طريقة عمل البفتيك في المنزل طريقة عمل بفتيك الفرن طريقة عمل البفتيك المحشي طريقة عمل بفتيك بالزبادي طريقة عمل البفتيك في المنزل البفتيك من الأطعمة الشهية التي يفضلها الكثيرون وهي تصنع بشرائح اللحم يفضله البعض مقلي في الزيت، كما يمكن إعداده في الفرن حتى يكون صحي أكثر وأقل في الدهون، وإليك بعض الطرق لإعداد بوفيتيك شهي ولذيذ. المقادير: (¼) – (½) كيلو لحم شرائح. (2) بصلة مبشورة ناعم. عصير ليمونة. (3) معالق زيت زيتون. (3) معالق خل أبيض. (1) ملعقة صغيرة ملح. (1) ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. طريقة عمل البفتيك بـ 5 وصفات سريعة - وصفات طبخ. (1) ملعقة صغيرة بهارات. (1) ملعقة صغيرة بصل بودرة. (1) ملعقة صغيرة ثوم بودرة. زيت للتحمير. (2) بيضة. (¼) ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. (1) كوب دقيق. (1) كوب بقسماط مطحون. طريقة الإعداد: نبدأ بغسل اللحم وتقطيعه شرائح، ثم نقوم بدقه بالمطرقة المخصصة لذلك. نحضر التتبيلة في وعاء عميق نضع البصل المبشور مع الفلفل الأسود والبهارات والليمون والخل والبصل والثوم البودرة وزيت الزيتون والملح ونقلبها جيدا ثم نقوم بدعك شرائح اللحم من الجهتين بالتتبيلة وتترك لمدة ٦ ساعات تقريبا في الثلاجة. نضرب البيض مع الفلفل الأسود ونضع الدقيق في طبق، والبقسماط في طبق.
- طريقة عمل البفتيك المشوي
- قد اوتيت سؤلك يا موسى دعاء مكتوب على جناح
- قد اوتيت سؤلك يا موسى دعاء يفرج همك بإذن
طريقة عمل البفتيك المشوي
نُخرِج اللّحمة، ونُضيف الزّيت ونضعها في صينيّة، ونُغطّيها بورق الألمنيوم ونضعها فوق نار مُتوسّطة، ونُقلّب اللّحم بين الحين والآخر كي تنضج بشكلٍ مُتساوٍ، إذا جفّت المَرقة نضيف القليل من الماء. نقدّم لحم البفتيك ساخناً مع السّلطة الخضراء. بفتيك اللّحم بالخضار
ثلاثة فصوص من الثّوم. ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون. نصف ملعقة صغيرة من كل من: القرفة، والكمّون، والبهارات المُشكّلة، وجوزة الطّيب ، والقرنفل. ملعقتان صغيرتان من الخلّ. نصف كوب من الفطر. طريقة عمل بفتيك اللحمة بالبصل - موضوع. نصف كوب من الذّرة المسلوقة. نصف كوب من الجزر المُقطّع. نصف كوب من الكوسا المُقطّع إلى مُكعّبات. نصف كوب من اللّوبياء الخضراء. نصف كوب من لبّ النّخيل. نصف كوب من مرق اللّحم. نخلط عصير اللّيمون، والخلّ، وخليط البهارات، والملح جيّداً في وعاء صغير. نضع شرائح اللّحم في وعاء عميق ونَفرك بها المزيج ونُغطّي الوعاء، ثمّ نضعه في الثّلاجة حتى تنقع لمدّة ساعة. نُقطّع الخضراوات إلى مُكعّبات، ونضعها على النّار لتسلق حتّى تنضج، قد يكون لب النّخيل مسلوقاً مُسبقاً لذلك نكتفي بغسله، أو نتّبع التّعليمات الموجودة على العلبة. نضع اللّحم في صينيّة مع البهارات ومرق اللّحم ، ثمّ نُغطّي الصينيّة بقطعة من ورق القصدير ونضعها على نار خفيفة حتى تنضج.
1- في الخلاط يتم وضع المقادير الخاصة بالتتبيلة وهي الثوم، الخل، البصل، زيت الزيتون، الملح و الفلفل الأسود ويتم خلطهم مع بعضهم البعض. 2- يتم تحضير شرائح البفتيك من خلال وضع قطعة اللحم بين ورقتين من ورق الزبدة ويتم فردها من خلال مطرقة اللحم حتى تصبح أرق ومن ثم تمتص التتبيلة بشكل كامل. 3- يتم وضع اللحم في التتبيلة وتركها في الثلاجة لمدة يوم كامل. 4- في طبق كبير ومناسب يتم كسر البيضة وضع كمية من الملح والفلفل الأسود ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض، على أن يتم وضع البقسماط في طبق كبير ومن ثم وضع الزيت في مقلاة مناسبة على النار. طريقه عمل البفتيك اللحمه. 5- يتم وضع كمية اللحم في البيض ومن ثم وضعها في البقسماط ومن ثم في الزيت المغلى على أن يتم تحميرها جيدا من جميع الجوانب. 6- يتم تقديم قطع البفتيك مع المكرونة والسلطة الخضراء والبطاطس المحمرة. طريقة تحضير البفتيك السريع في المنزل
من الممكن تحضير البفتيك السريع في المنزل من خلال المقادير والخطوات التالية. مكونات البفتيك السريع
1- كيلو من لحم البفتيك. 2- حبة من البصل كبيرة الحجم مفرومة فرم ناعم. 3- عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 4- ملعقة صغيرة من صوص الصويا
5- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الخل الأبيض.
ويجوز أن يكون هارون بدلا من قوله {وزيرا} ويكون المعنى اجعل لي وزيرا من أهلي ثم أبدل هارون من وزير. والقول الأول أجود و {أَخِي} نعت لهارون). [معاني القرآن: 3/356] تفسير قوله تعالى: {هَارُونَ أَخِي (30)}
قالَ يَحْيَى بْنُ زِيَادٍ الفَرَّاءُ: (ت: 207هـ): (وقوله: {هَارُونَ أَخِي... }
إن شئت أوقعت {اجْعَلْ} على {هَارُونَ أَخِي} وجعلت الوزير فعلا له. وإن شئت جعلت {هَارُونَ أَخِي} مترجماً عن الوزير، فيكون نصباً بالتكرير. وقد يجوز في {هَارُونَ}
الرفع على الاستئناف لأنه معرفة مفّسر لنكرة؛ كما قال الشاعر: فإن لها جارين لن يغدرا بها =ربيب النبي وابن خير الخلائق). [معاني القرآن: 2/178]
إحداهما أن يكون {اجْعَلْ} لا يتعدى إلى مفعولين فيكون المعنى اجعل هارون أخي وزيري فتنصب {وَزِيرًا} على أنه مفعول ثان. قد اوتيت سؤلك يا موسى دعاء مبتدع يُتناقل عبر. ويجوز أن يكون هارون بدلا من قوله " ووَزِيرًا " ويكون المعنى اجعل لي وزيرا من أهلي ثم أبدل هارون من وزير. والقول الأول أجود و {أَخِي} نعت لهارون). [معاني القرآن: 3/356] (م) تفسير قوله تعالى: {اشْدُدْ بِهِ أَزْرِي (31) وَأَشْرِكْهُ فِي أَمْرِي (32)}
قال يَحيى بن سلاَّم بن أبي ثعلبة البصري (ت: 200هـ): ({هارون أخي {30} اشدد به أزري {31}} [طه: 30-31] يعني عوني.
قد اوتيت سؤلك يا موسى دعاء مكتوب على جناح
وَاجْعَل لِّي وَزِيرًا مِّنْ أَهْلِي، هَارُونَ أَخِي: طلب نبي الله موسى -عليه السلام- من الله تعالى أن يجعل أخاه هارون معينًا له، وشريكًا له في الدعوة حتَّى يكون إلى جانبه يشد أزره ويقف معه في مغارم الدعوة إلى الله ومغانمها. اشْدُدْ بِهِ أَزْرِي، وَأَشْرِكْهُ فِي أَمْرِي: اي اجعله معينًا فيه أستقوي به، واجعله نبيًا ورسولًا من عندك مثلي، وهذا معنى الإشراك في الأمر، والله تعالى أعلم. قد يهمك أيضًا: قصة سيدنا موسى عليه السلام كاملة مكتوبة
فوائد دعاء نبي الله موسى
إن لدعاء نبي الله موسى -عليه الصلاة والسلام- الوارد في سورة طه من القرآن الكريم فوائد جمة، وهذه الفوائد هي:
بيان لفضل ذكر الله سبحانه وتعالى وأهمية الطلب والسؤال من الله القادر على كل شيء. بيان لأهمية الدعاء، وفيه يتجلَّى معنى الدعاء هو العبادة كما قال رسول الله صلَّى الله عليه وسلَّم. إن الذكر يعين العبد على الغايات العظيمة مهما كانت مليئة بالمشقات، فقد دعا نبي الله موسى بهذا الدعاء وهو يكابد صعوبة الدعوة إلى الله رب العالمين، والله تعالى أعلم. دعاء الأنبياء - الأدعية التي كان يدعو بها كل نبي - مجلة رجيم. بهذه الفوائد الكامنة في دعاء نبي الله موسى نصل إلى نهاية هذا المقال الذي سلَّطنا في سطوره الضوء على ما هي السبع حاجات التي طلبها موسى وتحدثنا فيه عن هذه الحاجات السبع كما وردت في كتاب الله تعالى، وقمنا بشرحها كاملة.
قد اوتيت سؤلك يا موسى دعاء يفرج همك بإذن
اذهبا إلى فرعون إنه طغى هذا أمر لهما جميعا بالذهاب ، وموسى حاضر وهارون غائب تغليبا لموسى ، لأنه الأصل في أداء الرسالة ، وعلل الأمر بالذهاب لقوله: إنه طغى أي جاوز الحد في الكفر والتمرد ، وخص موسى وحده بالأمر بالذهاب فيما تقدم ، وجمعهما هنا تشريفا لموسى بإفراده ، وتأكيدا للأمر بالذهاب بالتكرير. وقيل: إن في هذا دليلا على أنه لا يكفي ذهاب أحدهما. وقيل: الأول أمر لموسى بالذهاب إلى كل الناس ، والثاني أمر لهما بالذهاب إلى فرعون. قد اوتيت سؤلك يا موسى دعاء يفرج همك بإذن. ثم أمرهما سبحانه بإلانة القول له لما في ذلك من التأثير في الإجابة ، فإن التخشين بادئ بدء يكون من أعظم أسباب النفور والتصلب في الكفر ، والقول اللين هو الذي لا خشونة فيه ، يقال: لأن الشيء يلين لينا ، والمراد تركهما للتعنيف كقولهما هل لك إلى أن تزكى [ النازعات: 18] وقيل: القول اللين هو الكنية له ، وقيل: أن يعداه بنعيم الدنيا إن أجاب ، ثم علل الأمر بإلانة القول له بقوله: لعله يتذكر أو يخشى أي باشرا ذلك مباشرة من يرجو ويطمع ، فالرجاء راجع إليهما كما قاله جماعة من النحويين: سيبويه وغيره. وقد تقدم تحقيقه في غير موضع قال الزجاج: لعل لفظة طمع وترج ، فخاطبهم بما يعقلون ، وقيل: لعل هاهنا بمعنى الاستفهام.
(اللهمّ إنّي أعوذ بعزّتك لا إله إلّا أنت أن تظلّني، أنت الحيّ الذي لا يموت والجن والإنس يموتون). (اللهمَّ إنِّي أسألُكَ مِنَ الخيرِ كلِّهِ عَاجِلِه وآجِلِه ما عَلِمْتُ مِنْهُ وما لمْ أَعْلمْ، وأعوذُ بِكَ مِنَ الشَّرِّ كلِّهِ عَاجِلِه وآجِلِه ما عَلِمْتُ مِنْهُ وما لمْ أَعْلمْ، اللهمَّ إنِّي أسألُكَ من خَيْرِ ما سألَكَ مِنْهُ عَبْدُكَ ونَبِيُّكَ، وأعوذُ بِكَ من شرِّ ما عَاذَ بهِ عَبْدُكَ ونَبِيُّكَ، اللهمَّ إنِّي أسألُكَ الجنةَ وما قَرَّبَ إليها من قَوْلٍ أوْ عَمَلٍ، وأعوذُ بِكَ مِنَ النارِ وما قَرَّبَ إليها من قَوْلٍ أوْ عَمَلٍ، وأسألُكَ أنْ تَجْعَلَ كلَّ قَضَاءٍ قَضَيْتَهُ لي خيرًا). (رَبِّ اغْفِرْ لي خَطِيئَتي وجَهْلِي، وإسْرَافِي في أمْرِي كُلِّهِ، وما أنْتَ أعْلَمُ به مِنِّي، اللَّهُمَّ اغْفِرْ لي خَطَايَايَ، وعَمْدِي وجَهْلِي وهَزْلِي، وكُلُّ ذلكَ عِندِي، اللَّهُمَّ اغْفِرْ لي ما قَدَّمْتُ وما أخَّرْتُ، وما أسْرَرْتُ وما أعْلَنْتُ، أنْتَ المُقَدِّمُ وأَنْتَ المُؤَخِّرُ، وأَنْتَ علَى كُلِّ شيءٍ قَدِيرٌ). قد اوتيت سؤلك يا موسى دعاء مكتوب على جناح. (اللهم إني أعوذُ بكَ منَ الهمِّ والحزَنِ، وأعوذُ بكَ منَ العجزِ والكسلِ، وأعوذُ بكَ منَ الجُبنِ والبخلِ، وأعوذُ بكَ مِن غلبةِ الدَّينِ وقهرِ الرجالِ).