يعد السليق أحد أشهر المأكولات الشهيرة بالمملكة و دول الخليج العربي ، وخاصةً بالمطبخ السعودي ، ويتم الإقبال إليه بشكل شبه دائم بشهر رمضان الكريم ، وهو يتضمن قيمة غذائية مرتفعة ، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق المختلفة. طريقة السليق بالدجاج
المكونات
– كاسيين أرز قصير الحبة. – كيلو دجاج. – ملعقة كبيرة ملح. – حبة بصل. – ست حبات هيل صحيح. – عود قرفة. – ثلاث حبات ورق غار. – تسع فصوص مستكة. طريقة السليق باللبن - موضوع. – كوب ونصف حليب. – ثلاث ملاعق سمن. خطوات السليق بالدجاج
– يتم غسل الأرز بشكل جيد ثم نقعه بالماء لمدة نصف ساعة أو أكثر ، بعد ذلك يتم تحضير الدجاج للسلق، وذلك من خلال غسل الدجاجة جيدًا ثم وضعها قدر واسع وغمرها بالماء وإضافة الملح والبصل ، بعد ذلك يتم ترك القدر ليغلي على نار قوية ثم نتركه على نار متوسطة، ويتم إزالة الرغوة المتكونة على سطح الدجاج. – يتم بعد ذلك إضافة الهيل والقرفة و الغار ونصف مقدار المستكة إلى القدر ، ثم تتم تغطية القدر وتركه لكي يغلي لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الدجاجة ، وبعد أن تنضج نخرج الدجاجة ونضعها في صينية كبيرة او طبق فرن ونتركها جانبا. – يتم تسخين الفرن حتى حرارة 180 درجة مئوية ، وشوي الدجاجة في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، وبعد ذلك نصفي مرق سلق الدجاج ونتركه جانبا.
- طريقة السليق باللبن - موضوع
- الجنة تحت اقدام الامهات حديث ضعيف جدا
طريقة السليق باللبن - موضوع
K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
صدور دجاج, مقطعة أصابع • دقيق • ماء • بيض, مخفوقة • بهارات مشكلة • ملح • نشا • كاتشب جاوي
عبدالله ابولبن
بصل مفرومة بالمكينة مجروشة للناعم يعني وسط • ثوم • عطرة جاوية او اعواد الليمون موجودة في الدانوب وبن داوود • جنزبيل طازج • خولنجان طازج • كركم طازج او كنشور • ورق ليمون اخضر موجود في البقالات الاسيوية • ورق سلامي موجود في بقالات الاسيوية
monimooni
جاو عندي والديا • هذا واش قدرت نوجدلهم • ربي يخليهم ليا ويطول في عمرهم
Sï War
للأسف ليس لدينا وصفة لما تبحث عنه! إذا لديك طريقة أخرى لتحضيرها، شاركها معنا لتساعد باقي الطبّاخين الذين يريدون تجربتها أيضًا
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
– يتم تجهيز قدر ستانلس ثم تصفية الأرز من ماء النقع ووضعه بالقدر، بعد ذلك تتم إضافة أربع أكواب من مرق سلق الدجاج ونترك الأرز ينطهي على النار حتى يتشرب المرق ، ويجب أن يتم تقليبه من وقت لآخر. – يتم إضافة نصف مقدار الحليب وترك الأرز ينطهي بهدوء حتى يتشرب الحليب ، ثم يضاف بقية الحليب ويتم ترك الأرز حتى يتشرب الحليب ويصير قوامه لينًا ، ويجب تذوق الطعم وإضافة الملح لو احتاج الامر ذلك. – يوضع السليق في وعاء للتقديم ويتم توزيع قطع الدجاج فوقه ، وللتقديم يتم تسخين السمن في مقلاة صغيرة مع المستكة ثم صب السمن الحار فوق السليق وبعد ذلك تقديمه مباشرةً. طريقة السليق الطائفي باللحم
– كيلو لحم. – ثلاثة أكواب أرز. – أربعة أكواب ماء. – كوب حليب بودرة. – بصلة كبيرة. – أربعة حبات مستكة. – خمس حبات هيل. – عودان قرفة. – خمس حبات فلفل اسود. – ملعقة صغيرة ملح. – ملعقة كبيرة سمنة. خطوات تحضير السليق الطائفي
– يتم وضع كمية الأرز داخل وعاء مع غمره بالماء الدافئ ثم تركه لمدة نصف ساعة وغسله جيدا ونصفيه من الماء ،بعد ذلك يتم وضع كمية السمنة في قدر كبير وإضافة المستكة واللحم والبصل إليها وذلك بعد أن يتم تقطيعها إلى مربعات.
الجنة تحت أقدام الأمهات (حديث ضعيف)
الجنه تحت أقدام الأمهات!!
الجنة تحت اقدام الامهات حديث ضعيف جدا
وينبغي أن يعلم أن حق الوالدين ثابت ومقرر، وهو من أوكد الحقوق سواء أصح الحديث أم لم يصح، فيكفي ما رواه مسلم من حديث أبي هريرة أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال:- (عن أبي هريرة، عن النبي صلى الله عليه وسلم. قال "رغم أنف، ثم رغم أنف، ثم رغم أنف" قيل: من؟ يا رسول الله! قال "من أدرك أبويه عند الكبر، أحدهما أو كليهما فلم يدخل الجنة". ) يقول الشيخ محمد صالح المنجد من علماء المملكة العربية السعودية:- حديث " الجنة تحت أقدام الأمهات " غير صحيح بهذا اللفظ. حديث ضعيف : الجنة تحت أقدام الأمهات - YouTube. وقد ورد من حديث ابن عباس، وحديث أنس. أما حديث ابن عباس: فقد رواه ابن عدي في " الكامل " ، وقال: هذا حديث منكر. وأما حديث أنس: فقد رواه الخطيب البغدادي ، وهو ضعيف. قال الإمام العجلوني في كشف الخفاء: وفي الباب أيضاً ما أخرجه الخطيب في " جامعه " والقضاعي في مسنده عن أنس رضي الله عنه رفعه " الجنة تحت أقدام الأمهات " ، وفيه: منصور بن المهاجر ، وأبو النضر الأبار ، لا يعرفان. وذكره الخطيب أيضاً عن ابن عباس رضي الله عنهما ، وضعَّفه. وقال الشيخ الألباني عن حديث ابن عباس إنه موضوع. وقال:-ويغني عنه: حديث معاوية بن جاهمة أنه جاء النبي صلى الله عليه وسلم قال: يا رسول الله أردتُ أن أغزو ، وقد جئت أستشيرك فقال: هل لك أم ؟ قال: نعم ، قال: فالزمها ؛ فإن الجنة تحت رجليها.
:: هنا أخوة في الله ،على طاعة الله تلاقينا وبالحب في الله ارتقينا:: أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!