الكيكة الحلزونية هي نوع من أنواع المخبوزات ذات المذاق الشهي، ويفضلها كافة الأفراد كبارًا وصغارًا، وهذا ما يجعلها تتواجد في المنزل في أي وقت، فيمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو تناولها في وجبة العشاء أو الفطار بجانب المشروبات المختلفة، نظرًا لأنها من الحلويات البسيطة التي يمكن إعدادها ببساطة وسهولة، وتتمتع برائحة جذابة تنبعث منها أثناء الخبز. مميزات الكيكة الحلزونية
تتميز الكيكة الحلزونية بسهولة المكونات الخاصة بتكوينها مع الطعم اللذيذ الذي يحصل عليها الأفراد عند تناولها، ويمكن تحضيرها في كافة الجلسات العائلية، وتم تسمية الكيكة الحلزونية بهذا الاسم نظرًا للطريقة الخاصة بزيينها قبل إدخالها إلى الفرن، وذلك عن طريق إضافة الجبنة الكريميّة أو القشطة بشكل دائري حلزوني، ويتم إضافة القطر البارد إليها بعد خروجها من الفرن للحصول على مذاق ألذ. يمكن تحضير الكيكة الحلزونية بوصفتين مختلفتين الأولى بدون بيض والثانية مع إضافة القليل من البيض، وسوف نعرض لكم سويًا طريقة تحضير الكيكة الحلزونية بالزبادي بدون بيض. مكونات الكيكة الحلزونية بدون بيض
ـ 2 كوب من الدقيق. ـ كوب ونصف من الماء. ـ كوب ونصف من السكر.
- الكيكة الحلزونية بالزبادي بالصور أمير
- الكيكة الحلزونية بالزبادي بالصور رئيس
- دعاء الشيخ ياسر الدوسري وعبدالمحسن القاسم ليلة 17 رمضان | صحيفة المواطن الإلكترونية
- خطبة المدينة "أهمية الوفاء بالعهد" لفضيلة الشيخ/ عبدالمحسن القاسم 1/25 هـ
الكيكة الحلزونية بالزبادي بالصور أمير
الكيكة الحلزونية بالزبادي مع طبقة جبن الكيري والقشطة على الوجه، كيك بدون بيض ومكونات سهلة، ويسقي بالشربات أو السيرب البارد فور خروجها من الفرن، تعرفي على طريقة عمل الكيكة الحلزونية بالجبن اللذيذة خطوة بخطوة. مقادير الكيك الحلزوني جميع المكونات تقاس بالمكاييل العيارية "الكوب العياري والملعقة العيارية" في الخلاط نضع المكونات التالية 3/4 كوب سكر حبيبات ناعم. كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. 170 جم زبادي "عبوة كبيرة". كوب حليب بودرة. تخلط كل المكونات بالخلاط وتوضع بطبق العجن. إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطيرة عش البلبل بالجبن والعسل ننخل المكونات الجافة عبارة عن. 3 و 1/2 كوب دقيق أبيض فاخر. 1/4 م ص بيكربونات الصوديوم. م ك بيكنج باودر. طريقة عمل الكيكة الحلزونية بالجبن في البداية يسخن الفرن على حرارة 180. تدهن صينية متوسطة الحجم بالزيت أو السمن، وترش بالدقيق وتترك جانباً حتى نجهز الكيك. يضاف المكونات الجافة على الخليط السابق، وتخلط بسباتيولا في إتجاه واحد. إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطائر حلزونية باللحم تصب العجينة بصينية الكيك. مكونات طبقة الجبن 6 حبات جبن كيري. علبة قشطة 170 جم. 3/4 علبة لبنة تركية "العبوة حجم 275 جم" ويفضل إستخدام اللايت، لأن قوامها متماسك أكثر.
الكيكة الحلزونية بالزبادي بالصور رئيس
إذا كان لون سطح الكيك باهتًا، فأن هذا يعني أنه تم خبزها في درجة حرارة منخفضة. إذا كان هناك خطوط داكنة في لون الكيك ، فأن هذا يعني أنه لم يتم خلط المزيج جيدًا، وكان مازال هناك بعض التكتلات التي تظهر على سطح الكيكة داكنة اللون. إذا لاحظت المرأة إنكماش الكيكة داخل الفرن، فأن هذا يعني أن درجة الحرارة عالية جدًا، حيث أن الكيكة تنكمش وتتجعد عند تبريدها، أو بسبب وضعها في الثلاجة وهي مازالت ساخنة، فلابد من تركها تبرد أولًا سوف وضعها في الثلاجة. إذا كانت الكيكة سميكة وثقيلة، فأن هذا يرجع إلى الإكثار من الخفق، وارتفاع درجة حرارة الفرن، وكثرة الفرن. وجود حبيبات في الكيك بعد خبزها، فأن هذا دليل على عدم خفقها جيدًا، انخفاض درجة حرارة الفرن. تفتت الكيك بعد الخبز، يرجع هذا إلى الإكثار من وضع السكر أو الزيت النباتي أو الزبدة في المحتويات، أو بسبب قلة الخفق.
ـ يجب إشعال الفرن قبل عشر دقائق على الأقل من وضع الكيك، لأن هذا يساعد على جعل الكيك خفيفًا وهشًا. ـ مراعاة خفق مكونات الكيك في إتجاه واحد حتى تتجانس كافة المكونات تمامًا. ـ التأكد من الدقيق بعد نخله بأنه لا يحتوي على أي تكتلات. ـ ضرورة الإلتزام بمكونات الكيكة دون زيادة أو نقصان. ـ مراعاة عدم الإكثار من استخدام البيكنج بودر لأنه يؤدي إلى زيادة انتفاخ الكيكة بسرعة، وهذا يجعلها تهبط سريعًا، فالالتزام بالمعايير المحددة يساعد في علاج ذلك. عيوب الكيكة وأسباب فشلها
إذا كانت الكيكة مسطحة وجافة وضعيفة، فهذا يرجع إلى أن الطحين تم وضعه أكثر من المواد السائلة كالحليب أو العصير، أو بسبب الخلط الزائد للطحين، فيجب أن يتم الخلط حتى يختفي الطحين فقط. إذا كانت الكيكة قاسية، فأن هذا يرجع إلى أن القالب صغير لا يتسع الخليط، حيث أنه من المهم اختيار قوالب الخبز ذات الحافات العالية لأنها تحمي الكيك. إذا هبطت الكيكة من منتصف القالب، فأن هذا يرجع إلى أنه تم فتح باب الفرن في النصف الأول من خبزها، وهذا الخطأ شائع لدى أغلب السيدات، أو يكون بسبب ارتفاع درجة حرارة أعلى من المطلوب، أو استخدام كمية كبيرة من البيكنج بودر.
واختتم إمام وخطيب المسجد النبوي الشيخ الدكتور عبدالمحسن بن محمد القاسم أن الحمد قرين التسبيح وتابع له، فالتسبيح تنزيه الله عن النقائص، والحمد إثبات الكمال والجمال له على الإجمال والتفصيل، وكل منهما مستلزم للآخر، وإذا ذكر أحدهما مفرداً شمل معنى الآخر وتضمَّنه، وذكر العبد ربه أمارة صدق محبته لمولاه، ومن عرف به بحمده وذِكرِه في الرخاء عرفهُ في الشدة، ومن ذكرهُ كثيراً كان من المفلحين.
دعاء الشيخ ياسر الدوسري وعبدالمحسن القاسم ليلة 17 رمضان | صحيفة المواطن الإلكترونية
ألقى فضيلة إمام وخطيب المسجد النبوي الشيخ الدكتور عبدالمحسن بن محمد القاسم، خطبة الجمعة اليوم في المدينة المنورة، وبدأها بالشكر والثناء لله والصلاة على رسوله. وقال فضيلته: إن معرفة الله أصل الدين، وقد تعرف سبحانه إلى عباده بأسمائه وصفاته، وذكر أسماء الله وصفاته وأفعاله في القرآن أكثر من آيات الحلال والحرام، ومن أسمائه سبحانه "الحميد" الذي له من الصفات وأسباب الحمد ما يقتضي أن يكون محمودًا وإن لم يحمده غيره، وقرنه تعالى في كتابه بالعزة والولاية والمجد والغنى والحكمة وحمده سبحانه هو مدحه والثناء عليه بصفات كماله ونعوت جلاله والإخبار بمحاسنه مع حبه وتعظيمه، فيحمد سبحانه على كماله وجماله في نفسه، وعلى أفعاله وإكرامه وإحسانه إلى خلقه. وأضاف: أن الله تعالى حمد نفسه وأثنى عليها، وهو يحب المدح والحمد، ومدحه سبحانه لنفسه أعظم المدح وأعلاه، ولا أحد أعلم منه بما يستحقه من الحمد، فلا يحصي أحد من خلقه ثناء عليه، قال الرسول صلى الله عليه وسلم: «ليس أحد أحب إليه المدح من الله، من أجل ذلك مدح نفسه» متفق عليه.
خطبة المدينة &Quot;أهمية الوفاء بالعهد&Quot; لفضيلة الشيخ/ عبدالمحسن القاسم 1/25 هـ
حول موقع السبيل
يمد موقع السبيل الزائر بالمقرئين المشهورين في العالم الإسلامي لتلاوة القرآن الكريم، كما يمكن الموقع من تحميل القرآن الكريم و التمتع بالأناشيد الدينية و الإستفادة من مجموعة غنية من الدروس الدينية.
1
يتم تحميل مشغل الصوتيات
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
يتم تحميل مشغل الصوتيات