يوم تجد في حياتك فراغا فتهيأ حينها للهم والغم والفزع ، لأن هذا الفراغ يسحب لك كل ملفات الماضي والحاضر والمستقبل من أدراج الحياة فيجعلك في أمر مريب ، ونصيحتي لك ولنفسي أن تقوم بأعمال مثمرة بدلاً من هذا الاسترخاء القاتل لأنه وأد خفي ، وانتحار بكبسول مسكن. إن الفراغ أشبه بالتعذيب البطيء الذي يمارس في سجون الصين بوضع السجين تحت أنبوب يقطر كل دقيقة قطرة ، وفي فترات انتظار هذه القطرات يصاب السجين بالجنون. الراحة غفلة ، والفراغ لص محترف ، وعقلك هو فريسة ممزقة لهذه الحروب الوهمية. إذا قم الآن صل أو اقرأ ، أو سبح ، أو طالع ، أو اكتب ، أو رتب مكتبك ، أو أصلح بيتك ، أو انفع غيرك حتى تقضي على الفراغ وإني لك من الناصحين. مقتطفات من كتاب لا تحزن | منتدى حرب القبائل. اذبح الفراغ بسكين العمل ، ويضمن لك أطباء العالم 50% من السعادة مقابل هذا الإجراء الطارىء فحسب ، انظر إلى الفلاحين والخبازين والبناءين يغردون بالأناشيد كالعصافير في سعادة وراحة وأنت على فراشك تمسح دموعك وتضطرب لأنك ملدوغ. أبو عبدالله المدير العام الأوسمة:
عدد المساهمات: 3550 نقاط: 50844 السٌّمعَة: 6 تاريخ التسجيل: 30/10/2010 موضوع: رد: مقتطفات من كتاب لاتحزن للشيخ عائض القرنى الإثنين فبراير 07, 2011 8:19 pm بارك الله فيكي احسنتي اختى منى موضوع اكثر من رائع افادنا الله به والجميع وجعلنا ممن يستمعون القول فيتبعون احسنه
- مقتطفات من لاتحزن
- مقتطفات من كتاب لا تحزن | منتدى حرب القبائل
- أسرار الطبخ: بدائل كريمة الخفق للحلويات .. 3 وصفات سهلة | راحة بالي
مقتطفات من لاتحزن
وأن تعتمد على ساقيك ، وقد قطعت سوق؟! أحقير أن تنام ملء عينيك وقد أطار الألم نوم الكثير؟! وأن تملأ معدتك من الطعام الشهي وأن تكرع من الماء البارد وهناك من عكر عليه الطعام ، ونغص عليه الشراب بأمراض وأسقام؟! تفكر في سمعك وقد عوفيت من الصمم ، وتأمل في نظرك وقد سلمت من العمى ، وانظر إلى جلدك وقد نجوت من البرص والجذام ، والمح عقلك وقد أنعم عليك بحضوره ولم تفجع بالجنون والذهول. مقتطفات من لاتحزن. أتريد في بصرك وحده كجبل أحد ذهبا ؟! أتحب بيع سمعك وزن ثهلان فضة؟! هل تشتري قصور الزهراء بلسانك فتكون أبكم؟! هل تقايض بيديك مقابل عقود اللؤلؤ والياقوت لتكون أقطع؟! إنك في نعما عميمة وأفضال جسيمة ، ولكنك لا تدري ، تعيش مهموما مغموما حزينا كئيبا! وعندك الخبز الدافىء ، والماء البارد ، والنوم الهانىء ، والعافية الوارفة ، تتفكر في المفقود ولا تشكر الموجود ، تنزعج من خسارة مالية وعندك مفتاح السعادة ، ومن اطر مقنطرة من الخير والمواهب والنعم والأشياء ، فكر واشكر ( وفي أنفسكم أفلا تبصرون) فكر في نفسك ، وأهلك ، وبيتك ، وعملك ، وعافيتك ، وأصدقائك ، والدنيا من حولك ( يعرفون نعمة الله ثم ينكرونها)
…………………………………………...
يومك …. يومك
إذا أصبحت فلا تنتظر المساء ، اليوم فحسب ستعيش ، فلا أمس الذي ذهب بخيره وشره ، ولا الغد الذي لم يأت إلى الآن.
مقتطفات من كتاب لا تحزن | منتدى حرب القبائل
اعلم أنَّك إذا لم تعش في حدود يومك تشتَّت ذهنك واضطربت عليك الأمور وكثرت همومك وغمومك. انسَ الماضي بما فيه فالاهتمام بما مضى وانتهى حمق وجنون. اعتزل الناس إلَّا من خيرٍ، وكن جليس بيتِك، وأقبل على شأنك، وقلِّل من المخالطة. الكتاب أحسن الأصحاب، فسامرِ الكتب، وصاحب العِلم، ورافق المعرفة. الكون بُني على النظام، فعليك بالترتيب في ملبسك وبيتك ومكتبك وواجبك. اخرج إلى الفضاء، وطالع الحدائق الغنَّاء وتفرَّج في خَلْق الباري وإبداع الخالق. عليك بالمشي والرياضة، واجتنبِ الكَسَل والخمول ، واهجر الفراغ والبطالة. جدِّد حياتك، ونوِّع أساليب معيشتك، وغيِِّر من الروتين الذي تعيشُه. اهجر المنبهات والإكثار منها كالشاي والقهوة، واحذر التدخين والشيشة وغَيْرها. لا تقرأ بعض الكتب التي تربِّي التشاؤم والإحباط واليأس والقنوط. تذكَّر أنَّ ربك واسع المغفرة يقبل التوبة ويعفو عن عباده، ويبدل السيئات حسناتٍ. اشكر ربَّك على نعمة الدين والعقل والعافية والستر والسمع والبصر والرزق والذرية وغيرِها. لاتشتغل بالمستقبل فهو في عالم الغيب. لاتهتز من النقد واثبت واعلم أن النقد يساوي قيمتك. الإيمان بالله والعمل الصالح هو الحياة الطيبة السعيدة.
لا تعشْ في المثاليَّات بل عِشْ واقعك، فأنت تريد من الناس ما لا تستطيعه فكُن عادلاً. ابسط وجهَك للناس تكسب ودَّهم، وألِنْ لهم الكلام يحبوك، وتواضع لهم يُجلُّوك. عِشْ حياة البساطة وإياك والرفاهية والإسراف والبَذْخ فكلما ترفَّه الجسم تعقدت الروح. البسْ وسطاً، لا لباس المترفين ولا لباس البائسين، ولا تشهر نفسك بلباس، وكن كعامة الناسِ. عليك بالصدقة ولو بالقليل، فإنَّها تطفئ الخطيئة، وتسرُّ القلب، وتُذْهِب الهمَّ، وتزيد في الرزق. لا تجزَع من الشِدة فإنها تقوي قلبك، وتذيقُك طعم العافية، وتشدُّ من أزرِك وترفعُ شأنك، وتُظهر صبرك. لا تيأس من روح الله ولا تقنط من رحمة الله، ولا تنسَ عون الله، فإنَّ المعونة تنزل على قدر المؤونة. من لم يسعد في بيته لن يسعد في مكانٍ آخر، ومن لم يحبَّه أهله لن يحبه أحدٌ، ومن ضيَّع يومَه ضيَّع غده. أربعة يجلبون السعادة: كتابٌ نافع، وابنٌ بار، وزوجةٌ محبوبة، وجليسٌ صالح، وفي الله عوضٌ عن الجميع. القلب المبتهج يقتل ميكروبات البغضاء، والنفس الراضية تطارد حشرات الكراهية. لا تطمع في كل ما تسمع، ولا تركن لكل صديق، ولا تذهب وراء كلِّ أمنية. استمتع بالنظر إلى الصباح عند طلوعه فإنَّ له جمالاً وجلالاً وإشراقاً يفتح لك الأمل والتفاؤل.
كريمة الخفق المراعي كريمة الخفق المراعي أحد كريمة الخفق المميزة وسهلة الاستخدام، يمكن شراءها من السوبر أو تحضيرها في المنزل، حيث تمتاز بنسبة دهون أقل عن كريمة الخفق الثقيلة. إقرأ ايضاً: الأجبان المسموحة في الكيتو دايت الفرق بين كريمة الطبخ والخفق يمكن إعداد كريمة الطبخ وكريمة الخفق في المنزل، وتتشابه الخطوات لكنها تختلف في بعض المواد، فكريمة الخفق تتكون من كمية من السكر لتناسب الحلويات، أما كريمة الخفق فهي خالية من السكر. طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت إنه من السهل عمل كريمة الطبخ بالبيت، وذلك باتباع الخطوات التالية: اخفقي الطحين مع الحليب والنشا والملح في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً. أسرار الطبخ: بدائل كريمة الخفق للحلويات .. 3 وصفات سهلة | راحة بالي. ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف ويصبح سميكاً. أضيفي القشطة وحركي مزيج كريمة الطبخ بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات جيداً. طريقة كريمة الخفق المراعي- بديل كريمة الطبخ للدايت خفق الزبدة جيداً في الخلاط الكهربائي. إضافة السكر وخلطه جيداً حتى يتجانس. إضافة الحليب وخلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط. استخدام كريمة الخفق المراعي في تزيين الحلويات.
أسرار الطبخ: بدائل كريمة الخفق للحلويات .. 3 وصفات سهلة | راحة بالي
موس الشوكولاتة
المكوّنات
كوب من الكريمة الكثيفة. نصف كوب من الشوكولاتة المذابة. كمية من الشوكولاتة المبروشة للزينة. طريقة التحضير
نضع الكريمة الكثيفة في وعاء ثم نضيف الشوكولات المذابة ونقلبهم برفق. نسكب الموس في أكواب التقديم ونزينه بالشوكولاتة المبروشة، ثم نضعه بالثلاجة حتى يبرد ثم نقدمه. طبقات الكيك بالكريمة
مغلف واحد من الكيك الجاهز بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة. كوبان من الكريمة الكثيفة. كوب من الفراولة المقطعة. كوب من الأناناس المعلّب المقطع. نصف كوب من عصير الأناناس. نقطع الكيك إلى شرحات صغيرة، ثم نصفّه في وعاء زجاجي عميق. ندهن قطع الكيك بكمية مناسبة من عصير الأناناس بواسطة فرشاة الطبخ. نضع كمية مناسبة من الكريمة الكثيفة فوق الكيك. نضع نصف كمية الفراولة المقطعة ونصف كمية الأناناس فوق الكريمة. نضع طبقة أخرى من الكيك ثم ندهنها بعصير الأناناس. نضع كمية مناسبة من الكريمة ثم نضع الكمية المتبقية من الفراولة والأناناس. نضع باقي كمية الكريمة على الوجه ونزينه باللوز المحمص أو الشوكولاتة المبشورة ونضعه بالثلاجة ونتركه حتى يبرد ثم نقدمه. موس المنجا
حبة من المانجا الطازجة المقطعة لمكعبات صغيرة.
طريقة خفق الكريمة البودرة الجاهزة نخلط بياض البيض في الخفاقة الكهربائية نحو 7 دقائق حتى يتضاعف حجم كريمه البودره الجاهزة، ثم نضيف السكر مع استمرار الخفق، ثم نضيف الزبدة والفانيلا وعصير الليمون مع استمرار الخفق. ونواصل عملية خفق الكريمة لمدة ربع ساعة فيتم إنتاج الكريمة البودره، وتستخدم في تزيين الحلويات الباردة.