من هو أول من جمع القرآن الكريم في مصحف واحد محرر 14 2020-01-04 الكيمياء علم دراسة المادة وخصائصها، وفيه يتم تفسير كيفية اتحاد المواد أو فصلهم وكيف تتفاعل المواد مع الطاقة، وهي جزء من كل شيء في الحياة، تدخل في صناعة الطعام والشراب وفي الزراعة والفضاء وصنع المعدات المختلفة، وسنتعرف في هذا المقال على تعريف علم الكيمياء وأقسامه. تعريف علم الكيمياء 3. تعريف علم الكيمياء
فروع علم الكيمياء
هناك 5 فروع مختلفة لعلم الكيمياء كل منها يختص في مجال محدد:
كيمياء تحليلية: وفيه يتم استخدمم الملاحظة النوعية والكمية لتحديد وقياس الخواص الفيزيائية والكيميائية للمواد. كيمياء فيزيائية: وهو فرع يجمع بين الكيمياء والفيزياء، حيث يدرس الكيميائيون الفيزيائيون كيفية تفاعل المادة والطاقة، وتعد الديناميكا الحرارية والميكانيكا هما من الفروع الهامة للكيمياء الفيزيائية. كيمياء عضوية: وفيها يتم دراسة المركبات التي تحتوي على عنصر الكربون، يحتوي الكربون على العديد من الخصائص الفريدة التي تسمح له بتكوين روابط كيميائية معقدة وجزيئات كبيرة جدًا، وتُعرف الكيمياء العضوية باسم كيمياء الحياة لأن جميع الجزيئات التي تشكل الأنسجة الحية تحتوي على الكربون كجزء من تركيبها.
تعريف علم الكيمياء مقررات العام الدراسي
تعريف دوماس: وهو العالم الذي وضع تعريفاً لعلم الكيمياء في عام 1837م حيث قال إنه العلم الذي يهتم بقوة الجزيئات وتأثيراتها عبر عدة قوانين محددة. تعريف العالم لينوس باولنغ: وهذا العالم المعاصر وضع تعريفاً لهذا العلم في منتصف القرن العشرين حيث قال أنه علم المواد الذي يختص ببنيتها وخواصها والتفاعلات التي تحوّل المادة إلى مادة أخرى. وفي الحقيقة أن جميع هذه التعريفات السابقة وغيرها هي تعريفات متشابهة عن المواد والعناصر والجزيئات وغيرها. الذرة هي أصغر وحدة أساسية في علم الكيمياء
تعد الذرة هي الأساس في علم الكيمياء، فهي الوحدة الرئيسية في مواد هذا العلم وهي تتكون بدورها إلى شحنات موجبة تحتوي على نيترونات وبروتونات ولها عدد من الإلكترونات التي تعادل الشحنات الموجبة. العنصر مادة تحتوي على العديد من الذرات
العنصر وهو شيء هام في دراسة الكيمياء يحتوي بدوره على عدد الذرات التي تحتوي على البروتونات في نواة واحدة أو ما يسمى بالعدد الذري لكل عنصر. تعريف علم الكيمياء | تعريفات كيميائية - YouTube. المادة تحتوي على كتلة وحجم
كل مادة من المواد تحتوي على كتلة وحجم محددين حيث إن المادة تشغل حيزاً حتى من الفراغ مثل الهواء و الماء ولها العديد من الحالات مثل السائلة والغازية والصلبة و البلازما والأخيرة تلك هي التي توجد في الفضاء الخارجي.
الكربوهيدرات هي السكريات والنشويات، وتعتبر الوقود الكيميائي الذي تحتاجه خلايانا لتقوم بعملها. الدهون هي الشحوم والزيوت وتشكل أجزاءً ضرورية من الأغشية الخلوية وفي تليين وتبطين أعضاء الجسم. ولأن الدهون تحتوي على طاقة في كل غرام تقدر بـ 2. 25 ضعف الطاقة التي تحتويها أي كربوهيدرات أو بروتينات، يحاول الكثير من الأشخاص حد استهلاكهم منها لتجنب زيادة الوزن. البروتينات هي جزيئات معقدة تتألف من 100 إلى 500 أو أكثر من الحموض الأمينية والتي تتسلسل مع بعضها وتشكل قالبًا له شكل ثلاثي الأبعاد ضروري لبنية ووظيفة كل خلية. يمكن لأجسامنا أن تقوم بتركيب بعض الحموض الأمينية؛ ورغم ذلك هناك ثمانية منها؛ الحموض الأمينية الأساسية؛ يجب أن نتناولها كجزء من غذائنا. يهتم علماء الأغذية أيضًا بالمكونات اللاعضوية للغذاء كمحتواه من الماء والمعادن والفيتامينات والأنزيمات. يطور كيميائيو الأغذية نوعية أغذيتنا ومذاقها بالإضافة إلى تخزينها وسلامتها. فروع الكيمياء - ويكيبيديا. يمكن أن يعمل كيميائيو الأغذية في صناعة خاصة لتطوير منتجات جديدة أو تقدم العمليات. يمكن أن يعملوا أيضًا لصالح وكالات حكومية كإدارة الأغذية والأدوية حيث يقومون بتفقد المنتجات الغذائية ومعالجتها لحمايتنا من التلوث والجريئات الضارة.
تعريف علم الكيمياء 3
ولكن لم تكن الكيمياء قبل الحضارة
الإسلامية سوى محاولات فاشلة لتحويل المعادن الرخيصة إلى ذهب وفضة، معتمِدة في ذلك
على العقل والاستدلال المنطقي، ومُنَحِّية المنهج العلمي القائم على التجربة
والملاحظة جانبًا. وظلَّت الكيمياء على ذلك حتى ظهر علماء
المسلمين الذين أَسَّسوا للمنهج العلمي الدقيق، واستندوا إلى التجرِبة العلميَّة
وإشراك الحس والعقل معًا في الوصول إلى الحقائق العلميَّة في هذا الحقل من العلوم
بالذات، فكان أن نشأ وابتكر علم الكيمياء بقواعده وأصوله، وكان جابر بن حيان أول
عالم يؤسِّس ويبتكر هذا العلم الكبير، حتى بات يُعرَف هذا العلم في
أوربا ولعدَّة قرون (بصنعة جابر). فجابر بن حيان هو الذي جعل التجرِبة
أساس العمل، ولذلك يُعَدُّ أوَّل مَنْ أدخل التجرِبة العلميَّة المخبريَّة في منهج
البحث العلمي الذي أرسى قواعده؛ وتراه في ذلك يدعو إلى الاهتمام بالتجرِبة ودقَّة
الملاحظة، تلك التي يقوم عليها المنهج التجريبي، فيقول: "ومِلاكُ كمال هذه
الصنعة العملُ والتجرِبة؛ فمَن لم يعمل ولم يُجَرِّب لم يظفر بشيء أبدًا. تعريف علم الكيمياء - موقع فقرات لإثراء المحتوى. يقول ديورانت: "يكاد المسلمون يكونون هم الذين
ابتدعوا الكيمياء بوصفها علمًا من العلوم؛ ذلك أن المسلمين أدخلوا الملاحظة
الدقيقة، والتجارب العلمية، والعناية برصد نتائجها في الميدان الذي اقتصر فيه
اليونان -على ما نعلم- على الخبرة الصناعية والفروض الغامضة؛ فقد اخترعوا
الإنبيق وسمَّوه بهذا الاسم، وحللوا عددًا لا يُحصى من المواد تحليلاً كيميائيًّا،
ووضعوا مؤلفات في الحجارة، وميزوا بين القلويات والأحماض، وفحصوا عن المواد التي
تميل إليها، ودرسوا مئات من العقاقير الطبية، وركّبوا مئات منها.
يختبر الكيميائيون الأغذية لتأمين المعلومات المستخدمة في ملصقات الأغذية أو لتحديد كيف يؤثر التخزين والتعليب على سلامة ونوعية الأغذية. يعمل أخصائيو المذاق مع الكيميائيين لتغيير مذاق الأغذية. يمكن للكيميائيين أن يعملوا على طرقٍ أخرى لتحسين النداء الحسي كتعزيز اللون أو الرائحة أو القوام. الكيمياء البيئية Environmental chemistry
يدرس الكيميائيون البيئيون كيفية تفاعل المواد الكيميائية مع البيئة الطبيعية. الكيمياء البيئية هي دراسة التخصصات التي تنطوي على كل من الكيمياء التحليلية وفهم العلوم البيئية. على كيميائيي البيئة فهم الكيماويات والتفاعلات الكيميائية الموجودة في العمليات الطبيعية في التربة والماء والهواء. يمكن بأخذ العينات وتحليلها فيما بعد تحديد فيما إذا كانت الأنشطة البشرية قد لوثت البيئة أو سببت تفاعلات ضارة أثرت فيها. نوعية المياه هي مجال هام في الكيمياء البيئية. تعريف علم الكيمياء مقررات العام الدراسي. لا يوجد الماء نقيًا في الطبيعة؛ فهو يحتوي دائمًا على معادن أو مواد أخرى منحلة فيه. يختبر الكيمائيون المختصون بنوعية المياه مياه الأنهار والبحيرات والمحيطات لدراسة خصائصها مثل الأكسجين الذائب والملوحة والعكارة والرواسب العالقة ودرجة الحموضة.
تعريف علم الكيمياء 4
أما الحدث الحقيقى الذى هدم خرافة "القوة الحيوية", كان فى عام 1828 بواسطة فريدريك فوهلر حيث قام بتصنيع اليوريا (كاربامايد), وهو مركب أساسي للبول من مادة غير عضوية الأمونيوم سيانات NH4OCN, والذى يطلق عليه حاليا تصنيع فوهلر. كما يوجد حدث أخر هام فى عام 1856 حدث بواسطة ويليام هينري بيركن, بينما كان يحاول تصنيع الكيونين, حيث وصل بالصدفة لتصنيع ما يسمى الآن بنفسجي بيركن, والذى بتصنيعه إستطاع ربح كثير من المال مما ساعد على زيادة الإستثمارات الموجهة لدراسة الكيمياء العضوية. والخطوة الأخرى كانت التصنيع المعملي للدي دي تي بواسطة أوثمر زيدلر فى عام 1874, ولكن لم يتم إكتشاف قوة هذا المركب لإبادة الحشرات إلا بعد مرور وقت كبير. وإستمر تاريخ الكيمياء العضوية بإكتشاف البترول وتقطيره إلى مكوناته طبقا لدرجات الغليان. تعريف علم الكيمياء 4. وأدى الوصول لتحويل المركبات من وإلى بعضها إلى ميلاد صناعة البتروكيماويات, والتى تم عن طريقها تصنيع المطاط الصناعي, واللواصق العضوية المتعددة, والتحكم فى خواص البترول عن طريق الإضافات المختلفة. كما بدأت صناعة الأدوية فى العقد الأخير من القرن التاسع عشر عندما تم تصنيع حمض الأسيتيل سالسيليك (الأسبرين) فى ألمانيا بواسطة باير.
الكيمياء العضوية مقدمة الكربون بالغ الأهمية، حتى بلغ من أهميته أن أفرد لدراسته علم قائم بذاته هو الكيمياء العضوية. ووصفت هذه الكيمياء بالعضوية لأنها كانت سابقاً تقتصر على دراسة الكائنات الحية(وهي كما نعلم تتألف من مركبات الكربون). أما اليوم، فالكيمياء العضوية تعنى بدراسة جميع مركبات الكربون- عدا "اللاعضويات"، كالكربونات وثاني أكسيد الكربون. ويتميز الكربون عن سائر العناصر بقدرة ذراته الفريدة على الترابط فيما بينها بروابط مستقرة جداً. لذا يمكنها تأليف سلاسل طويلة تضم مئات الألوف من ذرات الكربون. تقسم المركبات العضوية إلى طوائف أهمها البروتينات والدهون والسكريات (الكربوهيدرات). نظرا للاهتمام الكبير في مملكة الكيمياء العضوية في اوساط الكيميائيين فهناك الكثير من العلماء متخصصين بالكيمياء العضوية كما أن هناك العديدمن الكتب والمؤلفات تتحدث فقط عن أفراد مملكة الكيمياء العضوية ، ترى ماهو سبب هذا الاهتمام؟؟ يرجع الاهتمام بمملكة المركبات العضوية وبأفراد شعبتها ( مركبات الكربون) إلى عدة أسباب في الحقيقة منها:
اولا: كثرة مركبات الكربون, حيث يبلغ عدد مركبات الكربون المعروفة اليوم ما يقارب 3, مليون مركب وهذا العدد أكبر من عدد مركبات العناصر الأخرى مجتمعة.
رد: الاعتذار من شيم الكبار
الاخ العزيز ابو مصعب تحياتي لك بلا حدود
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
أحيان.....
يشعر البعض بالرغبة في رد الاعتبار,,,
أو الأخذ بالثأر,,,,
حتى ولو كان ذلك مقابل كلمة نافرة,,,
أو لمجرد موقف سخيف,,,,
وضعه فية الآخرون......
انهم يظلون يفكرون ويدبرون,,,,
وربما يخططون لكيفية الرد والانتقام,,,
على ماكان من حوار.... ؟
أو ماحدث من مواقف!!!!! ورغم أن الموقف قد يتأزم ويتطور,,
إلا أنهم أبدآ لايتراجعون عن تنفيذ رغبتهم النارية,,,
وتحقيق نزوتهم الثأريةأملا في أن يندمل جرح كرامتهم,,,
وان تشفى خدوش عزتهم,,
فهم يعتقدون --
خطأ --
أنهم لو لم يسارعوا برد اعتبارهم,,
سوف يكونون ناقصي الكرامة,,,
سليبي العزة,,,
عديمي الشخصية والشموخ والإباء!!!! بيت القيم - الاعتذار من شيم الكبار. لهؤلاء البعض اصحاب القلوب الملونة,,
أقول بكل الرجاء:ماأجمل العفو.....
عند المقدرة..
وما أروع العفو عن هفوات الناس وغفران أخطائهم,,
فهذا يعد حسنة حقيقة,,,,
فالله سبحانه كبير في غفرانه,,
عظيم في عفوه وتسامحه!!!! الله جل جلاله يدعونا إلى المعاملة الطيبة,,
والتسامح,,,
والمحبة,,,
فيمنحنا أجرآ في الحياة الدنيا هو راحة القلب والضمير,,,,,
ويغمرنا بشاعر الرضى عن النفس,,,
كما يكافئنا في الحياة الآخرة بالأجر والثواب.
بيت القيم - الاعتذار من شيم الكبار
الاعتذار ليس ضعفاً
الكبار يرون في الاعتذار مصدراً لزيادة الثقة بينهم وبين مخاطبيهم ، ومجالاً خصباً لبناء علاقات اجتماعية قوية ، لا تتأثر بالنوازل أو الخلافات. فالكبار يعتبرون الاعتذار إحدى وسائل الاتصال الاجتماعية مع الآخرين ، بل ومهارة من مهارات الحوار معهم ، فالاعتذار يجعل الحوار متواصلاً ومرناً وسهلاً ، إذ أن ذلك سيرفع من قلب مُحدثك الندية الصلبة في النقاش أو الجدل العقيم في الحوار ، فالاعتذار يعني الاعتراف بالخطأ والندم على فعله ، والاستعداد الكامل لتحمل تبعاته ، وهو ما يعني إكسابك القوة في نظر المتعاملين معك ، وهذا ما يدفع مُحدثك للتعجب وقد يصارحك بأنك شخص "قوي وجريء" ويُجبره اعتذارك على احترامك بل ومساعدتك في تصحيح الخطأ إذا لزم الأمر. أنا آسف
الكبار لا يترددون أبداً في تقديم عبارة الأسف "أنا آسف" إذا ما بدر منهم ما يستحقها ، ولا فرق عندهم لمن تُقدم العبارة ، لرجل أو امرأة ، صغير أو كبير ، فالأسف عند الكبار لا يقتصر على الكبراء أو علية القوم أو الوجهاء وأصحاب المراكز المرموقة. وكلمة "أنا آسف" لا يعتبرها الكبار نقيصة يتهربون منها ، أو عيب يستحيون منه ، بل هو خلق يتقربون به إلى الله ، وسلوك إيجابي يتحلون به ويُزينون به أخلاقهم.
أنا آسف
الكبار لا يترددون
أبداً في تقديم عبارة الأسف "أنا آسف" إذا ما بدر منهم ما يستحقها ، ولا
فرق عندهم لمن تُقدم العبارة ، لرجل أو امرأة ، صغير أو كبير ، فالأسف عند
الكبار لا يقتصر على الكبراء أو عيلة القوم أو الوجهاء وأصحاب المراكز
المرموقة. وكلمة "أنا
آسف" لا يعتبرها الكبار نقيصة يتهربون منها ، أو عيب يستحيون منه ، بل هو
خلق يتقربون به إلى الله ، وسلوك إيجابي يتحلون به ويُزينون به أخلاقهم. آسف" تخرج من قلوب الكبار قبل أن ينطق بها لسانهم ، فيُزيلون غضباً عارماً
في النفوس ، ويُداوون بها قلباً مكلوماً ، أو يجبرون خاطراً مكسوراً ، كم
من المشاكل والخلافات التي تقع ويكفي لاتقائها مجرد اعتذار بدلاً من تقديم
الأعذار والمبررات التي يحاول بها الصغار والضعفاء تبرير أخطائهم ،فتتفاقم
المشكلة ، ويزداد الجرح إيلاماً.