تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل الكيك العادى بالصور والخطوات السهلة، أعدي حلى القهوة اللذيذ على طريقتنا وقدميه إلى جانب الذ المشروبات الباردة أو الساخنة! تقدّم ل… 12 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخفقي الزبدة والسكر في وعاء حتى يتكاثف المزيج. 2 أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة. 3 أضيفي بعدها شراب التفاح، الفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور. 4 أخلطي في وعاء ثانٍ الدقيق، البايكنغ باودر والملح. 5 أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة. 6 أمزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى تحصلي على عجينة متجانسة. 7 إدهني قالب كيك بالقليل من رذاذ ازيت. 8 وزّعي العجينة على القالب ثمّ اخبزيه في فرنٍ محمّى لمدة 45-55 دقيقة. طريقه مقادير الكيك العادي. 9 أتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق ثمّ قطعيه وقدميه. نصائح وصفات ذات صلة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة #زيها بس غير: طريقة عمل لقيمات بصلصة الشوكولاتة جربوها علي ضمانتي! 20 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة!
- طريقة الكيك العادي بالكاكاو - يمي ليالينا
- فوائد شوربة عظام البقر الوسيم
- فوائد شوربة عظام البقر مترجمة
- فوائد شوربة عظام البقر المدخن
طريقة الكيك العادي بالكاكاو - يمي ليالينا
المكونات:
2 كوب من الدقيق المنخول بشكل جيد. 1 كوب من اللبن الحليب. 1 كوب من السكر. 4 بيضات كبيرة الحجم. 1 ملعقة من الفانيليا. 2 ملعقة من البيكنج بودر. 2/1 كوب من الزيت. طريقة تحضير الكيكة:
نقوم في البداية بتشغيل الفرن علي 180 درجة وتركه حتى يسخن. يتم اضافة كل من البيض مع الزيت مع السكر مع اللبن الحليب الطازج مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي. يمزج الخليط جيدا. يتم وضع الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء وأنا أقوم بسكب المكونات التي توجد في شقشق الخلاط على الدقيق والبودر ونقلب بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس. نقوم بتحضير صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق ونصب فيها الخليط السابق. نقوم بوضع صينية الكيكة في الفرن الساخن وتترك حتى تنضج تماما. تستغرق في نضعها مده 35 دقيقه تقريبا ويتم اختبار النضج عن طريق غرس حرف سكينه في الكيكة إذا اخرجت نظيفة بدون عجين فيدل ذلك على الكيكة قد نضجت تماما. نخرج الكيكة من الفرن ثم تترك حتى تبرد تماما ثم تقطع حسب الرغبة وتقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل الكيك العادي. طريقة عمل الكيكة بالبرتقال
تعتبر كيكة البرتقال من الكيكات المتميزة التي لها نكهه رائعة ويرغب كثير من الناس تناولها في وجبة الافطار ووجبه العشاء.
للتزيين يُدهن الكاتو بالشوكلاتة ، مع وضع بعض شرائح الفراولة عليها.
تحسين جودة النوم
تساعد الأحماض الأمينية الموجودة في شوربة العظام على تحسين النوم عند بعض الأشخاص، حيث يعمل حمض الغليسين (Glycine) كخيار علاجي آمن لتحسين النوم وتقليل الإجهاد اليومي. فقدان الوزن الزائد
تحتوي شوربة العظام على نسبة عالية من البروتين، مما يساعد في الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول دون استهلاك سعرات حرارية أكثر. بدائل عن شوربة العظام
إن استشارة الطبيب حول تناول شوربة العظام هي الخطوة الأمثل في بعض الحالات الصحية والتي قد تؤثّر شوربة العظام عليها أو تزيد من شدتها. ولكن توجد بعض الطرق والحيل التي قد تساعدك في تحصيل فوائد شوربة العظام دون تأثّرك ببعض أضرارها، ومن هذه الطرق هو تناول شوربة اللحم بدون عظام، فهي على عكس شوربة العظام التي تغلي لمدة طويلة، يستغرق تحضير شوربة اللحم بدون عظام من 2-3 ساعات مما يثبط تكوين الهستامين العالي، ويمكن تحضيرها كالآتي:
المكونات
تحتاج إلى:
كمية من اللحم بدون عظام. مياه مصفاة. رغم فوائدها.. فئات ممنوعة من تناول مرق العظام | الكونسلتو. توابل حسب الرغبة. طريقة التحضير
اتبع الخطوات الآتية:
يوضع اللحم في قدر كبير ويغطّى بالماء المصفى. يُغلى المزيج ويُغطّى ويُخفّف على نار هادئة. يُطهى حتى ينضج اللحم بالكامل، وبعد 3 ساعات تقريبًا تصفى المرقة عن اللحم للحصول على مرق لذيذ ومغذي.
فوائد شوربة عظام البقر الوسيم
ذات صلة فوائد نخاع العظام فوائد نخاع العظم للجسم
فوائد أكل نخاع العظام
يُعدّ نخاع العظم من الأطعمة الغنيّة بالعناصر الغذائية مثل: الحديد، والبروتين، والأحماض الدهنيّة، والسيلينيوم، والزّنك ، والمنغنيز، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات كفيتامين أ، وفيتامين ك، [١] كما يحتوي نخاع العظم على نسبةٍ صغيرة من فيتامينات المجموعة ب؛ كفيتامين ب1 ، وفيتامين ب5، وفيتامين ب7، وهي فيتاميناتٌ مهمّةٌ لعمليّات إنتاج الطاقة في الجسم. [٢]
ويحتوي نخاع العظم أيضاً على الكولاجين (بالإنجليزيّة: Collagen)؛ وهو البروتين الأكثر توفراً في الجسم، ويُعدّ الحصول عليه من الغذاء مهمّاً لدعم صحّة الجلد، والتقليل من آلام المفاصل، كما يحتوي نخاع العظم المُنتج من الأبقار، والماعز، والأغنام على حمض اللينولييك (بالإنجليزية: Linoleic acid)، وهو من أنواع الدهون التي تعزز وظائف جهاز المناعة، وتقلل الالتهابات. [٢]
كيفية تناول نخاع العظام
غالباً ما يتم الحُصول على نُخاع العظم من محلات الجزارة، وأسوق المزارعين، ومتاجر الأطعمة الصحيّة، ويُمكن استخدام عظام أيّ حيوان، إلاّ أنّ عظام الأبقار هي الخيار الأفضل عند تجربة نخاع العظم للمرة الأولى، نظراً إلى حجمها، ووفرة وجودها على نطاق واسع، ونذكر فيما يأتي أكثر الطرق شيوعاً لتناول نخاع العظم: [٢] [٣]
استخدام العظام في صُنع مرق العظام أو الحساء، وفي هذه الحالة تُستَخدَم العظام كاملة بما فيها من النخاع، دون الحاجة لاستخراجه منها بشكل مُنفصل، كما يُمكن الاعتماد على الجزار لتقسيم العظام؛ لتوفير الوقت والجهد، وضمان أكل النُخاع بشكلٍ مُباشرٍ بعد طهي العظام أو شيّها.
فوائد شوربة عظام البقر مترجمة
تساعد في علاج آلام المفاصل. تشاعد في نمو الجسم. عظم البقر // بعض الأشخاص يتناولونها عبر شوربة لما لها من فوائد كثيرة وأهمها ما يلي: يساعد في علاج إلتهابات المفاصل. تساعد على تقوي العظام وشدها وذلك لما تحتويه من فيتامينات. فوائد شوربة عظام البقر تشابه علينا. تساعد في تسهيل الهضم وتعالج عسر الهضم. تعتبر من المهدئات للجسم وخاصة أثناء النوم. تعتبر غنية جداً بالفيتامينات والبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة. يحتوي على مادة الجيلانين النفيدة لتقوية العظام والعظم حيث تتركز هذه المادة في العظم وعند الغليان تخرج هذه المادة في المرقة يعدل نسبة السكر في الدم يقوي هرمون النمو عند الانسان يحسن عمل الجهاز الهضمي يساعد في نمو الانسجة واصلاح التالف منها
فوائد شوربة عظام البقر المدخن
– باحثون التغذية سالي فالون و دانيال وجدوا ان مرق العظام الموجود في شوربة الكوارع يحتوي على المعادن التي يمكن امتصاصها بسهولة مثل: الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور، السليكون والكبريت وغيرها, كما انها تحتوي على الكبريتات والجلوكوزامين التي تعتبر من المواد التي تحد من الالتهاب ، والتهاب المفاصل وتقلل الالم المصاحب للإلتهاب. – وجدت دراسة أجريت في جامعة نبراسكا المركز الطبي ان شوربة الكوارع مفيدة جدا لنزلات البرد والانفلونزا, ووجد باحثون أن الأحماض الأمينية التي توجد في الشوربة تساعد على تخفيف الالتهاب في الجهاز التنفسي وتحسين الهضم. فوائد شوربة عظم البقر لعلاج الامراض واذابة الدهون ونضرة البشرة وانتاج الكولاجين - YouTube. و أيضا اثبت البحث أنها تقوي الجهاز المناعي ، وتشفي الاضطرابات مثل الحساسية، والربو، والتهاب المفاصل. فوائد الكولاجين والجيلاتين في شوربة الكوارع:
الكولاجين الحقيقي هو مصدر لتقوية المناعة, حيث انه يوجد في الطبقة الهزهزة التي توجد فوق المرق بعد تبريده و يتم التخلص منها ولكن وجد انها من الأشياء الجيدة. الكولاجين هو البروتين الموجود في النسيج الضام للحيوانات الفقارية, وموجودة بوفرة في العظام، والنخاع والغضاريف والأوتار، والأربطة, ويتكسر الكولاجين في شوربة الكوارع لتنتج الجيلاتين.
تخفيف الالتهابات
قد تكون بعض الأحماض الأمينية الموجودة في مرق العظام مفيدة في عملية الهضم، حيث تتضمن حمضا أمينيا يسمى الغلوتامين. ووفقا لدراسة أجريت عام 2017 في مجلة "كارنت أوبينيون إن كلينيكال نيوتريشن آند ميتابوليك كير" (Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care)، فإن مكملات الغلوتامين تساعد في علاج الالتهابات وتهيج الغشاء المخاطي في الأمعاء. يساعد على النوم
قد تساعد الأحماض الأمينية في مرق العظام أيضا على تحسين النوم لدى بعض الأشخاص، حيث أفادت دراسة أجريت عام 2015 في مجلة "نيورو سيكوفارماكولوجي" (Neuropsychopharmacology) أن الحمض الأميني غلايسين هو خيار علاجي آمن لتحسين النوم. السعرات الحرارية في شوربة العظام Bone broth | موقع طبخ صح. قد يشعر الأشخاص الذين يتناولون الغلايسين قبل النوم أنهم ينامون بشكل أفضل، وأنهم يعانون من إجهاد أقل خلال اليوم التالي. قد يشعر الأشخاص الذين يتناولون الغلايسين قبل النوم أنهم ينامون بشكل أفضل (غيتي إيميجز)
فقدان الوزن
قد يساعد مرق العظام أيضا على إنقاص الوزن، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول دون استهلاك المزيد من السعرات الحرارية. المصدر: مواقع إلكترونية