طريقة عمل الكيكة اليابانية اللذيذة بالوصفة الأصلية
كيكة الجبن اليابانية
في هذا الجزء من دروس ساره بستري، علمنا كيفية تحضير كعكة يابانية لمن يهتم بخبز الكيك الحديث، ونأمل أن تستمتع بإعداده. تشيز كيك الياباني هو واحد من أكثر أنواع الكعك اللذيذة. المكونات الرئيسية لهذه الكعكة هي الحليب والجبن والبيض والسكر ودقيق النشا، والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل والاستمتاع بتناولها. اتبع جلوريوس ديشيز ( GLORIOUS DISHES) لتتعلم طريقتين لتحضير الكيكة اليابانية. المزید من المعلومات حول: طريقة عمل كريمة الكيك بطريقة سهلة
المزید من المعلومات حول: كيفية صنع كعكة تركية بالشوكلاتة منزلية الصنع
المزید من المعلومات حول: الفرق بين الدقيق الأبيض ودقيق القمح الكامل
هناك أنواع مختلفة من التشيز الكيك. من كعكة الشوكولاتة إلى كعكة الفراولة، لكل منهما معجبين خاص بهم. يمكن أن تكون تشيز كيك اليابانية أيضًا واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لديك. المكونات:
المكونات اللازمة لعمل كعكة يابانية هي:
جبنة كريمة / 230 جم (كوب واحد)
حليب / 20 مل
بيض / 6 حبات
زبدة / 60 جرام (أربع ملاعق كبيرة)
دقيق النشا / 20 جرام (ثلاث ملاعق كبيرة)
طحين / 60 جرام (ثلثي الكوب)
سكر / 160 جرام (ثلاثة أرباع الكوب)
فانيليا حسب الرغبة / نصف ملعقة صغيرة
كيفية صنع كعكة يابانية:
أولاً، اسكب الحليب في وعاء مناسب، أضف جبنة الكريمة والزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة إلى الحليب واخلطهم معًا.
- تشيز كيك يابانية مترجمة
- تشيز كيك يابانية مدرسية
- تشيز كيك يابانية 2021
- تشيز كيك يابانية رومانسية
- نظام الارتداد الجديد في البناء وكيف يجب أن يكون بحسب النظام الجديد
تشيز كيك يابانية مترجمة
طريقة عمل تشيز كيك ياباني
أولاً: نسخن الفرن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية. ثانياً: في قدر صغير على نار متوسطة، نخفق الزبدة والجبن الكريمي والحليب معًا حتى تذوب المكونات وتصبح ناعمة. ثم نرفعهم عن النار ونتركهم يبردوا. (يمكن عمل نفس الخطوة بطريقة تذويب الشوكولاتة، بوضع المكونات في وعاء ثم وضع الوعاء فوق طنجرة بها ماء ساخن)
ثالثاً: في وعاء كبير، نخفق صفار البيض حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخفاقة اليدوية، ثم نصب مزيج الجبن الكريمي ببطء مع التحريك باستمرار حتى تتجانس المكونات. رابعاً: نن خل الدقيق ونشا الذرة، ثم نضيفهم للخليط السابق مع الخفق المستمر للتأكد من عدم وجود كتل. خامساً: في وعاء كبير آخر، نخفق بياض البيض باستخدام الخفاقة اليدوية حتى يصبح ناعماً. ثم نضيف السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط (يمكن استخدام خفاقة كهربائية للحصول على مزيج أبيض هوائي). سادساً: نضيف حوالي نصف بياض البيض إلى مزيج الصفار والطحين ونخلطهم جيداً. ثم نكرر العملية مع بياض البيض المتبقي حتى يتجانس الخليط. سابعاً: ندهن قاع وجوانب قالب الكيك بالزبدة ثم نلفهم بورق الزبدة جيداً (أو نكتفي بدهنهم بالزبدة)، ثم نصب الخليط في قالب الكيك و نرجه لنتخلص من أي فقاعات هواء كبيرة.
تشيز كيك يابانية مدرسية
ذات صلة طريقة عمل كيكة يابانية طريقة عمل كيكة على البخار
القيمة الغذائيّة للجبن الكريمي
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الجبن الكريمي
الطاقة
333 سعرة حراريّة
البروتين
0. 00 غرام
الدهون
40. 00 غرام
الكربوهيدرات
الألياف
0. 0 غرام
الكالسيوم
0 ملليغرام
الحديد
0. 00 ملليغرام
الصوديوم
33 ملليغرام
البوتاسيوم
67 ملليغرام
فيتامين C
تشيز كيك ياباني
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
مئة وخمس دقائق
عدد الحصص
ثمانية أشخاص
طريقة الطهي
خبز بالفرن
المكوّنات
ثلاثمئة غرام من جبنة الكريم. ربع كوب من: الزبدة الطريّة، السكر، الطحين متعدد الاستخدامات، كريمة التارتار. نصف كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. صفار خمس بيضات كبيرة الحجم. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. بياض خمس بيضات كبيرة الحجم. طريقة التحضير
خلط جبنة الكريم والزبدة في وعاء خلط مناسب الحجم ثمّ تسخين الخليط في الميكرويف حتى يذوب. خفق جبنة الكريم على السرعة المتوسطة ثمّ إضافة السكر ومتابعة الخفق حتى الحصول على مزيج ناعم. إضافة الحليب وعصير الليمون مع الخفق المستمر ثمّ إضافة صفار البيض، كل مرّة صفار بيضة واحدة مع الخفق حتى يختفي ثمّ إضافة الصفار التالي، حتى الحصول على مزيج ناعم.
تشيز كيك يابانية 2021
وصفة تشيزكيك الياباني
هنا سوف نوفر لك طريقة تحضير كعكة اليابانية اللذيذة باستخدام طباخ الأرزالكهربائي، المكونات الضرورية لتحضير هذه الكيكة مناسبة لـ 6 أشخاص. حتى تتمكن من تعلمها فابقى معنا. المكونات
صفار بيض / 4 حبات
سكر / 160 جرام
زبادي مستخلص / 200 جرام
زبدة / 50 جم
جبنة كريمة / 400 جرام
دقيق منخول / 100 جم
نشاء الذرة / 20 جرام
بياض البيض / 4 قطع
كيف تصنع تشيز كيكة يابانية
أولاً، افصل بياض البيض والصفار، ثم ضعي الجبن في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح طريًا قليلًا، ثم قلبي جيدًا. أضف الآن 4 صفار بيض مع 200 جرام من الزبادي واخلط 100 جرام من السكر والجبن الكريمي والزبدة واخلطهم جيدًا للحصول على خليط أبيض موحد وكريمي. المزید من المعلومات حول: طريقة عمل الكيكة المالحة بالجبنة والزعتر
المزید من المعلومات حول: الكيكة الاسفنجية
المزید من المعلومات حول: الكيكة بالزبادى
في الخطوة التالية، أضيفي الدقيق ببطء وتدريجيًا إلى قاعدة الكيك باستخدام منخل واقلبه رأسًا على عقب باستخدام خفاقة. ثم في وعاء منفصل، اخلطي أربع بياض بيض مع باقي السكر، ومن الضروري إضافة السكر إلى البياض على ثلاث خطوات وخفقها بالخلاط الكهربائي.
تشيز كيك يابانية رومانسية
تشيز كيك ياباني أو كيكة الجبن اليابانية هي كيكة هوائية خفيفة جداً مثل القطن، وهي نوع من الكيك الإسفنجي. وبالمقارنة بأنواع تشيز كيك الغربية ، فإنها قليلة الحلاوة. وتتميز تشيز كيك الياباني بقوام وطعم مميزين، ومكوناتها من السكر والجبن أقل. كما أن طريقة خبزها المميزة واحتوائها على البيض يعطيها هذا الملمس والقوام الذي يجذب الكثير. و تحظى تشيز كيك اليابانية بشعبية كبيرة خارج اليابان، بما في ذلك الكثير من الدول العربية حيث انتشرت المخابز والمقاهي الآسيوية التي تبيعها بصورة كبيرة. سر نجاح التشيز كيك الياباني
يعتمد سر نجاح التشيز كيك الياباني على عدة أشياء، أهمها:
فصل بياض وصفار البيض. خفق بياض البيض جيداً، والأفضل باستخدام خفاقة كهربائية للحصول على خليط هوائي جداً. وضع قالب الكيك في صينية بها على الأقل 1 سنتيمتر من الماء لترطيب الكيك خلال خبزها بالبخار المتصاعد. خبز الكيك على على مراحل كما هو موضح في الوصفة أدناه. تنخيل المكونات الجافة، ثم تصفية خليط الكيكة بالمصافة أثناء وضعه في قالب الكيك. التشيز كيك الياباني سهل الصنع، لكن يجب اتباع المقادير والخطوات والعمل بهدوء وبدون استعجال. المكونات
زبدة، 7 ملاعق كبيرة؛
جبن كريمي (جبن فيلادلفيا)، 100 جرام؛
حليب، نصف كوب؛
صفار 8؛
بياض 13 بيضة؛
دقيق، ربع كوب؛
نشا ذرة، ربع كوب؛
سكر، ثلثا (3\2)كوب؛
ماء ساخن؛
سكر بودرة، للتزيين؛
فراولة للتقديم.
وضع ورق الخبز تحت الكيك ثمّ فرد الكريمة فوق الكيك ولفّها باستخدام الورق لضمان عد تكسّر الكيك أثناء اللف، مع مراعاة عدم شد الكيك أثناء اللف. تقطيع الكيك وتقديمه بجانب القهوة أو الشاي.
5م من منسوب الأرض) مع توحيد الارتفاع على طول السور، وأنه في حال وجود جار قائم فيلزم المستفيد بتشطيب الجزء الظاهر للمجاورين بنفس المواد المستخدمة لديهم. كما تضمنت الشروط والضوابط عند البناء في الارتدادات ( للدور الأرضي)، عدم استخدام سطح البناء للارتداد كتراس أو بلكونه خارجية ، وعدم وضع أجهزة التكييف الخارجية أو مستقبلات الأقمار الصناعية على سطح البناء للجزء الواقع بالارتداد.
نظام الارتداد الجديد في البناء وكيف يجب أن يكون بحسب النظام الجديد
[1]
شروط رخصة البناء الجديدة 2020
حددت وزارة الشؤون البلدية والقروية السّعودية مجموعةً من الشروط للحصول على رخصة البناء الجديدة لعام 2020م، وهي كالآتي:
الحصول على شهادة صلاحية الموقع للبناء؛ بحيث يتقدم المواطن بطلب للجهة الإدارية للحصول على إفادة بصلاحية الموقع للبناء من حيث شروط التخطيط والبناء. أن يتضمن الطلب نسخة من بطاقة الحالة الاجتماعية للمالك، وإيصالًا يوضح سداد أي رسوم مستحقة، وكذلك البيانات الخاصّة بعنوان الموقع وحدوده. يجب أن يُقدّم المقاول المستندات التي تثبت ملكية الأرض. صورة سند الملكية. إفادة من المكتب الهندسي بفحص الاعتبارات المعمارية والإنشائية والكهربائية والميكانيكية بناءً على اتفاق بين صاحب المبنى والمكتب. استمارة تدقيق متطلبات المباني للوحدات السكنية المراد فحصها من قبل المكتب الهندسي. موافقة صاحب العمل على تنفيذ كافة الضوابط والشروط اللازمة. إرفاق كافّة مخططات البناء بصيغة PDF المعتمدة من المكتب الهندسي. شهادة تنسيق من شركة الكهرباء. نظام الارتداد الجديد في البناء وكيف يجب أن يكون بحسب النظام الجديد. مصعد بحثي من المكتب الهندسي، والتعاقد مع المهندس؛ إذ يجب الاتفاق مع مهندس لإعداد ملف الترخيص. رسوم رخص البناء الجديدة 2020 في السعودية
تعتبر رسوم تصريح البناء السعودي من الرسوم المهمة التي يجب على الجميع معرفتها قبل البدء بإجراءات الحصول على رخصة البناء، وتتحدد الرسوم المفروضة على رخص البناء الجديدة لعام 2020/2021م في كافة مناطق المملكة بـ 150 ريال سعوديّ؛ إذ يجب دفع هذه الرسوم كي يتم استخراج ترخيص البناء فور إكمال اجراءات الحصول على الترخيص.
وهذا يطبق في جميع المناطق والمدن سواء جدة أو الرياض أو غيرها، ولا يوجد استثناءات بحسب ما عرفنا من المقاولين في تاريخ كتابة المقال. الارتداد في البناء
أيضًا تعدلت أنظمة الارتداد للبناء بحسب النظام الجديد وصار الأمور أكثر تنظيمًا وانضباطًا فيما يخص الارتداد إذ
الارتدادات بحد أقصى جهتين بالنسبة للفلل المنفصلة. أما الفلل المتصلة ارتداد إضافي واحد جهة المجاورين. ويكون الارتداد خمس الشارع الرئيسي وسدس الشارع الفرعي، مزيد من التفاصيل موضحة في الصورة التالية
البناء عالصامت في النظام الجديد
البناء عالصامت يرجع للمنطقة وما هو مسموح في كل منطقة من قبل البلدية، بعض المناطق يكون مسموح فيها البناء عالصامت بشكل كامل ولكن يلزم وجود مناور. أما بخصوص الفلل، الفلل المنفصلة لها جهتين للبناء عالصامت والفلل المتصلة لها جهة واحدة في الدور الأرضي. المساحة المسموح بها للبناء في السطح
بحسب القوانين الجديد للبناء فإن مساحة الملحق العلوي يجب إلا تزيد عن 50 في المئة من مساحة بناء الدور الأول، بما في ذلك مساحة سقف بيت الدرج، أي إذا كانت لديك مساحة مسطحات بناء تقدر في الدور الأول 250 متر فأن مساحة بناء السطح المسموحة لك هي 125 متر.