ذات صلة طريقة تزيين الكيك بالكريم شانتيه طرق تزيين الكيك بالكريمة والفواكه
تزيين الكيك
يعتبرُ تزيينُ الكيك من أهمّ الأمور التي تساعدُ على تحلية مذاقِ الكيك، وجعله طريّاً، بالإضافة لإعطائه مظهراً جميلاً يزيد من قابلية الأشخاص على تناوله، ويفتح من شهيّتهم، كما أنّها وسيلةٌ لملائمة الغرض الذي يحضر من أجله، كحفلات الزفاف، وأعياد الميلاد، وغيرها من المناسبات. سنذكرُ في هذا المقال طريقةَ تزيين الكيك بالكريم شانتيه. طريقة تزيين الكيك بكريم شانتيه
المكوّنات
كوبٌ ونصف من الدقيق الأبيض. كوب من اللبن الزبادي. ربع كوب من السكّر. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. نصف كوب من زيت الذرة النباتيّ. ملعقة صغيرة من الفانيلّا. مكونات زينة الكريمة:
كوب كبير من كريم شانتيه. ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. كوب من الكرز المعلب. عمل طبقة تزيين الكيك - wikiHow. كوب من الخوخ المعلّب. طريقة التحضير
تحضير الكيك:
اخفقي اللبن بالخفاقة اليدويّة، ثمّ أضيفي إليه السكّر، واخفقيهما معاً. أضيفي الباكنج صودا، والباكنج باودر، ثمّ اخفقي المكوّنات مع بعضها لمدة خمس دقائق. أضيفي الفانيلّا والزيت، ثمّ ابدئي بإضافةِ الدقيق تدريجياً.
- اصنعي كيكة البسكويت في المنزل بشكل مختلف بمذاق شهي - ثقفني
- طريقة تزيين الكيك وافكار رائعة – مجلة انا حواء
- عمل طبقة تزيين الكيك - wikiHow
- النسبة المئوية بدلالة الكتلة لمحلول يحتوي على 20 – البسيط
- قانون النسبة المئوية بالكتلة من خلال الصيغة الكيميائية - لمحة معرفة
- النسبة المئوية بالكتلة هي مقارنة بين كتلة المذاب إلى الكتلة الكلية للمحلول - تعلم
اصنعي كيكة البسكويت في المنزل بشكل مختلف بمذاق شهي - ثقفني
المكونات:
نصف كيلو جرام من البسكويت السادة المطحون
كوب واحد من السكر البودرة. كوب واحد من الحليب الطازج. كوب واحد من الزبدة. كوب واحد من الكاكاو الخام المنخول. أثنين ملعقة كبيرة من النسكافية البودرة. ذرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. بندق محمص للتزيين. طريقه تزيين الكيك بالفواكه. كوب من صوص شوكولاتة للتزيين. كروكانت بالبندق للتزيين. طريقة التحضير
الخطوة الأولي قومي بخلط كوب واحد من الحليب مع كوب واحد من السكر البودرة ثم بعد ذلك قومي برفعهم على النار حتى يذوب المكونين مع بعضهم البعض تماماً ثم ضيفي إليهم كوب واحد من الزبدة مع ملعقة صغيرة من الفانيليا مع التقليب في المزيج جيداً ثم بعد ذلك ضيفي كوب واحد من الكاكاو الخام مع أثنين ملعقة كبيرة من النسكافيه مع الاستمرار في خفق المكونات. الخطوة الثانية قومي بإحضار وعاء عميق مناسب ثم اخفقي المكونات في الوعاء وبعد ذلك ثم ضيفي إليهم البسكويت بالتدريج ثم استمري في سكب البسكويت إلى أن تحصلي على الخليط المناسب. الخطوة الثالثة قومي بإحضار كيس من البلاستيك الغذائي ثم ضعي الكيس البلاستيك الغذائي في القالب ثم بعد ذلك اسكبي خليط البسكويت وافرديه بشكل جيد في القالب ثم بعد ذلك قومي بإدخال قالب البسكويت في الثلاجة حتى تصبح الكيكة باردة ومتماسكة.
يمكنك قلب طبقات الكيك كما تريد، ما يهم حقًا هو تسوية طبقات الكيك جيدًا لتمنحك شكل جمالي رائع. ضع طبقة أولى من الفروستنج (الكريم شانتيه)
الخطوة التالية هي وضع طبقة من الكريم شانتيه أو الفروستنج المستخدم وتغليف الكيكة جيدًا لسد أي فراغات في الكيك. ثم توضع الكيكة في الثلاجة أو البراد لمدة 15-30 دقيقة. وضع طبقات التزيين
قم بوضع طبقة غنية من الكريمة على جوانب الكيكة وقم بفردها باستخدام السكين مع مراعاة تغطية الجوانب جيدًا وبطريقة منسقة وجميلة. تدرب على صنع التزيين الخاص بك
تدرب على طريقة التزيين من خلال مشاهدة الفيديوهات على اليوتيوب وهناك العديد من القنوات التي تساعدك على عمل وردات جميلة أو تزيين الكيك باستخدام الشيكولاتة أو الجناش. اصنعي كيكة البسكويت في المنزل بشكل مختلف بمذاق شهي - ثقفني. إذا أتقنت الخطوات السابقة وقمت بعمل جيد في تساوي طبقات الكيكة فلن يتبقى سوى الشكل النهائي للكيكة. ويمكنك اختيار ما تشاء وتزين به الكيكة. لا تحتاج إلى أن شيف محترف للحصول على كيكة عالية الجودة، كل ما يمكنك فعله هو التدرب والممارسة وتجربة العديد من المرات، وتذكر أن أهم ما تحتاجه هو القليل من الصبر والكثير من الممارسة. المصدر
Cake Decorating Tips for Beginning Home Bakers.
طريقة تزيين الكيك وافكار رائعة – مجلة انا حواء
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل البرجر مثل المحلات، تسعى السيدات لعمل البرجر في المنزل لضمان جودته وكذلك ضمان مكوناته، كما أنه يتكلف الكثير من الأموال بالمطاعم، إعداده بالمنزل لا يتكلف الكثير، لذا سنقدم أفضل طريقة عمل البرجر الجاهز مثل المحلات الخارجية وأكبر المطاعم، بأبسط المكونات وأسهل طريقة ولا يتطلب إعداده الكثير من الوقت، قد يستغرق الأمر نصف ساعة لإعداد أشهى وألذ برجر قد تتذوقه، وكما يكفي لأسرة كاملة مكونه من 4 أفراد، ويحتوى البرجر على 227 سعر حراري. طريقة عمل البرجر زي أشهر المطاعم
المكونات
كيلو لحمة مفرومة تحتوى على نسبة من الدهون حتى يتماسك البرجر، ملعقتين كبيرتان من البقسماط المطحون، ملعقة صغيرة من البكينج بودر، رشة ملح، بيضة واحدة، أهم ما يميز البرجر ويعطيه مذاق وطعم المحلات البهارات لذا عليك اضافة البهارات إلى بعضها وتسخينها على درجة حرارة متوسطة حتى تنتشر ريحتها في مطبخك ولضمان أفضل طعم مع أطيب رائحة ستحتاجين إلى؛ ملعقة صغيرة من البصل البودر، ملعقة صغيرة من الثوم البودر، ربع ملعقة جوز الطيب، نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون، ونصف ملعقة من بهارات اللحم، وأخيرا ملعقة صغيرة من الزيت.
[٥]
3 اخلطي الجبن الكريمي مع الزبد جيدًا. استخدمي المضرب الكهربائي إذا وُجد، لأنها قد تكون مملة ومتعبة إذا فعلتـِها بيدكِ. اخلطيها حتى لا يوجد كتل في الخليط ويصبح الخليط كله نفس اللون والملمس. 4 قلـِّبي السكر البودرة. بعدما تخلطي الزبد مع الجبن الكريمي جيدًا، أضيفي 2 كوب (480 مل) من السكر البودرة تدريجيًا مع 2/1 كوب (120 مل) زيادة، واخلطيهم جيدًا. اخفقي الخليط حتى يصبح القوام خفيفـًا ومنتفشـًا. طريقة تزيين الكيك. استكملي الخفق في كريمة التزيين حتى تصبح خفيفة ومنتفشة، إذا لم تتأكدي إذا ماكانت منتفشة بما يكفي فتوقفي، لأنه من الأفضل أن ينتهي بكِ الأمر بطبقة زينة سميكة قليلًا عن خفقها بإفراط فتصبح سائلة جدًا. إذا أصبحت الكريمة سائلة أكثر مما ينبغي، يمكنكِ أن تجعليها أكثر سمكـًا عند إضافة جبن كريمي أكثر مخلوط بالقليل من السكر البودرة أو تحاولي اللجوء إلى طريقة أخرى. 6 انتهي بتقليب نكهة الفانيليا. أضيفي ملعقة صغيرة (5 مل) من نكهة الفانيليا للكريمة واخلطيها قليلًا. لا ينبغي أن تكون واضحة ولكن لا تحتاجي لأن تخفقيها لوقت يتعدى 30 ثانية، وبذلك تصبح كريمة التزيين جاهزة للفرد على الكيك. أفكار مفيدة
ضاعفي كمية الوصفة إذا كانت الكيك الخاصة بكِ لديها العديد من الطبقات التي تحتاج إلى التزيين.
عمل طبقة تزيين الكيك - Wikihow
إذا كان قالب الكيك يحتوي على فواكه فمن الأفضل أن تضيفي العصير المصنوع من هذا النوع من الفاكهة. يمكنكِ اختيار العصير حسب لون الكيك الذي ترغبي به. 4 قلـِّبي بالملعقة جيدًا. ابدئي في التقليب بلطف في البداية حتى لا يتكتـَّل السكر، ثم استمري في التقليب حتى يتكون العجين أو حتى يتشرب السكر كل السائل. 5 قومي بالتقليب مع وضع القليل من السائل حتى لا يوجد أي كتل سكر جافة أو غير مذابة. استكملي إضافة القليل من الحليب أو العصير في كل مرة مع استمرار التقليب، عندما يصل الخليط إلى مرحلة التجانس مع عدم وجود أي حبات جافة من السكر التي تظهر في أعلى الخليط، بذلك يكون الخليط جاهزًا. يمكنكِ أن تختاري إضافة القليل من السائل كي يصبح الخليط أخف قليلًا أو إضافة نكهة أكثر من السائل. إذا أصبح الخليط سائلًا قومي بالتقليب مع وضع القليل من السكر حتى يصبح متماسكـًا مرة أخرى. 6 انتهي بخلط بضع نقاط من الفانيليا أو نكهة اللوز. أضيفي بعناية قطرات من الفانيليا على خليط تزيين الكيك، أو قيسي حوالي ملعقة صغيرة، وقلـِّبي جيدًا، وبذلك أصبحتِ الآن على استعداد لوضع الخليط على الكيك وفردها بالسكين أو الملعقة! 1 اخفقي هذا سريعًا لتحصلي على طبقة فرد ذات طعم غني وحلو.
تعد كيكة البسكويت الباردة بصوص الشوكولاتة من أشهى وأشهر أنواع الحلويات الباردة، نظرا لمذاقها المختلفة عن باقي الحلويات، وحيث تتميز بشكلها الرائع والمختلفة ومذاقها اللذيذ والمحبوبة عند الجميع الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تحضير كيكة البسكويت الباردة في المنزل بكل سهولة لأنها لا تأخذ وقت كثير في تحضيرها، وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بصوص الشوكولاتة بطريقة سهلة وسريعة وبطعمها اللذيذ والمختلف وبمكونات بسيطة في البيت ولذلك من خلال هذا المقال.
كتلة العنصر:
كتلة المركب:
النسبة المئوية بالكتلة:
قانون النسبة المئوية للكتلة
النسبة المئوية بالكتلة = كتلة العنصر ÷ كتلة المركب × 100
النسبة المئوية بدلالة الكتلة لمحلول يحتوي على 20 – البسيط
قانون الكتلة المولية: الكتلة المولية = مجموع عدد ذرات كل عنصر في الصيغة الكيميائية × كتلته الذرية. مثال: احسب الكتلة المولية لمركب الإيثانول (C2H5HO). الحل:
الكتلة المولية = (عدد ذرات H × كتلته الذرية) + (عدد ذرات C × كتلته الذرية) + (عدد ذرات O × كتلته الذرية)
= (6 × 1) + (1 × 16) + (2 × 12). = 46 جرام/مول. إيجاد كتلة المادة وعدد جزيئاتها. إيجاد كتلة المادة وعدد جزيئاتها. لحساب كتلة المادة من المولات نستخدم المعامل:. مثال: ما كتلة 3 مولات من حمض الكبريتيك H2SO4 إذا علمت أن الكتل الذرية للعناصر هي:
H = 1,,, S = 32,,, O = 16
حساب ك. النسبة المئوية بدلالة الكتلة لمحلول يحتوي على 20 – البسيط. م للمركب = (4×16) + (1×32) + (2×1) = 98 جراماً للمول. نستخدم المعامل = 3 × 98 = 294 جراماً. النسبة المئوية بالكتلة. النسبة المئوية بالكتلة. * النسبة المئوية بالكتلة: نسبة كتلة المذاب إلى كتلة المحلول, ويعبر عنها بنسبة مئوية. قانون النسبة المئوية بالكتلة: النسبة المئوية بالكتلة = [ (كتلة المذاب ÷ كتلة المحلول) × 100]
وحدات الكتلة: الجرام أو الكيلوجرام. مثال: احسب النسبة المئوية بالكتلة لمحلول يحتوي على 20g من كلوريد الصوديوم مذابة في 90g ماء. النسبة المئوية بالكتلة = [ (كتلة المذاب ÷ كتلة المحلول) × 100]
= [ (20 ÷ [20+90]) × 100]
= 18.
يمثل هذا الرقم البسط في قانون نسبة الكتلة. [١٢]
في مثال 1: كتلة الهيدروجين في المركب 2. 01588 جم/مول (كتلة 2 مول من ذرات الهيدروجين). في مثال 2: كتلة الكربون في المركب 72. 0642 جم/مول (كتلة 6 مول من ذرات الكربون). 7
عوّض عن المتغيرات في قانون حساب نسبة الكتلة. بمجرد تحديد قيم كل متغير، عوّض عنها في القانون المحدد في الخطوة الأولى كالتالي: نسبة الكتلة = (الكتلة المولية للعنصر ÷ مجموع الكتل الجزيئية للمركب) × 100. حل مثال 1: نسبة الكتلة = (الكتلة المولية للعنصر ÷ مجموع الكتل الجزيئية للمركب) × 100 = (2. 01588/18. 01528) × 100
حل مثال 2: نسبة الكتلة = (الكتلة المولية للعنصر ÷ مجموع الكتل الجزيئية للمركب) × 100 = (72. 0642/180. 156) × 100
8
احسب نسبة الكتلة. بعد أن عوضنا بقيم المتغيرات في القانون، حل المعادلة ببساطة لحساب نسبة الكتلة. اقسم كتلة العنصر على الكتلة الكلية للمركب واضرب ناتج القسمة في 100. سيعطيك ذلك نسبة كتلة العنصر. حل مثال 1: نسبة الكتلة = ((2. 01588 ÷ 18. 01528 × 100 = 0. قانون النسبة المئوية بالكتلة من خلال الصيغة الكيميائية - لمحة معرفة. 11189 × 100 = 11. 18%
حل مثال 2: نسبة الكتلة = (الكتلة المولية للعنصر ÷ مجموع الكتل الجزيئية للمركب) × 100 = (72.
قانون النسبة المئوية بالكتلة من خلال الصيغة الكيميائية - لمحة معرفة
ماذا نعني أن النسبة المئوية الكتلية لمذاب في الماء هي 20% سؤال علمي يجمع بين مادة الكيمياء، وبين العمليات الحسابية في الرياضيات، كما يكمن جوابه في تفسير الجانب النظري للمفاهيم والمصطلحات الكيميائية، وذلك من خلال البدء بمفهوم الكتلة والحجم، والقانون الرابط بينهما، وصولًا إلى مفهوم النسبة المئوية، مع تقديم بعض الأمثلة التي من شأنها توضيح وتبرير الإجابة المقدمة.
25 = 148. 75 جرام ماء. حدد قانون حساب نسبة الكتلة لمركب كيميائي. يظهر قانون حساب نسبة كتلة عنصر كيميائي كالتالي: (الكتلة المولية للعنصر ÷ مجموع الكتل الجزيئية للمركب) × 100. تعرف الكتلة المولية لمركب بأنها كتلة واحد مول من عنصر واحد بينما تعرف الكتلة الجزيئية بأنها كتلة واحد مول من المركب بأكمله. [٦]
يجب أن تضرب الناتج في 100 في النهاية لتعبر عنه كنسبة مئوية. [٧]
اكتب القانون في بداية حل كل مسألة: "نسبة الكتلة = (الكتلة المولية للعنصر ÷ مجموع الكتل الجزيئية للمركب) × 100". يعبر عن كلتا القيمتين بوحدات جرام لكل مول (g/mol). يعني ذلك أن الوحدات ستلغي بعضها البعض عند حل المعادلة. عندما لا يتم إعطاء الكتل ،يمكنك حساب نسبة الكتلة لعنصر داخل المركب باستخدام الكتلة المولية. النسبة المئوية بالكتلة هي مقارنة بين كتلة المذاب إلى الكتلة الكلية للمحلول - تعلم. مثال 1: "احسب نسبة كتلة الهيدروجين في جزيء من الماء؟"
مثال 2: "احسب نسبة كتلة الكربون في جزيء من الجلوكوز؟"
اكتب الصيغة الكيميائية. إذا يتوفر لك في المعطيات الصيغ الكيميائية لكل مركب، فستحتاج إلى كتابتها. أمّا إذا تم إعطاؤك الصيغ الكيميائية، فيمكنك حينئذ تخطي هذه الخطوة، وانتقل مباشرة إلى خطوة "إيجاد كتلة كل عنصر". في مثال 1: اكتب الصيغة الكيميائية للماء، H 2 O.
النسبة المئوية بالكتلة هي مقارنة بين كتلة المذاب إلى الكتلة الكلية للمحلول - تعلم
27 جم / مول
الخطوة الرابعة لحساب كتلة العنصر المئوية بمركب فيري سيانيد البوتاسيوم
يجب العثور على النسبة المئوية لكل كتلة عنصر في المادة، سنقوم بتقسيم الكتلة بالعنصر المساهم بها على الكتلة الجزيئية للمادة، ونقوم بضرب العدد الناتج في 100% حتى يعبر على النسبة المئوية. -النسبة المئوية لكتلة البوتاسيوم= كتلة المساهمة للبوتاسيوم على الكتلة الجزيئية لجزيء فيري سيانيد البوتاسيوم ونضربها في 100%. (117. 30 جم / مول) / (329. 27 جم / مول)× 100%= 0. 3562 × 100=35. 62%
-النسبة المئوية لكتلة الحديد= كتلة المساهمة للحديد على الكتلة الجزيئية لجزيء فيري سيانيد البوتاسيوم ونضربها في 100%. (55. 85 جم / مول) / (329. 27 جم / مول) × 100%=16. 96%
-النسبة المئوية لكتلة الكربون= كتلة المساهمة للكربون على الكتلة الجزيئية لجزيء فيري سيانيد البوتاسيوم ونضربها في 100%. (72. 06 جم / مول) / (329. 27 جم / مول) × 100%=21. 88%
-النسبة المئوية لكتلة النيتروجين= كتلة المساهمة للنيتروجين على الكتلة الجزيئية لجزيء فيري سيانيد البوتاسيوم ونضربها في 100%. (84. 27 جم / مول) × 100%=25. 53%
النسبة المئوية بدلالة الكتلة لمحلول يحتوي على 20، العناصر الكيميائية في الطبيعة متعددة، تحدد مع بعضها بنسب مختلف، تؤدي إلى تكوين المركبات، فالمركبات تعرف بانها اتحاد ودمج عنصرين أو أكثر، ويمكن حساب نسبة هذه العناصر، كما يمكن حساب كتلة العنصر داخل المادة، من خلال حساب النسبة المئوية الكتلية لمادة معينة داخل مركب يحتوي على مذاب ومذيب، مثلا يمكن بسهولة تحديد النسبة المئوية بدلالة الكتلة لمحلول يحتوي على 20 غرام ، من خلال اتباع القوانين المناسبة، واستخدام قانون حساب كتلة المحلول ثم النسبة المئوية، وهذا النوع من الأسئلة تندرج في المواد الدراسية الكيميائية.