طريقه تحضير مفطح خروف في المنزل بطريقتين مختلفتين تابعو معنا. السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة اهلا وسهلا ومرحبا بكم في مقال جديد والذي من خلاله سنعرفكم على طريقة عمل طبق مفطح خروف. وهاذا الموضوع يعد من ضمن تصنيف أطباق ومأكولات حيث يمكنكم البحث عن هاذا التصنيف ستجدون به عدة مقالات يمكنكم الإطلاع عليها. كما يمكنكم متابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر وإنستڨرام. يعتبر طبق المفطح من أشهى الأكلات التي تحضر مع اللحم. طريقه عمل مفطح خروف. وتختلف طريقة هاذا الطبق من شخص لآخر. وهاذه الأكلة هي معروفة بكثرة في المملكة العربية السعودية وكذاك هي معروفة في الكويت والعراق وبعض دول الخليج العربي. ويقدم هاذا الطبق بكثرة في المناسبات والأعياد. ويمكن عمل هاذا الطبق. وهناك انواع كثيرة لهاذا الطبق منها مفطح حاشي، مفطح مندي. ومن خلال هاذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل مفطح خروف فتابابعو معنا طريقه العمل بالمقادير وطريقة التحضير.
المفطح السعودي بالمقادير وطريقة العمل بخطوات سهلة ستنال إعجاب أسرتك - ثقفني
8. 5k 👁️
بواسطة
مرجان
»
سُئل
سبتمبر 12, 2014
في لغات ولهجات
إيش معنى كلمة الـ" مفطح ".. المفطح السعودي بالمقادير وطريقة العمل بخطوات سهلة ستنال إعجاب أسرتك - ثقفني. ؟
كلمة
اللهجة الخليجية
ما معنى
إيش معنى
سين جيم
3 إجابة
+3 تصويت
غير مسجل
تمت الإجابة
يناير 3, 2016
المفطح هو كما أجاب الأخ خروف او شاه توضع كاملة في الصحن او ناقصة الارجل او الايدي احياناً مع الأرز ، المهم وجود الفطحة ( الظهر) التي سمي لاجلها بهذا الإسم و كذلك وجود الرأس و تكون هذه الوليمة للضيوف او المناسبات الخاصة وهي تمام الإكرام في منطقة نجد و شمال المملكة و القبائل البدوية عموماً في السعودية و الكويت و قطر و العراق مع انحصار الاسم مفطح في السعودية فقط. Kitsune
تم التعليق
أكتوبر 28, 2019
كلام صحيح 100%,
همام
أكتوبر 20, 2020
ليس في نحد فقط والمناطق التي ذكرت بل في جميع مناطق المملكة
بدر_2019
منذ 11 شهور
رداً عل همام.. كلامك صحيح هي الآن انتشرت في جميع المناطق, لكن قديما كانت معروفة فقط كما ذكر في الإجابة. +1 تصويت
وجدي
أكتوبر 2, 2014
عبارة عن أكلة مشهورة بالمنطقة الوسطى بالمملكة العربية السعودية وخاصة بالولائم والمناسبات, تتكون اكلة المفطح من ذبيحة الخروف كامل يوضع فوق صينية كبيرة تتكون من الأرز وتوابعه.
طريقة عمل مفطح سعودي بالبيت يكفي 30 شخص - طريقة
My Account
الطلبات
قائمة المفضلة
تعقب طلباتي
الدخول
رقم التليفون 974
عربتي
سلّة التسوق فارغة
سلّة التسوق
إتمام الشراء
الرئيسية / خروف / خروف كامل / خروف عربى عواسى /للرأس
1, 200. 00 ر. ق
طريقة التقطيع:
الكود:
21511
الامكانية:
متوفر بالمخزون
الكمية:
+
−
Description
©
2020 -
2022 Widam Food.
مفطح خروف - الطير الأبابيل
المفطح السعودي هو من الأطعمة الخليجية القديمة والشهيرة والتي تتميز بالطعم الرائع والمذاق الغني،وهو عبارة عن خروف كامل مع أزر بالبهارات والذي يتميز بالطعم الشهي والدهون المشبعة، والتي يمكن تقديمها في المناسبات الكبيرة مثل الأعراس والعزائم والمناسبات الخاصة وغيرها. المفطح السعودي و المقادير الخاصة به
تتميز دول الخليج بالوجبات المميزة والخاصة بها ومن ضمن تلك الوجبات مظبي اللحم أما عن مكونات المفطح فهي كالتالي:
2 ك من لحم الخروف قطعة واحدة غير مقطعة، ويمكن عمل خروف كامل مع مضاعفة باقي المكونات. عدد 3 بات من البصل الكبير والمقطع جوانح أو مقسم إلي أرباع حسب الرغبة. عدد 5 فصوص من الثوم. عدد 2 من الفلفل الأخضر مقطع إلى قطع كبيرة الحجم. نصف ملعقة من البصل البودر ونصف أخر من الثوم البودر. ربع ملعقة من الكزبرة. قليل من القرنفل المطحون. نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة من الفلفل الأحمر. ملح حسب الرغبة. مفطح خروف - الطير الأبابيل. عود واحد من القرفة. واحد ملعقة صغيرة من الزعفران. عدد 2ورقة من ورق الغار. مقادير الأرز
عدد 4 أكواب من الأزر البسمتي المنقوع. عدد اربع أكواب من الماء المغلي. بصله كبيرة من البصل المفروم ناعماً.
طريقه عمل مفطح خروف
يترك غلى النار مدة ٣ ساعات (ممكن مدة اقل على حسب نوع الخاروف). في هذه الأثناءسنحضر الأرز. ينقع الأرز بالماء مع ملعقة كبيرة خل. -ينقع الزعفران بالماء الورد. في وعاء على النار نضع لية الخاروف وسمن ويشوحواحتى يدوبوا. تضاف البهارات جميعها وتقلب. أضيفي الأرز وقلبي لعدة دقايق حتى يتشرب البهارات والدهن. يضاف مرق اللحم حتى يغمر الأرز. يغطى القدر ويترك على النار منخفضة حتى يستوي الأرز. بعد ان يستوي الأرز يسكب ماء الورد بالزعفران على الارز. يطفئ على النار تحت القدر ثم تحمى قطعة الفحم على النار حتى تصبح ساخنة جدا و يوضع صحن الزيت على الارز وتوضع الفحمة الساخنة في الزيت ويغطى القدر فورا مرة اخرى ،وذلك حتى نحصل الطعم الشواء. -ويترك الأرز مدة ربع ساعة مغطاة حتى يتنكه بنكهة الشواء. -ثم يسكب الأرز في وعاء كبير جدا ويوضع الخاروف فوقه ويقدم ساخنا وبصحة وعافية.
مقادير عمل المفطح السعودي
خروف صغير الحجم كامل، أو 2 كيلو من لحم الخروف دون تقطيع. ثوم (5 فصوص) + ثوم مفروم. بصل ( عدد 2 بصلة مقطعة أربع قطع، أو مفرومة). عدد 2 ثمرة فلفل أخضر "حسب الرغبة". عدد 2 أو 3 ورقة من أوراق الغار. ملح، وفلفل، وربع معلقة فلفل أسود، ونصف معلقة فلفل أحمر مطحون. ملعقة صغيرة من جوز الطيب المبروشة. ملعقة صغيرة من القرفة أو عود قرفة. عدد 5 عود قرنفل أو ربع معلقة قرنفل. 2 أو معلقة زعفران. 6 حبات هيل. معلقة بهارات مشكلة. حبة ينسون نجمي. حبتان من اللومي. مقادير عمل أرز مطفح الخروف
أربع كؤوس أرز بسمتي، أو 10 كؤوس من الأرز الأمريكي حسب الرغبة. نصف كأس ماء ورد. وقية أو ربع كيلو لية خروف. من معلقة إلى أربع معالق سمن. نصف فنجان زيت. قطعة فحم ساخنة. عدد 2 معلقة كبيرة بهارات مندي لحم. عود قرفة أو نصف معلقة قرفة بودر. 4 عود قرنفل أو نصف معلقة قرنفل بودر. 5 حبات هيل أو ربع معلقة. نصف معلقة زعفران منقوع في ربع كأس مياة. بصل ناعم مفروم. فلفل وملح. طريقة عمل المفطح السعودي
مليء وعاء كبير بالماء ووضعه على النار، ووضع الخروف به. ترك الماء ليغلي وإزالة الرغاوي التي تظهر. البدء بوضع البهارات ( البصل، التوم، ورق الغار، الفلفل الأخضر، الحبهان، الزعفران، القرنفل، القرفة، والكزبرة، جوز الطيب، اللومي، الهيل، الملح، الفلفل، وحبة اليانسون النجمي).
شاهد أيضًا: جدول مباريات الدوري السعودي للمحترفين
تردد القناة الناقلة لمباراة الهلال اليوم
نُتيح لكم هنا يا عُشّاق المياريات الرياضيّة تردد قناة إس إس سي ssc الرياضية الناقلة لمباراة الهلال كالتالي:
تردد قناة ssc الرياضية الناقلة لمباراة الهلال اليوم على قمر النايل سات:
تردد القناة: 12523
الاستقطاب: عمودي. معدل الترميز: 27500
التصحيح:3/4. تردد قناة ssc الرياضية الناقلة لمباراة الهلال اليوم على قمر عربسات:
تردد القناة: 12418
الاستقطاب: أفقي. القمر: عربسات. معدل الترميز: 27500.
مباراة الهلال اليوم على اي قناة سعود
موعد بث مباشر مباراة الهلال اليوم في الدوري السعودي امام الاتفاق على قناة SSC
تقام مساء اليوم السبت 18 سبتمبر 2021 واحدة من قمم مباريات الدوري السعودي بين الهلال والاتفاق على ستاد الأمير فيصل بن فهد بالملز، قبل ساعتين من القمة المنتظرة بين النصر واتحاد جدة على مرسول بارك. ويحل الاتفاق ضيفًا على حامل اللقب «الهلال» في تمام الساعة السادسة والنصف بتوقيت العاصمة السعودية الرياض ، في إطار الجولة الخامسة من الدوري السعودي للمحترفين. وتنطلق مباراة الهلال والاتفاق عند الساعة 15:30 بتوقيت جرينيتش، 17:30 بتوقيت مصر ، 18:30 بتوقيت المملكة العربية السعودية، وتنقلها قناة SSC5 بصوت المعلق عبد الله الحربي. ويدخل الهلال مباراة اليوم بمعنويات مرتفعة بعد تجاوزه لعقبة استقلال طهران الإيراني في الدور ثمن النهائي من بطولة دوري أبطال آسيا 2021 بنتيجة هدفين دون رد يوم 13 سبتمبر الجاري. وتعرض الهلال لخسارة واحدة وتعادلين في آخر 10 مباريات خاضها على كافة الأصعدة، وجاءت الخسارة الوحيدة في لقاء ودي أمام هيرتا برلين الألماني ضمن استعدادات الفريق للموسم الجديد، بينما سقط الهلال في فخ التعادل مرتين أمام الباطن 1/1 بنهاية الموسم الماضي و0/0 مطلع هذا الموسم.
مباراة الهلال اليوم على اي قناة القران
تقديم مباراة الهلال و الريان بث مباشر اليوم
بث مباشر يلا شوت كورة لايف بث مباشر، مباراة الهلال السعودي والريان القطري يلا شوت بث مباشر كورة لايف بث مباشر مباراة الهلال السعودي والريان القطري نعرض من خلال موقعنا GOLATO TV مباراة الهلال السعودي كورة لايف، حيث يلتقي الهلال السعودي مع نظيره الريان القطري، مساء اليوم الأربعاء، على ملعب الأمير فيصل بن فهد (الملز)، ضمن منافسات الجولة السادسة لدور المجموعات لبطولة دوري أبطال آسيا لموسم 2021-2022. وهى مباراة تلعب اليوم 27 أبريل 2022 بث مباشر مباراة الهلال اليوم، بث مباشر الهلال ، كورة فور لايف. ونجح الهلال السعودي والريان القطري في ضمان الحصول على مقعد في دور 16 ببطولة دوري أبطال آسيا. المواجهات السابقة بين الهلال و الريان
بث مباشر مباراة اليوم الأربعاء بين الهلال والريان كورة لايف، هي المواجهة رقم 12 بين الفريقين، وفاز الهلال في 6 فيما فاز الريان في 2 وتعادلا في 3. مشاهدة مباراة الهلال والريان بث مباشر. وعلى مستوى بطولة دوري أبطال آسيا بنظامها الجديد لعب الفريقان 7 مواجهات فاز الهلال في 5 مواجهات مقابل تعادل وخسارة واحدة. يلا شوت بث مباشر ، وحقق الهلال أربع انتصارات متتالية على الريان خلال نسختي 2013 و2017، وذلك عندما أوقعتهما القرعة في مجموعة واحدة خلال المناسبتين.
مباراة الهلال اليوم على اي قناة عين
تردد قناة ssc الرياضية نايل سات
يمكن استقبال تردد القناة على النايل سات عن طريق البيانات التالية:
القمر الصناعي: نايل سات. التردد: 12523. معدل الترميز: 27500. معدل الاستقطاب: عمودي V.
تصحيح الخطأ: 5/6. تردد قناة ssc الرياضية عرب سات
كما يمكنكم أيضاً استقبال تردد قناة ssc الرياضية على عرب سات عبر الاحداثيات التالية:
القمر الصناعي: عرب سات. التردد: 12418. معدل الاستقطاب: أفقي H.
تصحيح الخطأ: 3/4. موعد مباراة الهلال والشارقة اليوم
ويستعد اليوم نادي الهلال السعودي إلى استضافة نادي الشارقة الإماراتي اليوم على ملعب ستاد مرسول بارك في جامعة الملك سعود وذلك في الجولة الأولى من مجموعات دوري أبطال آسيا 2022، وذلك حيث أوقعت القرعة كل من (الهلال السعودي – الشارقة الاماراتي – الريان القطري – استقلال دوشنبة الطاجكستاني) في المجموعة الأولى من البطولة هذا العام، واليكم الجدول الخاص بالمباراة. البطولة
مباراة 1 – دور المجموعات – دوري أبطال آسيا 2022
المباراة
الهلال (السعودية) × الشارقة (الإمارات)
الموعد
والتوقيت
اليوم الجمعة 8, أبريل, 2022
الساعة 22:15 مساءً بتوقيت مصر والساعة 22:15 مساءً بتوقيت مكة المكرمة
ملعب المباراة
مرسول بارك بجامعة الملك سعود (السعودية)
القنوات الناقلة
SSC 1 Sports HD – beIN Sports AFC HD
أحمد نادر عبد الخالق, 23 عام, طالب في كلية تجارة جامعة بنها, أعمل في العديد من المواقع الإلكترونية' أحب الكتابة عن كل ما هو جديد في كافة المجالات
الضغط في قطر بعد فوز البطل الأفريقي على الترجي التونسي بهدف دون رد ، ثم خسر الزعيم أمام فلامنجو البرازيلي (3-1). المركزين الثالث والرابع وخسران أمام المكسيكي مونتيري بركلات الترجيح وكان نادي الهلال قد التقى سابقاً بالجزيرة في 4 مواجهات رسمية سابقة جميعها على هامش دوري أبطال آسيا لكرة القدم. وشهدت 3 مباريات من بينها فوز الزعيم على تعادل واحد بين الفريقين. كما التقى فريقا الهلال والجزيرة للمرة الأولى في دور المجموعات من دوري أبطال آسيا 2011 ؛ وفاز المتصدر بالدور الثالث بنتيجة 3-1 ، ثم كرر فوزه في مباراة الدور الرابع بنتيجة 3-2. وأخيراً ، استؤنفت المواجهة بين الهلال والجزيرة في دور المجموعات بدوري أبطال آسيا 2016 ، وتعادل الفريقان (1-1) ، في اليوم الثالث ، فيما فاز الهلال مباراة اليوم الرابع مع. نتيجة (1-0). تمكن الهلال من تسجيل 8 أهداف في مرمى الجزيرة ، فيما سجل لاعبي الأخير ما مجموعه 4 أهداف فقط ضد بلو ويف. مباشر قناة ssc مباراة الهلال والجزيرة مباشر يتصدر مهاجم الهلال السابق ونجم المنتخب السعودي ياسر القحطاني قائمة هدافي مباراة الهلال والجزيرة على الإطلاق. حيث سجل 3 أهداف في مباراتين ضد العاصمة أبو ظبي.
الملايين من الأشخاص في المملكة العربية السعودية وفي الوطن العربي كله يتساءلون في الوقت الحالي عن تردد قناة ssc الرياضية السعودية التي تقوم بنقل جميع مباريات بطولة دوري أبطال آسيا 2022 بعد أن نجحت في شراء حقوق بث مباريات البطولة، وذلك حيث يرغب الجميع في ضبط أجهزة الاستقبال الخاصة بهم على تردد قناة ssc الرياضية الجديد على جميع الأقمار الصناعية المختلفة من أجل مشاهدة أحداث مباراة الهلال السعودي ضد الشارقة اليوم في الجولة الأولى من دور المجموعات من بطولة دوري ابطال آسيا، حيث أن اليوم الجمعة هو اليوم الثاني من مباريات الجولة الأولى من المجموعات والذي يشهد العديد من المباريات القوية جداً. تردد قناة ssc الرياضية
ونستعرض معكم الآن في هذا المقال كل التفاصيل الخاصة بـ تردد قناة ssc الرياضية على القمرين (نايل سات و عرب سات) من أجل مشاهدة تلك المباراة القوية جداً اليوم، حيث تعتبر هذه القناة واحدة من أهم وأفضل القنوات الرياضية والتي تقوم بنقل العديد من المباريات الرياضية في مختلف البطولات من بطولة دوري أبطال آسيا وتصفيات كأس العالم قارة آسيا وكذلك بطولات السعودية من الدوري وكأس خادم الحرمين الشريفين وكذلك تقوم بإذاعة العديد من المباريات العالمية.