يرش قليل من الدقيق أثناء الفرد حتى لا تلتصق العجينة باللوح الخاص بالفرد. الفطير الدسم " الباف باستري"
عجينة الباف باستري
الان سنتناول طريقة عمل الفطير الدسم أو عجينة الباف باستري من خلال الخطوات الاتية. مقادير الباف باستري:
١ كيلو دقيق + ذرة ملح + ملعقة بيكنج بودر. ٣/٤ كيلو زبد. عصير ليمون. ماء بارد للعجن. طريقة التحضير:
تقسم الزبد أربعة أقسام. يؤخذ ربع الزبد ويفرك مع الدقيق المنخول مع الملح والبيكنج بودر بأطراف الأصابع حتى تختفي الزبد تماماً. تعجن بالماء البارد المضاف إليه الليمون. تفرد العجينة علي رخامة مرشوشة بالدقيق بمساحة مستطيل طوله يعادل ثلاثة أمثال عرضه وسمكه حوالي ربع بوصة. يوزع قسم من الزبد علي ٢/٣ المستطيل العلوي بوضعها بطرف السكين على هيئة قطع صغيرة على أبعاد متساوية منظمة مع ترك حوالي بوصة من الأطراف حتى لا تخرج الزبد من العجين عند الفرد فيما بعد ، ثم يرش الزبد بكمية قليلة من الدقيق. تطوى العجينة ثلاث طيات ويضغط على العجين من الجوانب لحبس الهواء. تدار العجينة لنصف دائرة بحيث يكون الطرف المطوى على اليمين. يضغط علي العجينة بالنشابة على أبعاد مختلفة لتوزيع الهواء داخل العجينة منعا من خروج فقاقيع الهواء.
- طريقة عمل الفطير المقلى
- كيف توثق حسابك في ابك قيمز | How to document your account in EPIC GAMES - YouTube
- كيف توثق حسابك في ايبك قيمز😍🔥!! أسهل طريقة في دقيقتين😱🔥!! - YouTube
- موقع حراج
- كيف توثق حسابك في ايبك قيمز وتجيب الرقصه , تهدي خويك كلام مهم عن ترجيع الحسابات المسروقه 😍🔥 - YouTube
طريقة عمل الفطير المقلى
تفرد العجينة ثانيا وتعاد العملية بتوزيع ربع اخر من كمية الزبد ، ثم تكرر العملية لتوزيع باقي الزبد. تفرد العجينة وتطوى بدون زبد وتترك فى مكان بارد حوالي ساعة قبل التشكيل حتى لا تخرج الزبد من العجين ، ثم تفرد بعد ذلك وتشكل. الفطير الدسم " الميل فاي"
عجينة الميل فاي
من أشهر أنواع العجائن والفطائر هي عجين الميل فاي الشهي وهي تعد من الفطائر الدسمة ويمكنك صنعها من خلال الطريقة الاتية. مقادير الميل فاي:
١/٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون. بيضة. طريقة عمل الميل فاي:
ينخل الدقيق مع الملح وتعمل حفرة فى وسط الدقيق ثم يضاف الماء والبيض تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة يابسة. توضع علي لوح من الخشب أو الرخام وتعجن بخفة حتى تتماسك أجزاؤها. تفرد العجينة لمستطيل نصفه يكفى لوضع الزبد مفروشات عليه. تعصر الزبد جيدا للتخلص من الماء الزائد الموجود بها وترش بالدقيق طثم تبسط لأقل من نصف العجينة المفرودة. توضع الزبد علي نصف العجينة ويطوي عليها النصف الآخر ويضغط على الأطراف بخفة. تدار العجينة لنصف دائرة بحيث يكون الطرف المطوى على اليمين ثم يضغط علي العجينة بالنشابة على أبعاد مختلفة لتوزيع الهواء داخل العجينة منعا من تكون فقاقيع الهواء التي تعمل على تمزيق بعض أجزاء العجينة أثناء الفرد.
رح نز كن طريقة الفطاير بزعتر اخضر وسلق شي فاخر عل اخر هي الفيديو كامل ولا تنسو الاشتراك وتفعيل الحرس - YouTube
توثيق حساب ايبك قيمز بعد اتمام عملية التسجيل قم بفتح الحساب الالكتروني الذي ادخلته في بيانات التسجيل وقم بفتح الرسائل ستجد رساله لتأكيد حسابك في ايبك قيمز بها رابط لتأكيد الحساب اضغط علي الرابط لتوثيق الحساب.
كيف توثق حسابك في ابك قيمز | How To Document Your Account In Epic Games - Youtube
افضل طريقه توثيق حساب الايبك الوهمي - YouTube
كيف توثق حسابك في ايبك قيمز😍🔥!! أسهل طريقة في دقيقتين😱🔥!! - Youtube
لتوثيق حساب ابيك قيمز اولا ادخل البريد الالكتروني المسجل في حسابك علي ابيك قيمز افتح الرساله المرسله من ابيك قيمز ستجد بها كود للتاكيد او رابط للتاكيد ادخل الكود في خانة كود التوثيق او افتح الرابط للتاكيد والتحقق.
موقع حراج
كيف توثق حسابك في ايبك قيمز😍🔥!! أسهل طريقة في دقيقتين😱🔥!! - YouTube
كيف توثق حسابك في ايبك قيمز وتجيب الرقصه , تهدي خويك كلام مهم عن ترجيع الحسابات المسروقه 😍🔥 - Youtube
كيف توثق حسابك في ايبك قيمز وتجيب الرقصه لايفوتكم😍🔥 - YouTube
كيف توثق حسابك في ايبك قيمز برقم جوالك بس + كيف تعرف ايميلك!!! - YouTube
Epic Games لن تطلب منك كلمة المرور أبدًا.