مكونات عمل خلية النحل بالكنافة
هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي أبسط المقادير لعمل هذه الحلوى اللذيذة وهي كالتالي:-
كوب من الماء الدافئ. كوب من الزيت النباتي. فنجان سكر. فنجان حليب بودرة. معلقة كبيرة من الخميرة. رشة من الملح. الحشو:-
جبن كيري. للتغميس:-
حليب سائل. كنافة مفرومة. طريقة التحضير
سوف نقدم لكم من خلال السطور الأتية خطوات تحضير خلية النحل بالكنافة في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-
نقوم بخلط كل المقادير بدون الدقيق بالمضرب اليدوي، ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن لحد ما تتكون معنا عجينة طرية. طريقة عمل عجينة خلية النحل الهشة الطرية في المنزل بكل تكاتها وأسرارها - ثقفني. ثم ندهن وجه العجينة بزيت ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة، بعد ذلك نشكلها كرة صغيرة الحجم ثم نحشيها بالجبن. بعد ذلك نغمسها بحليب السائل ثم بالكنافة، ونصفها علي شكل هلال وندخلها فرن مسخن مسبقاً، علي درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة، حتي تنضج ويصبح لونها ذهبي. ثم نقوم بإخراجها من الفرن، ونسقيها بالعسل أو الشربات ثم تقدم بألف هناه وشفاه. طريقة عمل الشربات
هيا بنا نتعرف من هنا علي خطوات تحضير الشربات وهي كالتالي:-
نقوم بوضع إناء علي النار ونضع به 2 كوب من السكر وكوب من الماء وعصير نصف لليمونة.
طريقة عمل عجينة خلية النحل الهشة الطرية في المنزل بكل تكاتها وأسرارها - ثقفني
تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، وخبز خلية النحل من 10-15 دقيقةً حتى تكتسب اللون الذهبيّ، ويتم تقديمها عندما تبرد. خلية النحل بالفالبريسو
15 دقيقة
50 دقيقة
4 أشخاص
كوبان من الدقيق. مئة وخمسون غرامًا من جبن فالبريسو. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ثُلثا كوب من الماء الدافئ. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقتان كبيرتان من السكر. طريقة عمل عجينة خلية النحل. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. عسل وفستق حلبي "للتقديم". وضع الخميرة والزيت والدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح والماء في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع مضرب العجينة وتشغيله عدة دقائق للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة، ثم تغليفها وتركها جانبًا مدّة ثلث ساعة حتى ترتاح ويزداد حجمها. تجهيز قالب دائري مقاس 25 سنتيمترًا، وتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة. وضع جبن فالبريسو في وعاء وإضافة إليه الهيل والعسل، ثم وضع كمية مناسبة من خليط الحشو في كل قطعة من قطع العجين، وإلاقها بإحكام ووضعها في صينية وتركها حتى ترتاح ويزداد حجمها. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية، ووضع الصينية في الفرن مدّة ثلث ساعة حتى تنضج وتتحمر، ثم توزيع العسل والفستق الحلبي عليها وتقديمها.
احرصي على أن يكون حجم الكرات مناسبًا لحجم الصينية التي تخبز فيها.
28-05-2014, 07:23 AM
المشاركه # 1
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 9, 420.
«أمن الطرق» توجه تنبيهًا بإغلاق جزئي لطريق الرين - بيشة
22-03-2012, 09:15 AM
دهران
مشرف قسم مكشات والرحلات السياحية
طريق بيشة - الرين - الرياض ( بالصور)
أيها الإخوة والاخوات الاعزاء.....
موضوع منقول من ( راعي بيشة - مكشات).
موقع حراج
( MENAFN - Al Watan) تواصل وزارة النقل والخدمات اللوجستية تنفيذ مشروع ازدواج طريق الرياض- الرين - بيشة، الذي يبلغ طوله 650 كم، وذلك في إطار جهودها الرامية إلى تحسين جودة الطرق، والارتقاء بجميع الخدمات المقدمة، حيث يهدف المشروع إلى رفع كفاءة وفعالية أداء قطاع النقل، ورفع مستوى السلامة المرورية، وتحسين البنية التحتية للطرق، وربط العاصمة (الرياض) بالمناطق الجنوبية (عسير، جازان، الباحة) وبعض محافظات منطقة مكة المكرمة بطريق مختصر، إضافةً للارتقاء بجودة الحياة في المدن، وخدمة المناطق السياحية في المملكة.
طريق بيشة - الرين - الرياض الجديد في ست دقائق - Youtube
وتتزايد الحركة والحوادث على الجزء الرابط بين الرين وبيشة، التي يقدر طولها بـ 500 كم، وأصبحت مسرحا للمخالفات المرورية اليومية، نجم عنها حوادث مأساوية قاتلة، خلفت خسائر بشرية ومادية كبيرة في فترة وجيزة هي عمر الطريق، وزاد من تلك الخسائر انعدام المراكز الأمنية والإسعافية على الطريق. موقع حراج. ورأى عبدالله الشهراني أن التجاوز الخاطئ يتسبب في ما يزيد على 50% من الحوادث المرورية على طريق بيشة الرين، واستخدام الجوال أثناء القيادة، مستشهدا بأن غالبية الحوادث هي اصطدام وجه لوجه، وهذا يؤكد أن إحدى المركبتين كانت تسير في الاتجاه المعاكس لمحاولة السائق التجاوز، أو انحرافه عن مساره بسبب الغفلة أثناء استخدام الجوال أو النعاس. وبين الشهراني أن الطريق يعتبر من المسارات المحورية المهمة التي تربط وسط المملكة بجنوبها بأقصر مسافة، فالطريق يتميز باستقامة مساره، ولا توجد فيه أي تعرجات، أو منحنيات خطرة، ما شجع نسبة كبيرة من المسافرين من الجنوب للوسطى أو العكس على استخدامه، حتى الراغبين في أداء العمرة أو الحج من وسط المملكة أو شرقها وشمالها أصبحوا يستخدمونه. وذكرالشهراني أن الطريق باتوا يطلقون عليه «خط المآسي» رغم أن عمره لم يتجاوز العامين، مبينا أن أسباب الحوادث تنحصر في التهور والسرعة في القيادة، يقابله غياب المراكز الأمنية التي يمكن أن تضبط الحركة على امتداد الطريق وتمنع التهور والانفلات في قيادة المركبات صغيرها وكبيرها.
طريق الرياض - الرين - بيشة
صحيفة تواصل الالكترونية
سطحه طريق الرين بيشة
المواطن- نواف آل مثاعي- بيشة
يُعد طريق بيشة- الرين- الرياض الشريان الأورطي الرابط بين جنوب المملكة وعاصمتها؛ حيث يبلغ طول الطريق 680 كم بمسار واحد فقط، ويعاني من عدة مشاكل، أبرزها كثرة الحفر في الطريق وتلف كامل في المنطقة الواقعة بين المزاحمية والرين، في ظل غياب للوحات الإرشادية، كما تغيب لوحات السلامة أمام التقاطعات المفاجئة في الطريق. ويفتقد طريق الموت- كما يحب أن يسميه أهالي بيشة- لأهم الخدمات التي يحتاجها أي طريق بهذه المسافة الطويلة من (مراكز لأمن الطرق- ومراكز للدفاع المدني- ومراكز للهلال الأحمر- ولوحات إرشادية- ونقاط تفتيش مرورية- ووزن للشاحنات- كما تغيب بشكل دائم صيانة هذا الطريق). كما بلغت إحصائيات الحوادث خلال العام المنصرم 2015م 422 حادثًا، فيما بلغت عدد الوفيات 55 حالة وفاة. «أمن الطرق» توجه تنبيهًا بإغلاق جزئي لطريق الرين - بيشة. أما في العام الحالي 2016م بلغت عدد حوادث السيارات 188 حادثًا في 4 أشهر فقط، وعدد الوفيات في 38 حالة وفاة، كما بلغت نسبة الزيادات في الحوادث والوفيات لهذا العام مقارنة بالعام المنصرم 187%. "المواطن" رصدت انطباعات سالكي هذا الطريق من خلال تواصل البعض معها أو من خلال موقع التواصل الاجتماعي تويتر؛ حيث تم إنشاء عدة هاشتاقات ( #طريق_الموت_الرين_بيشة ، #طرق_ييشة_دامية) يناشدون فيها المسؤولين بسرعة التدخل لوقف حصد أرواح المسافرين.
صحيفة سبق الالكترونية