قيمة البيض الغذائية
تحتوي بيضة واحدة كبيرة بوزن 50 غرام على ما يأتي: [٣]
العنصر الغذائي
القيمة
السعرات الحرارية
72 سعرة حرارية
الماء
38. 08 غرام
الكربوهيدرات
0. 36 غرام
البروتين
6. 28 غرام
الدهون
4. ازاي اعرف البيض الفاسد - YouTube. 75 غرام
السكر
0. 18 غرام
الكالسيوم
28 ملغرام
الحديد
0. 88 ملغرام
المغنيسيوم
6 ملغرام
الفسفور
99 ملغ
البوتاسيوم
69 ملغرام
الصوديوم
71 ملغرام
الزنك
0. 65 ملغرام
الفولات
24 ميكروغرام
فيتامين ب12
0. 45 ميكروغرام
فيتامين أ
270 وحدة دولية
فيتامين هـ
0. 53 ملغرام
فيتامين د
41 وحدة دولية
فوائد البيض
يعود تناول البيض بالعديد من الفوائد على صحة الإنسان، نذكر منها ما يأتي: [٤]
يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية: حيث قارنت إحدى الدراسات بين مجموعتين إحداهما تناولت البيض، والأخرى لم تتناوله، وقد كانت المجموعة التي لم تتناوله أكثر عرضة للإصابة بنقص في فيتامين ب12 ، وفيتامين هـ، وفيتامين أ، بينما ساهم البيض في توفير ما نسبته 20-30% من هذه الفيتامينات، وبنسبة 10-20% من الفولات في المجموعة التي تناولته. يغذي العقل ويعزز من صحته: يحتوي البيض على مركب الكولين (بالإنجليزية: Choline) المهم جداً في فترة الحمل والرضاعة، ويعتبر مهماً لنمو دماغ الجنين ، والأطفال حديثي الولادة، وتعزيز ذاكرتهم، وتمدّ بيضة واحدة في اليوم المرأة الحامل بـ28% من القيمة اليومية الموصى بها من الكولين.
ازاي اعرف البيض الفاسد - Youtube
البقع الدموية: في حال ظُهور بُقع دموية داخل البيض فإن هذا لا يعني التخلص من البيضة كاملة، فقط يُمكن إزالة البقعة الدموية باستخدام السكين والتخلص منها، واستخدام البيضة بشكل عادي [٤]. نصائح للحفاظ على الصّحة عند استخدام البيض
يُمكن اتّباع النّصائح الآتية عند استخدام البيض للحفاظ على الصّحة، ومنها ما يأتي [٥]:
شِراء البيض المُبرّد والمحفوظ بالثلاجة. تخزين البيض بنفس عبوة الكرتون المُباع بها داخل الثلاجة على درجة حرارة 4 درجات مئوية أو أقل. عدم غَسل البيض إلا حين استخدامه. التخلّص من البيض المشقق مباشرة، لأن البكتيريا يُمكنها المرور من خلال الشقوق داخل البيضة. الاحتفاظ بالبيض المسلوق داخل الثلاجة بقشره، وعدم تقشيره إلا وقت تناوله. مخاطر تناول البيض الفاسد
إنّ تناول البيض الفاسد يُمكن أن يُؤدّي لخطر الإصابة بالتهاب السالمونيلا؛ وهو نوع من أنواع التسمم الغذائي، والسالمونيلا نوع من البكتيريا ينمو على سطح القشرة وداخل صفار أو بياض البيض، وتوجد بعض الأعراض التي تظهر عند الإصابة بالتهاب السالمونيلا وهي [٦]:
الإسهال. ألم في البطن. ارتفاع درجة الحرارة. الاستفراغ. وتَظهرُ هذه الأعراض خلال 6-48 ساعةً بعد تَناول البيض، ويُمكن أن تَستمرّ أعراضه من أربعة إلى سبعة أيام، ومعظم الأشخاص يُمكنهم التعافي من التهاب السالمونيلا دون تناولهم مضادّات حيوية، بينما بَعض الأشخاص يحتاجون إلى الدخول إلى المستشفى لمعالجتهم، إذ تكون الأعراض التي ظهرت عليهم قوية، ويُوجد بعض الأشخاص الذين يكونون في خطر حال تناولهم بيضًا ملوثًا بالسالمونيلا وهم [٦]:
كبار السن الذين تجاوزوا 65 عامًا.
[٧]
نتيجةً لإصابة الشخص بالسالمونيلا فإنّه سيُعاني من ارتفاع في درجات الحرارة، ومغص، وإسهال بعد فترة تتراوح بين 12 و72 ساعة من تناول الطعام الملوث، وتستمرّ الأعراض لمدة 4 إلى 7 أيام، وغالباً ما يُشفى المريض دون اللجوء إلى المضادات الحيوية؛ لذا يجب حفظ البيض في الثلّاجة لمنع تكاثر البكتيريا، غسل اليدين، والأسطح بالماء والصابون في حال مُلامستها للبيض، كما يجب الحرص على طهو البيض جيّداً. [٧]
فيديو كيف تعرف البيض الفاسد
يا ترى كيف يمكننا معرفة البيضة الفاسدة وهي مغلقة؟:
المراجع
↑ Jianping Wu, Eggs and Egg Products Processing, Page 437. Edited. ↑ "The structure of the egg", HEDEGAARD foods A/S. Edited. ↑ د. فؤاد نعمة, "القيمة الغذائية للبيض", مجلة الغذاء الصحي, Issue 11, Page 12. Edited. ↑ Eau Claire County, Eggs What You Need to Know & Favorite Recipes, Page 1. Edited. ↑ Phillip J. Clauer, Proper Handling of Eggs: From Hen to Consumption, Page 3, 4, 5. Edited. ↑ "كيف تعرفين إذا كان البيض طازجاً أم لا؟" ، nestle-family. بتصرّف. ^ أ ب "كيف تتأكد من سلامة البيض" ، جريدة الرياض. بتصرّف.
0 تصويتات
111 مشاهدات
سُئل
نوفمبر 2، 2021
في تصنيف التعليم عن بعد
بواسطة
ahmed younes
( 13. 2مليون نقاط)
هي البرهان والدليل الذي يدعم رأيي
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
إرسل لنا أسئلتك على
التيليجرام
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
الجواب الحجة. التصنيفات
جميع التصنيفات
التعليم السعودي الترم الثاني
(6. 3ألف)
سناب شات
(2. 4ألف)
سهم
(0)
تحميل
(1)
البنوك
(813)
منزل
(1. 1ألف)
ديني
(518)
الغاز
(3. 1ألف)
حول العالم
(1. 2ألف)
معلومات عامة
(13. 4ألف)
فوائد
(2. 9ألف)
حكمة
(28)
إجابات مهارات من جوجل
(266)
الخليج العربي
(194)
التعليم
(24. 7ألف)
التعليم عن بعد
العناية والجمال
(303)
المطبخ
(3. 0ألف)
التغذية
(181)
علوم
(5. 3ألف)
معلومات طبية
(3. 6ألف)
رياضة
(435)
المناهج الاماراتية
(304)
اسئلة متعلقة
1 إجابة
27 مشاهدات
الحجة هي البرهان والدليل الذي يدعم رأيي ؟
فبراير 4
Amany
( 50. 1مليون نقاط)
هل الحجة هي البرهان والدليل الذي يدعم رأيي ؟
العبارة صح م خطا الحجة هي البرهان والدليل الذي يدعم رأيي ؟
حل سؤال الحجة هي البرهان والدليل الذي يدعم رأيي ؟
50 مشاهدات
من آداب الحوار العلم والصدق والدليل
ديسمبر 29، 2021
Aseel Ereif
( 150مليون نقاط)
أنشأ مركز الملك عبد العزيز للحوار الوطني لهدف محدد، وهو نشر ثقافه الحوار افضل اجابة
أنشأ مركز الملك عبد العزيز للحوار الوطني لهدف محدد، وهو نشر ثقافه الحوار
من آداب الحوار العلم والصدق والدليل؟
ر هل العبارة صحيحة
33 مشاهدات
ديسمبر 28، 2021
74 مشاهدات
التركيب الذي يدعم النبات ويحمل اوراقه
نوفمبر 14، 2021
AM
( 66.
البرهان أو الدليل الذي يدعم رأيي هو - منبر العلم
شاهد أيضًا: من كتب التفسير بالرأي المحمود كتاب محاسن التأويل لجمال الدين القاسمي
أنواع الرأي
مصطلح الرأي، هو مصطلح شامل، ولا يتخصص بالرأي الشخصي للإنسان، وإنما الرأي الشخصي هو أحد أنواع الرأي، ومن هذه الأنواع المختلفة للرأي ما يلي: [1]
الرأي الشخصي: وهو الرأي الذي يعبر تفكير واعتقاد شخص ما دونما باقي المجتمع الذي يحيط به. الرأي العام: ويعبر عن مجموعة من الاعتقادات أو المواقف التي يتبناها مجموعة واسعة من السكان، وليس بالضرورة كل السكان. رأي المجموعة: وهو رأي يشمل مجموعة من الناس حول قضية ما، مبنية على آراء أشخاص آخرين، مثل آراء مجلس الشعب الذي يعكس آراء الناس. الرأي القانوني: وهو رأي يستند إلى القانون الذي شرعه الدستور الخاص بالدولة. الرأي العلمي: وهو رأي لا يأتي من فراغ البتة، وإنما رأي يخضع لعمليات عقلية، وغالباً ما يتبناه العلماء والخبراء. وبهذا القدر نصل إلى نهاية مقالنا الذي كان بعنوان هي البرهان والدليل الذي يدعم رأيي ، والذي أجبنا من خلاله على هذا السؤال المطروح، وتعرفنا أكثر على ما هو الرأي وأنواعه وما معنى الحجة في الرأي.
9مليون نقاط)
التركيب الذي يدعم النبات ويحمل اوراقه بيت العلم
التركيب الذي يدعم النبات ويحمل اوراقه ساعادني
69 مشاهدات
الجهاز الذي يدعم الجسم ويحمي الأعضاء الداخلية هو
نوفمبر 7، 2021
mg
( 17. 0مليون نقاط)
الجهاز الذي يدعم الجسم ويحمي الأعضاء الداخلية هو ما هو
الجهاز الذي يدعم الجسم ويحمي الأعضاء الداخلية واذكري الجهاز الذي يدعم الجسم ويحمي الأعضاء الداخلية هو...