مسجد أبي بكر الصديق من أبرز المعالم التاريخية في محافظة البِرك، وتبلغ مساحته 90 مترًا مربعًا، ويبعد عن الطريق الدولي حوالي 300 متر. «البرك» جمال الطبيعة وهدوء النفس على الساحل الغربي – عسير. [5]
سور البرك الأثري: بني في أوائل عام 629 هـ ويتضح من خلال الزيارات الميدانية للقلاع والسور أنه رمم حيث يذكر بعض أهالي البرك من المعمرين أن الشيخ علي بن عبده رمم السور في عام 1325 هـ وتوجد على رأس الجبل قشلة وكانت عليها مدفعه لحماية البلدة قديماً وكانت إلى فترة قريبة تستخدم كتحية لضيف مرموق وكان آخرها إطلاق 21 طلقة من المدفع تحية لمقدم الملك سعود أثناء زيارته للبرك عام 1374 هـ وعند حافة هذا السور من الشمال توجد بحيرة تسمى الشراعة وهي تعد عرقلة لمن يحاول اقتحام السور. الحصن الأثري: يقع الحصن عند مصب وادي ذهبان على بعد 15 كم وطرازه يشبه أسلوب بناء سور البرك وموقعه يشرف على بساتين النخيل والمرفأ والطريق البري لمرور الحجاج والتجارة وقد دفن الجزء الغربي منه بسبب الرمال الزاحفة. [6]
طالع أيضاً [ عدل]
حرة البرك
المراجع [ عدل]
هوامش [ عدل]
^ المعقد: وادي شهير من روافد وادي شفقة بالكفيرة، وهو إلى الشرق من مركز عمق في شمال محافظة البرك. ^ البريك هو تصحيف البرك بإضافة ياء زائدة.
شاطئ البرك بعسير وصاحب المشروع يكشف
انطلاقة التغيير
إذا أردنا أن نقيس المنجز الحضاري في بلادنا فذلك لن يكون في صالح الزمن، فما تم وسيتم بحول الله وقوته فاق وسيفوق ك...
[4] »
سبب التسمية [ عدل]
البرك - بكسر الباء وإسكان الراء بعدها كاف - والبرك هي حجارة مثل حجارة الحرة خشنة يصعب المسلك عليها، وقيل هو مستنقع الماء. المراكز التابعة لها [ عدل]
يتبع البرك من المراكز:
مركز عمق
مركز ذهبان
مركز المرصد
التضاريس [ عدل]
البرك ذات طابع تضاريسي متنوع، فهي في أقصى الغرب تمتد طوال الشريط الساحلي وعلى مسافة تقدر بحوالي خمسون كيلو مترًا، حيث يغلب عليها وجود الصخور البركانية السوداء (الحرات)، وتمتد تلك الحرات إلى الشرق بطريقة غير منتظمة وعلى مسافة تقدر ما بين 10 كيلو مترات إلى أكثر من 30 كيلو مترا. شاطئ البرك بعسير وصاحب المشروع يكشف. حيث تلتقي في أقصى الشرق جبال تهامة المعروفة. ولطبيعتها الجبلية في الشرق فإن البرك توجد بها عدد من الأودية ومنها وادي ذهبان وهو من أكبر الأودية في المملكة العربية السعودية، ووادي راكه ووادي عمق، وغيرها من الأودية التي تليها في الأهمية كوادي المرّة ووادي دبسا. الشواطيء والجزر [ عدل]
شاطئ النهود: شمال البرك بحوالي 5 كم. شاطئ المحاجي: شمال البرك بحوالي 18 كم يتميز بنظافة تربته ويعتبر موقعاً محبباً لمحبي رياضة الغوص حيث توجد به شعب مرجانية. شاطئ زهران: شمال البرك بحوالي 14 كم يتميز بأشجار المنحروف التي تحف الشاطئ.
4-بالإضافة أن سعراته الحرارية منخفضة. ومن أمثلة كيك خالي من الجلوتين مصنوع من دقيق اللوز، متوفرة في متجر قلت فري للحلويات الصحية المناسبة للدايت:
كيك البراونيز
كيك البراونيز الشهي الغني بمذاق الشوكولاتة الداكنة اللذيذة، متوفر بنسخة صحية خالية من الجلوتين وخالي من السكر وقليلة السعرات الحرارية في متجر قلت فري. منخفض السعرات الحرارية، حيث تحتوي القطعة الواحدة على 50 سعر حراري فقط. محضر من البديل الصحي دقيق اللوز الغني بالألياف والخالي من الجلوتين. خالي من السكر، محلى بالسكر الطبيعي ستيفيا. غنية بالألياف والبروتين. مناسب لمختلف الأنظمة الغذائية الهادفة لخسارة الوزن، لذلك هي من أنواع كيك خالي من الجلوتين المناسبة لك أثناء رحلتك في إنقاص الوزن الزائد. نظام غذائي خالي من الجلوتين وهل هو آمن؟ - كل يوم معلومة طبية. جربها الآن
2-خالي من السكر
بالتأكيد الرجيم لا يعني الحرمان أو تناول طعام ليس له مذاق والإحساس بالعذاب أثناء تناول الطعام، والسكر عامل مؤثر في صناعة الحلويات ويمدها بالطعم الشهي لذلك فأن أول تخيل عند ذكر حلى خالي من السكر أننا لن نستمتع بالمذاق المثالي للحلى. العنصر الثاني من البدائل الصحية هو استبدال السكر المكرر أو السكر الأبيض بالمحلى الطبيعي ستيفيا، يعطي نفس مذاق التحلية ولكن بدون أضرار السعرات الحرارية أو أضرار السكر على الجسم.
الدقيق الخالي من الجلوتين.. كيفية اختيار النوع الأمثل! | قل ودل
بعض أخصائيي التغذية يشيرون إلى أن إسقاط الجلوتين من النظام الغذائي أي إسقاط القمح والدقيق الأبيض ومنتجاته ومشتقاته، يعني قلة كمية الطعام المتناولة سعرات حرارية أقل مما يؤدي بطبيعة الحال إلى خسارة الوزن وليس من أجل خلو الطعام أو الحلى من الجلوتين. ومن جانب آخر يشترط أن يكون البديل في الطعام صحي قليل السعرات الحرارية حتى تضمن انقاص الوزن بصورة صحية. هل خلو الكيك من السكر يساهم في خسارة الوزن؟
بلا شك أن السكر عامل أساسي ومهم في اكتساب الوزن بسبب سعراته الحرارية المرتفعة، بجانب المكونات الأخرى الداخلة في صناعة وتحضير الكيك من مكونات دهنية من زيوت أو زبدة أو سمن، ومنتجات الألبان الدسمة سواء كانت من الكريمة، القشطة، الأجبان الدسمة التي تدخل في صناعة الحلويات. الدقيق الخالي من الجلوتين.. كيفية اختيار النوع الأمثل! | قل ودل. بالإضافة إلى الكربوهيدرات، من الدقيق ومشتقاته كلها مكونات تساعد في اكتساب المزيد من السعرات الحرارية، لذلك فإن خلو الحلى من السكر لا يعني ضمان خسارة الوزن 100% لأنه لم يتم استبدال باقي المكونات الغنية بالسعرات الحرارية بمكونات أخرى صحية قليلة السعرات. وقد تتفاجأ بسعرات حرارية زائدة في الحلى الخالي من السكر أكثر من الحلويات العادية التقليدية، بسبب المكونات المستخدمة المعوضة لطعم السكر الغائب.
نظام غذائي خالي من الجلوتين وهل هو آمن؟ - كل يوم معلومة طبية
المثلجات. الحليب المملح. أما منتجات الألبان التي يُمكنك تناولها فتتضمن الآتي:
الحليب. الزبدة أو السمن. الجبنة. الكريمة الحامضة. الزبادي. الدهون والزيوت
تعتبر الدهون والزيوت خالية من الجلوتين، وتتضمن الآتي:
الزبدة أو السمن. زيت الزيتون أو الزيتون. الأفوكادو وزيت الأفوكادو. زيت جوز الهند. الزيوت النباتية وزيوت البذور مثل زيت السمسم وزيت دوار الشمس. ولكن من الأفضل تجنب بعض الزيوت والدهون في النظام الغذائي الخالي من الجلوتين مثل:
بخاخات الطبخ. الزيتون المخلوطة بالنكهات أو التوابل. المشروبات
يُمكن العثور على مجموعة من المشروبات الخالية من الجلوتين مثل المشروبات الآتية:
الماء. عصير الفواكه الطبيعي 100%. القهوة. الشاي. عصير الليمون. ولكن يجب الانتباه من استهلاك المشروبات الآتية:
المشروبات المعلبة. المشروبات سريعة التحضير مثل النسكافيه. مشروبات الشعير. التوابل والصلصات
غالبًا ما تحتوي الصلصات والبهارات على الجلوتين، ولكن يُمكنك البحث عن بعض التوابل الملائمة مثل خل التفاح ، صلصة الطماطم منزلية الصنع أو الخل الأبيض. ولكن معظم التوابل والصلصات تحتوي على الجلوتين مثل: (1)
الكاتشب. الخردل. صلصة الطماطم المعلبة.
طعام ملائم للنظام الغذائي الخالي من الجلوتين
الجلوتين هو بروتين موجود في بعض الحبوب، مثل القمح والشعير، ويُساهم الجلوتين في جعل الخبز مرنًا وطريًا، بالأصح هو ما يتسبب في قوام الخبز المطاطي الشهي. يُعتبر الجلوتين آمنًا لمعظم الأشخاص، ولكنه مؤذي لمن يُعاني من حساسية الجلوتين أو بعض مشاكل المعدة الأخرى، مما يُجبرهم على اتباع النظام الغذائي الخالي من الجلوتين. في الوقت الحالي، تحتوي العديد من الأطعمة على الجلوتين، مما يزيد من صعوبة البحث عن الطعام المناسب بالنسبة لهم. في هذا المقال حاولت جمع 50 طعام ملائم للنظام الغذائي الخالي من الجلوتين. 50 طعام ملائم للنظام الغذائي الخالي من الجلوتين
بعض الحبوب الكاملة
لا تحتوي جميع الحبوب الكاملة على الجلوتين، وفيما يلي قائمة بالحبوب الخالية من الجلوتين:
الكينوا. الأرز البني. الأرز البري. الحنطة السوداء. الذرة الرفيعة. الدخن. الشوفان. ولكن من الجدير بالذكر أن بعض المصانع التي تُحضر الحبوب كالشوفان تُحضره بجانب القمح، مما يُؤدي إلى تلوث الشوفان بالجلوتين. لذلك يجب الحذر وشراء الحبوب الكاملة من المصانع الموثوقة بأنها خالية من الجلوتين. الفواكه والخضراوات
جميع الفواكه والخضراوات خالية من الجلوتين بشكل طبيعي، ولكن قد تحتوي على الجلوتين في بعض الحالات مثل:
الفواكه المعلبة.