مهما اختلفت أنواع الأجبان حول العالم، فتبقى جبنة القشقوان من أشهرها، نظراً لطعمها وإقبال الآلاف عليها، إلى جانب القيمة الغذائية الموجودة فيها، لكن هل جربت يوماً صناعة جبنة القشقوان بنفسك؟ في هذا التقرير سنتحدث عن هذه الجبنة وفوائدها وعن طريقة صنعها في المنزل. ما هي جبنة القشقوان؟ جبنة القشقوان هي إحدى أنواع الأجبان الشائعة في مقدونيا، وقد أنتجت قديماً في القرنين الحادي والثاني عشر، وتشتهر كثيراً في كل من روسيا، البلقان، اليونان، تركيا، فرنسا وإيطاليا، ومصر. استخدامات جبنة القشقوان كثيرة، وتُعرف باسم كاتشوكافالو Caciocavallo، وتتميز بقِوامها الصلب أو شبه الصلب، وبنكهتها الفريدة، وذلك نتيجة احتوائها على الأحماض الأمينية، مثل حمض الجلوتاميك، والليوسين، والفينيل ألانين، والفالين، والتايروسين بتراكيز مرتفعة. جبنة القشقوان .. فوائد لا تعرفونها. ويمكن صناعتها من حليب الماعز الذي يمتاز بجودته العالية، ومن حليب الأبقار أو الجاموس. ما هي فوائد جبنة القشقوان؟ تكافح تسوّس الأسنان، فيعد تناولها بين الوجبات أو بعد الوجبة مباشرة على أنّها تقي الأسنان من التسوّس، لاحتوائها على الفسفور والكالسيوم اللذين يعملان على إبطال مفعول الأحماض التي قد تتسبّب بانتشار البكتيريا، كما أنّهما يمنعان انتشارها.
فوائد جبنة القشقوان - سطور
تتميز الأجبان باحتوائها على كمية كبيرة من الكالسيوم كما أنها تُشكل مصدراً جيداً للبروتين ، لذلك فهي تمد الإنسان بالكثير من الفوائد المختلفة ، و هناك عدة أنواع من الأجبان كما أنها تختلف من ناحية الملوحة فهناك أجبان مالحة و أجبان أخرى قليلة الملوحة ، كذلك تتنوع استخداماتها في الحلويات و المعجنات و السلطات و غيرها ، و يسهل الحصول عليها في المحال التجارية المختلفة ، و سنتحدث بهذا المقال عن أحد أنواع الأجبان و هي جبن القشقوان. فوائد جبن القشقوان:
– مكافحة تسوس الأسنان:
تتميز جبن القشقوان بقدرتها على مكافحة تسوس الأسنان و ذلك لأنها غنية بالفسفور و الكالسيوم اللذان يتمكنان من إيقاف مفعول الأحماض المسببة لتكاثر البكتيريا في الأسنان و انتشارها ، لذلك يُنصح بتناولها بين الوجبات لوقاية الأسنان من التسوس. – تقوية عظام الجسم:
تعمل جبن القشقوان على جعل الجسم أكثر قوة و صلابة وذلك لقدرتها على بناء العظام و منح الشخص احساساً بالطاقة و الحيوية ، و ذلك لأنها غنية بالعناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات و الفسفور و الزنك و الفيتامينات المختلفة ، مما يجعلها مفيدة لمن يحبون ممارسة رياضة كمال الأجسام ، كما أنها تقي من ه شاشة العظام.
جبنة القشقوان .. فوائد لا تعرفونها
نبذة عن تصنيع جبن القشقوان:
يتم عمل جبن القشقوان من خلال وضع الحليب في حوض التجبن خلال درجة حرارة معينة ، و إضافة مادة تقوم بتحويل الحليب إلى جبن ، و تستمر هذه العملية لمدة ساعة واحدة و بعد ذلك يتم تقطيع الحليب المتخثر لإنتاج مصل الحليب ثم يستمر تقليب القطع لحوالي ربع ساعة حتى تتماسك مع بعضها البعض. يتم رص الجبنة فوق لوح خشبي و بعد ذلك يتم تغطية هذا اللوح بأحد الأثقال و تركه لعدة ساعات ، و يجب التأكد من أن المصل قد توقف عن الخروج من الجبنة و بعد ذلك يتم تقسيمها إلى قطع أصغر حجماً و رصها فوق بعضها البعض ثم تغطيتها بقطعة من القماش. يتم ترك الجبن لحوالي يوم كامل و بعد ذلك يقوم مختصي التغذية بتقسيمها لتكون على هيئة شرائح ذات أحجام متساوية و بعد ذلك يتم وضعها في وعاء يحتوي على ثقوب ، ثم تركها في غرف منخفضة الحرارة مع وجود القليل من الرطوبة ، و تُترك على أرفف خشبية لمدة قد تصل إلى ستة أشهر ، و بعد انتهاء هذه المدة تصير الجبن جاهزة للاكل.
أسهل طريقة لعمل ساندويش جبنة قشقوان - صحيفة البوابة
ثم يتم تغطية العجينة بورق النايلون وتترك العجينة كي ترتاح لمدة 10 دقائق تقريبًا في درجة حرارة الغرفة. ثم يتم تقسيم العجين لأقسام ويتم تقطيعها لقطع صغيرة الحجم ونقوم بوضع كمية قليلة جدًا من الطحين في طبق ويرش به العجين. وبعد ذلك يتم تغطيتهم بالنايلون، ثم نقوم بدهن صينية الفرن بالزيت وتغمس قطع العجين في الطحين ويتم فردها حتى تصبح بسمك 2 ملم تقريبًا. ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الجبنة المبشورة على قرص العجينة ويتم طوي العجينة بشكل نصف دائري، ثم يتم الضغط عليها من الأطراف إلى خارج الدائرة. ترص الفطائر بعد ذلك في الصينية التي تكون مدهونة بالزيت وندهن الفطائر بالبيض ويرش فوقها القليل من السمسم وحبة البركة ثم يتم تغطية الصينية بورق النايلون. تترك القطع كي ترتاح لمدة ساعة، ثم يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وتقدم الفطائر وهي ساخنة. أقرأ التالي
01/03/2022
كيف اعرف اللي مسوي لي تخصيص بالسناب بالخطوات؟
حل مشكلة لا توجد خدمة في الايفون 7 بـ 3 خطوات
انشاء بريد الكتروني مجاني على الهوتميل بسهولة
كيفية نقل التطبيقات من ذاكرة الهاتف الى بطاقة sd بالخطوات
أفضل طريقة استرجاع النسخة الاحتياطية للايفون من icloud
دورات لتعليم اللغة الانجليزية عبر الانترنت مجانا 2022
أفضل موقع قياس سرعة النت الاتصالات السعودية 2022
كيفية ايقاف رسائل الفيس بوك على الايميل بالطرق الجديدة
كيفية تشغيل البصمة في لاب توب hp ويندوز 10 بخطوتين؟
بـ4 خطوات فقط يمكنك حل مشكلة الصوت في الايفون عند الاتصال
جبنة القشقوان في المولات التركية واستخداماتها - Youtube
جبنة القشقوان في المولات التركية واستخداماتها - YouTube
– مصدر جيد للكالسيوم:
تتفوق جبن القشقوان على الحليب من حيث الفائدة و ذلك لأنها لا تشتمل على كمية كبيرة من اللاكتوز ، كما أنها معتدلة الدسم لذلك يُمكن الحصول على نسبة جيدة من الكالسيوم من خلال تناولها ، فإذا كان الشخص لا يُفضل شرب الحليب فيمكن أن يستبدله بجبن القشقوان. – إكساب الجسم الوزن المثالي:
تستطيع جبن القشقوان منح شعوراً بالشبع يدوم لفترات طويلة مما يجعلها مفيدة للأشخاص الذين يحاولون الحصول على وزن مثالي أو يعانون من الزيادة في الوزن ، لذلك يُمكن تناولها بكميات معتدلة على مدار اليوم للمساهمة في عمل نظام غذائي جيد. – الحفاظ على نضارة البشرة:
تساعد جبن القشقوان على إكساب البشرة مظهراً مشرقاً ، كما أنها تحافظ على نضارتها و تحميها من ظهور علامات تقدم السن مثل التجاعيد و الخطوط الرفيعة التي تتكون في الوجه ، و ذلك بفضل الفيتامينات المختلفة التي تحتوي عليها. – تعزيز نشاط المخ و الذاكرة:
تعمل جبن القشقوان على المساهمة في عملية تجديد خلايا المخ ، و يساعد هذا الأمر على تقوية الذاكرة و الزيادة من نشاطها ، كما أنها تزيد من تركيز الشخص و ترفع قدرته على الحفظ و الفهم و الاستيعاب بشكل جيد كذلك فهي تقوي من جهاز المناعة.
اختبر القابلية للتمدد بأخذ بضع قطع صغيرة من اللبن الرائب، وضعها في ماء درجة حرارته حوالي 77 درجة مئوية، واتركها فيه لعدة ثوانٍ، وتأكد إذا كنت قادراً على سحب الخثارة مدها، إلا إذا كان اللبن الرائب لم يجهز بعد فسخنه مرة أخرى لتجديد النمو البكتيري وتقليل الرقم الهدروجيني. مدّ الخثارة وتشكيل القشقوان قطع كتل الرائب إلى شرائح رقيقة، ثمّ ضعها في محلول ملحي ساخن تتراوح درجة حرارته بين 72 إلى 75 درجة مئوية، بحيث يُصنع المحلول الملحي من الماء ويُضاف كلوريد الصوديوم إليه بنسبة تتراوح بين 16 إلى 18%. اطه قطع القشقوان لمدة تتراوح ما بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق إضافية، وأخرجها من المحلول الملحي، ولفها معاً ودلكها بلطف لتصبح كتلة متجانسة، وإذا كانت القطع غير قابلة للاندماج معاً أرجعها إلى الماء المالح الساخن لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى.
من القائمة الرئيسية، انقر فوق التقاعد المبكر للمعلمين. الضغط على "طلب تحويل تقاعد". حدد علامة التبويب "إضافة". قم بحساب عدد سنوات الخدمة. قم بتنزيل المستندات المطلوبة. عند الانتهاء، انقر فوق أيقونة إرسال. كيفية إنشاء حساب الضمان الاجتماعي الفردي لفتح حساب في الوكالة السعودية للتأمينات الاجتماعية، اتبع الخطوات التالية انتقل مباشرة إلى موقع الضمان الاجتماعي السعودي ". تحديد جنسية المستخدم. أدخل الرقم القومي السعودي. اكتب البريد الإلكتروني للمستخدم. أدخل رقم هاتف المستخدم. سلم تقاعد المعلمات عن بعد. قم بإنشاء وتأكيد كلمة المرور. اكتب رمز التحقق للاستخدام البشري. حدد الخيار لقبول التأكيد. انقر فوق رمز "إنهاء". تحقق من المستخدم ثم أكمل خطوات التسجيل. كيفية حجز موعد في الضمان الاجتماعي قبل الذهاب إلى الضمان الاجتماعي في السعودية، عليك حجز موعد مسبقًا باتباع الخطوات التالية انتقل مباشرة إلى موقع الضمان الاجتماعي السعودي ". انقر فوق علامة التبويب الخدمات العامة. اضغط على "احجز الآن". حدد "حجز موعد" لزيارة أحد الفروع. أدخل اسم المستخدم. حدد نوع الهوية من القائمة. أدخل رقم الهوية بعد اختيار النوع. أدخل رقم الهاتف المحمول للمستخدم.
سلم تقاعد المعلمات الحلقة 1
والرتبة، وفي نظام المعاشات التقاعدية للمعلمين يتم ذلك على نطاق خاص. هذا هو الراتب الأساسي الأخير للمعلم مضروبًا في أقدمية المعلم مقسومة على 480. حساب تقاعد المعلمين على الدرج الجديد 1443 في الخطوات التالية سنتعرف على كيفية حساب الراتب الذي سيحصل عليه المعلم عند التقاعد على السلم الجديد في السعودية
اذهب إلى حاسبة معاش المعلم مباشرة. تحديد نوع المتقاعد. تحديد نوع الخدمة. تحديد سبب ترك الخدمة من القائمة. أدخل قيمة آخر راتب يتقاضاه المعلم قبل التقاعد. اكتب عدد سنوات الخدمة. اكتب عدد أشهر الخدمة. انقر فوق أيقونة عرض معدل المعاش. سلم تقاعد المعلمات 1. الموجود في الجزء السفلي من الآلة الحاسبة. ستعرض الآلة الحاسبة بعد ذلك مبلغ معاش المعلم. سلم رواتب المعلمين الجدد 1443 وافقت حكومة السعودية على سلم جديد يتضمن معاشات التقاعد التي سيحصل عليها المعلمون عند التقاعد. في عام 2022، وافق مجلس الوزراء السعودي على هذا السلم الذي يحتوي على العديد من النقاط التي تهدف إلى تطوير الأسرة والظروف المعيشية للمعلمين في السعودية. وشمل ذلك قرارات زيادة الراتب التقاعدي، حيث ذكرت وزارة التربية والتعليم السعودية أن رواتب المعلمين المتقاعدين هي 21،984 ريال سعودي لبعض فئات المعلمين، حسب سلم الرواتب الموضح أدناه.
سلم تقاعد المعلمات الحلقه 1
يُحسب تقاعد المعلم على مقياس 1443 الجديد باستخدام آلة حاسبة تقديرية على موقع الضمان الاجتماعي بالسعودية. هذه الشرح طريقة مهمة للغاية لأنها تتيح لك معرفة مقدار راتب التقاعد أو المعاش الذي سيحصل عليه المعلم بعد أن يصبح متقاعدًا.
سلم تقاعد المعلمات عن بعد
يأتي ذلك في الوقت الذي أوكلت الوزارة نحو 15 مهمة إلى المشرفين التربويين فقط تتعلق بالقيادة المدرسية والتخطيط وبناء القدرات المهنية للعاملين في المدرسة، إضافة إلى المشاركة الفاعلة في تنفيذ الاختبارات التحصيلية المخطط لها من قبل الوزارة لكل الطلاب، إلى جانب تشخيص أداء المعلمين والعمل على تطوير الممارسات التدريسية وتحسينها، وتمكين المعلمين في استراتيجيات التدريس الفعال. وشرعت الوزارة في إطلاق مبادرات تهتم بتطوير المشرفين التربويين، تتركز في تأهيل المشرف الجديد، ومشروع لرصد إنجازاته، إضافة إلى معرض خاص لاستراتيجيات التدريس، حيث أكدت الوزارة على تخفيف الأعباء الإدارية على المشرفين يأتي رغبة من الوزارة لتحديد مهام الجميع في آلية واضحة، دون التأثير على سير العمل، وأنه تم تحديد 25 في المائة فقط لاشتراك المشرفين في بعض اللجان الرئيسة.
سلم تقاعد المعلمات المسندات
العلاوة السنوية للمعلم المتقدم بالمستوى الرابع: خمسمئة وثمانين ريال سعودي. العلاوة السنوية للمعلم الخبير
العلاوة السنوية للمعلم الخبير بالمستوى الأول: ستمئة ريال سعودي. العلاوة السنوية للمعلم الخبير بالمستوى الثاني: ستمئة وعشرين ريال سعودي. الراتب التقاعدي ومكافأة نهاية الخدمة للمعلمين والمعلمات - تعليم كوم. العلاوة السنوية للمعلم الخبير بالمستوى الثالث: ستمئة وأربعين ريال سعودي. حاسبة سلم رواتب المعلمين والمعلمات الجديد والقديم
من الممكن لجميع المعلمين والمعلمات بالمملكة العربية السعودية استخدام حاسبة رواتب المعلمين والمعلمات وهي عبارة عن تطبيق خاص بسلم رواتب الموطفيم، والذي يتضمن جميع ما يحتاج إليه الموظفين بالوظائف التعليمية من كافة الخدمات، ومن الممكن الحصول على ذلك التطبيق من خلال الروابط التالية:
من الممكن أن يتم تحميل حاسبة سلم رواتب المعلمين والمعلمات للهواتف من نوع الأيفون من خلال النقر على ذلك الرابط. تحميل حاسبة سلم رواتب المعلمين والمعلمات للهواتف التي تعمل بنظام الأندرويد عبر الضغط على ذلك الرابط. وبذلك نكون قد تعرفنا في مخزن على أفضل وقت للتقاعد المعلم وفق ما توصلت إليه آراء أغلب من يعمل بقطاع التعليم في المملكة العربية السعودية من معلمين ومعلمات وإداريين، كما وأوضحنا الشروط التي يجب أن تتوفر لكي يتم قبول طلبات التقاعد المبكر للمعلمين في المملكة، وللاطلاع على المزيد من المعلومات يمكنكم زيارة مقالاتنا التالية:
سلم رواتب المعلمين بعد الخصخصة 1443
سلم رواتب المعلمين الجديد الصافي 1442
شروط وإجراءات اصدار رخصة معلم 1443
العلاوة السنوية للمعلمين كم وموعد صرفها 2021
نظام التعيين للمعلمين 1442
طريقة حساب الراتب التقاعدي
المراجع
1
تعلن الإدارة العامة للخدمات الطبية للقوات المسلحة، عن توفر أكثر 60 وظيفة شاغرة للرجال والنساء في عدد من تخصصات، من أجل العمل في مستشفى القوات المسلحة بالجنوب – خميس مشيط، وذلك حسب التفاصيل الواردة:-
تفاصيل الوظائف:-
1- فني إلكترونيات (العدد 5 وظائف). 2- فني تكييف وتبريد (وظيفتان). 3- سائق شاحنة (وظيفتان). 4- نجّار (وظيفتان). 5- فني صيانة أجهزة طبية. 6- فني غازات طبية (العدد 3 وظائف). سلم تقاعد المعلمات الحلقه 1. 7- أخصائي بصريات (وظيفتان). 8- ممرض أطفال حديثي الولادة (العدد 45 وظيفة). ألية التقديم:-
التقديم أعتبار من اليوم الإثنين الموافق 2020/03/23م من خلال الرابط التالي:- اضغط هنا
انتهت في وزارة التعليم فترة التقديم المبكر للتقاعد المبكر للمعلمين أمس، بلغ عدد المتقدمين للتقاعد 18881 معلما خلال الفترة الماضية من العام الحالي، بزيادة 86 في المائة عن الماضي، الذي بلغ عدد المعلمين المتقاعدين فيه 10169. وقال لـ"الاقتصادية" مبارك العصيمي المتحدث الرسمي باسم وزارة التعليم، إن الوزارة اتخذت الاحتياطات جميعا، لمعالجة تأثير التقاعد على الاحتياج من المعلمين والمعلمات بالتنسيق مع المدارس والمكاتب وإدارات التعليم. وأوضح العصيمي أن الوزارة تعمل على الانتهاء من طلبات التقاعد المعلقة لتنفيذها حين اكتمالها، مشيرا إلى انتهاء فترة التقديم للتقاعد المبكر للمعلمين والمعلمات.