بان كيك لذيذ جدا
بسم الله
هذي طريقه بان كيك اخذتها من النت
المقادير: كوب ونصف الكوب دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
ملعقه اكل سكر
بيضه كبيرة
كوب وربع الكوب حليب سائل
3 ملاعق اكل زبدة مذوبه على النار
رشه ملح ورشه فانيليا
الطريقه: نخلط الدقيق مع رشه الملح مع البيكنج بودر في اناء اخر نضيف الحليب مع البيضه مع الزبدة مع الفانيليا ونخلطهم جيدا ثم تضاف الى خليط الدقيق ونخلط جيدا وتترك لمدة عشر دقائق ثم تصب على شكل اقراص في طاسه على النار تكون مدهونه قليلا بالزبدة وتحمر على الجهتين ثم تقدم مع العسل والزبدة او سيرب البان كيك
المشاركات الشائعة
سيرب البان كيك Ct 2129
Fluffy Pancake Recipe | Homemade Pancakes | Coroli Life
طريقة التحضير:
4 إلى 6 أشخاص
الوقت:
20 دقيقة
المكوّنات
السعرات الحرارية: 165 للبان كيك الواحدة
2 كوب دقيق
¼ كوب سكر أو أي محلي
4 ملاعق صغيرة
كوب ونصف من الحليب السائل
بيضة كبيرة
ملعقتين صغيرة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرة زيت كانولا كورولي
ربع كوب زبدة
4 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
طريقة التحضير
يتم خلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح والبيكنج صودا في وعاء كبير. يتم تشكيل حفرة في المنتصف وإضافة الحليب والزبدة السائلة والبيض والفانيلا فيها. يتم خلط المكونات السائلة جيدًا قبل خلط المكونات الجافة الأخرى معه. يتم خلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كريمي ومتماسك بحيث يمكن سكبه بسهولة. يمكن إضافة المزيد من الحليب إذا كان القوام بحاجة لذلك. نقوم بترك المزيج على الجانب بينما نحضّر المقلاة ونضيف زيت الكانولا من كورولي ونسخّنها على النار على حرارة منخفضة إلى متوسطة. نضع ربع كوب من المزيج في المقلاة على شكل دائري. سيرب البان كيك جاهز. يتم قلبها عندما يصبح أسفل البانكيك ذهبي وتظهر فقاعات في الجانب الأعلى ثم نترك الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي كذلك.
سيرب البان كيك جاهز
إضافة الفانيلا السائلة وخلط المزيج، ثمّ رفع الصوص عن النار وسكبه فوق البان كيك.
إضافة الزبيب الأبيض والأسود، البيض والفانيلا مع الاستمرار في الخلط على سرعة متوسطة. وضع العجينة في طبق، وتقطيعها إلى فطائر مستديرة بنفس الحجم. وضع مقلاة على النار حتى تسخن تماماً، وضع حبات الفطائر في المقلاة حتى تصبح من القاع ذهبية اللون وتنتفخ العجينة. تقليب الفطائر على الوجه الثاني، والانتظار حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. وضع الفطائر في طبق التقديم، ورشّ سكر البودرة عليها. كرة البان كيك
خمس ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من كربونات الصوديم. ملعقتان كبيرتان من زيت الذره. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الهال المطحون. كوبان من الطحين. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. أربع بيضات. كوبان من اللبن. سكر ناعم مطحون أو العسل. تنخيل الطحين، الكربونات الصوديم، البيكنج باودر، الملح والهال ووضعهم جانباً. سيرب البان كيك ديمه. وضع بياض البيض في الخلاط حتى يتماسك، ثمّ وضعه جانباً. وضع صفار البيض، السكر والزيت في الخلاط و خلطهم قليلاً. إضافة خليط الطحين، الفانيلا السائلة واللبن وخلطهم حتى يصبح الخليط متجانساً. إضافة بياض البيض المخفوق والتقليب حتى نحصل على عجينة سائلة. وضع كمية وفيرة من الزبدة على نار متوسطة في مقلاة تحتوي على قوالب كروية الشكل.
يمكن أن يحمي الجسم أيضًا من ضرر الجذور الحرة (الجزيئات غير المستقرة التي تضر بالجزيئات والخلايا السليمة في الجسم) والإجهاد التأكسدي. 4. مفيد لصحة العين والأسنان والعظام والجلد:
يحتوي الزبيب على مادة البوليفينول وهي مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي صحة العين وتمنع ضرر الجذور الحرة للعينين وتمنع اضطرابات العين. يمكن أن يحافظ أيضًا على صحة الجلد وشكله الأصغر ويمنع شيخوخة الخلايا المبكرة. يحتوي الزبيب أيضًا على الكالسيوم والمعادن النادرة التي يمكن أن تعزز امتصاص العناصر الغذائية الأساسية وتقوي الأسنان والعظام. 5. فوائد تناول عنب أسود للصحة - صحيفة البوابة. مزايا أخرى:
يمكن أن يساعد في إزالة السموم من الجسم وطرد السموم الضارة
يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لأن الزبيب يمكن أن يساعد في الحد من تطور عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل ضغط الدم ، حيث أنه منخفض في الصوديوم وغني بالبوتاسيوم الذي يمكن أن يوفر المساعدة والاسترخاء للأوعية الدموية. استخدامات الزبيب:
إذا كنت لا ترغب في تناول الزبيب كما هو ، فيمكنك تناوله بالطرق التالية:
1. منقوع الزبيب في الماء:
هناك طريقتان يمكنك من خلالهما صنع ماء الزبيب:
وصفات صحية
الوصفة 1:
في وعاء التسخين ، أضف كوبًا واحدًا من الماء ونصف كوب (أو 10 إلى 15 حبة زبيب) من الزبيب واتركها حتى الغليان.
أحمر، أسود أم أخضر... هذه فوائد أنواع العنب! | النهار
غير ان العنب الغني بمادة "Polyphenol" يحمي من متلازمة الأيض. 7- العنب مصدر لفيتامين "ك":
يعتبر العنب مصدرا جيدا لفيتامين "ك"، الذي يحمي من جلطات الدم. ويؤدي النقص بفيتامين "ك" إلى التعرض الى نزيف في الدم. ويوفّر العنب كميات من المعادن وخصوصاً "البوتاسيوم" وفيتامينات "ب". ويعتبر العنب الأسود أكثر غنى بالفيتامينات من فئتي " B" و " P" من العنب الأبيض. 5- العنب مصدر للألياف:
يحتوي العنب على الألياف التي يمكن ان تؤدي الى انخفاض معدل الكولسترول في الدم. عسر الهضم: يساعد العنب في علاج عسر الهضم و تهيج المعدة. أحمر، أسود أم أخضر... هذه فوائد أنواع العنب! | النهار. 6- الوقاية من سرطان الثدي:
تذكر دراسة حديثة أن العنب الأرجواني يساعد في الوقاية من مرض سرطان الثدي و خاصة عند تناوله بشكل يومي. 7- تخفيض الكولسترول في الدم:
يحتوي العنب علي مركب Pterostilbene يساعد على خفض مستوي الكوليسترول في الدم. 8- إضطرابات الكلي:
يساعد العنب علي تقليل حموضة حمض اليوريك مما يساعد في الحد من الضغط على الكلي. 9- فوائد العنب في علاج الربو:
العنب يحتوي على مستويات ترطيب جيدة تساعد في علاج الربو. 10-يعمل العنب كمضاد للجراثيم:
يحمي العنب من الإصابة بالأمراض المعدية و ذلك لخصائصه المضادة للفيروسات.
فوائد تناول عنب أسود للصحة - صحيفة البوابة
ويفضل تناول العنب الطازج والابتعاد عن العنب المجفف أو الزبيب، ولكن على الأم أن تقوم بتناول العنب بكميات معتدلة وعدم الإفراط في تناوله حتى لا يكون سبب في ارتفاع مستوى الريسفيراترول في الدم:
يمنع حدوث الإصابة بحصوات الكلى، ويزيل السموم من الجسم. يتم استخدام أوراق العنب في علاج النزيف الرحمي. يساعد في علاج فقر الدم والأنيميا التي تصيب الأم. يمد الأم بالطاقة التي تحتاجها في تلك الفترة. فوائد وأضرار العنب - فهرس. يعتبر واقي من الالتهابات التي تصيب المفاصل بشكل عام. كما أنه يحمي الجسم من الإصابة بالتهابات المجرى التنفسي. الآثار الجانبية للعنب الأسود
يتسبب تناول العنب الأسود بكميات كبيرة إلى حدوث بعض الأضرار لجسم الإنسان، ومن أشهر تلك الأضرار هي:
لا يفضل تناول العنب المجفف أو الزبيب بكميات كبيرة حتى لا يكون سببًا في إصابة الجسم بالإسهال. على الأشخاص الذين يعانون من حساسية في الجسم أن يتناولوا العنب بكميات قليلة. هناك بعض الاضطرابات التي يمكن أن تحدث في المعدة كعسر الهضم والغثيان والقيء وغيرها من الأعراض المصاحبة للإفراط في تناول العنب. يمكن أن يكون العنب يسبب في إبطاء تخثر الدم، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف أو قام بإجراء عمليات جراحية.
فوائد تناول عنب أسود على الصحة العامة - مختلفون
الوقاية من الإمساك:
بفضل احتواءه على الألياف فهو يساعد فى تسهيل عملية الهضم و التخلص من فضلات الجسم و بالتالى فهو يساهم فى الوقاية من الإمساك. مضاد للالتهابات:
يحتوى العنب على مضادات الأكسدة التى تساهم في تعزيز مناعة الجسم
بالإضافة إلى وجود مادة ريسفيراترول التي تعمل على منح العنب خواص مضادات الالتهاب
فتجعل منه فاكهة تساعد في الوقاية من الأمراض المعدية و من الالتهابات المختلفة
و بالأخص التهاب المفاصل ، بالإضافة إلى أن العنب يساعد على التخفيف من التشنجات لاحتواءه على نسبة عالية من معدن الماغنيسيوم. تعزيز صحة الفم:
تساعد الأحماض التي يحويها العنب في تعزيز و تقوية صحة الفم مثل الشاى ، عن طريق المساهمة في خلق بيئة متوازنة داخل الفم. فوائد أخرى للعنب:
تقوية البصر والذاكرة. المساهمه فى إطالة عمر بعض الجينات. الوقاية من مرض السكري. التخلص من السموم في الجسم و حمض اليوريك المتراكم في عضلات و خلايا الجسم. الوقاية من السرطانات بفضل محتواه من البوليفنولات، و تقليل أعراض الحساسية الموسمية. العنب الأحمر و فوائده:
يحتوى العنب الأحمر على الكثير من الفوائد ، و ذلك لأنه يحتوى على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد
و هي مواد كيميائية مسؤولة عن إعطائه اللون الأحمر.
فوائد وأضرار العنب - فهرس
التخلص من ظهور حب الشباب، وتخفيفه إن كان موجود. إبطاء عملية الشخوخة، وظهور البشرة بشكل أقل تجعدًا. كما أن الزبيب الأسود يساهم في حماية خلايا الجلد من الضرر الناجم عن التعرض المطول لأشعة الشمس والتلوث. تعزيز صحة الشعر وحمايته
أحد فوائد الزبيب الأسود الجمالية قدرته على تعزيز صحة الشعر، ويشمل ذلك ما يأتي:
1. حماية الشعر من الترقق
غنى الزبيب الأسود بالحديد يزيد من قوة الدورة الدموية، بالتالي يصل الدم بشكل أفضل إلى فروة الرأس لتغذيتها، وهذا الأمر بدوره يعمل على الحماية من ترقق الشعر ، ويحفز بصيلات الشعر في المنطقة. 2. التقليل من مشكلة الشيب المبكر
احتواء الزبيب الأسود على فيتامين ج (Vitamin C) يساعد في زيادة امتصاص المعادن الأخرى في الجسم، والمهمة لصحة الشعر. هذا يعني أن تناول كميات جيدة من الزبيب الأسود يوميًا ستمد الشعر بالقوة، إضافة لتقليل مشكلة الشيب المبكر. أضرار الزبيب الأسود
إن فوائد الزبيب الأسود تفوق على أضراره، فهو لا ضرر له إن تم تناوله بكميات معتدلة، أما في حال زيادة الكمية المتناوله فقد يؤدي إلى الآتي:
اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل: الانتفاخ، و الإسهال. تعريض الجسم لكمية سعرات حرارية عالية.
فوائد العنب الاسود و قيمته الغذائية و فوائد عصيره - كل يوم معلومة طبية
فوائد العنب بشكل عام
فوائد العنب الأحمر
العنب الأحمر يحتوي على نسبة كبيرة من مادة الريسفيراترول والبيتا كاروتين والبوتاسيوم. يحتوي على الكثير من مضادات الأكسده. يحتوي على فيتامين أ. يساعد العنب الأحمر في خفض ضغط الدم. يقي الجسم من أمراض القلب وتصلب الشرايين. يعمل على زيادة نضارة البشرة وحيويتها. يحافظ على البشرة من التجاعيد. فوائد العنب الاخضر
أثبتت الدراسات أن العنب الأخضر يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ وفيتامين سي. يعمل العنب الأخضر كمقشر طبيعي للبشرة. يقلل من حدوث إمساك. يمنع من تفاقم العدوى بشكل كبير. يقلل أيضًا من مشاكل الجهاز الهضمي. يعمل على ارتفاع مناعة الجسم. يعتبر ملين طبيعي ويقلل من الإمساك. فوائد العنب المجفف
العنب المجفف والذي يأتي إلينا على شكل زبيب. يوجد به العديد من مضادات الأكسدة بنفس النسبة التي توجد في العنب الطازج. يعمل العنب المجفف على تعزيز مناعة الجسم ويقي الإصابة بالعديد من الأمراض. يوجد به نسبة كبيرة من السعرات الحرارية والسكريات التي يحتاجها الرياضيين أو الأشخاص الذين يعانون من النحافة. فوائد بذور العنب
تستعمل بذور العنب على محاربة الشيخوخة وعلامات التقدم في العمر، وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
فوائد تناول عنب أسود
يعتبر العنب الأسود من أكثر أنواع العنب شعبية ويعود ذلك بسبب لونه ونكهته المميز، ويعد فوائد تناول عنب أسود تُكمن في مضادات الأكسدة وحماية الجسم من الالتهابات وأمراض القلب وللبشرة والشعر. فوائد تناول عنب أسود للصحة العامة
يمكن إضافة العنب الأسود للسلطات، ويمكن طهيه لصنع الصلصات، المربى، والحلويات، له بعض الفوائد المذهلة للبشرة والشعر والصحة العامة، ويقدم إليكم موقع محيط فوائد تناول العنب أسود وهي ما يأتي:
تحسين الرؤية: يحتوي العنب الأسود على مركبات مثل لوتين وزياكسانثين يوفر الحماية ضد التلف التأكسدي في شبكية العين، ويحمي البصر ويحسنه. حماية من خطر الإصابة بالسرطان: حيث يظهر العنب الأسود خواصًا مضادة الطفرات ومضادات الأكسدة تكون فعالة في مكافحة العديد من أنواع السرطان مثل سرطان الثدي. يعد مركب ريسفيراترول مصدر غني بمضادات الأكسدة وبعض العناصر القادرة على تدمير مصدر الطاقة للخلايا السرطانية. الحماية من الإصابة بأمراض القلب: يساهم العنب الأسود في الحماية من أمراض القلب وذلك بسبب المركبات المكونة له. تحارب هذه المركبات الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب أمراض القلب، كما تساعد أيضًا في علاج ارتفاع ضغط الدم، الالتهابات، وتحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية.