كنافة بالجبنة
مدّة تجهيز المكوّنات
عشر دقائق
مدّة الطّهي
خمس وأربعون دقيقة
تكفي لـ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
نصف كيلو غرام من الكنافة. ثلاثمئة غرامٍ من جبن الموزاريللا. ربع كوبٍ من السكّر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من صبغة الكنافة البودرة. خمسمئة غرامٍ من جبن العكّاوي. كوب وربع من السّمن المذاب. ملعقة صغيرة من ماء الزّهر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة. طريقة التّحضير
تقطيع الجبن ونقعه وتبديل الماء للتخلص من الملح. نقع جبن الموزاريلا بالماء أيضاً وتغيير الماء عليه للتخلص من الملح. تصفية الجبن جيّداً. إضافة ماء الورد، الزهر والسكّر وتركه في المصفاة. خلط الكنافة مع كوب من السّمن مع التّفتيت قدر الإمكان. إحضار صينيّة مستديرة مناسبة. وضع السّمن واللّون في الصّيينة وفرك السّمن مع اللّون ليتغطى تماماً ثمّ توزيعه في قاع وجوانب الصّينية. طريقة عمل قشطة الكنافة - موضوع. وضع ثلاثة أرباع مقدار الكنافة في قاع الصّينية وعمل حوالي واحد سنتيمتر على الحواف من ارتفاع الكنافة. توزيع الجبن. الضّغط على الجبن ليصبح طبقة متساوية. وضع قطعة من ورق المطبخ على سطح الجبن والضّغط لامتصاص الماء الزّائد منه ثمّ التّخلّص من ورق المطبخ.
- طريقة عمل قشطة الكنافة - موضوع
- الكنافة بالبسبوسة في البيت بطريقة أفضل من الحلواني ومكونات غير مكلفة.. طعمها حكاية ثانية | إثراء نت
- طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطرق مختلفة » مجلتك
- في ذكرى رحيل «شيخ البلد».. حكاية كدبة فتحت أبواب السينما لـ شفيق جلال - فن - الوطن
- كلمات أغنية المعازيم محمد عبده - الموسوعة الفنية
- شادي مؤنس يكشف تفاصيل تتر مسلسل "جزيرة غمام" بصوت علي الحجار | ET بالعربي
طريقة عمل قشطة الكنافة - موضوع
تعد الكنافة بالقشطة من أشهر حلويات المطبخ الشرقي، وهي من الأصناف اللذيذة وسهلة التحضير، وتستطيع ربة المنزل التنويع في أشكالها مع الحصول على الطعم المميز. لن أتكلم كثيرًا عن الطعم بل سأبدأ بالوصفة، وأترك لك الحكم بعد أن تجربيها بنفسك، فقط ادخلي إلى مطبخك، وتابعي معي خطوات التحضير، وتمتعي بعدها بالطعم الرهيب. مقادير الكنافة
500 غ من عجينة الكنافة الناعمة أو الشعر. كوب من السمنة المذابة. قشطه الكنافة المنزلية. القطر. فستق حلبي وكاجو للتزيين. طريقة تحضير الكنافة
تكسر الكنافة إن كانت مجمدة، أو تقطع بالسكين إن كانت طازجة ولينة. نضع السمنة المذابة فوق الكنافة في وعاء، وندعك الكنافة جيدًا بالسمنة، إلى أن تتشرب كل كمية السمن. نأتي بصينية الفرن، ونفرد عليها ثلثا كمية الكنافة، ونوزعها بالتساوي على قعر الصينية وحوافها، ونقوم بتسوية سطحها. نوزع القشطة على سطح الكنافة بالتساوي. الكنافة بالبسبوسة في البيت بطريقة أفضل من الحلواني ومكونات غير مكلفة.. طعمها حكاية ثانية | إثراء نت. نضع الكمية المتبقية من الكنافة على سطح القشطة، ونوزعها بحيث تغطي كل سطح القشطة، دون الضغط عليها
نضع الصينية في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية على الرّف الأوسط. ونتركها مدة 20 دقيقة أو إلى أن تحمر حواف الصينية. بعد احمرار الأطراف نقوم بتحمير الوجه.
الكنافة بالبسبوسة في البيت بطريقة أفضل من الحلواني ومكونات غير مكلفة.. طعمها حكاية ثانية | إثراء نت
قلب الكنافة ثمّ وضعها داخل المقلاة حتى تحمير القاع جيداً وتوزيع القطر عليها وتزيينها بالفستق والورد. كنافة بكريمة التوت الأزرق
عشرون دقيقة
عشرة أشخاص
ثلاثة ملاعق من السكر البودرة. نصف كيلو غرام من الكنافة الناعمة. كوب من الحليب المكثف. كوب من اللبن البارد. باكيت من كريم شانتيه. طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطرق مختلفة » مجلتك. ربع كوب من صوص التوت الأزرق أو مربى التوت الأزرق. فرم الكنافة جيداً ثمّ يتم تحميرها بالسمن على البوتجاز. إضافة الحليب المحلى المكثف والسكر وذلك بعد أن تبرد تماماً. توزيعها داخل قوالب الشوكولاتة السيليكون أو قوالب الثلج وتركها داخل الثلاجة لمدة ساعتين. خفق اللبن مع الكريمة جيداً ثمّ إضافة التوت وتزيين الكنافة (بالإمكان تغيير الصوص حسب الذوق فراولة، مانجا أوشوكولاتة).
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطرق مختلفة &Raquo; مجلتك
علبة من القشطة. ملعقة كبيرة من الخل. يوضع السميد والحليب، في وعاء على النار ، وتترك حتى الغليان. تزال القشطة المتكونة على الوجه ويضاف الخل تصفى القشطة المتكونة على الوجه من المياه تترك لتتصفى من كل الماء وتضاف اليها قشطة قيمر يخلط جيدا وتوضع في البراد لتبرد قبل الاستخدام
طريقة عمل قشطة للحلويات
وقت التحضير 15 دقائق. مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة. ظرف فانيلا. خمس ملاعق كبيرة من النشا، مذوبة في نصف كوب من الماء. توضع المكونات جميعها عدا النشا في إناء على النار، وتترك حتى تغلي مع الاستمرار بالتقليب. يضاف النشا المذوب في الماء مع التقليب حتى يصبح المزيج غليظًا. ترفع المكونات عن النار، وتترك حتى تهدأ وتبرد، ثم توضع في الثلاجة. طريقة عمل أصابع الكنافة بالمكسرات والقشطة
نصف كيلو من كنافة الشعر. نصف كوب من السمنة. كوب من المكسرات المطحونة، حسب الرغبة. ربع كوب من السميد. كوبان من اللبن. ملعقة كبيرة من ماء الورد. كوب من الشربات. كوب من الفستق المجروش، للوجه. تذوب السمنة على النار ثم يرفع اللبن على النار ثم يضاف ماء الورد والسميد مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام.
كوبان من القشطة. ورد مُجفف وفستق حلبي للتزيين. مكوّنات القطر:
سكر. كوبان من الماء. ملعقة واحدة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة واحدة صغيرة من ماء الورد. ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون. رُبع ملعقة صغيرة من المستكة. طريقة التحضير:
تحضير الكنافة الكورنيه:
أحضر قُمعاً ولفّ عليه عجينة الكنافة إلى أن تصلَ للجُزء العريض منه. اضغط على القمع حتّى يُصبح ثابتاً ويجب أن يُغطى كاملاً بالعجين. ادهن القمع بالسمنة واخبز الكنافة داخل الفرن عند حرارة 200 درجة مئويّة حتّى 15 دقيقة أو إلى أن يصير لونها ذهبياً. أخرج الكنافة من الفرن ودعها جانباً، ثمّ أزلها عن القمع. تحضير القطر:
ذوّب السكر داخل الماء وضعه على نار ذات حرارة متوسطة. تأكّد من ذوبان السكر بشكلٍ تام، وأضف له المستكة، وماء الورد، وعصير الليمون، وماء الزهر، وارفعه عن النّار ودعه إلى أن يبرد. ضع القشطة بالأكواز من خلال كيس الحلويات ، وزيّن الكنافة بالقطر وقدّمها.
قصة حياته موال طويل، أوله لحظة ميلاد تحولت لحكاية يرددها أبناء حي الدرب الأحمر باعتبارها معجزة، الطبيب توقع وفاته بعد ميلاده بـ7 أيام، لكنه عاش 71 عاما، حبه لـ عبدالوهاب تسبب في طرده من المدرسة، فقرر الأب أن يلحقه بالعمل في مصنع أحذية، لكنه أصبح «مطرب الورشة»، وبعد سنوات من العذاب.. فتحت له السينما أبوابها بسبب كذبة اخترعها أحد أصدقائه، لكنها «جابت نتيجة» وأصبح شفيق جلال أهم مطرب شعبي.
في ذكرى رحيل «شيخ البلد».. حكاية كدبة فتحت أبواب السينما لـ شفيق جلال - فن - الوطن
ها قد عرفت الآن قصة اغنية المعازيم وسرّها، فإليك بعض أبياتها الرائعة: يوم أقبلَتْ.. صوَّت لها جرحي القديم يوم أقبلَتْ.. طرنا لها أنا وشوقي والنسيم وعيونها.. عين ألمحتني وشهقت وعين حضنت عيني وبكت ويا فرحتي!
كلمات أغنية المعازيم محمد عبده - الموسوعة الفنية
عبدالحليم حافظ يعيد الأضواء لـ شفيق جلال
9 سبتمبر 1961، حفل الأندلس، ترتيب ظهور المطربين: عبدالحليم حافظ، وشكوكو وأحمد غانم وجواهر وشفيق جلال، لكن وصلت الساعة للثانية عشر ولم يحضر سوى شفيق جلال، وقتها قرر مسؤول البث التلفزيوني للحفل أن يبدأ بالمطرب الشعبي لحين حضور العندليب، وصعد المطرب الشعب للمسرح وغنى موال الصبر، وتفاعل معه الجمهور بانبهار، لدرجة أن منظم الحفل طلب منه تكرار الموال 3 مرات بناء على طلب الجمهور، وبعد أن انتهى، وجد عبدالحليم حافظ ينتظره خلف المسرح، واحتضنه وقال له: (أحسنت وأبدعت يا شفيق).
شادي مؤنس يكشف تفاصيل تتر مسلسل &Quot;جزيرة غمام&Quot; بصوت علي الحجار | Et بالعربي
ET بالعربي | 02 أبريل 2022
انطلاقة قوية شهدها مسلسل "ظل" الذي يعتبر دراما مختلفة عما رأيناه من قبل، حيث حصد العمل وفي أول حلقة له على اشادة واسعة من الجمهور على السوشيال ميديا. وتفاعل الأغلبية مع النجوم المشاركين بالعمل، فكان هناك اشتياق لـ جمال سليمان للعودة والحديث باللهجة السورية بالمسلسلات ومع عبد المنعم عمايري..
مشهد جيسي عبدو مع رافي (وسام فارس) لاقى تفاعلا كبيرا على السوشيال ميديا، حيث عبّر الجمهور عن اعجابهم بـ (لجين) وطريقة تصرفها بالدور الجديد الذي تلعبه جيسي. شادي مؤنس يكشف تفاصيل تتر مسلسل "جزيرة غمام" بصوت علي الحجار | ET بالعربي. وكانت جيسي سبق وقالت على انستغرام انه لسبب ما تغيرت حياتها رأساً على عقب لم تكشف الحلقة الأولى عن الكثير من التفاصيل التي حصلت لجيسي وهذا ما سيتمكن الجمهور من اكتشافه لاحقا. وطبعا أغنية "ضمائر" تتر المسلسل والتي طرحت بصوت اليسا أعطت دافعًا أكبر في أن يتفاعل الجمهور مع المسلسل وتكوين صورة من خلال كلمات الأغنية عن القصة التي سيحاكيها العمل خلال حلقاته الـ 30 لرمضان. جلال الذي يجسد شخصيته عبد المنعم عمايري قد يكون صاحب شركة محاماة معروفة ، لكن هذا لا يعني أنه يكافح من أجل العدالة، فهو في الواقع ، يشبه الظل يتحكم في حياة الآخرين دون علمهم.
كلمات أغنية المعازيم محمد عبده.
قصة اغنية المعازيم كاملة ، لقد كتب كلمات هذه الأغنية الشاعر الكبير والمبدع فائق عبد الجليل، وقام بتلحينها الملحن والموسيقار عدنان خوج وهو من الملحنين العرب العظماء في مجال التلحين، فهو ملحن سعودي الجنسية تلقى دراسة الموسيقية في المعهد العالي للموسيقى، وأغنية المعازيم تعتبر من أجمل أغاني فنان العرب محمد عبده، التي يقبل عليها الكثير من الجماهير العربية والاستماع لها، ولكن وراء هذه القصيدة قصة اغنية المعازيم كاملة قصة غرام مؤثرة سنسردها لكم في المقال التالي.