0 تصويتات
سُئل
مايو 19، 2021
في تصنيف المطبخ
بواسطة
Ranim Hankal
( 225ألف نقاط)
ماهي طريقة معمول التمر منال العالم؟
معمول التمر
كيفية تحضير معمول التمر
صنع معمول تمر
عمل المعمول بالتمر
تمر معمول
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
ماهي طريقة معمول التمر منال العالم؟ المكونات 2 كوب زبدة. كوب زيت. 2 بيضة. كوب سكر بودرة. 2. 5 كود دقيق أبيض. فانيليا. خميرة. بيكنج بودرن ملح، فانيليا. كوب حليب بودرة. طريقة عمل معمول التمر المنقوش من الشيف منال العالم - فتافيت. نصف كيلو تمر مفروم. 3 ملعقة زبدة. رشة هيل مطحون. طريقة التحضير في وعاء لخلاط لكهربي قومي بخفق كلا كم لزبدة، الزيت لمدة دقيقتين، ثم أضيفي اليهم البيض تدريجياً إلى أن يختفي البيض تماماً، ثم الفانيليا. أضيفي الدقيق، السكر البودرة، الحليب البودرة، الخميرة، البيكنج بودر، الملح واستمري في الخلط على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك المكونات وتتحول إلى عجينة. في حالة كانت العجينة لا زالت لينة يُمكنك إضافة قدر من الدقيق حتى تتماسك وتصبح لينة قابلة للتشكيل وغير جافة. أتركي العجين لمدة ساعة ليتخمر ثم أبدأي في صنع حشوة التمر من خلال وضع الزبدة في إناء وإضافة التمر والهيل إليها مع عجنهما إلى أن تتكون عجينة لينة سهلة التشكيل.
معمول التمر منال العالم بعد بث صورة
طريقة عمل المعمول بالسميد
يمكن استخدام نفس الطريقة السابقة لعمل معمول بالسميد ، ويمكن تغيير الحشوة إلى أنواع أخرى من الحشوات مع مراعاة زيادة الكميات بالتساوي عند عمل كميات أكبر. طريقة عمل المعمول منال العالم
تستخدم الطباخة منال في وصفاتها طريقة عمل المعمول التقليدية التي تستخدمها أمهاتنا منذ الكثير من الوقت وإليكم هذه الطريقة:
مكونات العجينة:
أربعة أكواب كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة. كوبان من السمن الساخن ، المذوب على النار. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الحبهان. ملعقة كبيرة من حبة البركة ( الحبة السوداء). ملعقة كبيرة محلب مطحون. ملعقة كبيرة شومر. مكونات الحشوة
كيلو من التمر الطري. ثلاثة ملاعق زبدة. معلقة حبة البركة. أربعة ملاعق كبيرة سمسم محمص. يوضع السمن الساخن جداً على الدقيق ، ونعجن بالعجان ، أو باليد. تترك العجينة حتى ترتاح قليلا ، ثم يضاف لها باقي المكونات. ويجب أن يسكب الحليب السائل بالتدريج لضمان نجاح الوصفة. تترك العجينة بعدها ساعة حتى ترتاح. يوضع التمر في وعاء على النار ويضاف له حبة البركة ، والسمسم المحمص. معمول التمر منال العالم بعد بث صورة. توضع فوقهم الزبدة مع التلقيب المستمر لتختلط المكونات مع بعضها.
معمول التمر منال العالم تُظهر وحشية النظام
يوضع السمن على الخليط الذي خرج من الخلاط الكهربائي ، ويضرب بالمضرب الكهربائي ، مع إضافة السمن له بالتدرج ، حتى يصبح على شكل هريسة ، مع دعكه باستخدام اليد. يترك العجين بعدها لمدة ست ساعات أو ليلة كاملة حتى يتضاعف حجمه. يوضع السكر ، والخميرة في كوب من الماء حتى تفور الخميرة ، وبعدها يتم إضافة ماء الزهر. بعدها يوضع خليط الخميرة ، على خليط العجين ، وتقلب جيداً لمدة أربعة أو خمس دقائق. طريقة حشو الجوز:
في وعاء عميق ضعي الجوز ثم أضيفي له ماء الزهر ، وقلبيه جيداً ، وبعدها أضيفي القطر بالتدريج مع التقليب ليصبح لديك عجينة متماسكة وجاهزة للحشو. نأخذ من العجين قطع صغيرة ونصنع منها كور ونضع داخل الكور تخويف به الحشو ، وتغلق الكرة ، وتوضع لترتاح ، وبعدها توضع في قالب المعمول لتأخذ شكلاً جميل. توضع بعدها في صينية مدهونة بالسمن ، وتترك لمدة ساعة ثم تخبز في الفرن ، وبعد أن تخرج من الفرن يرش عليها السكر البودرة ليبرد. ماهي طريقة معمول التمر منال العالم؟ - سؤال وجواب. طريقة عمل معمول التمر
المكوّنات
نصف كيلوغرام من كلٍ من: السميد الناعم. السميد الخشن. كوب من ماء الورد. نصف كوب من كلٍ من: ماء الزهر. السكر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الخميرة المذابة في ماء الورد.
معمول التمر منال العالمي
تختلف الطرق التي يمكن من خلالها تحضير المعمول ، وعادة ما تكون مكونات العجينة هي ذاتها ، ولكن الكمية هي التي تتحكم في طريقة التحضير ، كما أن الحشوات تختلف ومن أفضل الوصفات التي يمكن من خلالها تحضير المعمول:
طريقة عمل المعمول بالجوز
مكوّنات العجينة
كيلوغرام من السمن. كيلوغرام من الدقيق. خمسة أكواب من السميد الناعم. ربع كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من المحلب الناعم. كوب ونصف من الماء الدافىء. ملعقة كبيرة من الخميرة الخشنة. ملعقة كبيرة من السكر. نصف كوب من ماء الزهر أو ماء الورد. معمول التمر منال العالم الذكي. مكوّنات حشو الجوز
أربعة أكواب من الجوز المجروش. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من القرفة. ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد. نصف كوب من القطر. سكر بودرة ناعم " للتزيين ". طريقة تحضير المعمول:
يجب أن يوضع السمن في وعاء على نار عالية جداً ، حتى يذوب السمن ويصبح ساخنا جداً ، لدرجة الغليان ، بحيث لو أننا وضعنا قطعة من الخبز يصبح لونها ذهبي. بعدها ننخل الدقيق الأبيض ، والسميد ، ونضعهم في وعاء عميق ، وهذه الخطوة من أهم الخطوات التي تساعد على نجاح الطريقة. ويوضع الدقيق المنخول ، والسكر ، والمحلب في الخلاط الكهربائي ، ويضرب على سرعة متوسطة.
معمول التمر منال العالم الفارسة ابرار تتأهل
تترك الحشوة حتى تبرد تماماً. تشكل العجينة على شكل كور صغيرة ، ويوضع في داخلها الحشوة. ثم توضع في قالب المعمل ويتم الضغط عليها جيداً حتى تأخذ شكل القالب ، ويصبح شكلها جميل. توضع الكرات في صينية مدهونة بالسمن أو الزبدة ، وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 إلى أن يصبح لونها ذهبي. تخرج من الفرن ، وتترك حتى تبرد ويوضع فوقها السكر البودرة. [1] [2]
أما إذا كنتِ تريدين تحضير المعمول بكميات كبيرة فيمكن لكي استخدام الكيلو في المقادير بدلاً من الأكواب ، وهذا على الطريقة السورية:
طريقة عمل المعمول السوري
كيلو من الطحين. نصف كيلو من السمنة. كوب من سكر بودرة. نصف كوب من الماء الدافئ من أجل التخمير. كوب من الماء الدافئ من أجل العجن. مكونات حشوة الفستق:
نصف كيلو من الفستق الحلبي المطحون. كوب من السكر الخشن. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. معمول التمر منال العالم 2021. ملعقة من السمنة البلدي. ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير:
توضع السمنة الساخنة جداً على الدقيق المنخول جيداً ، وتفرك بأطراف الأصابع حتى تصبح العينة لينة ، كأنها هريسة. توضع الخميرة مع معلقة من السكر في الماء الدافئ وتقلب إلى أن تفور ، ثم توضع على العجين ، ويتم وضع كمية الماء على دفعة واحدة وإنما بالتدريج.
معمول التمر منال العالم 2021
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
معمول الطحين بالتمر
مقادير الوصفة
1/2
كوب
سكر بودرة
1
حبة كبيرة
بيض
ملعقة صغيرة
فانيليا
حليب بودرة
بيكنج باودر
1/4
ملح
يانسون
هيل
قرفة
الحشو:
500
جرام
تمر معجون
ملعقة كبيرة
ماء زهر
طريقة التحضير
المحلب. مكوّنات الحشوة
نصف كيلوغرام من كلٍ من: الجوز المقطع. التمر المنزوع النوى، والمطحون. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، أو السمن النباتي. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. سكر مطحون للتزيين. طريقة التحضير
يخلط السميد بنوعيه مع السكر في وعاء كبير، ثمَّ يضاف إليه السمن، ويفرك براحة اليد مع السميد حتى يمتصه ويتوزّع جيداً. يوضع الخليط جانباً طوال الليل، ثمَّ يضاف له ماء الزهر، وماء الورد، والمحلب في اليوم التالي، وتعجن المكوّنات جيّداً وتترك جانباً لمدّة عشرين دقيقة حتى ترتاح العجينة ويتشرب السميد النكهات كلها. يخلط التمر الطري مع الهيل، والزبدة، وتعجن المكوّنات باليد حتى تتوزع الزبدة والهيل، ثمَّ يضاف الجوز، والمحلب، وماء الزهر، ويشكل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم. طريقة عمل معمول الطحين بالتمر - منال العالم. تشكل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثمَّ تفرد أو تصنع حفرة بواسطة السبابة في منتصف الكرة ويوضع فيها التمر، ثمَّ يشكل ويزين بالقوالب، أو بملقط المعمول. يوضع الكعك في فرن ساخنٍ على حرارة مئة وثمانين درجة لمدّة عشر دقائق تقريباً، أو حتى تتحمر حبات الكعك. يرفع الكعك من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد، ثمَّ يزيّن بالسكر المطحون.
75. 1K views 2. 2K Likes, 22 Comments. TikTok video from البدر (@allllld4): "يذكرني القمر ظلّك عجب ياللي ظلالك نور-البدر بن عبدالمحسن #السعودية #الكويت #اكسبلور #الهلال #النصر #الاتحاد #بدر_بن_عبدالمحسن #قطر #الامارات". Insta:
الصوت الأصلي. يذكرني القمر ظلّك عجب ياللي ظلالك نور-البدر بن عبدالمحسن #السعودية #ا لكويت #ا كسبلور #ا لهلال #ا لنصر #ا لاتحاد #ب در_بن_عبدالمحسن #ق طر #ا ل امارات # يا_قمر_عالي_ذكرني_بالأيام 65. 4K views #يا_قمر_عالي_ذكرني_بالأيام Hashtag Videos on TikTok #يا_قمر_عالي_ذكرني_بالأيام | 65. 4K people have watched this. Watch short videos about #يا_قمر_عالي_ذكرني_بالأيام on TikTok. See all videos ei7rt وليد بن حَمد. 304. 4K views 14. 7K Likes, 236 Comments. يذكّرني القمر ظلّك - بدر بن عبدالمحسن - YouTube. TikTok video from وليد بن حَمد. (@ei7rt): "يذكرني القمر ظلك 🤎🤎): #اكسبلور؟ #fypシ". الصوت الأصلي. rm_683 ً 9956 views TikTok video from ً (@rm_683): "يذكرني بقمر ظلك😔. #fyp #explore_اكسبلور". M. 735. 2K views 68. 5K Likes, 813 Comments. TikTok video from M. (): "- يذكرني القمر ظلك. #اكسبلور #تيم_المصمم". # يذكرني 1.
يذكّرني القمر ظلّك - بدر بن عبدالمحسن - Youtube
# يذكرني_القمر_ظلك 239. 6K views #يذكرني_القمر_ظلك Hashtag Videos on TikTok #يذكرني_القمر_ظلك | 239. 6K people have watched this. Watch short videos about #يذكرني_القمر_ظلك on TikTok. See all videos 304. 4K views 14. 7K Likes, 236 Comments. TikTok video from وليد بن حَمد. (@ei7rt): "يذكرني القمر ظلك 🤎🤎): #اكسبلور؟ #fypシ". الصوت الأصلي. telal. 3 ﮼الشمري، 21. 4K views 838 Likes, 20 Comments. TikTok video from ﮼الشمري، (@telal. 3): "-يذكرني القمر ظلك. #بدر_بن_عبدالمحسن #اشعراء_وذواقين_الشعر_الشعبي #explore #السعوديه_الرياض_حايل_جده_القصيم_بريده #متابعه #دعم #اكبسلور". 69nr # رعّــد١. 15K views 599 Likes, 12 Comments. TikTok video from # رعّــد١. (@69nr): "أضُمك بالدُعاء لو الزمن عجز يضُمنا. @14. c6 #fyp #viral #يذكرني_القمر_ظلك". # القمر 234. يذكرني القمر ظلك - منتديات نسيم الورد. 9M views #القمر Hashtag Videos on TikTok #القمر | 234. 9M people have watched this. Watch short videos about #القمر on TikTok. See all videos allllld4 البدر 75. 1K views 2. 2K Likes, 22 Comments. TikTok video from البدر (@allllld4): "يذكرني القمر ظلّك عجب ياللي ظلالك نور-البدر بن عبدالمحسن #السعودية #الكويت #اكسبلور #الهلال #النصر #الاتحاد #بدر_بن_عبدالمحسن #قطر #الامارات".
يذكرني القمر ظلك - منتديات نسيم الورد
15K مشاهدات 599 من تسجيلات الإعجاب، 12 من التعليقات. فيديو TikTok من # رعّــد١. (@69nr): "أضُمك بالدُعاء لو الزمن عجز يضُمنا. @14. c6 #fyp #viral #يذكرني_القمر_ظلك". الصوت الأصلي. M. 735. 2K مشاهدات 68. 5K من تسجيلات الإعجاب، 813 من التعليقات. فيديو TikTok من M. (): "- يذكرني القمر ظلك. #اكسبلور #تيم_المصمم". 66 ﮼فيصل♪ 63. 8K مشاهدات 1. 8K من تسجيلات الإعجاب، 9 من التعليقات. فيديو TikTok من ﮼فيصل♪ (66): "وش يقول شاعرك المفضل ؟ ♥️ #بدر_بن_عبدالمحسن #قصايد #شعر #اكسبلور_explore #foryou #fyp #لايك_لو_عجبك♥️". allllld4 البدر 75. اكتشف أشهر فيديوهات يذكرني القمر ظلك | TikTok. 1K مشاهدات 2. 2K من تسجيلات الإعجاب، 22 من التعليقات. فيديو TikTok من البدر (@allllld4): "يذكرني القمر ظلّك عجب ياللي ظلالك نور-البدر بن عبدالمحسن #السعودية #الكويت #اكسبلور #الهلال #النصر #الاتحاد #بدر_بن_عبدالمحسن #قطر #الامارات". Insta:
الصوت الأصلي. يذكرني القمر ظلّك عجب ياللي ظلالك نور-البدر بن عبدالمحسن #السعودية #ا لكويت #ا كسبلور #ا لهلال #ا لنصر #ا لاتحاد #ب در_بن_عبدالمحسن #ق طر #ا ل امارات ei7rt وليد بن حَمد. 304. 4K مشاهدات 14. 7K من تسجيلات الإعجاب، 236 من التعليقات.
القمر ظلك عجب ياللي ظلالك
يَذكرني آلقمْر ظلك! صباح الخير
ماشاء الله عليك فنانة حقا يا اختي الشيخة
تستحق التثبيت والتقييم:)
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Biboo
مسآء النور ؛
هههه " فنانه ".. شاكره تواجدك اخي ، تسلم:)'
يؤ يؤ شُو هيداا ❤
رسسمة جميله جداً ججججداً
وبدينآ نشوف إبدآعآتش يآ شيخه ❤❤
بنتظار جديدك دوماً:)'
ماشاءالله عليك يا الشيخة
ابدعتي في رسمتك للقمر
بإنتظار جديدك^^
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدوء ملككة.. ~
هيدآ قليل من مآ لديكم
متشششكره أوي يَ هدوء ، نورتيّ. المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ❤نَسِيْــم الْبَــ ح ــر❤
شكراً لك آخي نسيم:)'
ابداع جميل اختي الشيخة
بارك الله فيك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة الروح
مُنشكره يَ أميره ، تسلمين. شي رائع وابداع
بارك الله فيك بالتوفيق لك..
اكتشف أشهر فيديوهات يذكرني القمر ظلك | Tiktok
عضويتي:
35
جيت فيذا:
Aug 2020
آخر ظهور:
اليوم (11:17 PM)
آبدآعاتي:
2, 523, 905
الاعجابات المتلقاة:
16625
حاليآ في:
دولتي الحبيبه:
جنسي:
آلديآنة:
مسلم
آلقسم آلمفضل:
الاسره ♡
آلعمر:
17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية:
عزباء ♔
الحآلة آلآن:
نظآم آلتشغيل:
Windows 10
التقييم::::
مَزآجِي:
║
мч ммѕ ║
Awards Showcase
كل الاوسمة: 1
رد: يذكّرني القمر ظلّك! أبيّآتْ فيَ قمّةة آلروُعه وَ آلجمَمَآلَّ..
ذَآئِقه عذّبهَ وَ إختيَآرّ مُوفّق..
صحَ لسَآنّ شآعرهَآ وَ لَآ هَآنّ نَآقلهَآ..
بسَآتيِن توُليبْ لِروٌحـَك,, ~
يذكّرني القمر ظلّك 😩 - YouTube