أنت هنا » » مسلم بن الحجاج النيسابوري ( ابو الحسين القشيري النيسابوري)
حياة الكاتب مسلم بن الحجاج النيسابوري
تاريخ الميلاد: 821 م
تاريخ الوفاة: 875 م
مسلم بن الحجاج بن مسلم بن ورد بن كوشاذ القشيري أبو الحسين النيسابوري، 821 - 875، من أشهر مصنفي الأحاديث, وهو مصنف كتاب صحيح مسلم الذي يعتبر ثاني أصح كتب الحديث بعد صحيح البخاري. ولد في نيسابور تلك المدينة العريقة التي اشتهرت بازدهار علم الحديث والرواية، من أسرة عربية أصيلة ترجع إلى قبيلة قُشَير. ولد مسلم بن الحجاج سنة 206 هـ = 821 على أرجح أقوال المؤرخين، ونشأ في أسرة كريمة، وتأدب في بيت علم وفضل، فكان أبوه فيمن يتصدرون حلقات العلم، ولذا عني بتربية ولده وتعليمه، فنشأ شغوفًا بالعلم مجدًا في طلبه محبا للحديث النبوي، فسمع وهو في الثامنة من عمره من مشايخ نيسابور، وكان الإمام يحيى بن بكير التميمي أول شيخ يجلس إليه ويسمع منه، وكانت جلسة مباركة أورثت في قلب الصغير النابه حب الحديث فلم ينفك يطلبه، ويضرب في الأرض ليحظى بسماعه وروايته عن أئمته الأعلام. تذكر كتب التراجم والسير أن الإمام مسلم كان يعمل بالتجارة، وكانت له أملاك وضياع مكنته من التفرغ للعلم، والقيام بالرحلات الواسعة إلى الأئمة الأعلام الذين ينتشرون في بقاع كثيرة من العالم الإسلامي.
مسلم بن الحجاج Wikipedia
مسلم ( ت)
هو الإمام الكبير الحافظ المجود الحجة الصادق ، أبو الحسين ، مسلم [ ص: 558] بن الحجاج بن مسلم بن ورد بن كوشاذ ، القشيري النيسابوري ، صاحب " الصحيح " ، فلعله من موالي قشير. قيل: إنه ولد سنة أربع ومائتين. وأول سماعه في سنة ثمان عشرة من يحيى بن يحيى التميمي ، وحج في سنة عشرين وهو أمرد ، فسمع بمكة من القعنبي ، فهو أكبر شيخ له ، وسمع بالكوفة من أحمد بن يونس ، وجماعة. وأسرع إلى وطنه ، ثم ارتحل بعد أعوام قبل الثلاثين. وأكثر عن علي بن الجعد ، لكنه ما روى عنه في " الصحيح " شيئا. وسمع بالعراق والحرمين ومصر.
مسلم بن الحجاج القشيري
عنوان الكتاب: الديباج على صحيح مسلم بن الحجاج (ت: الحويني) المؤلف: الجلال السيوطي؛ عبد الرحمن بن أبي بكر بن محمد بن سابق الدين الخضيري السيوطي، جلال الدين المحقق: أبو إسحاق الحويني حالة الفهرسة: غير مفهرس الناشر: دار ابن عفان - الخبر سنة النشر: 1416 - 1996 عدد المجلدات: 6 رقم الطبعة: 1 الحجم (بالميجا): 41 نبذة عن الكتاب: - شرح السيوطي على مسلم تاريخ إضافته: 15 / 10 / 2008 شوهد: 31945 مرة رابط التحميل من موقع Archive التحميل المباشر: مجلد 1 مجلد 2 مجلد 3 مجلد 4 مجلد 5 مجلد 6 المقدمة الواجهة (نسخة للشاملة)
المنهاج شرح صحيح مسلم بن الحجاج
- كتاب مشايخ مالك. - كتاب مشايخ الثوري. - كتاب مشايخ شعبة. - كتاب من ليس له إلا راوٍ واحد. - كتاب المخضرمين. - كتاب أولاد الصحابة. - كتاب أوهام المحدثين. - كتاب الطبقات. - كتاب أفراد الشاميين. منهج الإمام مسلم في الحديث كتب الإمام مالك رحمه الله تعالى كتاب الموطأ، أودعه أصول الأحكام من الصحيح المتفق عليه، ورتبه على أبواب الفقه، ثم عُني الحفاظ بمعرفة طرق الأحاديث وأسانيده المختلفة، وربما يقع إسناد الحديث من طرق متعددة عن رواة مختلفين، وقد يقع الحديث أيضًا في أبواب متعددة باختلاف المعاني التي اشتمل عليها. وجاء محمد بن إسماعيل البخاري إمام المحدثين في عصره، فخرَّج أحاديث السنة على أبوابها في مسنده الصحيح بجميع الطرق التي للحجازيين والعراقيين والشاميين، واعتمد منها ما أجمعوا عليه دون ما اختلفوا فيه، وكرَّر الأحاديث يسوقها في كل باب بمعنى ذلك الباب الذي تضمنه الحديث، فتكررت لذلك أحاديثه حتى يقال: إنه اشتمل على تسعة آلاف حديث ومائتين، منها ثلاثة آلاف متكررة، وفرَّق الطرق والأسانيد عليها مختلفة في كل باب. ثم جاء الإمام مسلم بن الحجاج القشيري (رحمه الله)، فألَّف مسنده الصحيح، حذا فيه حذو البخاري في نقل المجمع عليه، وحذف المتكرر منها، وجمع الطرق والأسانيد، وبوَّبه على أبواب الفقه وتراجمه، ومع ذلك فلم يستوعب الصحيح كله، وقد استدرك الناس عليه وعلى البخاري في ذلك.
فضل بن شاذان قبر مسلم بن الحجاج
المولد والنشأة
في نيسابور تلك المدينة العريقة التي اشتهرت بازدهار علم الحديث والرواية فيها ولد مسلم بن الحجاج سنة 206 هـ = 821م على أرجح أقوال المؤرخين، ونشأ في أسرة كريمة، وتأدب في بيت علم وفضل، فكان أبوه فيمن يتصدرون حلقات العلم، ولذا عني بتربية ولده وتعليمه، فنشأ شغوفًا بالعلم مجدًا في طلبه محبا للحديث النبوي، فسمع وهو في الثامنة من عمره من مشايخ نيسابور، وكان الإمام يحيى بن بكير التميمي أول شيخ يجلس إليه ويسمع منه، وكانت جلسة مباركة أورثت في قلب الصغير النابه حب الحديث فلم ينفك يطلبه، ويضرب في الأرض ليحظى بسماعه وروايته عن أئمته الأعلام. وتذكر كتب التراجم والسير أن الإمام مسلم كان يعمل بالتجارة، وكانت له أملاك وضياع مكنته من التفرغ للعلم، والقيام بالرحلات الواسعة إلى الأئمة الأعلام الذين ينتشرون في بقاع كثيرة من العالم الإسلامي. رحلاته العلمية وشيوخه
ابتدأ الإمام مسلم رحلاته في طلب العلم، وكان ذلك سنة متبعة بين طلبة العلم، إلى الحجاز، ولم يتجاوز سنه الرابعة عشرة لأداء فريضة الحج، وملاقاة أئمة الحديث والشيوخ الكبار، فسمع في الحجاز من إسماعيل بن أويس، وسعيد بن منصور، ثم تعددت رحلاته إلى البصرة والكوفة وبغداد والري، ومصر، والشام وغيرها ولقي خلال هذه الرحلات عددًا كبيرًا من كبار الحفاظ والمحدثين، تجاوز المائة، كان من بينهم الإمام البخاري أمير المؤمنين في الحديث وصاحب صحيح البخاري، وقد لازمه واتصل به وبلغ من حبه له وإجلاله لمنزلته أن قال له: "دعني حتى أقبل رجليك يا أستاذ الأستاذين، وسيد المحدثين وطبيب الحديث في علله".
--------------------------------------
* المصادر والمراجع
سير أعلام النبلاء. تذكرة الحفاظ. مقدمة شرح النووي علي صحيح مسلم. وفيات الأعيان. شذرات الذهب. البداية والنهاية. مشاهير علماء الأمصار. تاريخ بغداد. الإمام مسلم صاحب الصحيح لمشهور حسن.
ومن أبرز هؤلاء الأئمة: يحيى بن يحيى النيسابوري، وقتيبة بن سعيد، وسعيد بن منصور، وأحمد بن حنبل، وإسحاق بن راهويه، وأبو خيثمة زهير بن حرب، وأبو كريب محمد بن العلاء، وأبو موسى محمد بن المثنى، وهناد بن السري، ومحمد بن يحيى بن أبي عمر، ومحمد بن يحيى الذهلي، والبخاري، وعبد الله الدَّارِمِي، وإسحاق الكوسج، وخلق سواهم. تلاميذ الإمام مسلم علي بن الحسن بن أبي عيسى الهلالي، وهو أكبر منه، ومحمد بن عبد الوهاب الفرَّاء شيخه، ولكن ما أخرج عنه في (صحيحه)، والحسين بن محمد القباني، وأبو بكر محمد بن النضر بن سلمة الجارودي، وعلي بن الحسين بن الجنيد الرازي، وصالح بن محمد جزرة، وأبو عيسى الترمذي في (جامعه)، وأحمد بن المبارك المُسْتَمْلِي، وعبد الله بن يحيى السرخسي القاضي، ونصر بن أحمد بن نصر الحافظ، وغيرهم كثير. مؤلفات الإمام مسلم للإمام مسلم رحمه الله تعالى مؤلفات كثيرة، منها ما وُجد، ومنها ما فُقد؛ ومن هذه المؤلفات: - كتابه الصحيح، وهو أشهر كتبه. - كتاب التمييز. - كتاب العلل. - كتاب الوُحْدَان. - كتاب الأفراد. - كتاب الأَقْران. - كتاب سؤالاته أحمد بن حنبل. - كتاب عمرو بن شعيب. - كتاب الانتفاع بأُهُبِ السِّباع.
ذات صلة طريقة بسبوسة محشية لذيذة عمل لقيمات بالجبن
البسبوسة
تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة والمشهورة في جميع الدول العربية، وهي على عدة أنواع وأصناف فهناك بسبوسة القشطة، والتمر، واللوز، إضافة إلى البسبوسة بالجبنة، إذ يمكن إعداد هذا النوع من البسبوسة بطريقة ومكوّنات بسيطة ومتوفرة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عملها. البسبوسة بالجبنة والقشطة
المكوّنات
مكوّنات الطبقة الأولى:
ثلاثة أكياس من بسكويت الشاي. مئة غرام من الزبدة. عبوة صغيرة من القشطة. مكوّنات الطبقة الثانية:
عبوة صغيرة من لبن الزبادي. كوب من الحليب البودرة. ظرف من الكريمة. ثلاث حبات من جبنة الدهن. ربع كوب من السكر. مكوّنات الطبقة الثالثة:
عبوة صغيرة من القشطة. ربع كوب من الزيت النباتي. بيضة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاثة أرباع الكوب من السميد الناعم. ربع كوب من السكر. بسبوسة فاخرة محشية قشطة بطريقة ناجحة احلي من الجاهزة مرملة وطرية - ثقفني. طريقة التحضير
تحضير الطبقة الأولى:
نفتت البسكويت في محضرة الطعام، ونضيف إليه الزبدة والقشطة ونعجن باليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، ثمّ نرصها في صينية صغيرة أو صينية التشيز كيك. تحضير الطبقة الثانية:
نضع المكوّنات الخاصة بها في وعاء الخلاط الكهربائي، ونشغل حتى تختلط وتمتزج جيداً لتكوين عجينة، ثمّ نرصها في الصينية فوق الطبقة الأولى، ونُدخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة مئة وثمانين مدة عشر دقائق.
شيخ المحشي بالطحينة واللبن والكوسا | التغذية والطب البديل
تحضير الطبقة الثالثة:
نخلط جميع مكوّناتها ما عدا السميد في وعاء الخلاط الكهربائي عدة دقائق ثمّ نضيف السميد، ثمّ نضع المزيج الناتج فوق الطبقة الثانية في الصينية، ونرجعها إلى الفرن على نار هائدة جداً حتى تتحمر وتنضج. نُخرجها ونسكب فوقها القليل من القطر، ونتركها حتى تبرد، ثمّ نُدخلها الثلاجة عدة ساعات حتى تتماسك. البسبوسة بالقشطة والشوكولاتة
ظرفان من بسكويت الشاي. عبوة صغيرة من الزبدة اللينة. عبوات صغيرتان من لبن الزبادي. نصف كوب من السكر البودرة. كوبان من الحليب المجفف. مكوّنات الطبقة الثالثة:
نصف كوب من السميد الناعم. بيضة كبيرة. شيخ المحشي بالطحينة واللبن والكوسا | التغذية والطب البديل. نصف كوب من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. مكوّنات الطبقة الرابعة:
أربع حبات من الشوكولاتة. نفتت في طبق واسع البسكويت، ونضيف إليه الزبدة والقشطة ونعجن لتشكيل عجينة نرصها في الصينية. نخلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي ونضعها فوق الطبقة الأولى في الصينية، ونُدخلها الفرن حتى تتماسك قليلاً دون أن تتحمر. نمزج المكوّنات الخاصة بها، ونضعها في الصينية فوق الطبقة الثانية، ونرجعها الفرن حتى تتماسك وتتحمر مدة عشر دقائق. تحضير الطبقة الرابعة:
نذيب الشوكولاتة في حمام مائي ساخن، ونضيف إليها القشطة ونقلب حتى تمتزج المكوّنات.
بسبوسة فاخرة محشية قشطة بطريقة ناجحة احلي من الجاهزة مرملة وطرية - ثقفني
نحمر الوجه قليلا وبعد ان نخرجها من الفرن نضع القطر كوبين كاملين وبعدها نتركها تبرد تقريبا ثلاث ساعات في البراد وتقدم. البسبوسة المنزلية بالقشطة
كوب من السميد وسط. بيضتان كبيرتان رشة بسيطة من الملح. معلقة من خلاصة الفانيلا. معلقة من بودرة البيكنج باودر. نصف كوب من الزيت النباتي. نصف كوب كبير من السكر. كوب كبير من الزبادي. نصف كوب من جوز الهند المبروش. كوب من القطر البارد تقريبا المجهز مسبقاً. كمية من الفستق الحلبي للزينة او أي نوع من المكسرات حسب الرغبة. مقادير القشطة
كوبان من حليب السائل الكامل الدسم. أربع معالق من بودرة النشا. معلقتان من السكر. علبة من قشطة القيمر أو اي نوع من القشطة. نضع الزبادي ونضع فوقه السكر ومن ثم البيض والفانيلا والملح والزيت ونخفقهم سوياً حتى يتجانسوا سوياً. نضيف السميد وجوز الهند والبيكينج باودر للمزيج ونقلّب المكونات جيداً ليتجانسوا سوياً. نحضر قالب التشيز كيك المدهون بالزبدة ونضع نصف الخليط فيه. طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة - طريقة. نضع القالب في الفرن على درجة حرارة ال 180 درجة مئوية حتى تنضج فقط دون ان تتحمر من الاعلى. لتجهيز القشطة
نضع الحليب والسكر والنشا ونحركهم عالبارد حتى يتجانسوا. نضع الخليط على النار حتى يسخنوا ثم نضيف علبة القشطة وعندما يتكاثف الخليط نطفئ النار.
طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة - طريقة
نسكب الشوكولاتة فوق البسبوسة، ونترك البسبوسة بالجبنة عدة دقائق حتى يبرد، ثمّ نُدخله الثلاجة عدة ساعات حتى يتماسك.
نحضّر قليل من الحليب البارد أو الماء البارد ونضع فيه النشا ونقلبه حتى يذوب تماماً. نضيف خليط النشا لخليط الحليب ثم نضع الوعاء على النار. نضيف الجبن الكريمي والقشطة لخليط الحليب والنشا ونقلّب حتّى نحصل على قوام المهلبيةِ اللزج ثم نرفعها عن النار. طريقة تحضير البسبوسة
نجهز وعاء ونضع فيه المكونات الجافة ، المكونة من السكر وجوز الهند والسميد والفانيليا والبيكنج باودر ونخلط المكونات سوياً. نضيف السوائل لخليط المكونات الجافة ولكن كل على حدىً مع التقليب المستمر،فنضيف الزيت ،ثم البيض كل بيضة على حدىً مع التقليب المستمر. اخيرًا نضيف القشطة ونقلّب حتى نحصل على عجينة البسبوسة اللينة. نجهّز الصينية المخصصة لتحضير البسبوسة المحشية بالمهلبية ، وندهنها بالسمن أو بالزبدة النباتية. نضع نصف كمية عجينة البسبوسة في الصينية ونفردها جيداً بطريقة متساوية ولا ننسى الأطراف. نضيف خليط المهلبية فوق عجينة البسبوسة ونفردها جيداً بالتساوي. نضيف نصف عجينة البسبوسة الأخرى فوق المهلبية. ندخل صينية البسبوسة إلى الفرن المحمىّ على درجة حرارة 180 درجة مئوية ،ونتركها في الفرن لمدة عشرة دقائق تقريباً حتى تنضج. نزيّن البسبوسة بالمكسرات والفستق الحلبي المطحون حسب المتوفر.
نضع طبقة القشطة فوق أول طبقة من اللتي بسبوسة حضرناها مسبقا مع تسوية السطح جيداً وننتظر حتى تبرد القشطة. نضع الطبقة الاخيرة للبسبوسة فوق القشطة ونفردها مع تسوية السطح. ضعها تحت الشواية حتى تنضج و تتحمر. نخرجها ونسقّيها بالقطر(الشيرة). عندما تبرد قليلا نضعها بالثلاجة لتجمد طبقة القشطة تقريباً. نرش الفستق الحلبي والمكسرات على وجه البسبوسة حسب الرغبة ويقدم. أسهل طريقة للبسبوسة المحشية
وقت التحضير ساعة و10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
ثلاث بيضات كبيرات. نصف كوب من السكر. علبة من القشطة. ملعقتان صغيرتان من البايكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. لتحضير الحشوة
كوبان من الماء. كوب من حليب البودرة كامل الدسم. أربع ملاعق كبيرة من نشا ذرة. ربع كوب من السكر. كمية من القطر حسب الحاجة والرغبة. ندهن قالب فرن بالقليل من الزيت النباتي. نخفق البيض في وعاءٍ كبير. نضيف السكر، والزيت، والقشطة، والسميد، والبايكنج باودر والفانيليا في وعاء البيض ونخفق من جديد. نستمرّ في الخفق حتى نحصل على مزيج متامسك ولزج. نسكب نصف كميةِ العجينة السائلة في القالب المجهّز. نخبز القالب في الفرنٍ المحمّى على درجة حراة متوسطة حتّى يسمرّ لون العجين.