*ويحدث عكس ذلك في المؤكسدات البطيئة (عملية الأيض البطيئة) التي غالبا ما تكون مرتبطة بالإمساك لسبب أو أكثر من الأسباب التالية:
١- البطء في إفراز الصفراء (فالصفراء لها مفعول ملين). ٢- ضعف التوتر العضلي مما يعيق الحركة التمعجية الطبيعية لعضلات الامعاء. ٣- عدم وجود ألياف كافية في النظام الغذائي. ٤- الانخفاض العام في مستويات الطاقة يؤثر على الحركة التمعجية. *الطاقه مسؤول عنها الصوديوم والبوتاسيوم
٥- قلة الإنزيمات الهاضمة أو عدم علاج النبيت الجرثومي المعوي. #منقوع #التين #المجفف مع #زيت الزيتون #فوائد التين وزيت الزيتون سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم - YouTube. *ويعمل الإمساك على الإبطاء من عملية الشفاء من خلال إعاقة التخلص من الفضلات، حيث أنه من الأفضل حدوث حركة الأمعاء مرتين أو ثلاثة في اليوم. وغالبا ما يمكن للبرنامج الغذائي وحده علاج حالة الإمساك حتى في الحالات طويلة الأمد. وإن لم يفلح ذلك، يمكن اللجوء إلى ما يلي:
أ- تفيد المنتجات المحتوية على خلاصة صفراء الثور والفجل الأسود والكبد المجفف وحمض الديهيدروكوليك في تحسين نشاط الكبد، ويمكن أيضا أن تساهم في تخفيف حالات الإمساك المرتبطة ببطء معدل إفراز الصفراء. ب- الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان مفيدة للعديد من الأفراد. ج- المغنيسيوم ممتاز لحالات عديدة من الإمساك.
#منقوع #التين #المجفف مع #زيت الزيتون #فوائد التين وزيت الزيتون سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم - Youtube
آخر تحديث مارس 15, 2021
فوائد منقوع ورق التين
إعداد أحمد سلطان العوامي
لمنقوع ورق التين فوائد متعددة
1- يحمي القلب ويساعد في الحفاظ على ضغط الدم. 2- يعمل على التخلص من الوزن الزائد. 3- حل مشاكل الجهاز الهضمي والتخلص من ا? مساك وسوء الهضم. 4- يعمل على حل المشاكل الجنسية وخاصة عند الرجال وحل مشاكل العقم. 5- إعادة بناء العظام بشكل سليم? نه مصدر غني بالكالسيوم. 6- يحافظ على صحة العينين وخاصة الشبكية عند التقدم بالعمر. 7- حل المشاكل الجلدية وا? لتهابات والتقرحات. 8- ينظم السكر في الدم حيث يعمل على تحسين ا? نسولين في الجسم. 9- يساعد في حماية الجسم من خطر التعرض ل? مراض السرطانية. 10- يقي من مرض الربو وضيق التنفس الطريقه:- يتم وضع ورق التين بماء مغلي ويترك حتئ يبرد نصفيه ونأخذ منه كوب صغير علي الريق ونضع ما تبقئ في وعاء ونحكم إغلاقه ونضعها في الثلاجة.
ما هي الاسباب التغذويه للاختلالات النفسية …؟ راح اتكلم عنه بكرا بالتفصيل مع شرح تأثير كل معدن على النفسيه سواء بالنقص او بالزيادة…
ملاحظه: هالموضوع معلق من شهر بنزله بس ما عندي وقت… قلت انزل مقدمة للموضوع عشان اتورط وانجبر انزله
*الأسباب الغذائية للاختلالات النفسية:
– معدل الأكسدة (عملية الأيض): يرتبط معدل الأكسدة بسمات الشخصية والأعراض النفسية. الأكسدة البطيئة مرتبطة بالميل إلى التعب واللامبالاة والاكتئاب والانطواء والانسحاب وحتى اليأس، في حين ترتبط الأكسدة السريعة بالميل إلى مشاعر الانبساط والقلق والعدوانية والخوف والبارانويا. * في كتاب للدكتور جورج واتسون بعنوان "الغذاء وعقلك" تكلم عن هالموضوع بالتفصيل. (طبعا المسؤول عن سرعه وبطئ عمليه الأيض او الاكسدة هو معدن الصوديوم والبوتاسيوم والفسفور، وعلاقتهم مع الكالسيوم). – نسبة الصوديو والبوتاسيوم: ترتبط النسبة العالية بالشعور بالعدوانية أو الغضب أو التوتر الحاد ، وترتبط النسبة المنخفضة بميل إلى الإحباط والاستياء والعدائية. وغالبا ما يكون هناك نقص في الادراك الواضح في هذه الحالات.
أخرج الوعاء من الثلاجة وأخرج رأس الخروف من الوعاء واغسله مجدداً تحت الماء البارد مرّتين أو ثلاثة حتى تتأكد من غسل الخل عنه. جفف رأس الخروف بالمحارم الورقية النظيفة حتى تسمح بالتصاق المنكهات الأخرى عليه. شغّل الفرن على درجة حرارة 170 حتى يكون ساخناً عند وضع رأس الخروف فيه. ضع رأس الخروف في صينية للفرن، ثمّ اسكب فوقه زيت الزيتون والثوم المهروس، وافركه على رأس الخروف بشكلٍ جيّد حتى يتغطى من جميع الاتجاهات. أضف رشةً من الملح، ورشة من الفلفل الأسود المطحون فوق رأس الخروف، وأضف كذلك أوراق الزعتر المجففة والمطحونة وأوراق الغار والروزماري، وأضف نصف فنجان صغير من الماء إلى الصينيّة بجانب رأس الخروف دون أن تغسل عنه التوابل التي أضفتها. طريقة طبخ رأس الخروف - موضوع. غطّ الصينية بورق القصدير، ثمّ ضعها في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة، وبعد ذلك أخرجها وأزل ورق القصدير عنها، وأضف نصف فنجان آخر من الماء إذا دعت الحاجة لذلك، ثم أذب السكّر في عصير الليمون جيداً، ثم اسكبه فوق رأس الخروف ثم أعد الصينية إلى الفرن مجدداً لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة حتى ينضج الطبق تماماً. قدّمه ساخناً فوق الأرز الأبيض أو المنكّه بالبهارات والتوابل، ويمكن تقديم أي نوع من أنواع السلطة إلى جانبه وكذلك اللبن الزبادي.
طبخ راس الخروف المشوي
نغطي الطنجرة، ونتركها على النار حتى تغلي، ثم نضع صمام الأمان، ونترك الرأس يطبخ على نار متوسطة الحرارة لمدة ساعة تقريباً أو أكثر قليلاً، ثم نرفع طنجرة الضغط عن النار، ونتركها حتى تُصبِح دافئة، ثم نرفع الغطاء، ونُضيف الملح على الرأس، ثم نعيده إلى النار ونتركه يُطهى على نار منخفضة الحرارة لمدة نصف ساعة. نصفي المرق في طبق تقديم عميق، ثم نضع الرأس، ويمكن تزيينه بالبقدونس والمكسرات. رأس الغنم باللبن
رأس من الخروف. رشّة من الزّعفران. ملعقة كبيرة من البهارات. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من الكمّون. ملعقتان صغيرتان من الزّنجبيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصّوديوم. طبخ راس الخروف الذهبي. كوب من اللبن الرائب. أربعة فصوص من الثّوم. قصدير للتغليف. نكسر مقدمة الفم، ثم نغسل الرأس جيداً، ونفتح الفم، ونضع اللسان على عين الغاز حتى نتأكّد من أنّ القشرة الخارجيّة الموجودة على اللسان احترقت تماماً، ثم نكشطها بالسكين الحادة حتى نزيل الطبقة. نضع اللبن وعليه جميع البهارات والزعفران، ونخلطم جيداً، ثم ندهن بها الرأس من كل الجهات، ونتأكد من أنّ التتبيلة وصلت إلى كل الأجزاء، ثم نلف الرأس بالقصدير جيداً جداً حتى لا يكون هناك منفذ.
ثلاثة حبات هيل جاف. ملعقة صغيرة الحجم هيل مطحون. عود قرفة جافة. ملعقة كبيرة الحجم إكليل جبل. ماء حسب الحاجة. خمس حبات بندورة. ملعقة صغيرة الحجم بهارات مشكلة. مكسرات حسب الرغبة. طريقة التحضير
يغسل رأس الخروف بالماء ثم ينظف من الشعر ويقطع لأربع أو ست قطع حسب الرغبة. توضع قطع رأس الخروف في وعاء عميق ثم يوضع عصير الليمون والطحين الأبيض ويترك منقوع لمدة ساعة أو أكثر. تغسل قطع الرأس بالماء البارد ثم توضع في قدر مناسب ويوضع معها كمية من الماء ويترك على النار حتى تظهر الرغوة وتنزع تمامًا. طبخ راس الخروف بالانجليزي. توضع أوراق الغار ثم عود القرفة وحبات الهيل وإكليل الجبل والفلفل والملح ثم تترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج لحم الرأس نصف نضوج. توضع الخضراوات في وعاء مناسب ثم يوضع عليها كوب من لماء وصلصة الطماطم ثم توضع البهارات وتقلب المكونات حتى تتجانس. تطفئ النار ثم يصفى الرأس من الماء ثم يوضع فوق الخضار ثم توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتحمر المكونات وتنضج. يقدم لحم الرأس مع الخضار، ويزين بالمكسرات حسب الرغبة، ويمكن تقديم طبق من الأرز، بجانب طبق رأس الخروف مع الخضار. طبخ رأس الخاروف
وقت التحضير ساعة ونصف مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
رأس خروف بدون جلد.