شقة للإيجار في النزهة - جدة بسعر 1400 ريال سعودي
21:57:11 2022. 30 [مكة]
1, 400 ريال سعودي
8
شقة للإيجار في الصفا - جدة بسعر 1300 ريال سعودي
16:30:27 2022. 28 [مكة]
1, 300 ريال سعودي
شقة للإيجار في الأندلس - جدة بسعر 1700 ريال سعودي قابل للتفاوض
13:01:56 2022. 15 [مكة]
12
شقة للإيجار في العزيزية - جدة بسعر 1700 ريال سعودي قابل للتفاوض
12:53:43 2022. شقق للايجار السليمانية جدة بلاك بورد. 19 [مكة]
شقة للإيجار في الصفا - جدة بسعر 1500 ريال سعودي قابل للتفاوض
14:51:12 2022. 30 [مكة]
13
شقة للإيجار في حي الحمراء - جدة بسعر 1600 ريال سعودي
15:08:36 2022. 30 [مكة]
1, 600 ريال سعودي
شقة للإيجار في الحمراء - جدة بسعر 150 ريال سعودي
01:16:20 2022. 21 [مكة]
150 ريال سعودي
شقة للإيجار في حي السامر - جدة بسعر 1500 ريال سعودي
05:45:29 2022. 19 [مكة]
شقة للإيجار في الحمراء - جدة بسعر ألفين ريال سعودي قابل للتفاوض
19:28:58 2022. 24 [مكة]
2, 000 ريال سعودي
شقق للايجار السليمانية جدة تغلق
22 [مكة]
شقة للإيجار في الخليج - الرياض بسعر ألف ريال سعودي
19:17:31 2022. 30 [مكة]
شقة للإيجار في الخبر الشمالية - الخبر بسعر 14 ألف ريال سعودي14000 ريال
23:23:58 2022. 17 [مكة]
شقة للإيجار في حي الفيصلية - جدة بسعر 1800 ريال سعودي
23:33:14 2022. 24 [مكة]
1, 800 ريال سعودي
21
شقة للإيجار في الزهراء - جدة بسعر 1500 ريال سعودي
16:52:25 2022. 25 [مكة]
شقة للإيجار في جدة بسعر 800 ريال سعودي قابل للتفاوض
07:04:11 2022. 23 [مكة]
800 ريال سعودي
شقة للإيجار في الصفا - جدة بسعر 1700 ريال سعودي قابل للتفاوض
19:58:11 2022. 30 [مكة]
1, 700 ريال سعودي
شقة للإيجار في الروضة - جدة بسعر 1500 ريال سعودي قابل للتفاوض
00:51:19 2022. 30 [مكة]
شقة للإيجار في الصالحية - جدة بسعر 28500 ريال سعودي قابل للتفاوض
00:00:07 2022. 11 [مكة]
28, 500 ريال سعودي
شقة للإيجار في البوادي - جدة بسعر ألفين ريال سعودي
00:11:00 2022. 28 [مكة]
2, 500 ريال سعودي
شقة للإيجار في حي السلامة - جدة بسعر 1500 ريال سعودي
04:57:23 2022. 22 [مكة]
14
شقة للإيجار في حي الامير فواز الجنوبى - جدة بسعر 2500 ريال سعودي
05:37:53 2022. شقق للايجار السليمانية جدة الخدمات. 22 [مكة]
شقة للإيجار في الزهراء - جدة بسعر 1800 ريال سعودي
15:42:08 2022.
15 [مكة]
16, 000 ريال سعودي
شقة للإيجار في حي سلطانة - الطائف بسعر 15 ألف ريال سعودي
01:18:42 2022. 06 [مكة]
الطائف
15, 000 ريال سعودي
شقة للإيجار في ولي العهد - مكة المكرمة بسعر 18 ألف ريال سعودي
05:29:10 2022. 29 [مكة]
18, 000 ريال سعودي
شقة للإيجار في الشوقية - مكة المكرمة بسعر 650 ألف ريال سعودي
19:14:50 2022. 10 [مكة]
650, 000 ريال سعودي
شقة للإيجار في الكعكية - مكة المكرمة بسعر 25 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
18:08:33 2022. شقق للايجار السليمانية جدة تغلق. 13 [مكة]
25, 000 ريال سعودي
شقة للإيجار في الملك فهد - مكة المكرمة بسعر 30 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
01:04:51 2022. 28 [مكة]
شقة للإيجار في الشرقية - الطائف بسعر ألف ريال سعودي
14:03:23 2022. 28 [مكة]
شقة للإيجار في حي القيم الأسفل - الطائف بسعر 25 ألف ريال سعودي
01:33:24 2022. 27 [مكة]
شقة للإيجار في أحد - الرياض بسعر 13 ألف ريال سعودي
15:02:43 2022. 27 [مكة]
الرياض
13, 000 ريال سعودي
شقة للإيجار في أم الحمام الشرقي - الرياض بسعر 15 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
01:57:26 2022. 23 [مكة]
7
شقة للإيجار في الرصراص - خميس مشيط بسعر 28 ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
20:12:26 2022.