طريقة عمل شاورما دجاج بالبيت
بروستد الدجاج المقرمش مثل كنتاكي
• لتعلم عمل صوص الثوم في البيت بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
طريقة صوص الثوم والضغط
اخلطي الثوم مع الملح في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الزيت وعصير الليمون بشكل تدريجي بالخلاط الكهربائي، وضعي بعد ذلك البطاطس المهروسة الباردة على خليط صوص الثوم ليصبح سميكا وناعما.
طريقة صوص الثوم قبل النوم
الثوم يساعد على خفض نسبة الدهون الثلاثية و الكولوسترول في الدم. يحتوي على مضادات أكسدة تساعد على الهضم وحماية الأمعاء من الأمراض. الثوم يستخدم في العديد من الأدوية التي تعالج الأمراض المعدية وهذا لأنه يحتوي على الكبريت وفيتامين ج و الكالسيوم و المغنسيوم. كما يستخدم الثوم في العديد من الوصفات التي تستخدم في العناية بالشعر فهو يساعد على تطويل الشعر و ملئ الفراغات. يقلل من خطر الإصابة بسرطان لانه يحتوى على مضادات أكسدة. يعمل الثوم على تنشيط الحركة الدموية في الدم ويرفع مستوى الكولسترول في الدم وهذا يقلل من خطر التعرض إلي أزمات قبلية. يحتوي الثوم على العديد من القيم الغذائية مثل النحاس و الزنج و الحديد و فيتامين ب و ج، وهذا كله يساعد علي نمو الشعر وتكثيفة لذلك يستخدم الثوم في العديد من منتجات تساقط الشعر. من هنا نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير صوص الثومية بدون نشا و بطرق عديدة أخرى تستطيعين اختيار الطريقة المناسبة و تحضيرها، فكل هذه الطرق ستعطيكي طعم الثومية الجاهزة و قوامها المظبوط مثل الجاهزة، حيث أن الثومية بها فوائد عديدة ومن الصوصات المميزة والمختلفة عن الأنواع الأخرى من الصوصات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة صوص الثوم على الريق
نذوّب النشا في الكمية المتبقية من الماء، ثمّ نضيفه إلى مزيج الثوم ونحرّكه حتّى يتماسك. إعداد ثوميّة الشاورما المكوّنات رأسان من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من عصير الليمون الحامض، وزيت الذرة. طريقة التحضير نقشر فصوص الثوم، ونقطعها إلى أنصاف. نضعها في وعاء محضرة الطعام ونهرسها مع الملح حتّى تصبح كالمعجون. نسكب عصير الليمون الحامض ونستمر في الخلط. نصبّ الزيت من فتحة محضرة الطعام مع الاستمرار في الخلط. إعداد صلصة الثوم والبطاطس المكوّنات رأس من الثوم. حبتان من البطاطس صغيرتان. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. رشّة من الملح، ومسحوق الفلفل الأسود. طريقة التحضير نقشّر البطاطس، والثوم ونهرسهما بشكلٍ ناعمٍ. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الثوم، والبطاطس، مع الملح، والمايونيز، وعصير الليمون الحامض، والفلفل. نخلط جميع المكوّنات جيّداً. نضيف الزيت مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج متجانس. نحتفظ بالصلصة في البراد إلى حين الاستخدام. إعداد ثوميّة بالمايونيز المكوّنات ستة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
الثوميّة تعتبر الثوميّة أو المثومة من المقبلات الباردة التي تفتح الشهيّة لتناول الطبق الرئيسي، ويمكن تقديمها إلى جانب العديد من الأكلات التي تحتوي على الدجاج بشكلٍ أساسي، مثل: الدجاج المشوي، والدجاج المقلي، والشاورما وغيرها. وتعتبر صلصة الثوم مفيدة لاحتوائها على الثوم الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة، وحماية الجسم من الكَثير من الأمراض كتصلّب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية. ويمكن تحضير صلصة الثوم بعدّة طرق ومع إضافات مختلفة مثل الثوميّة بالنشا، والثوميّة بالبطاطس، والثوميّة بالمايونيز وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنّ طعمها لذيذ وقوامها ناعم، وفيما يلي نبيّن لكم عدة طرق سهلة وسريعة لإعداد الثومية. إعداد الثوميّة بالنشا المكوّنات نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس، والنشا. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. كوبان من القشطة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. رشّة من الملح، والفلفل. طريقة التحضير نضيف نصف مقدار الماء في غلاية على نارٍ متوسّطة ونتركه حتّى يغلي. نزيد بودرة الثوم، والثوم المهروس، ونغلي المكوّنات لمدّة خمس دقائق. نضيف القشطة، والملح، والبقدونس، والفلفل ونحرّك المكوّنات جيّداً.
ما حكم قطرة الانف للصائم،مع دخول أول أيام شهر رمضان المبارك يبحث الكثير من الناس عن الأحكام الشرعية لكثير من الأمور التي يفعلونها من أجل معرفة حكمها وهل هي تؤثر على الصيام وتفطر إذا فعلها الإنسان في نهار رمضان ومنها استخدام قطرة الانف أو قطرة العين في نهار رمضان وهل وصولهما إلى الحلق يفطر الصائم وحكم استخدام السواك ومعجون الأسنان والمضمضة وغيرها من الأمور. ما حكم قطرة الأنف والإبر المغذية للصائم
يعاني بعض الأشخاص من أمراض في الأنف تسبب لهم ضيق التنفس ومنها الجيوب الأنفية فيصف لهم الأطباء نوع من القطرة التي توضع في الأنف عن طريق التقطير من أجل التخلص من ضيق التنفس الذي يتعرضون له وفي نهار رمضان يبحث الكثير من الأشخاص عن حكم استخدام قطرة الأنف وهي هي مغدية والإجابة هي يجوز استخدام قطرة الأنف وحتى إن وصلت إلى الحلق والمعدة فهي غير مفطرة ومغذية. هل القطرة العين تفطر في الصيام
يعاني بعض الأشخاص من الألم في العيون فيصف إليهم الأطباء قطرة توضع في العين عن طريق التقطير ويبحث هؤلاء الأشخاص عن حكم استخدام هذه القطرة في نهار رمضان وهل هي مفطرة ومغذية والإجابة استخدام القطرة في نهار رمضان سواء العين أو الأنف أو استخدام الإبر أو الحقن لمرضى السكري وغيرهم لا تفسد الصوم وان وصل شيء منهما إلى المعدة أو إلى الحلق لأنها لا طعاما ولا شرابا وغير مغذيات.
حكم استعمال بخاخ الجيوب الانفية في رمضان - خالد عبد المنعم الرفاعي - طريق الإسلام
قطرة الأنف إن كانت قليلة بحيث لا تصل إلى الحلق فلا بأس بها ، أما إذا وصلت إلى الحلق ووجد طعمها فيه ، فسد صيامه وعليه القضاء. لما ثبت عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه قال: وَبَالِغْ فِي الاسْتِنْشَاقِ إِلا أَنْ تَكُونَ صَائِمًا رواه الترمذي وصححه الألباني في "إرواء الغليل"
وفي جواب للشيخ ابن باز ـ رحمه الله تعالى ـ في نفس الموضوع: قطرة العين والأذن لا يفطر بهما الصائم في أصح قولي العلماء، فإن وجد طعم القطور في حلقه، فالقضاء أحوط ولا يجب، لأنهما ليسا منفذين للطعام والشراب، أما القطرة في الأنف فلا تجوز، لأن الأنف منفذ، ولهذا قال النبي صلى الله عليه وسلم: « وبالغ في الاستنشاق إلا أن تكون صائما » ـ وعلى من فعل ذلك القضاء لهذا الحديث، وما جاء في معناه إن وجد طعمها في حلقه، والله ولي التوفيق. والله أعلم. 10
2
122, 083