لم تغير الحضارة ما كان عليه الآباء والأجداد فرمضان عند أهل الجنوب له طعم خاص ومميز حيث مازالت العديد من العائلات الجنوبية تحافظ على العادات والأكلات الشعبية الخاصة في شهر رمضان المبارك. خلود غنام – الرياض. اليوم رحنا على جنوب السعودية والجنوب واسعشكرا على ضيافة أهل الجنوبالمناطق اللي رحنا عليهاجبل السودةقرية.
اكلات جنوبية شعبية - اكلات عربية مترجمة
كثيرا ما تضاف مكونات أخري علي حسب الذوق أيضآ وحسب المنطقة التي يقدم فيها حيث تختلف وصفة هذا الطبق من منطقة إلي أخري
اكلات جنوبية
من هو أول من جمع القرآن الكريم في مصحف واحد محرر 9 2019-09-13 يعرف الطعام السعودي بشعبية الواسعة في جميع أنحاء العالم، الطبق السعودي هو مزيج من مجموعة متنوعة من المكونات القمح، والأرز، والضأن، والدجاج ، والبطاطا والتمر، كما تضم الأطباق السعودية مجموعة متنوعة من البهارات التي تعد مفتاح النكهة والطعم الرائع، بالإضافة إلى ذلك فإن كل منطقة في السعودية تشتهر باطباقها الخاصة…وفيما يلي نستعرض لك أكلات جنوبية سعودية شتوية
أكلات جنوبية سعودية شتوية
1. طريقة تحضير العريكة الجنوبية:
المكونات:
كوبان دقيق أسمر
كوب دقيق أبيض
نصف كوب لبن سائل
كوب ماء
ملح
كوب عجوة
نصف كوب زبدة
عسل ومكسرات
طريقة التحضير:
يخلط الدقيق الأبيض والأسمر في وعاء عميق، ثم نضيف الملح وتقلب جيداً. نضع الماء في قدر على نار متوسطة، ثم يوضع التمر ويترك حتى الغليان. اكلات جنوبية. نقوم بتصفية التمر من الماء، ويترك جانباً. نقوم بعجن الدقيق بماء التمر، إلى أن تتكون عجينة لينة. نقوم بدهن صينية بالزيت، ثم توضع العجينة في الصينية، وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، لمدة ربع ساعة. نخرج الصينيّة من الفرن، ثم نفتت العجينة، ثم نضيف إليها العجوة، والزبدة، والعجوة.
أكلات شعبية سعودية جنوبية - منتدي فتكات
العصيدة عبارة عن خلط الدقيق أيا كان نوعه قمح، ذرة، شعير بالماء في إناء على النار، ويحرك الخليط داخل الإناء حتى يطيب ووجبة القرص ويتم عمله من العجين، حيث يوضع العجين بعد خبزه في إناء مستدير على هيئة القرص ويضرب من الحواف جيدا باليد حتى يأخذ شكله تماما ثم يوضع على النار حتى يطيب. أكلات شعبية سعودية جنوبية - منتدي فتكات. العريكة أكلة خفيفة وسهلة الصنع تصنع في أي وقت، وخاصة في الفطور، وتصنع من عجينة خفيفة وتوضع في الصاج على النار حتى تنجح ثم توضع في إناء آخر ثم يتم تحريكها وعركها بملعقة كبيرة حتى تتحول إلى شكل دائري وتكون متماسكة ثم يعمل حفره في وسطها يصب فيه السمن والعسل وتزين بالتمر. القرص يتم عمله من العجين، حيث يوضع العجين بعد خبزه في إناء مستدير على هيئة القرص ويضرب من الحواف جيدا باليد حتى يأخذ شكله تماما ثم يوضع على النار حتى يطيب حيث يتم تقديمه على المائدة مع السمن أو العسل. المرقوق يقطع اللحم وخضار متنوعة وتكون على شكل إدام عند نضجها نكون قد عملنا عجيناً يتم رقه ويقطع قطعاً صغيرة ويسقط داخل الإدام مع استمرار الغليان حتى لا يتماسك العجين ويترك حتى ينضج ثم يقدم. الفطير أنواع وقد يكون العجين من البر أو الذرة أو الدخن أو الشعير مع العدس ويتم وضع العجين في التنور بشكل طولي بعد أن يسخن التنور لفترة طويلة بالحطب وهو الخبز المشهور في المنطقة ويقدم مع السمن والعسل واللبن وخاصة في الفطور.
Saturday, 18 December 2021
موعد-صرف-البدلات-والعلاوات
اكلات سريعة التحضير للفطور
طرق اكلات جديدة
اكلات اسبانية
اكلات جديدة باللحمة
اكلات شعبيه جنوبيــــــــــــــــــه لعيون أسماء الجنوب - منتديات مسك الغلا
افراح شعبية
اكلات روعه بالصور
هذا الاعلان محذوف،،، شاهد الإعلانات المشابهة في الاسفل! تعد المملكة العربية السعودية من أكبر الدول في الشرق الأوسط وأكثرها تنوعا في التضاريس، فأدى تنوع البيئة إلى تنوع الأطعمة وكذلك يوجد الكثير ممن قدموا للحج وقد أتوا بثقافاتهم ومعهم أطعمتهم ومن هذا المنطلق تنوعت الأغذية في مناطق السعودية كل حسب ما يناسبه. [1] [2]
قائمة المأكولات [ عدل]
الأكلة
الصورة
الوصف
' المناطق الشمالية والوسطى'
المفطح
عبارة عن خروف مطبوخ بالكامل دون أن يقسم إلى أجزاء وهو وجبة الولائم والضيوف. الكبسة
وهي أشهر المأكولات السعودية وتكون غالبا في معظم مناطق المملكة وتتكون من الأرز والدجاج أو اللحم كلحم الغنم، الإبل أو البقر. اكلات جنوبية شعبية - اكلات عربية مترجمة. المطازيز
عبارة عن عجينة مخبوزة ومقطعة تغمس في مرق وتكون وقت الغداء. المنسف
وهو عبارة عن قطع من لحم الخروف موضوعة داخل مرق من اللبن والبقل وتأكل بالخبر أو مع الرز.
ارسال بالإيميل
ارسال واتس آب
الرئيسية
أقسام البطاقات
تهنئة بيوم الأطباء
اكتب علي بطاقة التهنئة يوم الطبيب العالمي تهنئة ثم ارسلها الي اقاربك اصدقائك والعائلة مجانا. أرسل اجمل بطاقات تهنئة بمناسبة يوم الأطباء صور تهنئة متحركة, عبارات معايدة, مسجات وكلمات تهنئة. المزيد من البطاقات
يوم الطبيب العالمي Google
الكلمات الدالة
مشاركه الخبر:
الاخبار المرتبطة
يوم الطبيب العالمي السعودية
إب نيوز ٢٨ إبريل
بمناسبة يوم القدس العالمي الموافق لآخر جمعة من شهر رمضان المبارك أقامت جامعة إب ندوة علمية ثقافية بعنوان *إحياء يوم القدس تذكير للأمة بعدوها الحقيقي*
وفي الندوة أكد رئيس الجامعة الأستاذ الدكتور طارق المنصوب أن يوم القدس محطة بالغة الأهمية لتذكير الأجيال بعدو الأمة الحقيقي والجرائم التي إرتكبتها خلال قرون من الزمن ومحاولاته المستمرة لتشضية القضية والالتفاف على المفاهيم والثوابت المتصلة بصراع الأمة مع هذا الكيان الغاشم. يوم الطبيب العالمي تهنئة - موقع هني وبارك. داعيا كافة الشباب إلى التمسك بالهوية الإيمانية والتحلي بالقيم والمثل الدينية والوطنية والتربوية التي يمكن من خلالها بناء جيل قادر على مواجهة كافة المؤامرات التي يفتعلها أعداء الأمة. داعيا في معرض حديثه إلى المشاركة الفاعلة في المسيرة الحاشدة التي ستقام عصر يوم الجمعة الأخيرة من شهر رمضان المبارك بمناسبة يوم القدس العالمي. من جانبه أوضح عضو مجلس النواب الدكتور علي الزنم أن القدس قضية الأمة الإسلامية وليست قضية فلسطين وحدها ما يحتم على كافة أبناء الأمة توحيد الموقف في مواجهة الكيان الإسرائيلي الغاشم. بدوره أكد نائب رئيس الجامعة للشؤون الأكاديمية الأستاذ الدكتور عبدالله الفلاحي أن السبيل الأمثل للدفاع عن القدس يكمن في العودة إلى المنهج القويم الذي يجعل الأمة أكثر وعيا وقوة وثباتا في مواجهة العدو والذود عن مقدساتها ومقدراتها.
يوم الطبيب العالمي 2021
تحرص وزارة الصحة والسكان على تقديم روشتة علاجية بشكل يومي لجميع الفئات العمرية، بالتزامن مع شهر رمضان الكريم، وحددت وزارة الصحة والسكان اليوم مرضي الكلي ووجهت لهم مجموعة من النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها للحفاظ على صيام صحي لهم وأيضا الحفاظ على صحتهم بشكل عام، يأتي ذلك في إطار حرص الوزارة على صحة وسلامة المواطنين. ونصحت وزارة الصحة والسكان مرضى الكلي في رمضان، بضرورة التوقف عن الصيام والتوجه مباشرة إلى الطبيب عند الشعور بهذه الأعراض، وجاءت وفقا للوزارة كالتالى:
تورم فى الجسم. يوم الطبيب العالمي السعودية. هبوط شديد فى السكر أو الضغط. غثيان أو قئ أو هذيان. فقدان الشهية قلة معدل البول عن المعتاد أو انقطاعه. مبادرة رئيس الجمهورية لفحص وعلاج الأمراض المزمنة
وطالبت الوزارة، المواطنين، بأهمية الحرص على المشاركة فى الكشف المبكر ضمن مبادرة رئيس الجمهورية لفحص وعلاج الأمراض المزمنة والكشف المبكر عن الاعتلال الكلوي، مشيرة فى تقريرها الرسمي إلى أن الكشف فى مبادرة رئيس الجمهورية لفحص وعلاج الأمراض المزمنة يكون مجانًا، والعلاج مجانًا من خلال الصيدلية المتنقلة مع المبادرة، وتحويل الحالات الحرجة إلى أقرب مستشفي. كما أعلنت وزارة الصحة والسكان استمرار رفع أعلى درجات الإستعداد القصوي على مستوى محافظات الجمهورية، واستمرار حالة الطوارئ تحسبا لأي طارئ بالتزامن مع جائحة فيروس كورونا وغيره من الأمراض المعدية.
View/ Open
(172. 3Kb)
View Statistics
Show Statistical Information
Altmetrics
Share
CSV
Excel
BibTeX
RIS
Citation
منظمة الصحة العالمية. المكتب الإقليمي لشرق المتوسط. (2022). رسالة من الدكتور أحمد بن سالم المنظري مدير منظمة الصحة العالمية لإقليم شرق المتوسط بمناسبة يوم الصحة العالمي، 7 نيسان/ أبريل 2022. يوم الطبيب العالمي google. منظمة الصحة العالمية. المكتب الإقليمي لشرق المتوسط. Description 3 p.
Language العربية
More languages
français
English
Collections
EMRO RD Speeches and Messages
Metadata
Show full item record