طريقة عمل عجينة القطايف، تعد القطايف من أبرز الحلويات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان، حيث ينتظر الجميع طبق القطايف و الكنافة عقب انتهاء وجبة الإفطار، حيث لا تستغرق القطايف سوى دقائق في التحضير، علاوة على ذلك يعشقها كافة الأطفال، لذا إذا كنتِ من محبي القطايف، فعليكِ متابعة قراءة المقال للنهاية لكي تكتشفِ طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل بأسهل المكونات. طريقة عمل عجينة القطايف زي الجاهزة
المكونات اللازمة لعمل عجينة القطايف:
يلزم لعمل عجينة القطايف وجود هذه المكونات، وهذه المكونات موجودة بالفعل في كل منزل وهى كتالي:
دقيق بمقدار ثلاثة أكواب. سكر بمقدار ملعقتان. بيكنج باودر بمقدار ملعقة واحدة. خميرة بمقدار ملعقة كبيرة. ملح بمقدار ملعقة صغيرة. ماء بمقدار 2 كوب. طريقة عمل القطايف بحشوات جديدة ومختلفة وطريقة صنع عجينة القطايف في المنزل. طريقة عمل القطايف
خطوات عمل عجينة القطايف
في البداية قومِ بمزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر ثم ضعِ الملح والخميرة. ثم بعد ذلك يضاف الماء بشكل تدريجي، ويتم تقليب كافة المكونات، حتى تلاحظِ تجانس كافة المكونات. ثم عليكِ تركها لمدة لا تقل عن 60 دقيقة، وذلك لكي تختمر. ثم بعد ذلك قومِ بتسخين المقلاة بشكل جيد، ويستحسن أن تكون المقلاة من النوع السميك حتى تستطيع تحمل الحرارة العالية.
- طريقه عمل عجينه القطايف للشيف هالة
- طريقه عمل عجينه القطايف لمنال العالم
- تجربتي في القضاء على الصراصير ونصائح للتخلص السريع منها
- الآلاف فى الشوارع والميادين بعد قضاء صلاة عيد الفطر بأسوان.. لايف وصور - اليوم السابع
- أفضل 9 طرق للقضاء علي الصراصير (وداعاً للصراصير) - طلوع
- الوقاية من التلوث بالحشرات القضاء على مخابى الصراصير بصورة تامة - منبع الحلول
طريقه عمل عجينه القطايف للشيف هالة
القطر جاهزٌ وتركه جانباً ليبرد، إذ يستخدم القطر البارد للحلويات الساخنة عموماً.
طريقه عمل عجينه القطايف لمنال العالم
طريقة تحضير عجينة القطايف ضعي جميع المكونات الجافه في وعاء، ونخلطهم جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينه لينه اتركي العجين لمده ساعه تقريبا حتى تخمر ثم صبيها في مقلاة ساخنة مسبقا على نار متوسطة. يمكن صبها بواسطة المغرفة للحصول على حجم واحد ظهور الفقاعات على سطح العجين، دليل على نضجها. يمكنكِ الاحتفاظ بالقطايف بالفريزر بشرط ان تكون محشية – حلو أو حادق حسب رغبتك- يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
ترك الجدوائر تنضج ورفعها وتركها جانباً لتبرد. حبات القطايف جاهزةٌ وتركها جانباً إلى حين تحضير الحشوة. تحضير الحشوة من خلال تفتيت الجوز وإضافة جوز الهند والسكر والقرفة إليها، وخلطها معاً بشكلٍ جيدٍ إذا رغبت ربة البيت بحشو القطايف بحشوة الجوز. إذا رغبت ربة البيت بحشو القطايف بالجبنة فإنها تجلب قطع الجبنة وتهرسها وتضيف إليها القليل من السكر الأبيض الناعم. حشو كل حبةٍ من حبات القطايف على حدةٍ بالحشوة المجهزة كما أسلفنا الذكر سابقاً. تسخين الزيت وقلي حبات القطايف الواحدة تلو الأخرى. غمس حبات القطايف الساخنة في القطر البارد المعد سابقاً. ويجدر بالذكر أنه يجب مراعاة وضع القطايف الجاهزة والناضجة فوق سطحٍ نظيفٍ، والحرص على عدم إلصاقها ببعضها. القطر
كأسٌ من الماء. كأسان من السكر الأبيض الناعم. ملعقةٌ صغيرةٌ من عصير الليمون الحامض. شريحةٌ من الليمون الحامض. طريقه عمل عجينه القطايف للشيف حسن. إحضار قدرٍ مناسب الحجم وعميقٍ ووضعه على النار ووضع السكر والماء به. تحريك الماء والسكر جيداً حتى يذوب السكر تماماً. إضافة عصير الليمون إلى المزيج بعد أن يغلي الماء، وتركه للقليل من الوقت حتى يصبح كثيف القوام. إضافة شريحة الليمون الحامض إلى المزيج بعد أن يهدأ من الغليان.
عصير الليمون
يساعدك عصير الليمون في تنظيف أماكن انتشار الصراصير في المنزل، كما يحميك من توافد غزو متجدد منها، وذلك من خلال استخدامه عير وضع كميات متساوية من الليمون والمياه في إناء، ثم استخدامه في مسح وتنظيف أماكن وجود الصراصير، كما يُمكنك الاستعانة برش عصير الليمون المركز في أماكن انتشار الصراصير بكثافة لقتلها والقضاء على حركتها. كيف اتخلص من الصراصير في مطبخي
هناك العديد من النصائح التي تساعدك في القضاء على الصراصير في مطبخ منزلك بفاعلية، ومن بينها:
تجنب ترك أطباق بها بقايا طعام في حوض المطبخ أو على طاولة الطعام. إغلاق المنافذ الصغيرة والشقوق التي يُمكن للصراصير الدخول إلى المنزل من خلالها. إزالة بقايا الطعام من الأرضيات وتنظيفها دورياً، مع تنظيف الأسطح خاصةً الرطبة منها لأنها تكون عامل جذب كبير للصراصير. التأكد من وضع القمامة في حاويات محكمة الغلق مع التخلص منها بصفة دورية، وتنظيف حاويات جمع القمامة من الداخل والخارج للتخلص من أية بقايا غير نظيفة قد تكون عالقة بها. التخلص من قطع الأوراق أو الكارتون المتنشرة في المنزل. التحقق من عدم وجود أماكن لتجمع الصراصير في الأماكن المخفية في المطبخ، فقد يؤدي عدم تنظيفها دورياً إلى كونها مصدر لتجمع وانتشار الصراصير في المنزل.
تجربتي في القضاء على الصراصير ونصائح للتخلص السريع منها
اقرأ أيضًا عبر قسم كيفية: كيفية القضاء على ذبابة الفاكهة
كيفية القضاء على الصراصير في الحمام:
من أسوأ أنواع الصراصير تلك التي تخرج من مصارف الحمام، فهي تحمل الكثير من الأمراض، لذلك يجب التخلص منها باستخدام أيًا من الطرق الآتية:
الماء والصابون:
من الطرق الفعالية في القضاء على الصراصير، استخدام الماء والصابون لأن الصابون يشكل طبقة رقيقة تساعد على غلق مسام التنفس لدى الصراصير ومن ثم القضاء عليها. ويمكن تحضير وصفة الماء والصابون عن طريق إضافة قليل من الصابون السائل على كمية كافية الماء، ثم وضعه في زجاجة لاستخدامها في رش المصارف والأماكن التي يتواجد فيها الصراصير. وصفة البن:
يعد البن من الوصفات الطبيعية التي يمكن استخدامها للقضاء على الصراصير، وذلك عن طريق إضافة مسحوق البن في وعاء به ماء، وتوزيعه في الأماكن التي يتواجد فيها الصراصير، لأن رائحة البن تساعد على اختناق الصراصير ومنعها من التنفس، ومن ثم القضاء عليها. عصير الليمون:
يساعد عصير الليمون على تنظيف المناطق التي تتواجد فيها الصراصير، ويمكن استخدامه في شطف الأرضيات والأسطح، ورش عصير الليمون في مصرف الحمام والأماكن التي يخرج منها الصراصير.
الآلاف فى الشوارع والميادين بعد قضاء صلاة عيد الفطر بأسوان.. لايف وصور - اليوم السابع
[2]
طرق طبيعية للتخلص من الصراصير
هنالك مجموعة من الطرق الطبيعية التي يمكنها أن تساهم في التخلص من الصراصير وإبعادها نهائيًا مثل: [3]
مسحوق القرفة والثوم والبصل: يمكن تحضير ذلك المنتج ونشره في جميع الرفوف وفي الزوايا حول المنزل، ويمكن أن يساهم هذا المسحوق بإبعاد الصراصير نهائيًا وتجنبها الدخول للمنزل. زيت شجرة الشاي: وهو أحد أنواع الزيوت الفعالة جدًا في القضاء على كافة أنواع الحشرات ومن بينها الصراصير، ويمكن إضافة ربع كوب من هذه المادة إلى كوبين من الماء في زجاجة ورشها حول المنزل. رائحة الحمضيات: حيث تكره الصراصير بشدة رائحة الحمضيات العطرة، حيث يمكن إضافة القليل من عصير الليمون إلى الماء الذي يتم به تنظيف الأرضيات. بعض الزيوت: حيث تساهم بعض الزيوت مثل زيت النعناع وزيت الليمون في منع الصراصير، حيث يممكن رش خليط من الماء والزيوت حول المنزل وفي الزوايا، ويمكن لهذه الطريقة أن تبعد الصراصير. نصائح لتجنب دخول الصراصير إلى المنزل
لضمان اختفاء الصراصير من المنزل يجب اتباع مجموعة من الطرق والنصائح ومنها: [1]
إغلاق جميع الفتحات والثقوب: لمنع دخول الصراصير، لأن كل الطرق السابقة يمكن أن تقتل الصراصير الموجودة داخل المنزل ، لكنها لا تمنع دخول الصراصير مجددًا من الخارج، لذلك يتوجب إغلاق كل الفتحات والشقوق الموجودة في النوافذ والأبواب وحولها وفي الحيطان والأسقف.
أفضل 9 طرق للقضاء علي الصراصير (وداعاً للصراصير) - طلوع
ثم استخدام شرائط الصمغ المخصصة للقضاء على الصراصير والتي تتوافر في غالبية المتاجر المنزلية، ثم البدء في تحديد أماكن التفشي الكثيف للصراصير بناءً على فحص المصباح، وذلك لتحديد أماكن وضع الشرائط اللاصقة، ثم مراقبة هذه الأشرطة لعدة أيام لتجد أنها قد تمكنت من التقاط غالبية الصراصير الموجودة في هذه الأماكن، مع الإشارة إلى أنك ستحتاج إلى تطهير هذه الأماكن بشكل جيد بعد ذلك. عجينة الصودا والسكر
صودا الخبز هي أحد المكونات الأكثر تنوعاً واستخداماً في المطابخ وعالم التنظيف المنزلي، حيثُ يُمكنك التأكد من فاعليتها في قتل الصراصير بشكل كبير، وذلك من خلال صنع خليط يحتوي على مقدار 50% من صودا الخبز و 50% من العسل الأبيض أو السكر أو أي مسحوق حلو المذاق، فالصراصير عادةً ما تنجذب إلى الطعام الحلو. ثم أترك المزيج في وعاء بأحد الأماكن التي تعلم أنها موضع لانتشار وتكاثر الصراصير في المنزل، تستطيع صودا الخبز قتل الصراصير بسرعة، كما أنها آمنة في حال وجود صغار السن أو حيوانات أليفة في المنزل. خليط السكر والبورق
يُعد مركب البورق هو مركب هام لعنصر البورون، والذي يتكون من بلورات ناعمة للغاية، وهي بيضاء اللون متعددة الأطراف، وتذوب بسرعة كبيرة في المياه كما أنها تتجمع معاً في حال تعرضها لتيار هواء رطب.
الوقاية من التلوث بالحشرات القضاء على مخابى الصراصير بصورة تامة - منبع الحلول
نضع تلك العجينة المصنوعة في كل مكان بالمنزل يمكن أن تتواجد به صراصير، فيعمل حمض البوريك على قتله نهائياً
وصفة النعناع البري للقضاء على الصراصير:
تلك الوصفة تعد من أسهل الطرق للقضاء على الصراصير، فهي يتم تحضيرها في نضع دقائق من خلال وضع النعناع في ماء مغلي. ونتركه ربع ساعة ثم نقوم بوضعه بعد أن يبرد في بخاخ ونرش منه في جميع الأماكن في المنزل. وصفة خليط البوراكس والسكر وزيت النعناع:
نقوم في طبق نخلطالسكر ومكون البوراكس، وإضافة 2 نقطة من زيت النعناع ونخلط كل المكونات معاً. وفي كل الأماكن المتواجدة بها الصراصير نقوم بوضع تلك الخليط بها. يوزع بقطعة من القطن، ومن الأسهل إضافة مقدار قليل من الماء ورشه بواسطة البخاخ لكي يتوزع على كافة الأماكن المتواجدة بها الصراصير. نكرر الوصفة بإستمرار لكل يتم القضاء نهائي على الصراصير هذه الكائن المزعج. كما يمكنك ايضاً من خلال وصفات بسيطة الحماية من تواجد الفئران في منزلك من خلال الوصفات الأتية:-
أولاً وصفة التوابل لطرد الفئران، مثل الشطة والفلفل الأسمر فيعتبر طارد طبيعي بعيداً عن الكيماويات، فيمكن رشهم في الأماكن التي من الممكن دخول الفأر منها، بالإضافة إلى الشيح فهو من النباتات ويفضل وضعه في قماشة وتعليقه على الأبواب أو وضعه في الأرض، فلا يستطيع الفأر أو أي حشرات زاحفة أخرى التقرب ودخول المنزل.
4- الصابون السائل والماء
إن هذه الطريقة تعد من الطرق التي أثبتت فعاليتها مع قتل الصراصير صورة مذهلة. فكل ما عليك أن تقوم بوضع كمية من الماء الدافئ مع ربع كوب من الصابون السائل داخل عبوة زجاجية رشاش. ومن ثم تقوم برج العبوة جيدًا، وبذلك يتم رش الصراصير مباشرة، وبعد دقائق ستلاحظ بأن كمية الصراصير المتواجدة تم الفتك منها بشكل سريع دون أن يتم استعمال نوع من المبيدات. 5- عصير الليمون
إن عصير الليمون من الطرق البسيطة للغاية والتي يتم استخدامها في التخلص من الصراصير بشكل سريع. فيتم عصر كمية من الليمون داخل عبوة زجاجية، ومن بعدها نقوم بإضافة كوب من الماء الدافئ، وذلك مع الرج بشكل مستمر. وبعدها يتم وضع عصير الليمون على كل المناطق التي ينتشر بها الصراصير، وبالتالي ستلاحظ الفارق في غضون فترات بسيطة. اقرأ أيضًا: تجربتي مع سوس الخشب
6- ورق الغار
الكثير لا يعلم بأن ورق الغار لديه قدرة سحرية في التخلص من أي نوع من الحشرات بصورة سريعة ونهائية، وذلك يرجع إلى احتوائه على بعض من المواد الطبيعية التي تقتل هذه الحشرات. فكل ما عليك أن تقوم بطحن كمية من ورق الغار بواسطة استعمال الهون، حتى نحصل على قوام ناعم بعض الشيء.