وفي حوار له أكد أنه شخص متقبل للنقد، ويراعي الاطلاع على أراء الجماهير في أعماله لأنه يغني في الأصل من أجل الجماهير، وأشاد جابر الكاسر بالدور الفعال الذي لعبته مؤسسة صوت الريان القطرية في دعم نجاحه والنهوض بمستوى الأغنية الشعبية، فقد قامت باستضافته في العديد من المهرجانات والسهرات. أغاني جابر الكاسر
طرح الفنان جابر الكاسر أحدث أغانيه وهي بعنوان اطرب يا موطننا والتي أصدرها بمناسبة اليوم الوطني السعودي ال ٩٠، وتم طرح الأغنية عبر قناة روتانا الرسمية على اليوتيوب، والأغنية من كلمات ناصر القحطاني وألحان جابر الكاسر، وتوزيع إسلام ميرغني. قدم أغنية ما هو هنا من إنتاج وتوزيع شركة روتانا، والأغنية من كلمات ناصر القعيمة، وألحان عيدروس العيدروس، وتوزيع موسيقى إسلام ميرغني. أغنية بجرب يوم من تأليف وتلحين الصلال، وتوزيع إسلام ميرغني. أغنية اللي مضيق صدرك من ألحان عمران الخيبري
أغنية حسبي ألحان جابر الكاسر
أغنية دامني وياك ألحان بدر بن عبد الله
أغنية أبدعت بغيابك ألحان عبد الله المناعي
أغنية ما أرضى عليك. أغنية دام لي قلبك من كلمات الشاعر رياض العوض، ومن ألحان جابر الكاسر وتوزيع إسلام ميرغني. أغنية تراثية بعنوان يقرا على المطوع والتي قدمها بفكر جديد في التلحين والتوزيع الموسيقي.
- جنسية جابر الكاسر الحقيقية – صله نيوز
- كيفية تشكيل الفطائر - موضوع
- طريقة تشكيل المعجنات - موضوع
جنسية جابر الكاسر الحقيقية – صله نيوز
ألبومات جابر الكاسر الغنائية
ألبوم ظلمتني
استاذ الغرام
تذكار
ابشر بعزك في عام ١٤٢٥ هجرياً
مشاعل في عام ١٤٢٦ هجرياً
ألبوم تدلع في عام ١٤٢٨ هجرياً
ألبوم مشتاق في عام ١٤٣٠ هجرياً
ألبوم من الآخر في عام ١٤٣٣ هجرياً
ألبوم صور الفنان جابر الكاسر
نقدم الآن مجموعة من الصور الشخصية الحصرية لنجم الأغنية السعودي المطرب جابر الكاسر التي التقطت له في عدة مناسبات فنية واجتماعية وفي عدة حفلات مختلفة، وتعكس الإطلالات المختلفة مدى أناقة الفنان، ويحرص المطرب السعودي على الظهور في أغلب المناسبات بالزي السعودي التقليدي العباءة والعقال. جابر الكاسر
أحلى صورة للفنان الجميل جابر الكاسر
أحدث صورة للفنان السعودي جابر الكاسر
صورة للفنان جابر الكاسر
صورة الفنان السعودي جابر الكاسر داخل عمل
تغنى الشعب السعودي والخليجي كافة بالمملكة العربية السعودية احتفاءً بيومها الوطني الـ 91، وقد أصدر الفنان جابر الكاسر أغنيته "حنا سيوفك" بأدائه وألحانه، من كلمات الأمير سعود بن عبد الرحمن بن عبد العزيز آل سعود، ومكساج وماستر جاسم محمد، وتوزيع إسلام مرغني. وتأتي كلماتها لمديح ولي العهد وبيان جهوده وفضله في تطوير السعودية وصفاته. وأصدر أيضاً هذا العام "أكبر فخر" في مارس الماضي، بكلمات الأمير عبد الله بن سعد بن عبد العزيز آل سعود، وألحان مشعل المالكي، وكان قد احتفل العام الماضي بأغنيته "اطرب يا موطنا" التي أداها ولحنها بكلمات ناصر القحطاني، ومكساج وماستر جاسم محمد، وقد نالت 1. 7 مليون مشاهدة.
وضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة. تحضير الحشو:
وضع البصل والزيت في مقلاة ووضعها على حرارة متوسطة وتشويحه إلى أن يصبح ليناً. إضافة كلٍ من: الطماطم، الملح، الفلفل، الكزبرة، معجون الطماطم، الفلفل، البهار المشكّل والثوم. خلط المكونات معاً ليصبح الفلفل الأخضر ليناً. إضافة من ربع إلى نصف كوب من الماء وتغطية المقلاة وترك الصلصة لمدة عشر دقائق. مد العجينة على سطح مرشوش بالطحين بحيث تكون رقيقة قليلاً. تقطيع العجينة باستعمال قطاعة البسكوت إلى عدد زوجي من الدوائر. وضع نصف كمية الدوائر في صينية قصيرة الحافة ووضع القليل من الحشو عليها باستعمال ملعقة كبيرة. وضع شريحة من السلامي على الحشو ثمَّ وضع دوائرعلى السلامي وتثبيت الأطراف جيداً. تحضير الطبقة العلوية:
وضع بيضة في طبق صغير وتقليبها جيداً. دهن فطائر السلامي بكميّة قليلة من خليط البيض. رش السمسم على الفطائر ووضعها على طاولة المطبخ لمدة عشر دقائق. طريقة تشكيل المعجنات - موضوع. تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الفرن إلى حرارة مئتين مئوية. إدخال فطائر السلامي إلى الفرن وخبزها لمدة من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة.
كيفية تشكيل الفطائر - موضوع
كوب من جبن الشّيدر. ربع كوب من الكاتشب. رشّة من الأوريجانو المُجفَّف. صفار بيضة؛ لدهن العجينة. تُخلَط المكوّنات جميعها مع بعضها البعض جيّداً، باستثناء الدّقيق. يُضاف الدّقيق إلى باقي المكوّنات، وتُعجن جميعها جيّداً، ثمّ تُترَك لترتاح وتتخمّر قليلاً. تُقسَم العجينة أربعة أقسام، ثمّ يُؤخَذ كلّ قسم ويُفرَد على شكل دائريّ، ويوضَع في صينيّة دائريّة. تُصنَع نجمة وسط دائرة العجين بواسطة سكين على شكل (*) ، مع الحرص ألا تصل الحوافّ؛ بحيث تتشكّل خمس مثلّثاتٍ مُتّصلة الأطراف. يُوزَّع الكاتشب، والأوريجانو، والزّيتون، والفلفل الروميّ، والنّقانق، والجبن على حوافّ العجينة ، ثمّ تُغلَق عليها مثلّثات العجينة المُقطّعة بالسكّين من الخارج إلى الدّاخل. يُدهَن القسم الظّاهر من العجينة بصفار البيض، ثمّ تُخبَز في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّةً، مدّة خمس عشرة دقيقةً، أو حتّى تنضج وتتحمّر. كيفية تشكيل الفطائر - موضوع. مُعجّنات بالشّوكولاتة
كوبان ونصف من الدّقيق. ملعقتان صغيرتان من سكّر البودرة. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من الماء الدّافئ. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من اللّبن الزّبادي.
طريقة تشكيل المعجنات - موضوع
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع كوب من السكّر. نصف كوب من الحليب المُجفَّف. الحشوة نصف كوب من الزّيتون الأسود والأخضر المُقطَّع إلى شرائح. كوب من النّقانق المُقطَّعة إلى شرائح متوسّطة الحجم. نصف كوب من الفلفل الروميّ المُقطَّع إلى مكعّبات صغيرة الحجم. كوب من جبن الشّيدر. ربع كوب من الكاتشب. رشّة من الأوريجانو المُجفَّف. صفار بيضة؛ لدهن العجينة. طريقة التّحضير تُخلَط المكوّنات جميعها مع بعضها البعض جيّداً، باستثناء الدّقيق. يُضاف الدّقيق إلى باقي المكوّنات، وتُعجن جميعها جيّداً، ثمّ تُترَك لترتاح وتتخمّر قليلاً. تُقسَم العجينة أربعة أقسام، ثمّ يُؤخَذ كلّ قسم ويُفرَد على شكل دائريّ، ويوضَع في صينيّة دائريّة. تُصنَع نجمة وسط دائرة العجين بواسطة سكين على شكل (*) ، مع الحرص ألا تصل الحوافّ؛ بحيث تتشكّل خمس مثلّثاتٍ مُتّصلة الأطراف. يُوزَّع الكاتشب، والأوريجانو، والزّيتون، والفلفل الروميّ، والنّقانق، والجبن على حوافّ العجينة، ثمّ تُغلَق عليها مثلّثات العجينة المُقطّعة بالسكّين من الخارج إلى الدّاخل. يُدهَن القسم الظّاهر من العجينة بصفار البيض، ثمّ تُخبَز في الفرن على درجة حرارة 180 مئويّةً، مدّة خمس عشرة دقيقةً، أو حتّى تنضج وتتحمّر.
محتويات
١ المُعجّنات
٢ معجنات الزعتر والجبنة البيضاء
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ عجينة فطائر بسيطة
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ فطائر تركية بالجبنة
٤. ١ المكوّنات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ فيديو تلميع المعجنات
');
المُعجّنات
تختلف المُعجّنات ومسمّياتها من مدينةٍ إلى أُخرى، وتختلف طريقة تحضيرها والحشوة المُستخدَمة فيها، لكنّ أساسَها واحد وهو الدّقيق، ويُفضّل الجميع تناول المُعجّنات؛ نظراً لسهوله تحضيرها، وطعمها اللّذيذ، وإمكانيّة تحضير كميّة كبيرة منها للحفلات والمُناسبات، ومن أهمّ الأمور أثناء تقديمها هو شكلها؛ حيث يجب أن تكون جميلة الشّكل عند تقديمها على المائدة، لذا سنُقدّم لكم في هذا المقال عدّة طرق لتشكيل المُعجّنات تشكيلاً جميلاً. معجنات الزعتر والجبنة البيضاء
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لِـ
11 شخصاً
المكوّنات
ستة أكواب من الطحين. كوبان من اللبن الرايب. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة من الملح. كيلو غرام من ورق الزعتر الأخضر. نصف كيلو غرام من الجبنة البيضاء. كوب من زيت النباتي. رشّة من السكر. طريقة التحضير
وضع كلٍ من: الطحين، والخميرة، والملح في العجانة وتسخين الرايب على النار ثمّ إضافته إلى الطحين وخلطهم معاً وإضافة الزيت تدريجياً حتى يتماسك المزيج وترك العجين جانباً حتى يخمر.